Você já ouviu falar dessa planta incrível? Vamos aprender sobre a Salicornia!

Você já ouviu falar de uma planta que cresce em água do mar, é comestível e possui muitos benefícios surpreendentes para a saúde? Embora muitas pessoas não saibam disso, existe uma planta valiosa assim. As raízes, os caules, as folhas e as sementes dessa planta são todos muito valiosos. Há centenas de anos, as pessoas a utilizam como alimento, remédio, ração animal e até mesmo para cultivar terras áridas. Hoje, falaremos sobre essa planta incrível, a Salicornia.

O que é Salicornia?

Em resumo, a gaetonia é uma pequena planta suculenta que não cresce mais do que 30 centímetros de altura. Algumas pessoas também a chamam de "aspargo-do-mar" por sua semelhança com o aspargo comum. Geralmente é verde, mas fica vermelha no outono. Seu caule e ramos têm formato cilíndrico.

A especialidade desta planta é a sua alta resistência à salinidade. Isso significa que ela cresce muito bem em pântanos salgados com água do mar. Embora seja amplamente cultivada na costa oeste da Coreia, hoje em dia é utilizada em todo o mundo, crua, em conserva, como óleo vegetal, em produtos cosméticos e como combustível.

Quais são os benefícios dessa planta incrível?

A ghetonia não é apenas uma planta comestível. Ela possui muitos benefícios.

Serviço ao meio ambiente

Esta planta utiliza água do mar para crescer. Imagine só, isso economiza muita água doce . Além disso, até mesmo terrenos baldios e desertos abandonados por serem impróprios para o cultivo podem ser cultivados com esta planta e transformados em terras férteis novamente. Isso é um grande benefício para o meio ambiente.

Como alimento e óleo

• O óleo comestível é feito a partir das sementes das catequinas. Este óleo é adequado tanto para humanos quanto para animais.
• Este óleo pode ser usado não apenas para fazer alimentos, mas também como biocombustível .
• Em alguns países, as pessoas também têm o costume de ferver os caules dessa planta para fazer sal.
• Por ser rica em proteínas, também é muito valiosa como forragem para animais , especialmente em áreas onde a água doce é escassa.
• Em alguns países, suas sementes e talos são usados ​​para fazer pão e também em saladas .
• Na Coreia, seus talos finos são consumidos como conserva, em saladas e como alimento fermentado. As sementes também são usadas para fazer chá.
• Em algumas partes do Canadá, os picles são feitos adicionando vinagre e engarrafando a mistura.

Outros usos industriais

Além de ser usado na alimentação e na medicina, o ginseng tem muitas outras aplicações.

• É utilizado na produção de sabão devido ao seu alto teor de cinzas.
• É utilizado para obter soda (carbonato de sódio) necessária para a produção de vidro .
• Também é utilizado na fabricação de revestimentos protetores, plásticos, têxteis, lubrificantes e pesticidas orgânicos.

Propriedades nutricionais do arroz glutinoso

Todas as partes da planta junco contêm nutrientes valiosos. Vejamos quais são eles na tabela abaixo.

Benefícios do arroz glutinoso para a saúde

Devido à sua elevada composição nutricional, os benefícios para a saúde da planta Ghetonia são inegáveis. Alguns dos metabólitos bioativos nela encontrados são também muito importantes na produção de medicamentos.

Agora vamos analisar separadamente alguns dos principais benefícios disso para a saúde.

Controla o processo de envelhecimento.

Luteína na luteínaContém um antioxidante chamado niacina. Isso é muito importante para a saúde ocular. Ajuda a prevenir doenças degenerativas maculares relacionadas à idade, que ocorrem na retina do olho, especialmente com o avançar da idade.

Pode ser usado em vez de sal!

Este é o ponto mais importante. O composto ácido trans-ferúlico presente no cártamo pode ajudar a controlar a função dos vasos sanguíneos e a pressão arterial elevada. Portanto, pode ser usado como um bom substituto do sal . Em um teste realizado com ratos, quando receberam sal em excesso, sua pressão arterial aumentou. No entanto, quando receberam a mesma quantidade de sódio que o sal, a pressão arterial não foi significativamente afetada pelo cártamo.

Importante: Se você tem pressão alta, consulte seu médico antes de usar este produto como substituto do sal.

Previne o hipotireoidismo

As bagas de goji contêm iodo, essencial para a produção de hormônios da tireoide. Portanto, podem ajudar a prevenir o hipotireoidismo.

Possui propriedades antibacterianas

A galactonia possui fortes propriedades antibacterianas. Essa propriedade é muito benéfica para o organismo quando a utilizamos como alimento, medicamento ou produto cosmético.

Usos da Geletonia na medicina tradicional

A Ghetonia tem sido amplamente utilizada em sistemas de medicina tradicional em diversos países ao redor do mundo. Até mesmo estudos modernos confirmaram as propriedades antioxidantes, antimicrobianas, anticancerígenas, anti-inflamatórias e hipoglicemiantes dessa planta.

Devido a essas propriedades, o ginseng tem sido tradicionalmente usado para tratar as seguintes condições:

• Bronquite
• Hepatite
• Diarréia
• Doenças intestinais
• Doença renal (nefropatia)
• Aterosclerose
• Nível elevado de gordura no sangue (Hiperlipidemia)
• Diabetes

Não seria exagero dizer que a planta é verdadeiramente uma "planta milagrosa". Além de sua contribuição para as indústrias alimentícia e farmacêutica, ela também tem o potencial de substituir os combustíveis fósseis. Portanto, a planta é uma ótima opção para futuras soluções de energia verde e para projetos de recuperação de terras em todo o mundo.