Yaqa llapan mikhuykuna mikhusqayku, tiendamanta rantisqayki rollokunamanta munasqayki patties nisqakama, wasipi ruwasqa sopa nisqakama, achka kachiyuqmi . Chhaynaqa, ¿imaynatan yachawaq nishuta kachita mikhushasqaykita? Kaypiqa llapanchikmi yuyaymanananchik. Imaraykuchus pisilla kachiqa sumaq, ichaqa llumpay kachiqa mana cuerpoykipaq allinchu.
¿Ima allinkunan kanman mana kachiyoq mikhunata wayk’uspa, condimentaspapas?
Wayk’unapaq llumpay kachita apaykachaspaqa cuerponchikpi mana allintachu ruwanman. Chayraykun askha allinkunata qhali kaypaq tarisunman pisi kachita pisiyachispa otaq pisita utilizaspapas.
- Sonqo qhali kay : Kachita pisiyachiyqa yanapanmanmi pisiyachiyta presión alta , otaq hipertensión , otaq yapayta sichus chay onqoyniyoq kanki chayqa. Yuyaymanay, sunqunchikqa yaku bomba hinam. Kachi mikhuy yapakuptinqa kay bombaqa aswan kallpawan llamk’anan tiyan.
- Riñonkunaq ruwaynin: Llumpay kachita mikhuyqa riñonkunamanmi llasa q’epi churan. Chaynapim filtrananku sodio nisqa yapakun. Tiempowanqa chaymi riñonkuna mana allintachu llank’achinman .
- Sistema digestivo nisqa qhali kay:Llumpay kachita mikhuyqa wakin kutipiqa sistema digestivo nisqapi sasachakuykunata apamunman, wiksa nanaywan , punkiywan ima, astawanraq kachiwan sensitivo kaspaqa.
Yachaysapa runakunapa nisqanman hinaqa, “Estudios nisqakunam qawachin mikuynikipi sodio nisqa pisiyachiyqa yawarpa tanqayninta pisiyachinanta, chaymi manaña huk unquykunawan hapichikuyta atinchikchu, ahinataq ataque cerebral hinaspa insuficiencia cardíaca .”
¿Imaynatataq mikhunata mana kachiyuqta timpuchina?
Sichus wayk’uspa kachita pisiyachiyta maskhashanki chayqa, askha huk ruwaykunan kan mikhuyniykita q’apayachinaykipaq. Ama llakikuychu, mana kachiyuqqa mikhuyniykita sumaq malliyachiyta atinkiraqmi.
Mikhuyniykita sumaqyachinaykipaqqa, limo, jengibre, curry raphikuna, ch’aki especiakuna (kayhina, comino, albahaca, romero), cebolla, ajo, mostaza polvo ima natural ingredientekunata llamk’achiyta atinki. Kaykunaqa mikhuyniykimanmi hatun saborta yapan.
Kachipa rantinpi kaqkunatapas servichikuwaqmi . Ichaqa chayta ruwanki chayqa, ñawpaqta doctorta tapunayki. "Kachipa rantinpi kachikunaqa pisi sodioyuq kachikunam. Cloruro de sodio nisqapa rantinpim cloruro de potasio nisqa saborchakun. Kayqa wakin runakunapaq allinña kanman chaypas, kay ingredientekuna cambiayqa huk sasachakuykunatam apamunman. Chayraykum manaraq kaykunata servichikuchkaspaykiqa hampiqpa consejonta maskay".
Huk saborkunata huk rato utilizasqaykiman hinan qalluyki chaykunaman yachasqa kanqa. Pisi pisimantan kachita munapayasqayki pisiyanqa, chaymi mosoq saborkunata gustayta qallarinki. Yaqapaschá reparankipas kay mosoq saborkuna piensasqaykimantaqa munasqayki mikhuykunawan aswan allinta tupasqanmanta.
Kaypi wakin ruwaykuna mana kachiyuq mikhuykunata saborchanapaq:
| Tipo de sabor | Ejemplos y utilización |
|---|---|
| Qurakuna y Especias | Albahaca, orégano, tomillo, romero, comino, pimentón, cúrcuma, hukkunatapas llamk’achiy, chaykunaqa mikhuymanmi ukhu saborta, q’apaytapas yapan. |
| Cítricos nisqa | Aslla limón, limo, naranja qaranta utaq jugota yapaykuptinkuqa, chay mikuyqa sumaqllaña, q’achuyuqmi. |
| Ajo y cebolla | Templado utaq asnachiyqa mikhuymanmi sumaq q’apayniyuq, qhapaq saborta yapanman. |
| Jenjibre | Chayqa misk’i, pisi q’apayniyuq sabor nisqatam yapan, stir-fries nisqaman, sopas nisqamanpas. Hinallataqmi achka antioxidantes nisqayuq, vitaminas nisqayuq ima. |
| Chili Pimientos | Sichus platoykiman huk picante kickta munanki chayqa, musuq utaq ch’aki chilikunata yapay. Chaykunaqa antiinflamatorio nisqayuqtaqmi. |
¿Lamar qochapi kachi allinchu kanman?
Yaqapaschá tapukunki sichus lamar qochapi kachi, kosher kachi otaq rosa Himalaya kachi aswan allin kanman sapa kutilla kachimantaqa. Kay laya kachikunaqa pisillatam llamk'achisqa, ichataq llapanpiqa kaqlla sodio nisqayuqmi.
“Chiqapta rimaspaqa, lamar qucha kachiqa manam ima allinkunatapas qunchu qhali kaypaq sapa kuti mesa kachimantaqa”, nispan nin especialista doctor Thomas.
¿Hayka sodiotaq mikhuypi kachkan?
Askha mikhuykunapi, ukyasqanchiskunapin aswan askha kachi kashan, mana reparasqanchismantaqa. Allinmi kanman mesapi kachita manaña yapayqa, ichaqa 70% masnin sodio mikusqanchikqa hamun procesado hinaspa envasado nisqa mikuykunamantam. Chay mikhuykunaqa manapaschá kachiyoqchu kanman, ichaqa askha sodioyoqmi kanman.
Mikhuyniykipi hayk'a sodio kasqanmanta allinta yachanaykipaqqa etiqueta nutricional nisqa qhawayllam . Envasado otaq procesado nisqa mikhuykunata rantinki chayqa, akllay “mana sodioyoq” otaq “ancha pisi sodioyoq” nisqa mikhuykunata.
Hawapi mikhuspaqa askha kachiyoq mikhuykunataqa manan mikhunachu
Kaypi wakin riqsisqa, achka kachiyuq mikhuykuna suyunchikpi:
| Mikuna | Sodio nisqap kaynin (yaqa) . |
|---|---|
| T’antakuna, rollokuna ima | Huk t’aqallapi 230 mg nisqakama |
| Pizza | Huk tabletallapi 760 mg nisqakama |
| Fideos Instantáneos nisqa | Huk paqueteqa 1500 mg nisqamanta aswan hatunmi kanman. |
| Wallpa procesado | Yaqa 600 mg pisi wallpa llañukunapi |
| Sopas & salsas lata | Huk vasopi 940 mg nisqakama |
| Sandwiches & Hamburguesas | 1500 mgmanta aswanta kanman imakunachus kasqanman hina |
Pisi sodioyuq mikhuykuna
Chhaynaqa, ¿kanchu ima mikhuykunapas mana sodioyoq llapanpi? Pisi rimayllapi: mana chiqapchu. Yaqa llapan hunt’asqa, mana ruwasqa mikhuykunan kanku.Mikhuykunaqa naturalmente wakin sodioyuqmi, sodioqa mineral esencial kasqanrayku. Ichaqa kay mikhuykunapi sodio nisqa ancha pisilla, procesado, envasado nisqa mikhuykunapi askha tarikusqanwan tupachisqaqa.
Kaypi wakin común mikhuykuna kanku mayqinkunachus naturalmente pisi sodioyuq kanku:
- Musuq rurukuna, verdurakuna
- Granos enteros
- Mana wirayuq aycha, wallpa ima
- Challlwa
- Legumbres nisqa
- Nueces y muhukuna
- Lechemanta mikhuykuna, uhukuna ima
Alta Presión Yawarpaq Dieta DASH nisqawan pruebakuy
Sichus kay lista mikhuykunamanta qampaq riqsisqa uyarikun chayqa, huk riqsisqa plan de dieta kaqpi kasqankurayku, mayqinchus achkha qhali kaypaq allinkunayuq. Sichus presión alta nisqayuq kanki chayqa, DASH nisqa mikhuyqa (Enfoques dietéticos para parar hipertensión) nisqa pisi sodioyuq, pisi wirayuq mikhuymi. Pisi rimayllapi, chayqa huk plan de dieta nisqa, chaymi yanapan controlananpaq presión arterial nisqa.
Kay plan de dieta nisqapiqa sapa p’unchaw 4-5 porciones frutas, 4-5 porciones verduras, 2-3 porciones pisi wirayuq lechero nisqakunata ima mañakun. Hinallataqmi achka granukuna, challwa, wallpa, habas, nueces, muhukuna ima. Hinallataqmi asukartapas, puka aychatapas pisiyachin.
Huk doctorwan utaq dietistawan rimay huk plan Dieta DASH ruwanaykipaq, chaymi qampaq allin.
Tukuchanapaq, imatachus yuyaypi hap’ina
Sichus maskhashanki pisiyachiyta sodio mikhuyniykita chayqa, askha solucionkunan kan. ! Hinaspapas akllakuwaqmi munasqaykiman hina, cuerpoykiq ima necesitasqanman hina. Mana tukukuq sumaq, qhali akllanakuna kan . Llaveqa willasqa kaymi hinaspa allinta tanteaymi.
💬 Comments (0)
Manaraqmi ima rimaypas churasqachu. Kaypi ñawpaq kutita rimasqaykita yapay.
Commentarioykita yapay