کله چې موږ د دارچیني په اړه فکر کوو، موږ د هغه خوږ بوی په اړه فکر کوو چې زموږ په کورونو کې د پخلنځي څخه راځي، سمه ده؟ موږ ټول خوښوو چې زموږ د وریجو پوډر، غوښې او کب په لوښو کې لږ دارچیني اضافه کړو، او ځینې وختونه حتی زموږ په چای کې. مګر ایا تاسو پوهیږئ چې دارچیني یوازې هغه څه ندي چې خواړو ته خوند او بوی ورکوي؟ دارچیني د زرګونو کلونو راهیسې په ټوله نړۍ کې په دودیزو درملو کې خورا ارزښتناکه درمل دی. نو نن، راځئ چې د دې کوچني دارچیني پوټکي دننه پټ شوي لوی روغتیا رازونو په اړه وغږیږو.
ایا موږ به د دارچیني ډولونو په اړه هم زده کړو؟
لومړی، موږ باید دا پوه شو. که څه هم په نړۍ کې د دارچیني څو اصلي ډولونه شتون لري، خو دوه ډولونه شتون لري چې زموږ لپاره خورا مهم دي.
۱. د سیلون دارچینی: دا هغه څه دي چې "ریښتینې دارچینی" بلل کیږي. دا زموږ په هیواد کې کرل شوي لوړ کیفیت، خوشبویه او خوږ ډول دی.
۲. کاسیا دارچینی: دا یو ارزانه ډول دی چې معمولا د چین او ویتنام په څیر هیوادونو کې کرل کیږي. دا ډیری وختونه په بهرنیو سوپرمارکیټونو کې موندل کیږي. د هغې پوټکی د سیلون دارچینی په پرتله غټ او تیاره دی.
تر ټولو مهمه دا چې، د سیلون دارچیني ډېرې روغتیايي ګټې لري او لږ جانبي عوارض لري. له همدې امله، دا هوښیارانه ده چې هرکله چې امکان ولري د سیلون دارچیني غوره کړئ.
د دارچیني روغتیايي ګټې څه دي؟
د دارچیني د دې حیرانونکو ځانګړتیاوو اصلي دلیل د سینامالډیهایډ په نوم کیمیاوي مرکب دی. دا هغه څه دي چې دارچیني ته یې ځانګړی بوی او خوند ورکوي. سربیره پردې، دارچیني د انټي اکسیډنټ، التهاب ضد او انټي بیوټیک ملکیتونو څخه ډکه ده. په هرصورت، ځینې یې لاهم څیړنې روانې دي.
راځئ چې وګورو چې د دارچیني اصلي ګټې څه دي.
| روغتیايي ګټې | اوسني علمي معلومات |
|---|---|
| د شکر ناروغۍ کنټرول کې مرسته کوي | ځینې څېړنې ښیي چې دارچیني کولی شي د وینې د شکر کچه یو څه راټیټه کړي، مګر هیڅ روښانه شواهد شتون نلري چې دا د HbA1c په کچه د پام وړ اغیزه ولري، کوم چې د وینې د شکر اوږدمهاله کنټرول شاخصونه دي. |
| کولیسټرول او د زړه روغتیا | ځینې څیړنې ښیي چې دا ممکن د بد کولیسټرول (LDL) او ټرای ګلیسریډ کچه کمولو کې مرسته وکړي، په ځانګړې توګه په هغو خلکو کې چې د شکر ناروغي لري. دا ممکن د وینې فشار هم یو څه ټیټ کړي. |
| د التهاب کمول | په دارچیني کې موجود انټي اکسیډنټ لکه پولیفینول په بدن کې د سوزش او اکسیډیټیو زیان کمولو کې مرسته کوي. |
| د سرطان خطر کمول | د څارویو او لابراتواري مطالعاتو ښودلې چې دارچیني د سرطان حجرو وده او د وینې نوي رګونو (انجیوجینیسیس) د جوړولو کنټرولولو وړتیا لري، کوم چې د سرطان حجرو د ودې لپاره اړین دي. پدې اړه نورو څیړنو ته اړتیا ده. |
| د انتاناتو سره مبارزه | دارچینی د ډیرو باکتریا او فنګسي انتاناتو سره د مبارزې وړتیا لري. د مثال په توګه، دارچینی د هغو باکتریاوو په کنټرول کې مرسته کوي چې د غاښونو د خرابیدو لامل کیږي. |
سربیره پردې، که څه هم د الزایمر ناروغۍ او HIV په څیر شرایطو باندې د دارچیني اغیزو په اړه څیړنه لاهم په خپلو لومړیو مرحلو کې ده، دا باور کول ګران دي چې په اعتدال کې د دارچیني خوړل به دا ټولې ګټې چمتو کړي.
که تاسو ډیره دارچیني وخورئ نو څه پیښیږي؟ (اړخیزې اغیزې)
دا متل دی، "د هر څه ډېر خوړل هیڅکله ښه نه وي،" او دا په دارچیني هم پلي کیږي. پداسې حال کې چې په خوړو کې لږ مقدار اضافه کول معمولا هیڅ زیان نه رسوي، تاسو باید محتاط اوسئ که تاسو دارچیني د ضمیمه په توګه یا ډیر وخورئ.
- د خولې او شونډو زخمونه: ځینې خلک ممکن د دارچیني ډیر کارولو په وخت کې په خوله او شونډو کې سوزش، سوروالی او کوچني زخمونه تجربه کړي. ځینې خلک ممکن الرجی رامینځته کړي.
- د ځيګر زيان: دا په ځانګړي ډول د کاسيا دارچيني سره مهم دی. کاسيا دارچيني د کومارين په نوم مرکب کې لوړ دی. که چېرې له اندازې څخه ډېر وخوړل شي، نو دا کولی شي ځيګر ته زيان ورسوي.د سیلون دارچیني دا مرکب په ډیره کمه اندازه لري، له همدې امله د سیلون دارچیني خوندي ده.
- د وینې د شکر کچه ټیټه کول: دارچینی کولی شي د وینې د شکر کچه راټیټه کړي، نو که تاسو د شکر ناروغۍ لپاره درمل اخلئ، د دارچیني اضافي موادو کارول ممکن ستاسو د وینې د شکر کچه ډیره ټیټه کړي (هایپوګلیسیمیا). نو، د خپل ډاکټر سره له خبرو کولو پرته د دارچیني اضافي مواد مه اخلئ.
- د نورو درملو سره تعامل: که تاسو د طبي حالت لپاره کوم درمل اخلئ (د مثال په توګه، د وینې کمولو درمل، د شکر ناروغۍ درمل، د زړه درمل، انټي بیوټیکونه)، ډاډ ترلاسه کړئ چې د دارچیني د ضمیمه په توګه د اخیستلو دمخه د خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ ، ځکه چې دارچیني ممکن د دې درملو د کار کولو په لاره اغیزه وکړي.
د دارچیني د درملو یا ضمیمه په توګه له ورکولو څخه ډډه وکړئ، په ځانګړې توګه امیندواره میرمنو، شیدې ورکوونکو میندو او کوچنیو ماشومانو ته، ځکه چې د هغې د خوندیتوب په اړه لا تر اوسه کافي معلومات شتون نلري.
دارچینی څنګه وکاروئ؟
دا هغه څه ندي چې موږ ته یې زده کولو ته اړتیا ده. موږ کولی شو د دارچیني د پوستکي ټوټې او همدارنګه پوډر واخلو.
- د دارچیني پوستکی: د خوند او بوی لپاره په چای، ګرمو څښاکونو او لوښو کې اضافه کیدی شي.
- د دارچیني پوډر: تاسو کولی شئ په ډوډۍ، اوربشو، مستو، یا حتی قهوه کې لږ د دارچیني پوډر اضافه کړئ. دا هم خوندور دی کله چې د لږې بورې سره مخلوط شي او په ډوډۍ باندې وشيندل شي.
آیا د دارچیني اوبه ښه دي؟
د دارچیني چای یا د دارچیني اوبه، په ځانګړې توګه د ماښام ډوډۍ وروسته، د وینې د شکر د زیاتوالي په کنټرول کې مرسته کوي. دا کولی شي د اشتها کمولو او د ډیر خوراک کنټرول کې هم مرسته وکړي. په هرصورت، دا غوره ده چې د دې کارولو دمخه له خپل ډاکټر سره خبرې وکړئ که تاسو کوم طبي شرایط لرئ.
کور ته د وړلو پیغام
- دارچیني نه یوازې یوه خوشبویه مصالحه ده، بلکې یوه طبي بوټي هم ده چې ګڼ شمېر روغتیايي ګټې لري. خو دا معجزه درملنه نه ده.
- تل هڅه وکړئ چې د سیلون دارچیني غوره کړئ. دا د کاسیا دارچیني په پرتله صحي او خوندي ده.
- که څه هم په خوړو کې د اضافه شوي اوسط مقدار ښه دی، خو د دارچیني له اندازې څخه زیات یا د ضمیمه په توګه له اخیستلو ډډه وکړئ.
- که تاسو د شکر ناروغۍ، د زړه ناروغۍ، د ځيګر ناروغۍ په څیر ناروغي لرئ، یا نور درمل اخلئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې د دارچیني د ضمیمه په توګه کارولو دمخه له خپل ډاکټر سره خبرې وکړئ.
💬 Comments (0)
تر اوسه هیڅ تبصره نه ده شوې. خپل نظر دلته د لومړي ځل لپاره اضافه کړئ.
ستاسو نوم