É vantajoso receber refeições adequadas para diabéticos em casa (planos de entrega de refeições)?

Se você tem diabetes, a pergunta "o que vou comer no jantar?" é um pouco complicada, não é? Além de fatores como custo e tempo, você também precisa pensar na quantidade de carboidratos, gorduras e açúcares presentes nos alimentos e como isso afetará seus níveis de glicose no sangue. É nessas horas que algumas pessoas têm a ideia de contratar um serviço de "entrega de refeições", ou seja, receber comida em casa. Mas será que essa é realmente uma boa opção? Vamos conversar sobre isso.

Quais são as vantagens de receber comida em casa?

Na verdade, se você escolher o serviço certo, ele pode ser de grande ajuda. Pode eliminar as dúvidas e as dores de cabeça de quem tem diabetes e precisa manter uma dieta equilibrada. Às vezes, estamos tão ocupados que não temos tempo para planejar refeições, fazer compras ou cozinhar. Nesses casos, um serviço como esse é muito conveniente.

Outras vantagens são:

• Controle: Você tem muito controle sobre o que come quando come fora. Na maioria das vezes, os alimentos comprados em lojas são ricos em gordura, açúcar e sal (sódio) . Essas são coisas que uma pessoa com diabetes precisa limitar. Uma dieta elaborada para atender às suas necessidades de saúde terá menos desses elementos.
• Custo: Pode ser mais barato pedir comida por entrega através de um serviço como este do que comer fora regularmente.
• Controle de porções: Essas refeições vêm em tamanhos fixos. Para ser preciso, existe um "controle de porções". Trata-se mais de controlar o consumo excessivo do que comer em um restaurante grande ou compartilhar uma refeição grande preparada em casa.

Mas há um pequeno detalhe a considerar. Alguns kits de refeição vêm em tamanhos ideais para uma família. Por exemplo, se você levar uma refeição para quatro pessoas e você e seu parceiro comerem tudo, a vantagem desse método se perde. Portanto, certifique-se de saber exatamente quantas pessoas você consegue alimentar de uma só vez.

Como escolher um bom plano alimentar?

Qualquer plano alimentar que você escolher deve se encaixar nos conceitos básicos de uma dieta saudável. Simplificando, existe algo que chamamos de método "Meu Prato". É o seguinte:

• Aproximadamente metade do seu prato deve ser composta por vegetais não amiláceos, que não têm grande impacto no nível de açúcar no sangue. Exemplos: brócolis, cenoura, feijão, abóbora, couve-flor e repolho.
• Divida a metade restante do prato em duas partes iguais, adicionando uma proteína com baixo teor de gordura (por exemplo, frango sem pele, peixe, lentilhas, grão-de-bico) a uma parte e um alimento rico em amido (por exemplo, arroz cozido, arroz integral, milho, ervilhas) à outra parte.

Além disso,É sensato escolher programas elaborados por um nutricionista e que apresentem informações nutricionais de forma clara .

Ao escolher um bom plano, faça a si mesmo estas perguntas:

A pergunta mais importante de todas é: "Você vai gostar dessa comida?" Porque é essencial escolher algo que você possa continuar fazendo.

Como encontro informações sobre carboidratos, calorias e nutrição?

Ao controlar o diabetes, é importante estar atento à quantidade de carboidratos que você consome. Se você estiver acima do peso, também é importante saber quantas calorias ingere por refeição. E se você tiver pressão alta, é importante estar atento à quantidade de sódio que consome.Você também precisa ter cuidado com o tamanho.

Alguns serviços incluem uma tabela nutricional nas embalagens dos alimentos. Caso contrário, você terá que acessar o site ou ligar para obter essas informações.

A melhor maneira de fazer isso é verificar seu nível de açúcar (glicose) no sangue antes de comer. Depois da refeição, verifique novamente o nível de açúcar no sangue exatamente duas horas depois . Assim, você entenderá como a refeição afetou seu organismo e poderá saber se é um bom plano alimentar para o seu diabetes.

Cuidado com os carboidratos escondidos!

Às vezes, os carboidratos podem estar escondidos, principalmente em molhos e caldos . Alguns molhos contêm muito açúcar adicionado ou utilizam farinha de rosca ou amido de milho para engrossá-los. Isso pode resultar em uma grande quantidade de carboidratos. Se você não tiver certeza dos ingredientes de um molho, o melhor é pedi-lo separadamente e usar uma quantidade bem pequena.

Outros hábitos alimentares adequados para diabéticos

Certo, digamos que você pediu o almoço por meio de um serviço de entrega de refeições. Mas o que você vai comer no café da manhã e no jantar? Você é responsável por essas duas refeições. Você pode usar ideias e receitas desse serviço de entrega de refeições para te ajudar a planejar seu café da manhã e jantar.

Basicamente, tente montar suas refeições com base em alimentos integrais . Isso significa coisas como frutas, verduras e grãos integrais. Esses alimentos são ricos em fibras e outros nutrientes. Quando há mais fibras, o alimento leva mais tempo para ser digerido. Assim, há menos picos repentinos de açúcar no sangue.

Por fim, não se esqueça de algo que não está na sua comida, mas é muito importante: o que você bebe. Mesmo que leve comida, o que você bebe junto? Bebidas açucaradas, refrescos e sucos de frutas são ricos em carboidratos e calorias. O álcool pode causar uma queda rápida nos níveis de açúcar no sangue. A melhor e mais segura opção é água pura. Ou escolha uma bebida sem açúcar.

Antes de fazer qualquer mudança significativa na sua dieta, é importante conversar com seu médico . Ele ou ela poderá lhe dar as melhores orientações para a sua saúde.