¿Imataq carbohidratos nisqakuna? ¿Cheqaqtachu cuerponchis chaykunata necesitan?

Allinllachu! Imaynallam? Kunan punchawmi rimarisunchik imapas mikuyninchikmanta chaskisqanchikmanta, chaymi ancha allin cuerponchikpaq. Chayqa carbohidratos nisqakunam. Kay sutitaqa maypipas uyarirqankichá, ¿aw? Yaqapaschá doctor ninman, otaq periodicopi otaq televisionpi chay mikuykunamanta rimashaqta uyarirqanki. Chhaynaqa, ¿imataq chay carbohidratos nisqakuna? ¿Cheqaqtachu cuerponchis chaykunata necesitan? Tukuy kaymanta rimasun ancha facil-llata, mana sasa entiendenaykipaq. Ama manchakuychu, kaymanta rimasaq huk amistadniywan rimachkayman hina, mana hatun simikunata rimaspa.

¿Imataq carbohidratos nisqakuna?

Pisi rimayllapi, carbohidratos nisqakunaqa mikhusqanchis mikhuypi kinsa hatun mikhuykunamanta hukninmi. Wak iskaytaq proteína , wirakuna . Uyarirqankichá chay sutikunamanta. Chaymi, kay carbohidratos nisqakunaqa cuerponchisman kallpata qoq aswan hatun kaq, chaymi aswan kallpata qoq . Imaynan gasolina carroman, otaq electricidadwan k’anchayman, chay hinallataqmi carbohidratos nisqakunapas cuerponchispaqpas. kallpata necesitanchis phawanapaq, saltanapaq, yuyaykunapaq, llank’anapaqpas, samarinapaqpas. Chay kallpaqa aswantaqa chay carbohidratos nisqakunamantan tarikun.

Piensariy, tutamanta imatapas mikuspayki escuelaman otaq oficinaman rispaykiqa kallpaykim kan tukuy punchaw llamkanaykipaq. Kay carbohidratos nisqakunaqa ancha allinmi chay kallpata qusunaykipaq.

¿Kanchu ima clase carbohidratos nisqakuna?

Arí, iskay hatun clase carbohidratos nisqakunan kan. Imaynan iskay laya guisantes kan (asikun). Qawasun ima kasqankuta:

1. Azúcares: Kaykunaqa carbohidratos nisqakunan, chaykunan cuerponchisman usqhaylla kallpata qon.

2. Almidón y Fibra: Kaykunaqa aswan pisi pisimantan kallpata qon cuerpoman, ichaqa yanapanmi aswan unay tiempo kallpata waqaychayta.

Kunanqa, sapakama kay layakunamanta aswan sut’itachu rimasun ?

Azúcares - ¡usqhay kallpa!

"Azúcar" niptinchikqa, chaylla yuyaymananchik chay azúcar churasqanchik chayman, ¿aw? Chayqa huk laya asukarpas. Chaykunataqa carbohidratos simples nisqakunatapas sutichanchikmi. Estructura molecular nisqa ancha sasan kasqanraykum, cuerponchikqa mana sasachakuspalla chulluchispa kallpaman tikrakun.

Maypitaq kay asukarkuna kachkan?

• Rurukuna: Mango, plátano, papa hina rurukunapiqa naturalmentem azúcar kan. Kaykunaqa ancha allinmi.
• Lechewan lechemanta ruwasqakuna: Lechepas yogurpas, lechero hina, huk laya azúcar nisqayuqmi, `(Lactosa).`
• Mikhuyman yapayku azúcares: Kay asukarqa tarikun imakunapipas, imaynan chayman, kukataman yapasqa asukar, misk’i mikhuykunapi, tortakunapi, galletakunapi, caramelokunapi, chukulatakunapi ima.
• Misk’ichasqa upyanakuna: Tiendakunapi imaymana misk’ichasqa upyanakunapipas askha azúcar kan.

Kay laya azúcarqa cuerpoman usqhaylla kallpata qun. Piensariy, sayk’usqa sientekuspaykiqa huk fruta mikuyqa samarichisunkimanmi. Ichaqa nishuta azúcarta mikhuyqa, astawanqa procesado azúcarta mikhuyqa manan allinchu cuerponchispaq. Chayqa llasaq kayta, kiru ismuytapas apamunman. Chayraykum aswan allinqa kanman mikuykunata mikuy, azúcares naturales nisqayuq, ahinataq frutakuna.

Carbohidratos Complejos - Almidones y Fibra - ¡Huk qhali kallpayuq, chaymi mana sasachakuspalla digerir!

Chaykunataqa karbohidratos complejos ninchikmi. Imaraykuchus chaykunaqa askha sasan azúcar moléculas nisqakunamanta ruwasqa kanku, chaykunaqa hukllachasqa kashan, suni cadenakuna hina. Achka perlakunamanta watasqa collar hina. Chaymi huk ratoraq cuerponchis chaykunata digerinanpaq. Ichaqa chayqa allinmi, imaraykuchus chaymantaqa cuerpoqa pisi pisimantan kallpata tarin, manan huk kutillapichu. Chaymi unayta yarqaymanta qhepakuwaq.

Almidón nisqakuna

Almidón nisqaqa aswan achka mikhuyninchikkunapim.

Maypitaq kay almidón kachkan?

• Granos: Arroz (yuraq arroz, arroz pardo), trigo, avena, cebada, tanta (aswantaqa salvado tanta), fideo, pasta, hukkunapas.
• Papa layakuna: Papa, misk’i papa, yuca, ñam ima.
• Wakin verdurakuna, legumbrekuna: Sara, guisantes, lentejas nisqa imakunapipas almidón nisqa kanmi.

Kay almidón nisqa mikhuykunan p’unchayntin llank’ananchispaq kallpata qowanchis.

Fibra

Q'aytuqa huk rikch'aq k'aspichasqa karbuhidrato nisqapas. Ichaqa kaypi aswan allin kaqmi, cuerponchisqa manan allintachu digerir kay fibra nisqataqa. -Chaynaqa, ¿imapaqtaq mikhuna? tapukuchkankipaschá. ¡Fibra manaña digestiblechu chaypas, cuerponchispaqmi askha allinkuna kan!

¿Ima allinkunataq fibra nisqawan yanapachikun?

• Intestinokunata allinta llamk’ananpaq waqaychan: Constipación hina sasachakuykunata pisiyachin.
• Huk hunt’asqa sientekuyta qun: Kayqa yanapan controlayta llumpay mikhuyta chanta yanapan control de peso.
• Yanapakunmi yawarpi azúcar nisqa mana kananpaq: Kayqa aswan allinmi diabetes nisqa onqoyniyoq runakunapaq.
• Hinallataqmi yanapan yawarpi colesterol nisqa pisiyananpaq.

¿Maypitaq kay q’aytukuna kachkan?

• Rurukuna: Aswantaqa qaranwan mikhusqa rurukuna (manzana, pera hina).
• Verdurakuna: Yaqa llapan verdurakuna, verdurakuna, habas, zanahoria, remolacha, fibrayuqmi.
• Tukuy granukuna: arroz q’illu (puka arroz), salvado tanta, avena.
• Nueces y nueces ruwasqa mikhuykuna: lentejas, garbanzos, verde habas, guisantes.

Chhaynaqa, ¿entiendenkichu? Azúcar, almidón, fibra nisqakunaqa llapanmi carbohidratos nisqakuna. Ichaqa sapa laya cuerponchispaq allinninkuna, imayna llank’asqankupas hukniraymi.

¿Imaynatataq cuerponchik carbohidratos nisqakunata servichikun? - ¡Uchuy willakuy!

Allinmi, kunanqa qawasun imaynatam kay mikusqanchik carbohidratos nisqakuna cuerponchikpi kallpaman tikrakusqanmanta. Kayqa huk huch’uy willakuy hinan.

1. Mikhunata simiman apaspa masticay: Carbohidratos nisqayuq mikhunata mikhuspaqa (kayhinata, arrozta utaq huk fruta), siminchikpi qallukuna digeriyta qallarin.

2. Wiksaman, wiksaman puriy: Kay mikhuyqa chaymanta wiksaman rin, chaymantataq huch’uy wiksaman. Kaypim carbohidratos nisqakunaqa aswantaqa digerido hinaspa glucosa nisqaman tikrakun, chaymi aswan sasa unidadnin. Piensariy, imaynam hatun k’aspita uchuy kuchuman kuchunchik, chaynam carbohidratos sutiyuq hatun moléculakuna glucosa nisqa uchuy moléculakunaman pakisqa kachkan.

3. Glucosa yawarman ch’unqay: Chay hinata ruwasqa ``Glucosa`` nisqataq wiksamanta yawarninchisman ch’unqasqa. Chaymantataq yawarninchispi azúcar nisqa pisillata wicharin. Kayqa normalmi.

4. Insulinapa ruwaynin: Yawarpi `(Glucosa)` nisqa kayhinata yapakuptinqa, kurkunchikpi ` (Insulina) ` sutiyuq órganom `(Insulina)` sutiyuq hormonata paqarichimun. Kay `(Insulina)` ancha chaniyuq runa. Llave hinam.

5. Célulakunapaq kallpa: `(Insulina)` nisqataqmi cuerponchispa aswan huch’uy partenkunaq punkunkunata kicharin , células nisqakuna , yawarpi kaq `(Glucosa)` nisqatapas yanapan celulakunaman haykunanpaq. Chay `(Glucosa)` celulakunaman yaykuqmi kallpa hina llamk'achinchik. Chayqa cuerponchispi kaq waranqa waranqa millón huch’uy motorkunapaq combustible hinan.

¿Imataq pasakun chay glucosa nisqa yapakusqanwan?

Necesitasqanchismanta aswan askha carbohidratos nisqakunata mikhuspaqa, chay glucosa nisqa yapakusqanqa ñawpaqtaqa higadonchispin aychanchiskunapin waqaychasqa kashan glucógeno nisqa hina . Kayqa kallpa waqaychaq wasi hinam. Qhepamanmi kallpata necesitaspaqa utilizasunman. Ichaqa chay waqaychasqakuna hunt’aykusqan qhepaman ima glucosa nisqapas yapakun chayqa, wira hinan cuerponchispi waqaychasqa kashan. Chayraykun wakin runakunaqa ninku carbohidratokunata nishuta mikhuspaqa wirayachisunki nispa. Chayqa kanmi wakin cheqaq, ichaqa dependen ima clase carbohidratos mikhusqanchismanta, hayk’a kasqanmanta, imayna ruwasqanchismantawan.

Chhaynaqa, ¿imaraykun carbohidratos nisqakuna ancha importante ñoqanchispaq? ¿Imataq allin carbohidratos nisqakuna?

Kunanqa entiendenkichá carbohidratos nisqakuna cuerponchispaq ancha allin kasqanmanta.

• Hatun kallpaq paqariynin: Umanchikpas, chawpi nervioso nisqapas kallpantam aswantaqa `(Glucosa)` nisqamanta chaskinku. Kayqa niyta munan, carbohidratos nisqakunaqa ancha allinmi yuyaymanaypaq, yachaypaq, allinta yuyarinapaq ima.
• Aychanchikpi llamkanapaq: Carbohidratos nisqakunaqa tukuy ima ruwasqanchikpaqmi kallpata qun, kallpaypi, saltaypi utaq ejercicio ruwaypipas.
• Fibra nisqapa allinninkuna: Ñawpaqta rimasqanchikman hinaqa, carbohidratos fibrosos nisqakunaqa achka allinmi qhali kayninchikpaq.

¿Imaynatataq allin carbohidratos nisqakunata akllana?

Kaymi aswan importanteqa. Mana tukuy karbohidratokunachu kaqlla kamasqa. Kallpanchakunanchikmi carbohidratos complejos, fibrosos hinaspa nutritivos nisqakunata mikunapaq.Akllay.

• Granos enteros nisqakunata akllay: yuraq tantamantaqa salvado tanta, yuraq arrozpa rantinpi arroz pardo, trigo, avena, hukkunapas, chaykunaqa achka fibrayuqmi, vitaminayuqmi.
• Rurukuna, verdurakuna: Sapa punchawmi mikuynikipi achka rikchaq frutakunata hinaspa verdurakunata churay. Chaykunaqa hunt’an kashan natural azúcares, fibra, vitaminas, minerales nisqakunawan.
• Legumbres: Sapa kuti mikhuy, lentejas, garbanzos, verde habas, guisantes nisqakunata. Kaykunaqa allinmi proteína nisqapas chaynallataq carbohidratos nisqapas.
• Azúcarta, misk’i mikhuykunatapas pisiyachiy: Atisqaykiman hina pisiyachiy tortakunata, galletakunata, caramelokunata, heladokunata, misk’ichasqa ukyanakunata ima. Kaykunaqa ch’usaq calorías nisqakunallan mana ima valor nutricional nisqayoq.

Piensariy, sichus tutamantanpi wakin avena lechewan hinaspa wakin frutakunawan mikunki chayqa, allintam punchawta qallarinki, fibrata hinaspa vitaminakunata. Hinaspapas almuerzopaq verdurakunawan, lentejakunawan, challwakunawan ima puka arrozta mikhunki chayqa, chaypas ancha equilibrasqa mikhuymi.

Wakin pantasqa yuyaykuna carbohidratos nisqamanta, cheqaq kaqmantawan

Wakin kutiqa llaqtapiqa carbohidratos nisqamanta pantasqa yuyaykuykunam kan. Chayta qhawarisun.

• "Llapa carbohidratos nisqakunam wirayachisunki": Kayqa manam llapanpichu chiqap. Ñawpaqpi rimasqanchis hina, sasachakuyqa kashan ima clase carbohidratokuna mikhusqanchispi, hayk’a carbohidratokuna mikhusqanchispin. Misk’ikunata, hak’ukunata ima nishuta mikhuyqa llasaqyachisunman. Ichaqa granos enteros, frutas, verduras hina allin carbohidratos nisqakunata pisillata mikhuyqa manan chhaynachu kanqa.
• "Mikhuyniykimanta llapa carbohidratos nisqakunata chinkachiyqa allinmi qhali kayniykipaq ": Kaypas pantasqa yuyaymi. Cuerponchis, astawanqa umanchisqa carbohidratos nisqakunatan necesitanchis kallpata chaskinanpaq. Carbohidratos nisqakunata llapanta kuchuspa sayk’uyta, uma nanayta, yuyayta churaytapas sasachasunman. Importanteqa allin carbohidratos nisqakunata akllay hinaspa allin cantidadpi mikhuy.

Yuyariy, manan ima mikhuypas "allin" otaq "mana allin" nispa sutichasqachu kanman. Importanteqa equilibrio hinaspa moderación nisqa.

Huk samayllapi imamanta rimasqanchikta yuyarisun. (Wasiyman apakuy willakuy)

Allinmi, kunan punchawqa achkatam rimarqanchik carbohidratos nisqamanta, ¿aw? Kunanqa llapanta pisillata resumenpi rimasun hinaspa yuyarisun.

• Carbohidratos nisqakunaqa aswan hatun mikhuymi, kurkunchikman kallpata quq, carropaq gasolina hina.
• Iskay hatun rikch'aq karbuhidrato nisqakunam: asukar (usqhay kallpa) , almidón/fibra (pisi pisi, unay kallpayuq).
• Cuerponchisqa carbohidratos nisqakunatan digerin glucosa nisqaman , chay hormona insulina nisqapa yanapayninwanmi células nisqakunaman kallpata qon.
• Allin carbohidratos nisqa akllayqa ancha allinmi. Granos enteros, frutas, verduras, legumbres ima aswan allin akllana.
• Atisqaykiman hina pisiyachiy azucarniyuq mikhuykunata, upyanakunata, hinallataq carbohidratos refinados nisqakunatapas.
• Manan allinchu mikhuyniykimanta carbohidratos nisqakunata llapanta chinkachiyqa.Allin carbohidratos nisqakunata allinta mikhuyqa allinmi qhali kawsaypaq.

Chaymi, suyachkani kunan punchaw carbohidratos nisqamanta sutillata hamutanaykichikta. Platoykita qhawarispaqa kunanqa yachankiñan ima carbohidratos nisqakuna chaypi kashasqanmanta, cuerponchispaq ancha importante kasqanmantawan. Qhali kanapaqqa ancha allinmi ima mikusqanchiktapas allinta yachananchik. Ima tapukuyniykipas kaptinqa ama qunqaychu nutricionistata utaq doctorta tapuyta.

` Carbohidratos, azúcar, almidón, glucosa, insulina, kallpa, qhali mikhuy