Vamos aprender sobre alimentos que melhoram o humor, aumentam a felicidade e controlam o peso corporal.

Todos nós adoramos épocas festivas como o Ano Novo e o Natal. Mas quando pensamos na correria do trabalho, na pressa, no estresse e na dificuldade de controlar a alimentação, tudo isso pode parecer um pouco demais, não é? Você não quer deixar que esse estresse e o ganho de peso arruinem a sua diversão nas festas. Hoje, vamos falar sobre hábitos alimentares que podem ajudar a melhorar o seu humor quando você estiver se sentindo estressado, além de auxiliar no controle do seu peso. Essas dicas vão te ajudar a se sentir calmo e relaxado durante toda a temporada de festas.

Como o nível de açúcar no sangue afeta a sua felicidade?

A melhor maneira de lidar com as pressões e responsabilidades da época festiva é manter o humor e os níveis de energia estáveis. Além de se sentir mais leve, você também terá menos probabilidade de comer em excesso.

Em termos simples, quando escolhemos alimentos que são facilmente absorvidos pelo nosso organismo, os níveis de açúcar no sangue permanecem estáveis, em vez de oscilarem repentinamente . Isso ajuda muito no controle das nossas emoções. Pense em um curry de peixe ou frango com arroz integral, ou algo como um ensopado de lentilhas com pão sírio, ou um ensopado de grão-de-bico ou vagem. Esses são os carboidratos de boa qualidade ou carboidratos combinados com proteínas que devemos escolher.

Mas quando comemos alimentos de digestão rápida, como bolos e pães feitos com açúcar e farinha de trigo, nossos níveis de açúcar no sangue sobem e caem repentinamente. Quando os níveis de açúcar no sangue despencam, começamos a nos sentir irritáveis, ansiosos e com muita fome . Então, buscamos um pedaço de chocolate ou um doce que aparece pela frente. Isso nos faz ficar presos em um ciclo de altos e baixos nos níveis de açúcar no sangue novamente.

O neurotransmissor do bem-estar - Vamos deixar nossa mente feliz com serotonina.

Dietas ricas em proteínas podem ajudar na perda de peso, mas não vão te deixar mais feliz. Isso porque nosso corpo precisa de uma substância química chamada serotonina, que nos faz sentir felizes.

A matéria-prima necessária para produzir a serotonina é o aminoácido triptofano. Os carboidratos funcionam como um veículo que transporta o triptofano até o cérebro. Quando o nível de açúcar no sangue diminui, ou seja, quando a quantidade de carboidratos diminui, a quantidade de triptofano que chega ao cérebro também diminui. O resultado? Uma queda repentina de humor.

Na verdade, pesquisas já demonstraram que seguir uma dieta com baixíssimo teor de carboidratos por apenas duas semanas aumenta a fadiga em adultos com sobrepeso e reduz sua motivação para se exercitar.

Uma substância química chamada serotonina também previne o ganho de peso. Como isso funciona? Quando você come o suficiente, ela envia um sinal de "chega" (saciedade) para o cérebro, e também reduz o apetite.

Vamos controlar as oscilações de humor causadas pelo estresse.

Costumamos dizer para evitar carboidratos simples e açucarados. Mas quando você se sente estressado ou irritado durante o dia, precisa de uma solução rápida.

"Se você estiver se sentindo para baixo durante o dia, coma um pequeno lanche composto apenas de carboidratos", dizem os especialistas. Isso porque consumir proteínas junto com carboidratos interfere na produção de serotonina. Refeições ricas em gordura retardam a digestão.

A melhor maneira de lidar com esse tipo de estresse vespertino é comer um pequeno lanche com carboidratos de baixa gordura e rápida digestão . Por exemplo, uma batata cozida, pipoca salgada, um biscoito integral com baixo teor de gordura ou um cereal com baixo teor de gordura e rico em fibras.

Cerca de 20 minutos após comer isso, seu cérebro começa a produzir serotonina, que controla o desejo de comer alimentos ricos em açúcar e gordura. Portanto, nesses momentos, coma um pequeno lanche como esse e distraia-se fazendo algo que você goste.

Outros alimentos e hábitos importantes para manter um coração saudável

Além dos carboidratos, pesquisas demonstraram que diversos outros nutrientes e hábitos saudáveis ​​podem ajudar a manter o nosso humor e, em certa medida, aliviar a depressão.

Faça pequenas refeições com frequência.

Fazer várias pequenas refeições com alimentos saudáveis ​​ao longo do dia pode ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis. Isso pode ajudar a prevenir alterações de humor causadas pela alimentação. Tente fazer uma pequena refeição ou lanche a cada três ou quatro horas .

Mais dicas para controlar o ganho de peso durante a época festiva.

Ter uma alimentação saudável durante as festas de fim de ano não só melhora o humor, como também ajuda a controlar o ganho de peso. Experimente estas dicas.

• Nunca pule o café da manhã! Se você pular o café da manhã, nada do que comer durante o resto do dia fará efeito. Estudos mostram que pessoas que tomam café da manhã têm melhor humor e níveis de energia ao longo do dia.
• Beba bastante água. O primeiro sinal de desidratação é a fadiga. Se estiver se sentindo cansado, beba um ou dois copos de água antes de pegar aquela caixa de doces para ver se ainda está com fome.
• Beba leite desnatado. Ele contém o aminoácido triptofano, que estimula o cérebro, e carboidratos naturais que ajudam a transportá-lo até o cérebro. O leite também é uma ótima bebida para reidratar o corpo antes e depois do exercício.
• Evite o álcool durante as comemorações. Embora beber álcool possa proporcionar uma sensação de relaxamento momentânea, pode perturbar o sono, aumentar o estresse e a ansiedade. Não é uma boa maneira de melhorar o humor.
• Em vez de chocolates e biscoitos com alto teor de gordura, mantenha à mesa biscoitos salgados, pipoca e bolachas com baixo teor de gordura.