Quando você está cansado depois de trabalhar no escritório, de repente pensa: "Psiu, se eu ao menos tivesse um biscoito de chocolate..."? Ou sente que não consegue ficar sem uma taça de sorvete depois do jantar? Essa "vontade de comer carboidratos" é comum a muitos de nós. Mas não se preocupe, existem muitas coisas que podemos fazer para controlá-la.
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Por que temos tanta vontade de comer carboidratos?
Muitas vezes, esses desejos surgem quando estamos estressados . Pense bem: quando comemos carboidratos, especialmente açúcar, pão, farinha, etc., nosso cérebro libera uma substância química chamada serotonina, que é o "hormônio da felicidade". As coisas que desejamos, como doces, pão branco, pãezinhos e bebidas açucaradas, são carboidratos simples. Nosso corpo os digere muito rapidamente.
Isso te faz sentir feliz e revigorado rapidamente. Mas o problema é que isso causa um pico no nível de açúcar no sangue, seguido por uma queda brusca . Quando o nível de açúcar cai, você se sente cansado e sem energia novamente. E então, a vontade de comer algo doce volta. É um ciclo vicioso.
Quais são algumas maneiras de controlar esses desejos por carboidratos?
Certo, então vamos ver o que podemos fazer para quebrar esse hábito.
1. Use seu cérebro para outra coisa.
É difícil pensar em desejos por comida quando sua mente está focada em outra coisa. Em um estudo, cientistas descobriram que pessoas que jogavam um videogame como Tetris por alguns minutos tinham menos desejos por comida, drogas e outras coisas. Isso acontece porque nosso cérebro tem uma capacidade limitada de se concentrar em várias imagens ao mesmo tempo. Então, da próxima vez que você sentir vontade de comer um pedaço de bolo, tente ler um livro, ligar para um amigo ou fazer algo que você goste.
2. Alimentação Consciente
Às vezes comemos não porque estamos com fome, mas porque estamos entediados . Ou talvez tenhamos o hábito de comer sorvete depois do jantar. A melhor solução para isso é a "alimentação consciente". Ou seja, pensar no motivo pelo qual você está comendo aquele alimento, saboreando-o lentamente e concentrando-se apenas naquele momento.
Ao se alimentar dessa forma, seu cérebro recebe o sinal de que seu estômago está cheio. Pesquisas comprovam, inclusive, que existe uma forte ligação entre esse hábito e a perda de peso.
3. Escolha o tipo certo de carboidratos
Nem todos os carboidratos são iguais. Precisamos escolher os carboidratos "bons". Estes são chamados de carboidratos complexos.Esses alimentos são a principal fonte de energia do nosso corpo. Como levam um tempo para serem digeridos, os níveis de açúcar no sangue aumentam rapidamente e você se sente saciado por mais tempo.
| Carboidratos simples a evitar | Carboidratos complexos para escolher |
|---|---|
| Pão branco, pãezinhos, bolos, biscoitos | Arroz integral, milho-miúdo, aveia, cevada |
| Bebidas açucaradas, bebidas doces, sucos de frutas (com açúcar) | Vegetais (cenouras, feijões, repolho), verduras |
| Açúcar branco, mel | Grãos como grão-de-bico, ervilhas e vagem. |
| Kottu, paratha, macarrão (feito com farinha de pão) | Batata-doce, mandioca (a gosto) |
Ao comprar alimentos no supermercado, não se esqueça de verificar o rótulo para conferir a quantidade de carboidratos e açúcar adicionado . Às vezes, até mesmo alimentos que consideramos "doces" podem conter mais açúcar do que imaginamos.
4. Encontre um método que funcione para você.
Algumas pessoas conseguem parar de comer coisas como pão e doces de uma vez. Mas outras descobrem que, mesmo depois disso, continuam pensando nesses alimentos. Se esse for o seu caso, uma boa maneira de reduzir o consumo é diminuindo-o gradualmente . Por exemplo, em vez de chá açucarado, beba chá sem açúcar. Em vez de um biscoito, coma homus com cenoura. Conforme você for reduzindo o consumo aos poucos, perceberá que a vontade de comer doces diminuirá.
5. Seja ativo (pratique exercícios)
Exercícios físicos, especialmente aeróbicos , podem ajudar a controlar o apetite. Além disso, o exercício é um estimulante natural do humor. Tudo isso ajudará a evitar que você pegue um biscoito.
6. Durma bem.
Você dormiu bem à noite? Se não dormimos o suficiente, tendemos a consumir mais calorias ao longo do dia. A falta de sono afeta os hormônios que controlam o apetite . Isso também pode levar ao ganho de peso. Portanto, tente dormir de 7 a 9 horas por noite.
7. Beba bastante água.
Na maioria das vezes, sentimos fome porque, na verdade, estamos desidratados . Da próxima vez que sentir vontade de comer carboidratos, experimente beber um copo de água primeiro. O fato de a água não ter calorias nem carboidratos é uma vantagem adicional. Se você não quiser beber água pura, pode adicionar um pouco de água com gás ou uma rodela de limão ou laranja para dar sabor.
8. Faça uma pequena pausa.
Você está estressado(a)? O estresse pode fazer com que esses desejos por comida surjam quando menos esperamos. Práticas como ioga e meditação podem ajudar você a comer com atenção plena. Onde quer que você esteja, faça uma pausa mental de 5 minutos. Respire fundo e expire lentamente. Mesmo essa pequena ação pode acalmar sua mente e controlar os desejos indesejados por comida.
Mensagem principal
- A vontade de comer carboidratos nem sempre é causada pela fome. Estresse, tédio e hábito também podem influenciar.
- Em vez de carboidratos simples, como açúcar e farinha de trigo, escolha carboidratos complexos, como arroz integral, vegetais, frutas e grãos.
- Dormir o suficiente, beber bastante água e praticar exercícios físicos diariamente são medidas que ajudam muito a controlar esses desejos.
- Se você tiver dificuldade em controlar esse hábito, não hesite em conversar com seu médico de família . Ele ou ela lhe dará a orientação mais adequada.
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