Você já comeu um damasco? Talvez você já o tenha visto em algum supermercado. É uma fruta pequena, de cor amarelo-alaranjada dourada, com uma casca muito lisa e aveludada. Quando madura, a polpa é muito macia, doce e, em algumas variedades, ligeiramente ácida. Apesar de parecer pequena, essa fruta é repleta de nutrientes e benefícios para a saúde. Então, hoje, vamos falar sobre os grandes benefícios desse pequeno damasco.
Em resumo, a história dessa fruta remonta a cerca de 4.000 anos na China. De lá, ela viajou pela Rota da Seda para outras partes do mundo. Hoje, a Turquia e o Irã são os maiores fornecedores mundiais de damascos.
Quais são os benefícios de comer damascos para o nosso corpo?
Os damascos são uma verdadeira potência alimentar, repletos de vitaminas, flavonoides e potássio.
Você deve estar se perguntando o que são esses flavonoides. Simplificando, eles protegem e fortalecem os vasos sanguíneos do nosso corpo. Também ajudam a reduzir a inflamação. O potássio é um mineral essencial para o bom funcionamento dos nossos nervos e músculos. Além disso, é muito importante para o transporte de nutrientes por todo o corpo, para a manutenção da pressão arterial em níveis adequados e para a saúde do coração.
Os damascos não são apenas deliciosos, mas também uma fruta rica em antioxidantes, muito benéficos para o nosso organismo.
Vejamos mais algumas vantagens.
Ótimo para a saúde da pele.
As vitaminas E e C são dois antioxidantes muito benéficos para a pele. Elas protegem as células da pele da radiação UV prejudicial do sol. Também ajudam a reduzir a aparência de rugas e a melhorar a elasticidade da pele.
Além disso, os damascos contêm outro poderoso antioxidante chamado betacaroteno. Ele também protege a pele das queimaduras solares e dos danos causados pelos raios UV. Outro ponto importante é que os damascos são ricos em água. Para se ter uma ideia, uma xícara de damascos contém quase 2/3 de xícara de água. Portanto, consumir damascos também proporcionará à sua pele uma boa hidratação.
Clarear a visão
Ricas em vitamina A, betacaroteno e outros carotenoides, as damascos são uma ótima fruta para a saúde dos olhos. Em particular, a luteína, um composto presente nessa fruta, ajuda a manter a retina e o cristalino saudáveis. Esses nutrientes também podem reduzir o risco de doenças oculares relacionadas à idade, como degeneração macular e catarata.
Bom para problemas estomacais e digestivos.
Os damascos são ricos em fibras alimentares, muito importantes para o sistema digestivo. Cerca de metade das fibras presentes neles são solúveis e a outra metade são insolúveis.
- Fibra solúvel: Combina-se com a água para formar um gel e ajuda as bactérias benéficas no nosso intestino a proliferarem.
- Fibras insolúveis: Elas também ajudam a manter níveis saudáveis de bactérias em nossos intestinos.
Portanto, os damascos podem ajudar a facilitar a digestão, dar sensação de saciedade e aliviar problemas como a prisão de ventre.
Propriedades nutricionais dos damascos
Vamos analisar o valor nutricional de um damasco fresco de tamanho médio.
| Tipo de ração | Tamanho |
|---|---|
| Calorias | 17 |
| Proteína | Menos de 1 grama |
| Gordo | 0 gramas |
| Carboidratos | 4 gramas |
| Fibra | 1 grama |
| Açúcar | 3 gramas |
| Colesterol | 0 miligramas |
| Sódio | 0 miligramas |
Como você pode ver, os damascos são completamente isentos de gordura e colesterol. Mas são ricos em vitamina A e betacaroteno. Esses são poderosos antioxidantes que protegem nossas células contra danos.
Os damascos também são ricos em um grupo de antioxidantes chamados flavonoides. Estes ajudam a reduzir a inflamação no corpo e a diminuir o risco de obesidade, diabetes e doenças cardíacas. Os damascos contêm principalmente flavonoides como catequinas, quercetina e ácidos clorogênicos.
Além disso, os damascos contêm muitas outras vitaminas e minerais:
- Vitamina C
- Vitamina E
- Ácido pantotênico (B5)
- Potássio
- Luteína
- Zeaxantina
- Zinco
- Cobre
- Ferro
- Fósforo
- Magnésio
Como escolher e usar bons damascos?
No Sri Lanka, os damascos mais comuns são os importados. Estes podem ser encontrados em supermercados.
Como escolher as melhores nozes
Ao comprar damascos, escolha os que tiverem uma cor laranja intensa ou dourada e uma coloração uniforme. Evite os que forem amarelo-pálidos ou verdes. Eles não estão totalmente maduros e não terão um bom sabor. Evite também os que estiverem enrugados e se desfizerem ao toque . Eles estão passados. Podem estar moles quando você os levar para casa.
Formas de aproveitar
Você pode lavar um damasco fresco e comê-lo assim mesmo, ou pode adicioná-lo a diversos pratos.
- Adicione às saladas de frutas.
- Corte em pedaços pequenos e coma com iogurte.
- Faça geleia de damasco. Você também pode preparar um molho com pimenta picada e servir com frango.
- Experimente adicionar pedaços de damasco a uma salada de massa junto com frango, amêndoas, legumes e outros ingredientes.
- Também pode ser usado como decoração em cima de produtos assados, como bolos e tortas.
Mensagem principal
- Os damascos, apesar de seu tamanho pequeno, são uma fruta nutritiva, repleta de nutrientes como vitaminas A, C, E e potássio.
- Esses produtos são muito benéficos para a saúde da pele, da visão e do sistema digestivo.
- Rico em poderosos antioxidantes como flavonoides e betacaroteno, protege as células do corpo contra danos.
- Ao comprar, escolha frutas bem maduras, de cor laranja escura/dourada e firmes. Evite frutas pálidas ou enrugadas.
- Se você tem uma doença crônica, como diabetes mellitus, é muito importante conversar com seu médico antes de adicionar qualquer fruta à sua dieta.
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