Se você tem diabetes tipo 1, a ideia de comer pode ser um pouco assustadora. "Será que nunca mais poderei comer comidas deliciosas?" "Será difícil controlar minha alimentação?" Você pode estar se perguntando. Mas não precisa se preocupar. Você ainda pode desfrutar dos alimentos que gosta, mantendo uma dieta saudável. Vamos falar sobre isso com mais detalhes.
Por que a alimentação é tão importante?
Como você sabe, o diabetes tipo 1 é uma condição na qual o corpo para de produzir o hormônio insulina. Isso significa que você precisa tomar insulina todos os dias, seja por injeção ou por meio de uma bomba de insulina. Você também precisa verificar seus níveis de açúcar no sangue regularmente.
Mas não se trata apenas de insulina. Dieta e exercícios físicos são essenciais para manter os níveis de açúcar no sangue estáveis e saudáveis. Na verdade, os três precisam andar juntos. Quando você presta atenção à quantidade de comida que ingere ao longo do dia e faz escolhas alimentares saudáveis, fica muito mais fácil controlar os níveis de açúcar no sangue.
Mais importante ainda, bons hábitos alimentares podem reduzir o risco de complicações a longo prazo do diabetes, como doenças cardíacas, doenças renais e danos nos nervos.
Então, o que devemos comer?
No passado, alguns especialistas chegaram a acreditar que existia algo específico chamado "dieta para diabéticos". Isso significava que era preciso abrir mão de todos os alimentos açucarados e que certos alimentos simplesmente não eram recomendados. Mas a verdade é que quem tem diabetes tipo 1 pode ter uma alimentação saudável como qualquer outra pessoa saudável. Não existe uma lista de alimentos especificamente proibidos.
Mas existem algumas diretrizes gerais que devemos seguir:
Reduzir a gordura prejudicial à saúde
Carnes processadas como bacon, linguiça e outras carnes gordas, assim como laticínios integrais como leite integral e manteiga, contêm um tipo de gordura chamada gordura saturada. Essas gorduras aumentam o risco de doenças cardíacas. Pessoas com diabetes têm maior probabilidade de desenvolver doenças cardíacas do que a população em geral, por isso precisamos fazer escolhas alimentares inteligentes para reduzir esse risco.
Consuma mais alimentos ricos em fibras.
As fibras ajudam muito a controlar os níveis de açúcar no sangue.
- Grãos integrais - por exemplo, grãos integrais, arroz integral e aveia.
- Feijões - grão-de-bico, ervilhas, feijão-verde, lentilhas.
- Frutas e verduras frescas.
Procure ingerir cerca de 25 a 30 gramas de fibra por dia a partir desses tipos de alimentos ricos em fibras. Esses alimentos são sempre uma opção melhor do que pães, biscoitos e alimentos processados feitos com farinha branca refinada.
O significado da contagem de carboidratos
Os carboidratos são a principal fonte de energia do nosso corpo. Obtemos esses carboidratos de grãos como arroz, pão, macarrão e biscoitos, além de batatas, frutas, verduras, laticínios e açúcar.
Os carboidratos podem elevar os níveis de açúcar no sangue mais rapidamente do que qualquer outro tipo de alimento. Portanto, a quantidade e o tipo de carboidrato que você consome afetam diretamente o controle do diabetes.
A "contagem de carboidratos" é um método para calcular a quantidade de carboidratos nos alimentos que você consome. Pode parecer um pouco estranho no início, mas é muito fácil depois que você se acostuma.
Consulte seu médico ou nutricionista para descobrir exatamente quantos gramas de carboidratos você precisa em cada refeição e lanche. Você pode fazer esse cálculo usando o rótulo dos alimentos ou um aplicativo específico.
Superalimentos para diabéticos
Esta é uma lista de alimentos deliciosos e saudáveis recomendados pela Associação Americana de Diabetes. Eles são pobres em carboidratos, o que significa que têm um baixo índice glicêmico. Também são ricos em cálcio, potássio, fibras, magnésio e vitaminas.
| Tipo de alimento | Por que isso é bom para você? |
|---|---|
| Leguminosas (grão-de-bico, lentilhas, feijão-verde) | Rico em fibras e proteínas. De digestão lenta, evitando picos de açúcar no sangue. |
| Vegetais folhosos verde-escuros (espinafre, couve) | Muito baixo em calorias e carboidratos. Rico em vitaminas e minerais. |
| Frutas cítricas (laranjas, tangerinas) | Rico em vitamina C e fibras. Contém fibra solúvel, que é benéfica para diabéticos. |
| Batata doce | Possui um índice glicêmico menor do que as batatas comuns e é rica em vitamina A e fibras. |
| Frutas vermelhas (morangos, mirtilos) | Uma superfruta repleta de antioxidantes, vitaminas e fibras. |
| Tomate | Além das vitaminas C e E, contém um nutriente poderoso chamado licopeno. |
| Peixes ricos em ômega-3 (salmão, cavala, arenque) | Rico em ácidos graxos ômega-3, benéficos para o coração, reduz o risco de doenças cardíacas. |
| Grãos integrais (arroz integral, aveia, cevada) | Nutrientes como fibras, magnésio e cromo ajudam a controlar o diabetes. |
| Nozes (nozes, amêndoas) | Contém gorduras saudáveis, magnésio e fibras. Mas consuma com moderação, pois é rico em calorias. |
| Leite desnatado e iogurte | Fornece cálcio e vitamina D que fortalecem os ossos. |
Vamos também aprender sobre o açúcar e os adoçantes artificiais.
Algumas pessoas pensam que o açúcar causa diabetes. Isso é um equívoco. O diabetes tipo 1 é causado por fatores genéticos e outros fatores ambientais. No entanto, como os alimentos açucarados são ricos em carboidratos, eles afetam diretamente os níveis de açúcar no sangue.
Outro ponto importante a lembrar é que o fato de um alimento ser rotulado como "sem açúcar" não significa que ele seja baixo em carboidratos ou calorias. Portanto, sempre leia os rótulos dos alimentos e conte a quantidade de carboidratos que você está consumindo. Para controlar sua vontade de comer doces, você pode optar por bebidas e alimentos com baixo teor calórico ou que contenham adoçantes artificiais. Eles podem proporcionar um sabor doce sem os carboidratos e calorias adicionais. Mas é aconselhável consultar seu médico antes de consumi-los.
Mensagem principal
- Controlar o diabetes tipo 1 é um trabalho em equipe. Você, seu médico, a dieta e os exercícios precisam trabalhar juntos.
- Você não precisa abrir mão dos seus alimentos favoritos para sempre. O importante é fazer escolhas alimentares inteligentes e equilibradas, e prestar atenção às porções que você come.
- A contagem de carboidratos é uma habilidade muito importante no controle do diabetes. Converse com seu médico e aprenda mais sobre isso.
- Priorize alimentos ricos em fibras (frutas, verduras, grãos integrais) e proteínas magras. Reduza o consumo de gorduras não saudáveis.
- Não se deixe enganar por rótulos como "sem açúcar", leia sempre a tabela nutricional na embalagem dos alimentos.
- É muito importante discutir regularmente com seu médico seu estado de diabetes e seu plano alimentar.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න