Llapanchis tiendaman otaq hatun qhatuman rispaqa imaymanata rantinchis galleta paquetekunata, leche paquetekunata, yogur vasokunata, hukkunatapas, yaqapaschá sapa paquetepi huk huch’uy cajapi wakin willakuy qelqasqa kashan qhepanpi. Sapa kutim nin ‘ hechos
nutricionales ’ nispa. Ichaqa chaypi kaq simikunata yupaykunatapas rikuspaqa, mayninpiqa manan yachayta atinchischu imachus chaykuna kasqanmanta. Chayraykun, kunan p’unchay rimarisunchis mikhuy etiquetakunapi kay aswan importante simikunaq simple significadonmanta. Chayta allinta yachanki chayqa, anchatan yanapasunki qhali kayniykiman hina aswan allin kaqta akllanaykipaq.
Ñawpaqtaqa qhawarisun ima calorías nisqa, porción nisqa ima kasqanmanta.
Kaytam yaqa llapan runakuna puntata qawanku. Ichaqa kaypipas achka runakunam engañachikunku.
- Calorías : Pisi rimayllapi, huk calorías nisqaqa huk unidad kallpam. Calorías nisqaqa mikhusqanchikmanta kurkunchikpa kallpan. Cuerponchisqa sapa p’unchaymi necesitasqan calorías nisqayoq. Chaymanta aswanta mikhusun chayqa, chay yapasqa kallpaqa wira hinan waqaychasqa kashan , chaymi llasaqyapun.
- Tamaño de porción : Kaymi aswan importante hinaspa pantasqa entiendesqa parte. Mikhuypa etiquetanpi tukuy imapas, calorías, wira ima, sapa porción nisqapi qillqasqa kachkan . Piensariy huk uchuy paquete galletakunata rantisqaykipi. Chay etiquetapiqa kanmanmi "Tamaño de servir: 4 galletas" hinaspa "Calorías: 150". Kayqa niyta munan, 4 galletakunata mikhuspaqa 150 calorías nisqatan chaskinki. Ichaqa chay paquetepi 12 galletakuna kaptinqa, llapan paqueteta mikuspaykiqa 150 x 3 = 450 calorías nisqatam chaskinki! Chayraykun ancha allin qhawarina hayk’a porción llapan paquetepi kasqanmanta.
Principal componentes nutrientes: carbohidratos, wira, azúcar ima
Kunanqa etiquetapa huknin hatun partenkunata qawasun.
Carbohidrato nisqa
Carbohidratos nisqakunan cuerponchispaq aswan kallpayoq. T’anta, arroz, pasta, papa, verdura, fruta nisqa mikhuykunapi tarikun. Etiquetapi `Carbohidratos Total` nisqa t'aqapin rikukun huk porción nisqapi llapan carbohidratos nisqakuna.
- Fibra Dietética: Kayqa yura mikhuykunapa partenmi, cuerponchisqa mana digerisqanmi. Ichaqa askha allinkunayoqmi. Saksqa sientechisunki, .Chayqa hark'anmi wiksa q'iwiyta , yanapanmi yawarpi colesterol nisqa pisiyananpaq . Allinmi qhali kaypaq sapa p’unchaw 25-38 gramos fibra nisqatapas hap’iy. Sichus huk mikhuypi 5 gramosmanta aswan fibra kan chayqa, askha fibrayoq mikhuypaqmi qhawarikunman.
- Azúcares: Kay etiqueta nisqapi kay t’aqapin rikukun hayk’a azúcar nisqachus huk mikhuypi kashan chayta. Kayqa kanmanmi iskaynintin naturalmente kaq azúcares (ahinataq fructosa fructopi hinallataq lactosa lechepi) hinallataq yapasqa azúcares . Chay yapasqa azúcares nisqakunan aswanta llakikunanchis. Sara jarabe alta fructosa (HFCS) nisqapas huk artificial misk’ichiqmi kay mikhuykunapi.
Wira
Askha runakunaña wira simita manchakunku chaypas, cheqaqtapuniqa wiraqa cuerponchispaqmi ancha allin. Wirata necesitanchis hormonakuna ruwanapaq, células nisqakuna ruwanapaqpas. Ichaqa aswan importanteqa
ima clase wirata mikhusqanchismi. Kayta astawan sut’inchasunchik kay urapi tablawan.
| Wira laya | Descripción y ejemplos | Saludpi imapas ruway |
|---|
| Allin wirakuna (Wirakuna mana saturado) . | Wira Monoinsaturado: Aguacate, aceite de oliva, maní, almendra ima tarikun. Wira Poliinsaturada: Salmón, nogal, soya aceite nisqapi tarikun. Kaykunaqa omega-3 hinallataq omega-6 hina ácidos grasos esenciales nisqakunatam qun. | Allinmi. Mana allin colesterol (LDL) nisqakunata pisiyachin, sunqu unquytapas pisiyachin. |
| Mana allin wira (Wira Saturado) . | Uywakunamanta ruwasqakunapi (aycha, leche, mantequilla, queso) hinaspa coco aceite hinaspa palmera aceite nisqapi tarikun. Chayqa ruphaypiqa allin takyasqam. | Mana qhali. Llumpayta mikhuspaqa mana allin colesterol nisqatam yapanman, sunqu unquytapas yapanmanmi. Cuidakuy ama aswan 5%-10% llapan sapa p’unchaw caloríasniykimanta kaykunamanta mikhuyta. |
| Ancha mana allin wira (Trans Fat) . | Huk laya rurasqa wira. Chaykunaqa paqarin, yaku wirakunata hidrogenasqa kaptin, sinchi margarina ruwanapaq, pisiyachiypas. | Ancha mana allin. Mana allin colesterol (LDL) nisqatam yapan, allin colesterol (HDL) nisqatam pisiyachin, sunqu unquytapas anchatam yapan. Atikuqtinqa ama chaykunayoq mikhuykunata mikhuychu. Etiquetapi 0g nisqaña kaptinpas, ingredientekuna lista nisqapi qaway ‘aceite parcialmente hidrogenado’ nisqamanta. |
Imakunatachus mana iskayrayaspa qhawarina: Colesterol y sodio
Colesterol nisqa
Yaqa llapan necesitasqanchis colesterolqa cuerponchis ukhupin ruwakun. Ichaqa, uywakuna mikhusqanchikmantapas colesterol nisqatam chaskinchik (aycha, uhupa chukchan, lechemanta ruwasqakuna). Kayqa ancha allinmi yawarpi colesterol nisqa achkayuq runakunapaq, chaymanta yachanankupaq.
Sodio nisqa
Sodioqa kachillam. Nerviokuna aychakuna llamk’ananpaq ancha allinña chaypas, askhanchismi necesitasqanchismanta aswan askha kachita mikhunchis. procesado mikhuykuna, lata mikhuykuna, fideo instantáneo nisqakuna ima, astawanqa sodio nisqayuq kanku.
Chawpi qhali kuraq runaqa mana aswan 2.300 miligramos sodio (yaqa huk cucharadita kachi) sapa p’unchaw mikhunan tiyan. Presión alta , diabetes , riñon onqoyniyoq runakunaqa sapa p’unchaymi 1.500 miligramos nisqallata pisiyachinanku. Astawan yachayta doctornikita tapuy.
Etiquetapi huk importante simikuna
- % Sapa punchaw Valor: Kaymi willawanchik hayka nutrienteta huk runa 2000 calorías sapa punchaw mikuq huk porción chay mikhuymanta. Chaywanmi yuyayta qowanchis imayna allin mikhuyniyoq kasqanmanta.
- 5% utaq pisi: Chay mikhuyqa pisi pisillapim kachkan. (Ejemplopaq, Grasa Saturada hinallataq Sodio hina kaqkunapaqqa, %DV aswan pisi kaqtinqa aswan allinmi).
- 20% utaq aswan: Nutrienteqa achka (achka) nisqapim kachkan. (Ejemplopaq, aswan hatun %DV valor Fibra, Vitamina D, Calcio hina kaqkunapaq, aswan allinmi).
- Qhapaqchasqa (nutrientewan hunt'asqa):Kayqa riman huk mikhuymanta nutrientekunata hurquspa chaymanta yapamanta yapaymanta, ejemplopaq, trigota t’anta hak’uman tukuchiptinkuqa vitamina B nisqakunatam hurqunku. ‘Qhapaqyachisqa’ t’anta hak’ukunapiqa chay vitaminakunatan yapasqa kanku.
- Kallpachasqa: Kayqa niyta munan, qallariypi mana mikhuypi kaq mikhuyman mikhuykunata yapay. Ejemplopaq, lecheman vitamina D nisqa yapay. D vitaminaqa cuerpota yanapan lechepi kaq calciota ch’unqananpaq.
- Glutamato monosódico (MSG): Kayqa saborizador nisqa. Hinallataqmi sutichanchik ‘Ajinomoto’ nispa. Wakin runakuna kayta mikhuspa llamp’u reacciones alérgicas kaqwan tarikunkuman chaypas, kay FDA riqsichirqa kay “generalmente seguro” kaqta kay comúnmente utilizados cantidades kaqpi.
Wasiman apakuy Willakuy
- Qhaway porción nisqa: Manaraq etiquetapi numerota qhawashaspaykiqa allinta qhawariy huk servinapaq otaq llapan paquetepaq kasqanmanta.
- Azúcarta, kachitapas qhawarina: Azúcar, sodio nisqa pisi yapasqa mikhuykunata akllay. Sichus ingredientekuna listapi ñawpaqta azúcares nisqakuna churasqa kashan chayqa, chay mikhunata pisiyachiy.
- Allin wirakunata akllay, mana allin wirakunata pisiyachiy: Allin wirayuq mikhuykunata akllay monoinsaturado hinallataq poliinsaturado nisqa hina. Atisqaykiman hinaqa ama mikhuychu wira saturado nisqayuq mikhuykunata, aswantaqa wira trans nisqayuqta.
- Aswan fibra nisqa mikhuy: Mikhuyniykipi churay fibra nisqayuq mikhuykunata, granos enteros, frutas, verduras nisqakunata ima.
- % Sapa punchaw Valor nisqamanta yanapakuyta hurquy: 5% nisqamanta pisi kaptinqa, chay nutriente nisqa pisillam. 20% masnin kaptinqa, chay nutriente nisqapiqa achkam kachkan. Chaynapim mana sasachakuspalla allin kaqtapas mana allin kaqtapas akllanchik.
- Iskayrayanki chayqa: Mikhusqaykirayku otaq hampichikusqaykirayku control dietético nisqatan necesitanki chayqa, chaymanta doctorwan rimay hinaspa allin consejota qoy.
Mikhuymanta willakuy, mikhuymanta etiqueta, calorías, wira, carbohidratos, sodio, azúcar, nutrición nisqamanta willakuy, mikhuymanta etiqueta, calorías, wira, azúcar, sodio, qhali mikhuy
💬 Comments (0)
Manaraqmi ima rimaypas churasqachu. Kaypi ñawpaq kutita rimasqaykita yapay.
Commentarioykita yapay