Sri Lanka suyupiqa, mama quchamanta mikhuykunata mikhuyta anchata munayku. Camarón, calamar, cangrejo ima, ‘matti’ nisqapas wakinninchikpa ancha munasqan mikuymi. Kaykunaqa huk laya ch’uñu , azul-yana qara ukhupi sumaq aychayuq. Ichaqa, ¿yacharqankichu kay mejillones mikhuyqa allinkuna kasqanmanta, wakin peligrokuna kasqanmantawan? Ama llakikuychu, kunan punchaw rimarisunchik manaraq mejillones mikuchkaspa yachanaykichikmanta.
Ñawpaqtaqa qhawarisun, ¿imataq kay mejillones?
Mejillon nisqaqa huk rikch'aq iskay k'aspiyuq molusco . Azul mejillonqa aswan riqsisqa laya mejillon mikhusqanchikmi. Chay uywakunaqa huk sitiollapi huñunakuspam lamar quchapa yakupi yakupi puriq uchuylla kawsaqkunata (plancton) filtranku. Chaykunataqa yakuta filtraq maquinata hina yuyaykuy.
Chaynata unuta filtrasqa kasqanraykum, mayninpiqa mana allin bacteriakuna hinaspa yakupi venenokunapas cuerponkupi huñukunman. Kaymi aswan hatun razón imaraykun mejillones mikhuspaqa pisillata cuidakunanchis. Yaqa llapan chay mana allin sustanciakuna allin yanusqa kaptinqa chinkapunman chaypas, wakin venenokunam qipanman.
Kunan pachakunapiqa kantaqmi chakrakunapi, chaymi mama quchamanta warkusqa waskakunapi tarpuq mejillones. Mana lamar-qocha patapi kasqankuraykun mana ancha limpiochu kanku. Ichaqa unupi venenokuna kaqtinqa cuerponchismanmi ch’unqakunmanraq. Chayrayku, mejillones qhali kaypaq allinña kanku chaypas, wakin runakunaqa aswan peligropi tarikunku chaykunata mikhuspa.
¿Hayka mikhuyniyuqtaq mejillones?
Mejillones nisqakunaqa chiqaptaqa ancha allin mikhuymi. Yaqa 85 gramo (3 onza) timpusqa mejillonespi imakuna kasqanmanta qawasun.
| Nutriente nisqa t’aqa | Sayay |
|---|---|
| Calorías nisqa | 146. 146 |
| Proteína nisqa | 20 gramos |
| Wira | 4 gramos |
| Carbohidratos nisqakuna | 6 gramos |
| Vitamina C nisqa | Alto cantidad nisqayuqmi |
| Hierro | Sapa punchaw necesitasqankumanta yaqa 1/3 |
| Vitamina A y Calcio nisqa | Hatun qullqita hap’in |
¿Ima allinkunan kanman mejillones mikhuyqa qhali kaypaq?
Kay composición nutricional nisqaraykun cuerponchispaqqa askha allinkuna kan mejillones mikhuymanta.
Aswan allin proteína nisqa waqaychanan wasi
Mejillones nisqakunaqa ancha achka proteína nisqayuqmi. Chaykunapin kan llapa aminoácidos esenciales nisqakuna, chaykunatan cuerponchis necesitan. Pisi rimayllapi, kay aminoácidos nisqakunaqa proteína nisqap unidades básicas nisqakunam. Chaypi kaq proteína nisqataqa cuerponchismi facil-llata digerin. Kay proteína nisqa anchata yanapan cuerpoq aychakunata kallpachananpaq, cuerponchispi cuerponchista hark’ananpaq , tullukunata kallpachaspa k’irikunata usqhaylla qhaliyananpaqpas . Sichus 85 gramos mejillones mikhunki chayqa, huk promedio runan 40% proteína necesitasqan huk p’unchaypaq chaskinqa.
Anemia unquyta hark’ananpaq yanapan
Hierro pisiyaymanta anemia , utaq sutichasqanchikman hina, anemia , ancha riqsisqa unquymi llaqtanchikpi. Chaywanmi cuerpoqa sayk’usqa, pisi kallpayoq sientekun. Kay unquyqa warminchikpi astawan rikukun, astawanqa wiksayuq mamakunapi. Mejillones nisqaqa achka hierroyuq mikhuymi. Hinallataqmi achka vitamina B12 nisqayuq, chaymi ancha allin glóbulos rojos nisqa ruwanapaq.
Chayraykun ancha allin kanman hierro pisiyaqkunapaq, doctorpa nisqanman hina, mejillones hina mikhunata yapayqa.
Sunqu qhali kaypaq allin
Ácidos grasos omega-3 nisqakunaqa ancha allinmi sunqu qhali kananpaq. Chaykunan yanapan sonqoq ritmonta allinta ruwananpaq, yawarpa tanqayninta pisiyachinanpaq, yawar ch’unchulkunatapas qhali kananpaq. Mejillones y lamar quchamanta mikhuykunaqa aswan achka omega-3s, EPA hinaspa DHA nisqakunayuqmi.
¿Pisiyanaykipaqchu kallpachakushanki?
Sichus pisiyachiyta munanki chayqa, mejillones nisqakunaqa allinmi. Paykunaqa pisi calorías nisqayoqmi kanku ichaqa askha nutrienteyoqmi kanku. Ichaqa yuyariy, askha aceitepi rawk’aspaqa negakunqa allinninpaqmi. Chaykunata timpuchiy, vapor nisqapi, pisi calorías nisqayuq condimentokunawan yanuy ima, aswan allinqa.
¡Ichaqa cuidakuy! Mejillones mikhuypa peligrokuna
Allinninkunawan kuska, kanmi wakin peligrokuna mejillones mikhuyqa. Kaykunamanta yachayqa ancha allinmi.
| Chiki | Descripción y ima ruwana |
|---|---|
| Concha Envenenamiento | Mejillones nisqakunaqa wakin kutipiqa venenoyuqmi kanman lamar quchapi ‘puka marea’ nisqa kasqanrayku. Kaykunata mikhuspaqa sinchi unquykunata rikhurichinman, wiksa nanayta, qhipamantaq aychap masanta chinkachiyta ima. Chayqa pisillam qhatumanta rantisqa mejillones nisqawanqa. Kikiyki chaykunata hap’inki chayqa, llaqtapi qhali kaymanta kamachikuqkunata tapukuy. Iskayrayasqa kaspaqa, chaylla hospitalpa sala de emergencia (ETU) nisqaman riy. Necesario kaqtinqa, Colombo Hospital Nacionalpi Centro Nacional de Información de Venenos nisqaman waqyay, yuyaychaykunata mañakunaykipaq. |
| Mercurio nisqayuq | Yaqa llapan mama quchamanta mikhuykunapiqa wakin mercurioyuqmi. Ichaqa mejillones hina aswan huch’uy kawsaqkunan aswan pisi nivelniyoq kanku. Yaqa 340 gramos (12 onzas) semanapi mikhuyqa yaqa llapan runakunapaqmi mana imamanta manchakuspa. Importantemi wiksayuq warmikuna hampiqninkuwan kaymanta rimanankupaq hinaspa paykunapa yuyaychasqankuta kasukunankupaq. |
| Alergias nisqakuna | Lamar quchamanta mikhuykunamanta alergiakunaqa ancha riqsisqam, hinaspapas kawsayta peligropi churanmanraqmi. Sichus huk lamar qochamanta mikhuykunaman alergiayoq kanki, camarón otaq cangrejo nisqakunaman chayqa, ama llapanpichu mejillones nisqakunata mikhuy. |
| Q’uñi mikhuypa peligrokuna | Q’uñi mejillones mikhuyqa wakin runakunapaqqa ancha peligroso. Astawanraqmi cáncer onqoyniyoq, higado onqoyniyoq, diabetes mellitus onqoyniyoq, cuerponchispa cuerponkuta hark’akuq pisiyasqa, sistema digestivo onqoyniyoq kaqkunaqa , allinta wayk’usqaña kaqtinqa mejillones nisqakunatan mikhunanku . |
Wasiman apakuy Willakuy
- Mejillones nisqaqa ancha mikhuyniyuqmi, achka proteína, hierro, Omega-3 nisqayuq ima.
- Kaykunata q’uñi mikhuyqa infecciones bacterianas nisqaman, veneno nisqaman ima apawasunman. Ama q’uñillata mikhuychu.
- Lamar quchamanta mikhuykunamanta alergiayuq kanki chayqa, ama mejillones nisqakunata llapanta mikhuychu.
- Ancha allinmi wiksayuq mamakunapaq, pisi kallpayuq inmunológico nisqayuqkunapaq, mana hampiy atina unquyniyuqkunapaqpas manaraq mejillones nisqa mikhuchkaspa doctorman rinankupaq.
- Envenenasqa kasqaykita sospechanki chayqa, usqhayllan hospitalpi Departamento de Emergencia (ETU) nisqaman riy.
Mejillones, mariscos, saludpaq allinkuna, alergia, mama quchamanta mikhuykuna, mikhuy
💬 Comments (0)
Manaraqmi ima rimaypas churasqachu. Kaypi ñawpaq kutita rimasqaykita yapay.
Commentarioykita yapay