10 ótimos hábitos alimentares que ajudam a controlar o diabetes (Diabetes)

Quando o médico diz que você tem diabetes, algumas pessoas pensam que a vida acabou e que nunca mais poderão comer nada do que gostam. Nada de arroz, nada de doces, nada de nozes... a lista é longa. Mas será que é mesmo assim? De jeito nenhum. O mais importante é ter um pouco mais de cuidado com o que comemos e fazer escolhas inteligentes. É até melhor cozinhar em casa do que comer fora, porque assim sabemos o que e quanto estamos comendo. Vamos ver como preparar uma refeição deliciosa e, ao mesmo tempo, controlar os níveis de açúcar no sangue.

1. Opte por grãos integrais

Esta é a mudança mais importante. Crie o hábito de adicionar grãos integrais à sua dieta. Em outras palavras, escolha grãos integrais que não foram processados, como arroz branco ou arroz integral. Em vez de arroz branco, opte por pães integrais, como pão de trigo integral e pães de grãos integrais . Aveia e cevada também são ótimos alimentos que se enquadram nessa categoria. Eles são ricos em fibras. Portanto, ao consumi-los, seus níveis de açúcar no sangue não sofrerão picos imediatos.

2. Encha seu estômago com alimentos ricos em fibras.

Procure adicionar pelo menos 8 gramas de fibra à sua refeição principal. Isso é especialmente importante ao seguir uma dieta rica em carboidratos. A fibra age como uma esponja: retarda a absorção do açúcar, prolonga a sensação de saciedade e também é muito benéfica para a saúde do coração. É importante lembrar que pessoas com diabetes têm maior risco de doenças cardíacas. Então, quais são esses alimentos ricos em fibras?

3. Reduza os carboidratos e adicione óleos bons.

Embora todos tenham receio da palavra "óleo", existem óleos "bons" que fazem bem ao corpo. São as chamadas "gorduras monoinsaturadas". Elas podem ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue. Os melhores exemplos são o abacate, o caju, o amendoim, o azeite de oliva e o óleo de canola . Mas lembre-se, esses alimentos são ricos em calorias. Por isso, é importante consumi-los com moderação . Adicione uma fatia de abacate ou um punhado de cajus à sua salada. Para cozinhar, é melhor usar azeite de oliva ou óleo de canola em vez de óleo de coco.

4. Escolha alimentos que não causem picos nos seus níveis de açúcar.

Existem alguns alimentos que não causam picos repentinos de açúcar no sangue. Ao adicioná-los ao seu prato, você pode ajudar a equilibrar o impacto que os carboidratos (como o arroz) podem ter nos níveis de açúcar no sangue. Boas opções incluem:

• Carne magra
• Frango sem pele
• Peixe
• Abacate
• Tipos de alface
• Ovos
• Queijo (a gosto)

5. Reduza a gordura saturada

Reduza ao máximo o consumo de gorduras saturadas prejudiciais à saúde, ou seja, gordura animal. Por exemplo, é muito importante preparar o caldo com água em vez de leite de coco condensado, retirar as partes gordurosas da carne antes de cozinhá-la e limitar o uso de manteiga e ghee. Em vez disso, priorize proteínas vegetais . Inclua regularmente alimentos como lentilhas, grão-de-bico, vagem e soja na sua dieta.

6. Leia a descrição na embalagem (verifique o rótulo)

Crie o hábito de ler o rótulo de qualquer alimento embalado que você comprar no supermercado.As informações nutricionais incluem calorias, carboidratos, fibras e gorduras. O mais importante é observar o "tamanho da porção" no rótulo, que significa "a quantidade adequada para uma pessoa". Às vezes, os números indicam a quantidade de calorias em uma porção, e não a quantidade total de calorias na embalagem. Conhecer essas informações pode ser de grande ajuda no controle do açúcar no sangue.

7. Faça do óleo vegetal seu aliado

Como mencionado acima, utilize o óleo de canola e o azeite de oliva como seus principais óleos de cozinha. Ambos são ricos em gorduras monoinsaturadas saudáveis. O óleo de canola, em particular, é rico em ácidos graxos ômega-3 , benéficos para o coração.

8. Facilite o consumo de salada.

Se você estiver com preguiça de fazer uma salada, aqui vai uma dica fácil. Pique ingredientes como espinafre, alface, pepino e tomate, coloque-os em um recipiente hermético e guarde na geladeira. Mas sem adicionar o molho . Assim, você pode usar essa mistura de salada por vários dias. Poucos minutos antes de comer, pegue a quantidade desejada, adicione um pouco de suco de limão, uma pitada de pimenta-do-reino e um fio de azeite, e misture.

9. Salada de frutas para a sobremesa

Se você estiver com vontade de um doce depois da refeição, prepare uma bela salada de frutas em vez de uma sobremesa açucarada. Pique algumas frutas coloridas de sua preferência e adicione um pouco de suco de limão . A vitamina C presente no suco de limão ajudará a evitar que as frutas escureçam e realçará seu sabor.

10. Pense duas vezes antes de beber algo.

Temos cuidado com o que comemos, mas nos esquecemos do que bebemos. Bebidas açucaradas, sucos de frutas industrializados e bebidas alcoólicas contêm muito açúcar e calorias escondidas. Esses são grandes obstáculos para o controle dos níveis de açúcar no sangue.

A melhor bebida é água pura. Se não gostar, experimente água com gás , chá sem açúcar, café , Belimal ou Ranawara.

Incorpore esses hábitos à sua vida aos poucos. É difícil mudar tudo de uma vez, mas com um pouco de esforço, isso se tornará parte do seu estilo de vida. Em caso de dúvidas, consulte sempre seu médico .

Mensagem principal

• Para viver uma vida saudável com diabetes , é essencial fazer escolhas alimentares inteligentes.
• Em vez de alimentos refinados como arroz branco e pão branco, escolha grãos integrais como arroz integral com farelo e pão integral .
• Inclua regularmente em sua dieta alimentos ricos em fibras, como vegetais, frutas e nozes. Isso ajuda no controle do açúcar no sangue e na saúde do coração.
• Reduza o consumo de gorduras saturadas e coma mais gorduras monoinsaturadas , como abacate, castanha de caju e azeite de oliva.
• Evite completamente bebidas açucaradas e álcool. Em vez disso, opte por bebidas como água e chá sem açúcar.
• Se tiver alguma dúvida sobre a sua alimentação , não hesite em falar com o seu médico .

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