Este o dietă săracă în amidon bună pentru tine cu spondilita anchilozantă (SA)? Hai să vorbim despre asta

Dacă aveți spondilită anchilozantă, sau pe scurt AS, probabil că sunteți familiarizați cu simptomele de redoare matinală și dureri de spate. Știți cât de dificil este să trăiești cu această durere. Așadar, pe lângă medicamentele pentru controlul acestor simptome, poate fi foarte important să acordăm atenție alimentelor pe care le consumăm. Un subiect despre care se vorbește mult în rândul persoanelor cu AS în aceste zile este dieta săracă în amidon sau „(Dieta cu conținut scăzut de amidon)”.

De ce există o legătură între amidon și AS?

Ca să înțelegem asta, trebuie să pătrundem puțin în interiorul corpurilor noastre. Simplu spus, teoria din spatele acestui lucru este puțin complicată, dar v-o voi explica într-un mod ușor de înțeles.

Cu toții avem milioane de bacterii bune și rele care trăiesc în intestinele noastre. Acest lucru este normal. Cu toate acestea, atunci când unele persoane cu AS consumă multe alimente bogate în amidon (de exemplu, pâine, orez, cartofi, tăiței), un tip special de bacterii numite „Klebsiella” care trăiește în intestinele noastre începe să se înmulțească rapid. Gândiți-vă la amidon ca la hrana lor preferată pentru aceste bacterii.

Când numărul bacteriilor Klebsiella crește, sistemul nostru de apărare, sistemul imunitar, devine alarmat. Gândindu-se: „Iată un dușman”, produce anticorpi pentru a combate aceste bacterii. Iată problema. Acești anticorpi pot începe să atace nu numai bacteria Klebsiella, ci și propriile articulații. Aceasta se numește reacție încrucișată. Drept urmare, inflamația articulațiilor crește, iar simptomele de angina squamoasă, cum ar fi durerea și rigiditatea, se pot agrava.

Important: Aceasta este încă o teorie bazată pe cercetare. Este posibil să nu funcționeze pentru toată lumea, dar unii pacienți cu AS raportează o ameliorare semnificativă a simptomelor atunci când reduc aportul de amidon.

Pentru a explora mai amănunțit acest aspect, o echipă de cercetători din Portugalia intenționează să efectueze un studiu pe 300 de pacienți cu AS. Acest lucru ne-ar putea ajuta să obținem o imagine mai clară.

Deci, ce este această dietă cu conținut scăzut de amidon?

Aceasta implică eliminarea alimentelor bogate în amidon cât mai mult posibil și, în schimb, adăugarea în dietă a mai multor proteine, grăsimi bune și legume și fructe cu conținut scăzut de amidon. Să aruncăm o privire la ce să elimini și ce să consumi mai mult.

Dacă încerci această dietă...

Nu te poți aștepta la rezultate într-o zi sau două cu acest tip de schimbare a dietei. Trebuie să o urmezi în mod constant timp de cel puțin câteva săptămâni pentru a permite corpului tău să se adapteze la noul mod de a mânca și să observe o schimbare a simptomelor.

Cel mai bine este să notezi ce mănânci și cum se manifestă simptomele (durere, rigiditate) pe parcursul zilei. Acest lucru te va ajuta să înțelegi dacă anumite alimente îți agravează durerea sau dacă simți o ușurare.

✨ Clinical nutrition Verified Partner

Clinical vitamins and nutritional supplements

Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.

Check Availability →

Este obligatoriu să cereți sfatul medicului!

Acesta este cel mai important lucru. Dacă aveți AS, ar trebui să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a face o schimbare atât de mare în dietă.

Nu renunța brusc și complet la consumul de amidon doar pentru că l-ai văzut pe internet sau pentru că ți-a spus cineva să o faci. Pentru că, dacă faci asta, s-ar putea să pierzi nutrienții de care corpul tău are nevoie.

Medicul dumneavoastră va lua în considerare starea dumneavoastră de sănătate, alte medicamente pe care le luați și nevoile dumneavoastră nutriționale pentru a stabili dacă această dietă este potrivită pentru dumneavoastră. De asemenea, vă poate recomanda un nutriționist sau dietetician. Prin urmare, este înțelept să consultați medicul înainte de a face orice.