Llapanchismi hatun qhatu wasipi apio nisqataqa rikunchis, ¿icharí? Wakin runakunaqa ensaladakunapi, sopakunapipas llamk’achinku. Ichaqa, ¿yacharqankichu apio mana mikhuyman saborwan texturata yapanllachu kasqanmanta, aswanpas huk super verdura kasqanmanta, chaymi cuerponchisman askha admirakuypaq saludpaq allinkunata qon? Kunan p’unchay aswan sut’ita kaymanta rimasunchis.
¿Imataq kay apio?
Pisi rimayllapi, apioqa sumaq q’apayniyuq verdura. Yuyaymanasun, zanahoria, pastinaca, hinojo, perejil ima yurakuna aylluman pertenecen, Apiaceae sutiyuq. Unayñan Mediterráneo lamar qochapi, Oriente Medio nisqapipas tarpusqa kashan. Chaymantapacham apioqa mikuy hina, hampipaqpas.
Apio k’aspikunaqa q’uñi mikhuspaqa ensaladakunamanmi sumaq k’utuyta yapan. Hinallataqmi sopakunaman, batidokunamanpas sumaq q’apaytapas, sabortapas yapanku. Mana chayllachu, antioxidantes nisqawan hunt’a kachkanku, chaytaq cuerponchikpi células nisqakunata mana dañananpaq.
¿Ima allinkunan kanman apio cuerponchispaq?
Apio nisqaqa huk verduram, achka fibrayuq, nutrienteyuq, pisi calorías nisqayuq. Achka potasioyuq, vitaminayuq, antioxidantes nisqayuq ima. ¿Yacharqankichu apio 95% yaku kasqanmanta?
Kayqa ancha allinmi pipas pisiyachiyta munaqqa . Hinallataqmi yanapan sapa punchaw bañoman riy aswan facil kananpaq sichus constipación hina unquyniyuq kanki.
Ichaqa askha huk allinkunayoqmi qhali kaypaq.
Cáncer unquymanta hark’akunanpaq yanapay
Apiopi antioxidantes nisqakunaqa kanku allin riqsisqakuna flavonoides hinallataq vitamina C nisqakuna, hinallataq especialkuna lunularina hinallataq bergapten nisqakuna. Chaykunan yanapan neutralizayta radicales libres nisqa químicos nisqakunata, chaykunan cuerponchispi naturalmente rikhurin, chaymi células nisqakunata dañanman, cáncer nisqa onqoykunamanpas apawasunmanmi.
Yawarpa ñit’iyninta controlanapaq
Apioqa achka fitoquímico nisqayuqmi, chaytam sutichanku ftalida nispa. Kay compuesto nisqa yanapan yawar sirk’anchiskunaq perqankunata samarinanpaq, chaymi yawar puririnanpaq yanapan, presión alta nisqatapas pisiyachin .
Alzheimer unquymanta hark’akuy
DL-3-n-butilftalida sutiyuq compuesto nisqa, apio muhumanta hurqusqa, chupakunapi allinta yachanankupaq, yuyaymananankupaq, yuyarinankupaqpas. Kaymi qawachin Alzheimer unquyta harkananpaq hinaspa hampinanpaq yanapanman. Ichaqa kayqa kunankamapas chupakunamanta yachayllam. Astawan investigananchismi runakunaman kaqllatachu yanapan icha manachu chayta yachanapaq.
¿Hayka mikhuyniyuqtaq apio?
Yaqa llapan verdurakuna hinam apioqa aswantaqa yaku. Aswan mikhuy qutunqa karbohidratos nisqa, chaymantataq proteína nisqa, ancha pisi wira ima.
Apioqa allinmi kaykunamanta:
- Vitamina A nisqa
- Vitamina C nisqa
- Vitamina K nisqa
- Potasio nisqa
- Folato nisqa
- Calcio nisqa
| Huk vaso (yaqa 100 gramos) apio kuchusqapi mikhuy | |
|---|---|
| Calorías nisqa | 14. 14 |
| Proteína nisqa | 1 gramomanta pisi |
| Wira | 1 gramomanta pisi |
| Carbohidratos nisqakuna | 3 gramos |
| Fibra | 1,6 gramos |
| Miski | 1 gramo |
Chaykunapi yuyaykuy apio mikhuspa
Apio nishuta mikhunki chayqa, hunt’a otaq gas hina sientekunki . Chayqa kanmanmi apiopi manitol sutiyuq compuesto kasqanrayku. Kayqa wakin kutipi deshidratación kaqman chanta sasachakuykunaman apayta atin kay desequilibrio kay niveles de sodio kaqpi kay cuerpopi. Chaymi, imapas hina, aswan allinqa apiotaqa pisillata mikhuy.
¿Imaynatataq apio mikhunata wakichinki?
Kunan pachaqa, watapi mayk’aqllapas tiendapi apio rantiyta atinki.
Rantispaqa kaykunata maskay:
K’aspikunata akllay, chay k’aspikunaqa allinta hunt’asqa, q’omer q’omer, mosoq ima, makiwan p’akisqa kaqtinqa p’akikunanpaq. Yana q’umir k’aspikunaqa pisi k’irisqa saboryuq, q’apayniyuq ima.
Imaynatataq waqaychana:
Wasiman apamuspaqa allinta mayllakuspa polietileno bolsapi refrigeradorpa crisper cajón nisqapi waqaychay, wakin wayra purinanpaq. Chaynataqa yaqa iskay semanatam waqaychachwan. Munaspaqa congeladormanpas churawaqmi killakuna waqaychanaykipaq.
Kaypi wakin ruwaykuna mikhuyniykiman yapanaykipaq:
- Hummuswan apio k’aspikunata mikhuy.
- Kuchuspa huk atún ensaladaman utaq wallpa ensaladaman yapay.
- Apio phatmakunata puka chilikunawan aceitepi rawrachina.
- Wasipi ruwasqa wallpa fideo sopaman zanahoria pitasqata, ch’uñuta ima churay.
- Espinaca, plátano, manzana ima chaqruspa huk verde batidoman churana.
¿Imataq Apio Saphiri?
Chaytaqa apio nillankutaqmi. Kayqa apio saphimanta k’uyuyuq, pelotaman rikch’akuq t’aqamanta riman. Chayqa huk laya papa, nabo icha pastinaca hina.
Apioqa aswan llamp’u saboryoqmi, chaymi askha mikhuykunawan allinta tupan. Sapa kutim papapa rantinpi churanku. Ejemplopaq, apiowanmi papa masata ruwawaq.
| Pros | Cons |
|---|---|
| Imaymana mikhuykunapipas faciltan utilizakunman. Allintam rin ajo, limón, perejil hina kaqkunawan. | Fibra nisqa askha kasqanraykun wakin runakunaqa gas nisqawan tupankuman . Mana yachasqachu kanki achka fibrayuq mikhuykunata mikhuyman chayqa, huch’uyllamanta qallariy. |
| Chayqa kanmanmi qhali mikhuypa parten, chaypin kashan askha importante nutrientekuna. | Kay carbohidratos kaqqa hatun kanman pikunachus yawarninkupi azúcar kaqta qhawananku tiyan (e.g. diabéticos kaqkunapaq). Doctorwan rimanakuy consejota mañakunaykipaq. |
| Tiendakunapi tarinapaq facil hinaspa mana qullqipaq. | Yawar ch’akichiq hampikunata hap’inki chayqa, manaraq mikhushaspa doctorwan rimay, chaypi kaq vitamina K nisqa allinta yanapasunkiman. |
Apio Jugo y Apio Kachi
Apio yaku nisqaqa huk upyanam , musuq apio k'aspikunata huk yaku ruranawan siq'ispa rurasqa upyana . Mana jugo ruwaq kaspaqa, apiotapas allinta kuchuspa, pisi unuta yapaykuspa, licuadora nisqapi chaqruspa, chaymantataq ch’uya pañuelowan ch’aqchuy. Chaymantapas huk limón phatmatapas otaq iskay kinsa manzanatapas yapawaqmi, chhaynapi aswan sumaq kananpaq.
Apio kachi nisqaqa ñut'usqa apio muhuwan kachiwan chaqrusqam. Mikhuykunaman kachiyuq, allpayuq saphita yapan. Chaytaqa sapa kutilla kachipa rantinpim servichikunman, uhu ensalada hinaspa atún ensalada hina kaqkunapipas.
¿Imaynatataq wasipi apio tarpuna?
Wakin runakunaqa piensankum apio tarpuyqa sasa kasqanmanta, chaytaqa ruwana allpatam necesitan hinaspa sapa kuti qarpana. Ichaqa allinta cuidaspaqa wasiykipin apio tarpuwaq.
- Allpa: Allin ch’akisqa allpa, materia orgánica nisqayuq, ahinataq compost nisqayuq, aswan allin. Manaraq tarpuchkaspa allpata pruebaspa ima clase wanukuna necesitakun chayta yachanapaq.
- Mallkikuna: Allin saphiyuq mallkikunata akllay. Chaykunataqa yaqa 12 pulgadata rakina.
- Yaku: Apio yurakunaqa achka yakutam necesitanku. Sapa semanam yaqa 1-2 pulgada yakuta necesitanku. Yaku qarpaspaqa allpata allinta chirinankama qarpana. Sapa kuti qarpayqa yanapasunkim llañu, qhali apio tarpuyta.
Wasiman apakuy Willakuy
- Apio nisqaqa pisi q'aytuyuq, ancha q'aytuyuq verduram , 95% yakuyuq. Allinmi llasaynin controlanapaq, constipación nisqapaqpas.
- Chaypi kaq antioxidantes nisqakunaqa yanapanmanmi cáncer nisqa onqoykunata hark’ananpaq, yawarpa ñit’iynintapas controlananpaq.
- Apio k’aspikuna hina, apiopas allin mikhuymi. Ichaqa gaswan mana hap'inaykipaqmi pisillata mikhuy .
- Sichus huk onqoyniyoq kanki, chaypin qhawanayki kanqa yawarniykipi azúcar kasqanmanta, diabetes onqoy hina, otaq yawar ch’akichiq hampikunata tomashanki chayqa, manaraq askha apio otaq apio saphita mikhuyniykiman yapashaspa doctorwan rimay.
💬 Comments (0)
Manaraqmi ima rimaypas churasqachu. Kaypi ñawpaq kutita rimasqaykita yapay.
Commentarioykita yapay