Imagine que você está saboreando uma pipoca ou uma deliciosa sopa de milho. Mas e se, depois de um tempo, você começar a sentir tontura, náusea ou dificuldade para respirar? Na maioria das vezes, não damos muita atenção a esses sintomas. Mas isso pode ser um sinal de alergia ao milho. Frequentemente ouvimos pessoas dizerem que são alérgicas a coisas como leite, ovos e amendoim. Mas alergias ao milho também podem ocorrer. Embora seja um pouco raro, às vezes pode ser grave se acontecer. Portanto, vamos ficar atentos.
Quais são os sintomas de uma alergia ao milho?
Os sintomas da alergia ao milho variam de pessoa para pessoa. Algumas pessoas podem apresentar sintomas minutos após ingerir milho, enquanto outras podem apresentá-los horas depois.
Estes são alguns dos sintomas mais comuns:
| Parte/sistema do corpo | Sintomas a observar |
|---|---|
| Pele | Urticária, vermelhidão na pele, inflamação e coceira. |
| Sistema Digestivo | Náuseas, cólicas estomacais, vômitos e diarreia. |
| Sistema respiratório | Cheiro frio, salgado, com catarro e adocicado. Coriza, nariz entupido, espirros como os de um resfriado. Algumas pessoas podem até ter uma crise de asma. |
| Reação Grave | Anafilaxia - Esta é uma emergência muito perigosa. Pode causar dificuldade para respirar, inchaço na garganta, aperto no peito, dificuldade para falar e desmaio. |
A anafilaxia é uma emergência médica. Se você apresentar esses sintomas graves, deve dirigir-se imediatamente ao Pronto- Socorro do hospital mais próximo, pois essa condição pode ser fatal.
Como posso ter certeza se isso é uma alergia ao milho?
Se você apresentar os sintomas acima e suspeitar que eles ocorreram após o consumo de milho, o melhor a fazer é consultar seu médico de família . Ele ou ela poderá encaminhá-lo(a) a um alergista, se necessário.
Faça o seguinte antes de ir ao médico:
- Mantenha um diário alimentar: Pegue um pequeno caderno e anote todos os dias o que você come, bebe e quaisquer sintomas que surjam depois disso, e quanto tempo levaram para aparecer. Isso ajudará seu médico a diagnosticar a condição exata.
- Informações familiares: Lembre-se também se mais alguém na sua família tem alergias.
Seu médico irá examiná-lo para verificar se existem outras condições que possam estar causando esses sintomas. Em seguida, ele poderá solicitar alguns exames para confirmar a alergia.
1. Teste cutâneo de alergia : Este é um teste muito simples e indolor. Consiste em colocar uma gota de líquido à base de amido de milho na pele da mão e fazer um pequeno furo na pele. Não dói, a sensação é semelhante à de um arranhão com a unha. Se, em 15 a 20 minutos, a área ficar vermelha e inchar ligeiramente, como uma picada de mosquito, significa que você tem alergia ao amido de milho.
2. Dieta de Eliminação: Outro método consiste em eliminar completamente o milho e todos os alimentos que contêm milho por cerca de duas semanas, conforme orientação médica. Se os sintomas desaparecerem durante esse período, isso pode indicar a origem da alergia.
Como você pode se proteger da alergia ao milho?
O melhor tratamento para alergia ao milho é evitar completamente o milho e produtos que o contenham . Isso não é tão simples quanto parece, pois o milho não está presente apenas nos alimentos que imaginamos.
Sabemos que o milho está presente em produtos como espigas , farinha e óleo. Mas aqui estão alguns usos que talvez não consideremos:
| Milho escondido em lugares inesperados. | |
|---|---|
| Alimentos | Frios/Salsichas, Cereais, Geleias, Salgadinhos Diversos, Pão, Molho para Salada, Frutas em Conserva e Sucos de Frutas, Iogurte, Queijo, Alguns Refrigerantes. |
| Produtos não alimentícios | Pasta de dente, xampu, vitaminas, maquiagem, giz de cera, ração para animais de estimação, algumas roupas, tintas, detergente para lavar louça. |
Portanto, ao comprar algo na loja, você deve criar o hábito de ler o rótulo com atenção . Preste especial atenção a palavras como fermento em pó, fubá, óleo de milho, óleo vegetal, xarope de milho, xarope de milho rico em frutose, milho e farelo de milho.
O que fazer se você tiver uma alergia?
Para sintomas leves (por exemplo, urticária, coceira), seu médico pode prescrever um anti-histamínico .
No entanto, se você corre o risco de anafilaxia, seu médico pode recomendar que você carregue consigo uma injeção de epinefrina (como uma EpiPen). Seu médico explicará a você e à sua família como usá-la em caso de emergência.
Mensagem principal
- A alergia ao milho é uma condição rara, mas possível. Seus sintomas podem variar de leves a anafilaxia, que pode ser fatal.
- Se você apresentar sintomas alérgicos após consumir milho, não tire conclusões precipitadas e procure um médico imediatamente.
- A melhor defesa é evitar o milho e tudo que o contenha. Para isso , crie o hábito de ler os rótulos dos alimentos.
- Tenha cuidado com a comida em festas e eventos. Em caso de dúvida, evite comer aquele alimento.
- Caso seu filho tenha essa alergia, os professores e funcionários da escola e da creche serão notificados.Informe, sem dúvida.
- Tenha sempre por perto uma injeção de epinefrina para casos de emergência, se recomendado pelo seu médico.
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