موږ ټول د میوو څښاک یا د میوو جوس څښلو سره مینه لرو. دا ترټولو اسانه لاره ده چې د هرې میوې ګټې زموږ بدن ته په یوه ګیلاس کې ورسوو. مګر تاسو ممکن د الوبخارا جوس په اړه ډیر څه نه وي اوریدلي. یا حتی که تاسو یې لرئ، تاسو شاید فکر وکړئ چې دا یوازې د معدې د خرابوالي لپاره کارول کیږي. په حقیقت کې، د الوبخارا جوس یو مغذي څښاک دی چې له دې هاخوا ځي او زموږ د روغتیا لپاره په زړه پورې ګټور دی. نو نن ورځ، راځئ چې په سمه توګه د دې په اړه پوه شو.
لومړی، د الوبخارا جوس څه شی دی؟
په ساده ډول، 'پرون' وچو آلو بخارو ته اشاره کوي. لکه څنګه چې موږ انګور وچوو ترڅو ممیز جوړ کړو، دا هم ورته یو څه دی. په ځانګړې توګه، د دې هدف لپاره د "(پرونس ډومیستیکا)" په نوم د اروپایی آلو بخارو ډول کارول کیږي. نو، هغه جوس چې د دې وچو آلو بخارو په کارولو سره جوړیږي هغه څه دي چې موږ یې د آلو بخارو جوس بولو.
اوس راځئ وګورو چې دا حیرانونکې څښاک زموږ بدن سره څنګه مرسته کوي.
د آلو د جوس څښلو روغتیايي ګټې
د آلو دانو جوس یو ډیر ښه څښاک دی چې د ویټامینونو، فایبر او انټي اکسیډنټ څخه ډک دی. دا ټول زموږ د بدن د روغتیا لپاره اړین دي. د مثال په توګه، په دې کې ویټامین سي زموږ د معافیت سیسټم پیاوړی کوي. دا بدن ته د زکام په څیر ناروغیو سره د مبارزې ځواک ورکوي.
سربیره پردې، دلته د الوبخارا جوس ځینې ځانګړي روغتیایی ګټې دي.
۱. د هاضمې روغتیا
ډېر خلک د الوبخارا جوس په اړه د دې ځانګړتیا له امله پوهیږي. دا د قبضیت یا وچې معدې لپاره خورا مؤثره حل دی. د دې اصلي دلیل دا دی چې دا ډیر فایبر او طبیعي بوره لري چې سوربیتول نومیږي. په ګډه، دا دواړه د طبیعي جلاب په توګه کار کوي، زموږ د کولمو فعالیت اسانه کوي او د کولمو حرکتونه منظم کوي. هغه څوک چې هره ورځ شاوخوا نیم ګیلاس الوبخارا جوس څښي معمولا د قبضیت سره ډیرې لږې ستونزې لري.
۲. د لوړ فشار مخنیوی
زموږ په هیواد کې د ډیری لویانو لپاره اصلي روغتیایی ستونزه د وینې لوړ فشار دی، یعنی د فشار زیاتوالی (هایپرټینشن). د آلو د جوس جوس په منرال پوټاشیم کې بډای دی. دا پوټاشیم زموږ په بدن کې د سوډیم (مالګې) کچه متوازن کوي. سربیره پردې، په دې کې موجود انټي اکسیډنټ د آزادو رادیکالونو اغیزې کموي چې د بدن حجرو ته زیان رسوي. دا ټول په ګډه د خراب کولیسټرول کچه او د وینې فشار کمولو کې مرسته کوي. دا د زړه د ناروغۍ مخنیوي کې خورا مهم دی.
تصور وکړئ، دا به څومره ښه وي که چیرې یو خوندور څښاک ستاسو د وینې فشار او کولیسټرول دواړه کنټرولولو کې مرسته وکړي؟
۳. د ځيګر روغتیا
تاسو شاید دا نه وي اوریدلي. په ځینو دودیزو درملو سیسټمونو کې، د التهاب جوس د هیپاټایټس درملنې لپاره کارول شوی، چې د ځیګر التهابي حالت دی. کله چې زموږ ځیګر زیانمن شي، نو دا کولی شي زیان رسونکي کیمیاوي توکي تولید کړي چې بدن ته زیان رسوي. د التهاب جوس کې ویټامینونه او انټي اکسیډنټ د دې زیان رسونکي کیمیاوي موادو کمولو کې مرسته کوي، د ځیګر ساتنه کوي او د ناروغۍ سره مبارزه کوي.
خو، دلته یو څه ډېر مهم دي چې باید په یاد ولرئ. د آلو د جوس جوس د ځيګر ناروغۍ درملنه نه ده. که تاسو د ځيګر پورې اړوند کومه ناروغي لرئ، نو دا مهمه ده چې خپل ډاکټر وګورئ او مناسبه طبي درملنه ترلاسه کړئ.
۴. د زړه روغتیا
لکه څنګه چې موږ مخکې بحث کړی، د الوبخارا په جوس کې موجود انټي اکسیډنټ او فایبر د زیان رسوونکو کیمیاوي موادو د اغیزو په مخنیوي کې مرسته کوي چې کولی شي د زړه ناروغۍ لامل شي. په ځانګړي توګه، په دې کې موجود فایبر په وینه کې د بد کولیسټرول کچه راټیټوي. د زړه د حملې او سټروک په څیر جدي شرایطو څخه د ساتنې لپاره د کولیسټرول کچه کنټرول کول اړین دي.
د الوبخارا جوس کې تغذیه
په دې کې اصلي مغذي مواد دا دي:
- ویټامین سي
- کلسیم
- اوسپنه
- پوټاشیم
راځئ چې د الوبخارا جوس په یوه عادي ګیلاس (شاوخوا ۲۴۰ ملی لیتر یا ۸ اونس) کې موجود تغذیه معلوماتو ته یو نظر واچوو.
| د خوړو ډول | مقدار (په ګرامو کې) |
|---|---|
| کالوري | ۱۷۶ |
| پروټین | شاوخوا ۲ ګرامه |
| غوړ | ۰ ګرامه |
| کاربوهایډریټ | شاوخوا ۴۳ ګرامه |
| فایبر | شاوخوا ۳ ګرامه |
| بوره | شاوخوا ۴۱ ګرامه |
په ورځ کې څومره مناسب دی؟
که څه هم د الوبخارا جوس ډېر ګټور دی، خو ډېر څښل یې ښه نه دي. ځکه چې په طبیعي ډول یو ټاکلی مقدار بوره لري. له همدې امله، هره ورځ د یو عادي اندازې ګیلاس (شاوخوا ۲۴۰ ملی لیتره) څښل کافي دي. غوره ده چې له خپل ډاکټر څخه مشوره وغواړئ، په ځانګړې توګه د هغو خلکو لپاره چې د شکر ناروغۍ لري.
په کور کې د الوبخارا جوس څنګه جوړ کړو؟
تاسو کولی شئ د الوبخارا جوس له هټۍ څخه واخلئ، یا که تاسو وغواړئ په اسانۍ سره په کور کې د الوبخارا جوس جوړ کړئ.
یوه پیاله وچې آلو بخارې په لږو اوبو کې د شاوخوا ۲۰ دقیقو لپاره ډوب کړئ. بیا یې په بلینڈر کې واچوئ، لږې نورې اوبه اضافه کړئ، او ښه مخلوط کړئ. که وغواړئ، تاسو کولی شئ لږ د لیمو جوس هم اضافه کړئ. الوبخارا په طبیعي ډول خواږه دي، نو تاسو اړتیا نلرئ چې اضافي بوره اضافه کړئ. بیا تاسو کولی شئ غوښه فشار کړئ، یا یې وڅښئ لکه څنګه چې ده د ډیر فایبر ترلاسه کولو لپاره.
دلته ځینې نورې لارې دي چې تاسو کولی شئ د الوبخارا جوس وکاروئ:
- هره ورځ یو ګیلاس وڅښئ.
- دا په هغو سموتي شیانو کې اضافه کړئ چې تاسو یې جوړوئ.
- کله چې د جوارو (دلیا) جوړوئ، نو د طبیعي خواږه په توګه یې اضافه کړئ.
- د کیک، مافین یا کوکیز جوړولو پر مهال د بورې بدیل په توګه وکاروئ.
کور ته د وړلو پیغام
- د الوبخارا جوس د قبض لپاره یو غوره طبیعي حل دی.
- دا د لوړ فشار او کولیسټرول کنټرولولو سره د زړه روغتیا ساتلو کې هم مرسته کوي.
- که څه هم دا ډېره ګټوره ده، خو په ورځ کې له یو ګیلاس څخه زیات مه څښئ، ځکه چې دا یو څه بوره هم لري.
- دا د جدي طبي شرایطو لکه د ځيګر ناروغۍ لپاره د 'درمل' په توګه مه کاروئ. په داسې قضیو کې ، ډاډ ترلاسه کړئ چې طبي مشوره وغواړئ .
- که تاسو کومه روغتیايي اندیښنه لرئ، نو دا به هوښیارانه وي چې مخکې له دې چې ستاسو په رژیم کې د الوبخارا جوس په څیر یو څه اضافه کړئ، له خپل ډاکټر سره خبرې وکړئ.
💬 Comments (0)
تر اوسه هیڅ تبصره نه ده شوې. خپل نظر دلته د لومړي ځل لپاره اضافه کړئ.
ستاسو نوم