Alergia alimentar? Vamos descobrir tudo sobre esse teste!

Já vimos isso acontecer, não é? Algumas pessoas ficam com o corpo todo vermelho e com coceira depois de comerem alimentos como camarão ou caranguejo. Ou algumas crianças pequenas têm dificuldade para respirar depois de comerem algo como amendoim. Chamamos isso de alergia alimentar. Então, você suspeita que possa ter algum problema ao comer algum desses alimentos? Hoje, vamos falar sobre os testes que são feitos para identificar exatamente qual alimento é o responsável pela alergia.

O que é um teste de alergia alimentar?

Em termos simples, este é um teste que ajuda você e seu médico a determinar se você realmente tem alergia a um determinado alimento e, em caso afirmativo, a qual alimento específico.

Se tiver alguma dúvida sobre um alimento, a primeira coisa a fazer é consultar um médico. O ideal é que seja um médico especialista em alergias. Ele ou ela fará perguntas a você.

• Quais sintomas você está apresentando?
• Que alimentos causam esses sintomas?
• Quanto tempo depois de comer essas coisas acontecem?

Às vezes, seu médico consegue identificar o tipo de alimento que está causando problemas apenas com essas poucas informações. Caso contrário, ele ou ela pode recomendar um ou mais destes exames.

Mas é importante lembrar que esses testes não são 100% precisos. Portanto, mesmo após receber os resultados , você deve consultar seu médico para chegar à conclusão mais correta .

Quais são os sintomas de uma alergia?

Os sintomas de uma alergia alimentar podem variar de pessoa para pessoa. O que pode ser leve para uma pessoa pode ser fatal para outra. Vamos analisar alguns dos sintomas mais comuns .

A condição mais perigosa: Anafilaxia

Algumas pessoas podem ter uma reação alérgica muito grave. Isso se chama anafilaxia. Trata-se de uma emergência que requer tratamento imediato . Os sintomas incluem :

• Dificuldade para respirar devido ao estreitamento das vias aéreas.
• Sensação de garganta inchada e obstruída
• Queda repentina da pressão arterial
• A frequência cardíaca está muito alta.
• Perda de consciência

O teste cutâneo mais comum (teste de puntura cutânea)

Este é o teste mais popular e rápido para alergias alimentares. Ele pode verificar se você é alérgico a vários alimentos ao mesmo tempo.

Imagine que você foi ao médico . Ele realiza este exame da seguinte forma:

1. Primeiro, coloca-se uma gota de líquido feita com o alimento ao qual você acha que pode ser alérgico na sua pele (geralmente no dorso da mão ou no antebraço).

2. Em seguida, com uma agulha muito fina e delicada, aplica-se uma pequena quantidade do líquido na pele. Isso não dói, mas causa uma leve sensação de cócegas.

3. Agora vou esperar cerca de 15 a 20 minutos para ver o que acontece.

Se uma pequena marca vermelha aparecer no local onde entrou em contato com o líquido do alimento, como se você tivesse sido picado por um mosquito , isso significa que você pode ser alérgico a esse alimento. Se não houver nenhuma alteração, provavelmente você não é alérgico a esse alimento.

Como descobrir através de exames de sangue?

Essa é outra forma de testar alergias alimentares, mas os médicos não a utilizam com tanta frequência quanto o teste cutâneo de puntura.

O que acontece aqui é que uma amostra de sangue é coletada e enviada para um laboratório. No laboratório, os anticorpos presentes nesse sangue são testados para verificar se reagem a diversos alérgenos.

Pode levar uma semana ou mais para obter resultados. Este método é utilizado quando o seu médico tem uma boa ideia daquilo a que você é alérgico, sem que você precise ser exposto diretamente à substância.

Arriscado, mas da maneira correta: Desafio Alimentar Controlado

Este não é um exame que os médicos realizam rotineiramente, pois pode ser muito perigoso para alguém com alergias graves.

Então, por que fazer um teste como esse?

• Confirme o resultado de um teste cutâneo ou sanguíneo.
• Verifique se a criança pequena já não apresenta alguma alergia (por exemplo, a leite, a ovos).
• Às vezes, mesmo que o teste cutâneo seja positivo, pode não haver sintomas após a ingestão do alimento. Nesses casos, confirme o diagnóstico.

Este teste é sempre realizado sob a supervisão rigorosa de um médico ou hospital . Dessa forma, caso ocorra uma reação grave, você poderá receber tratamento rapidamente. O médico lhe administrará uma quantidade muito pequena do alimento suspeito. Em seguida, aumentando gradualmente a quantidade, ele observará atentamente por várias horas para verificar se surgem quaisquer sintomas.