Fiesta punchawkunapim amistadnikikunapa wasinpi fiestakunaman rispayki otaq familiaykipa huñunakuyninman rispaykiqa llapallanku mikunankupaq tentasqa tarikunku huk mesapi imaymana mikuykunawan huntasqata qawaspanku. Ichaqa sichus mikhuymanta alergiayoq kanki, chaymi alergia , chayqa iskay kutitan yuyaykunayki platoykipi imakuna rakinakusqaykipi. Piensariy, ¿imataq kanman tiayki papa ensaladata ruwaptin, chaytaqa miraykunapa mirayninmanta pakasqa recetaman hinam ruwarqa, ichaqa manam yachankichu imam chay pakasqa ingredientekuna kasqanmanta?
Hawa ruwaykuna chaymanta kayhina fiestakuna qampaq huk chhika riesgoyuq kanman. Imaraykuchus mana allintachu yachasunman imachus amigoykikuna aylluykikuna wayk’usqanku mikhuypi kashasqanmanta. Ichapas chay mikhuykunapi kanman alergiayuq kaqniykikuna, cacahuete, anacardo, leche, trigo, uhu utaq marisco. Mana chayllachu, aswanpas huk cucharawan hukniray mikhuykunata rakinakuspapas, kanmi chansa imapas alergiayuq kasqayki platoykipi tukunanpaq.
Ichaqa ama llakikuychu. Allin preparasqa kaspaqa , alergiaykikunaqa manan kusirikuyniykita waqllichinanchu kanqa.
Sasachakuykunamanta karunchakusun.
Chhaynapi tarikuspaqa aswan allinqa, mana segurochu kaspaqa cuidakuymi ima mikhuypi imakunachus kasqanmanta. Hemant Sharma, alergia runaq nisqanman hinaqa, “Sichus mikhuymanta alergiayoq runa mana yachanchu imakunachus chay mikhuypi kashasqanmanta, imaynatachus wakichisqa kasqanmantawan chayqa, aswan allinmi mana mikhuyqa”, nispa. Chaymi mikhuy mesapi purishaspaqa, mana etiquetayoq mikhuy kaqtin, imakunachus ruwananpas mana sut’ichu chayqa, saltay.
Astawanqa kay mikhuykunawanqa allinta qhawarikuna:
| Ima rikchaq mikhuy | ¿Imanasqataq peligroso kanman? |
|---|---|
| Tipos de Ensaladas | Sapa kutim mayonesa nisqataqa yapanku pasta nisqaman, papa ensalada nisqamanpas. Kayqa huk sasachakuymi sichus uhukunaman alergiayuq kanki chayqa. Verdura ensaladakunapiqa kanmanmi cacahuete, anacardo, uhu, queso ima. |
| Panaderías | T’antatapas, bollokunatapas trigowan uhuwanmi ruwanku, chaypaqqa alergiayoqmi kanki. |
| Postres (Miskikuna) . | Postre mesaqa sapa kutim nueceswan, trigowan, uhukunawan hinaspa lechemanta ruwasqakunawan huntasqa sitio. |
| Salsas & Adobos | Wasipi ruwasqa salsakunapi, aycha/challwa adobokunapipas pakasqa imakuna kanman, challwa aceite, soya, mantequilla de maní, leche ima. |
Barbacoa nina rawraypa pakasqa peligrokuna
Aycha parrillaman churasqaqa, mana sasa ruwayman rikch’akunman, mana imamanta manchachikuq ruwayman, ichaqa Lori Enriquez, nutricionista, maníwan glutenwan alergiayuq runa, nin chaymanta cuidakunanchik tiyan.
Sapa kutim aychakunataqa wasipi ruwasqa salsapi manaraq parrillaman churachkaspanku. Hamburguesa patties nisqakunata ruwanankupaqmi uhukunata utaq t’anta t’antakunata yapanku. Procesado aychakunapi, ahinataq salchichakunapi, mana munasqa yapaykuna kanman.
Piensariy, mikusqayki aychapi imapas mana alergiayuq kasqaykipi. Ichaqa alergiaykikunata apamuq cosaskunaqa kikin parrillapin qhepashanman.
Ejemplopaq, sichus pipas ñawpaqta quesoyoq hamburguesata parrillaman churarqan chayqa, queso pedazokunan parrilla rejillakunaman k’askarapunman. Kayqa hatun sasachakuymi kanman pichus lecheman alergiayuq kaqpaq.
¡Kikinpa imaykikunatapas apakuy!
Chhaynaqa, ¿imakunatan ruwasunman mana imamanta manchakuspa ?
Ñawpaqtaqa ñawpaqmantaraqmi alergiaykimanta rimanayki chay evento organizadorwan . Yaqapaschá wakin mikhuykunata wakichisunkiman, huk mikhuykunamanta t’aqakuspa. Ichaqa chaymantaqa huk otaq iskay p’unchay ñawpaqtaraqmi rimana, manan ima p’unchaypichu.
Ichaqa aswan allin hinaspa mana imamanta manchakuspaqa wasiykipi kikiyki mikuykunata yanukuymi. Hukkunaman rakinaykipaqmi achkata tomawaq, ichaqa ñawpaqmantaraqmi rakinayki. Sichus hamburguesa otaq filete hina imatapas parrillaman churanki chayqa, hojawan k’uyuspa parrillaman churay, chhaynapi mana huk mikhuykunawan chaqrukunanpaq.
Sinchi alergiayuqmi kanki.Chayna kaptinqa allinmi kanman kikiykipa cubiertoykikunata hinaspa vasoykikunata apamuy, imaraykuchus pipas lecheyuq challpuyta llachpaykuspan plásticomanta horquchakunata llachpaykuptinqa sasachakuyniyuqraqmi kanki.
¿Imatan ruwanayki alergiayoq kaspaqa?
Maytaña cuidakuspaykipas, mayninpiqa huk huch’uy mikhuypas qonqayllamantan alergia onqoyta rikhurichinman. Chayna kaptinqa allinta qawakuy kay sintomakunata. Kayta iskayman rakisunchik.
| Alergia nisqamanta sintomakuna | |
|---|---|
| Común sintomakuna | |
| - Colmenas o erupción | - Wiksa nanay |
| - Simi pica, simi | - Vomito utaq diarrea |
| - Estornudo utaq simin lluqsiy | - Pukayasqa qara |
| Sinchi sintomakuna mayqinkunachus usqhaylla hampichikunanku tiyan | |
| - Qallu, simi, kunka punkiy | - Sinqa nanay |
| - Sasa millpuy | - Pisi kallpayuq pulso |
| - Sasa samay utaq siq’iy | - Confusión y debilidad |
| - Azulman tikrakuy | - Desmayamiento |
| - Yawar ñit’iy pisi | |
Sichus huk utaq aswan kay sinchi sintomakuna rikhurimun, astawanqa iskay utaq aswan kurkupi huk kutillapi, chayqa huk señal kanman huk ancha peligroso, kawsayta peligropi kaq unquymanta, anafilaxia sutiyuq. Kay unquyqa ancha utqaylla sinchiman tukunman.
Chayna kaptinqa, chaylla hampichikunanmi epinefrina nisqa inyección nisqawan. Antihistamínicos (e.g., piritan) pisiyachinman chaypas, kay picazón chanta punkiyta, mana allinchu kanku kay primera línea hampiy hina kay sinchi casos kaqpi kay anafilaxia hina. Huk kawsayta qispichinapaqqa epinefrina nisqa hampitam necesitakun.
Chayraykun kay hina fiestaman rispaqa aswan importanteqa hampiyki . Dr. Sharma nin definitivamente iskay epinefrina auto-inyectorkunata apakuna . ¿Imanasqataq iskay? "Wakin sinchi casos kaqpi, ñawpaq inyección mana controlanmanchu sintomakunata. Utaq iskay kaq ola sintomakunayuq kankiman".
Manaña 100% segurochu kanki chaypas, sintomaykikuna alergiarayku kasqanmanta, ama manchakuychu epinefrina inyección nisqawan. Manan imatapas k’irinqachu, ichaqa kawsayniykitan qespichinman.
Chay vacunata hap’isqayki qhepamanmi, mana iskayrayaspa rinayki aswan qaylla hospitalpi emergencia wasiman (ETU) . Chaymi, ñawpaqmantaraq yachay maymanchus rinaykipaq aswan qaylla hospital kasqanmanta. Aseguray pipas qanwan kananpaq, payqa yachanmi alergiaykikunata, sintomakunata, desmayaspayki ima ruwanaykitapas. Hinallataqmi allin kanman huk pulsera de identificación médica nisqawan churakuy.
Wasiman apakuy Willakuy
- Sichus mana segurochu kanki ima mikhuykunapi imakunachus kasqanmanta chayqa, ama hina kaspa tapukuy. Iskayrayasqa kaspaqa ama chay mikhunata mikhuychu.
- Yuyariy, alergiayoq kasqaykikunaqa pakasqa kanman ensaladakunapi, salsakunapi, postrekunapipas, chaykunatan sapa kutilla rikukun fiestakunapi.
- Allinmi kanman kikiykipa especial, mana imamanta manchakuspa mikhunata, cubiertos nisqakunatapas apamuy.
- Aswan allinqa: Siempre hap’iy emergencia hampiykikunata, astawanqa iskay epinefrina auto-inyectores , makiykipi.
- Anafilaxia unquypa sinchi sintomakunata riqsiy (kunka punkiy, samay sasa) hinaspa chaylla ruway.
- Epinefrina inyeccionta chaskisqayki qhepamanmi aswan qaylla hospitalpi Departamento de Emergencia (ETU) nisqaman rinayki.
- Doctorwan huñunakuy hinaspa kay situacionpaq huk plan de acción nisqa ruway.
💬 Comments (0)
Manaraqmi ima rimaypas churasqachu. Kaypi ñawpaq kutita rimasqaykita yapay.
Commentarioykita yapay