¿Piensankichu mikusqaykirayku kikin cuerpoykiq cuerpoykiq cuerpoykiq huch’uy wiksaykiman atacayta qallariqtin? Celiaco unquyqa chiqaptaqa chayna unquymi. Kayqa huk sasachakuymi kay sistema inmunológico kaqwan, hampikuypiqa sutichanchikmi ‘trastorno autoinmune’ nispa. Askha runakunan kay onqoywan ñak’arinku. Chayta ruwananpaqqa ‘gluten’ sutiyuq proteína nisqa, trigo, centeno, cebada nisqa granukunapi tarikuq. Chayrayku qhawarisun imatataq ruwakunman kay unquyta hampinapaq.
Kaypaq sapallan hampi: ¡mana glutenniyuq mikhuy!
Askha runakunan piensanku celiaco onqoypaq hampi kasqanmanta. Ichaqa cheqaq kaqmi, manaraqmi celíaco onqoypaq hampi kanchu . Kay unquywan qhali kay sasachakuykunata hark’anapaq sapalla chanta aswan allin ruwayqa , mikhuyniykimanta gluten nisqa tukuyninpi chinkachiy.
Pisi rimayllapi, gluten mikhunata saqispaqa, huch’uy wiksaykiq dañon sayapun, pisi pisimantataq qhaliyayta qallarikun. Kayqa yanapallantaqmi hamuq tiempopi sasachakuykunata, inflamación nisqatapas hark’ananpaq.
Chaymi trigo hak’uwan ruwasqa yaqa llapan mikhuykunata manaña mikhunaykichu. Hinallataqmi mana mikhuyta atiwaqchu uraypi granukunata, llapanpi gluten nisqa kasqanrayku.
| Granokuna, chaykunataqa manapunim mikhunachu, glutenniyuq kasqanrayku | |
|---|---|
| Centeno | Cebada |
| Durum | Farina |
| Graham hak’u | Malta |
| Semolina nisqa | Trigo hinaspa tukuy ima trigo hak’uwan tupaq |
¿Avena mikhuyta atiwaqchu?
Kayqa achka runakunapaqmi sasachakuy. Wakin celíaco onqoyniyoq runakunaqa manan sasachakunkuchu avena mikhunankupaq. Ichaqa manan sapallaykichu chayta decidinayki. Doctorniykiwan rimaspa tapuy sichus allinchu kanman avena mikhuyniyki. Sapa kutim doctornikiqa nisunki “mana glutenniyuq” nisqa avenallata akllanaykipaq. Chayqa kanman sapa kutilla avena nisqakunaqa trigo hina kaqkunawanmi cruzasqa contaminasqa kanman, chaymi paquetechasqa kaptin.
¿Ima mikhuykunapitaq pakasqa gluten kanman?
Celíaco unquyniyuq runa hina, qhatumanta rantisqayki procesado mikhuykunamanta anchata qhawarikunayki tiyan . Trigo hak’utaqa askha mikhuykunapin churanku, chaykunapiqa manan yuyaykunchispaschu. Chaymi tiendamanta imatapas rantispaykiqa costumbrakuy etiquetata allinta leenaykipaq.
| Mikhuykuna, imapas pakasqa gluten nisqayuq kanman |
|---|
| Lata sopaskuna |
| Ensaladamanta ruwasqakuna |
| Tipos de helado |
| Wakin chukulatakuna, misk’ikuna ima |
| Tipos de café instantáneo nisqa |
| Wakichisqa aychakuna, salchichakuna, aychakuna (Almuerzo aychakuna) . |
| Wakin salsakuna (e.g. ketchup, soya salsa) . |
| Tipos de Yogur |
| Pasta y fideo (trigomanta ruwasqa) . |
¿Maypitaq huk gluten tarikun mana mikhuymanta, upyaymanta?
Arí, allintam ninki. Gluten nisqataqa manam mikhuyllapichu tarikun. Sapa punchaw llamkasqayki huk rurukunapipas tarikunmanmi.
- Hampikuna: Wakin pastillakuna, cápsulas, vitaminas, suplementos ima mikhusqaykiqa trigomanta almidón nisqawanmi hukllawakunman.
- Huk rurukuna: Wakin cosméticos nisqakunapas, kiru hampikuna, simi mayllanakuna, labialkuna ima, gluten nisqapas kanmanmi.
Chayraykum ancha allinpuni kaymanta rimanapaq huk dietistawan huñunakuy. Paymi sut’inchasunki imachus mana glutenniyoq mikhuykuna kasqanmanta, imaynatas necesitasqayki mikhuykunata tarinki, imaynatas mikhuypa etiquetankunata allinta leewaq chayta.
¿Necesitasaqchu vitaminakunata yapamanta?
Céliaco unquywan wiksanchik waqllichisqa kaptinqa, cuerponchikqa manam allintachu mikusqanchik mikuykunata chulluchinmanchu. Chayqa wakin pisiyay nutricionales nisqamanmi apawasunman. Aswan riqsisqa mana allinkuna kanku:
- Hierro
- Calcio nisqa
- Zinc
- Vitamina D nisqa
- Niacina nisqa
- Magnesio nisqa
- Folato nisqa
Allin willakuyqa kaymi: huk kuti mana glutenniyuq mikhuyta qallarinki chayqa, wiksaykiqa yapamantan kay mikhuykunata ch’unqayta qallarinqa qhaliyasqanman hina. Ichaqa aswan allinmi doctorwan rimanakuy hinaspa tapuy sichus mana glutenniyuq multivitamina nisqa hampita utaq huk suplemento nisqatapas tomanayki.
¿Hayk’a tiempon pasanqa allin sientekunaypaq?
Huk kuti mana glutenniyuq mikhuyta qatiyta qallarinki chayqa, pisi semanakunallapi sintomaykikuna allinyayta qallarinqa. Askha runakunan pisi p’unchaykunallapi hatun t’aqakuyta, allin qhali kayta ima qallarinku.
Ichaqa yuyariy, usqhaylla allinña sientekunki chaypas, killakuna otaq watakunaraqmi pasanman wiksayki allinta qhaliyananpaq. Chayraykun ancha allin kay mikhuyta hinalla ruway.
Aswantaqa celíaco onqoyniyoq huch’uy wawakunan admirakuypaq allinta kutichinku kay mikhuyman. Mana wiksa nanaykuna hinallataq wiksa nanaykuna hinallataq wiksa nanaykunallachu chinkapun, aswanpas ñawpaq mana samayniyoq comportamientonkupas allinchakunmi. Wiñayninkuqa normalmanmi kutipun, chaymi usqhaylla llasaqyapunku.
Wasiman apakuy Willakuy
- Celiaco unquyqa huk inmunes sistema sasachakuymi, gluten sutiyuq proteína nisqawan.
- Chaypaqqa manam hampipas kanchu. Chay hampiyqa wiñaypaq mana glutenniyuq mikhunata qatiymi .
- Trigo, centeno, cebada nisqa granokunataqa manan llapantachu mikhuna.
- Tiendamanta rantisqa wakichisqa mikhuykunap etiquetankunata allinta ñawiriypuni. Pakasqa gluten nisqamanta yachay.
- Aseguray doctorwan rimay, chaynapi yachanaykipaq sichus necesitanki huk vitaminakunata.
- Kay mikhuyqa qallariypiqa aswan sasaraqmi rikch’akunman, ichaqa huk tiempo qhepamanmi chayman yachakunki. ¡Usqhaylla allin sientekuyta qallarinki!
💬 Comments (0)
Manaraqmi ima rimaypas churasqachu. Kaypi ñawpaq kutita rimasqaykita yapay.
Commentarioykita yapay