Ești alergic și la aceste nuci? Hai să vorbim despre alergia la nuci!

Ați avut vreodată o erupție cutanată sau dificultăți de respirație după ce ați mâncat nuci precum caju sau migdale? Sau a avut cineva cunoscut una? Unele persoane pot avea alergii severe la aceste nuci. De aceea le numim alergie la nuci. Deoarece acest lucru poate fi puțin cam grav, haideți să vorbim despre asta în detaliu astăzi, bine?

Ce este „alergia la nuci”?

Simplu spus, o persoană cu „alergie la nuci” are un sistem nervos - sistemul nostru de apărare - adică sistemul nostru imunitar - adică sistemul nostru de apărare - adică sistemul nostru imunitar - adică sistemul nostru imunitar - adică sistemul nostru imunitar - adică

Ce sunt aceste „(nuci)”?

Acum să vedem ce sunt aceste „(Nuci)”. Poate ați auzit de caju, popularele din țara noastră, precum și de migdale și nuci. Pe lângă acestea, există și nuci populare la nivel internațional, cum ar fi „(Nucile braziliene)”, „(Alunele de pădure)”, „(Nucile macadamia)”, „(Fisticul)” și „(Nucile pecan)”. Toate acestea sunt ceea ce numim în mod obișnuit „(Nuci)”. Unele persoane pot fi alergice doar la un singur tip dintre acestea. Altele pot fi alergice la mai multe sau chiar la toate. Deși unele alergii alimentare dispar în timp, pentru mulți oameni această „(Alergie la nuci)” este ceva ce poate dura o viață.

Care sunt simptomele unei „(alergii la nuci)”?

Bine, acum haideți să vedem ce simptome va experimenta o persoană cu „alergie la nuci” dacă ingeră o astfel de nucă. În organism sunt eliberate substanțe chimice precum „histamina”, care pot provoca lucruri precum:

• Respirația șuierătoare este un sunet șuierător care apare atunci când respiri.
• Dificultăți de respirație
• Tuse
• Răgușeală, modificări ale vocii
• Senzația că ai gâtul încordat, ca și cum ceva ar fi blocat în el
• Dureri de stomac
• Vărsături
• Diaree (durere de stomac)
• Mâncărime la ochi, ochi apoși, ochi umflați
• Erupție cutanată, urticarie
• Pete roșii pe piele
• Umflarea în diferite părți ale corpului
• O scădere bruscă a tensiunii arteriale, amețeli și posibilă pierdere a conștienței
• Simți tot felul de lucruri în mintea ta, simți frică și neliniște, ca și cum ceva rău se va întâmpla.

Aceste reacții alergice pot varia de la o persoană la alta. Uneori, chiar și la aceeași persoană, simptomele pot varia de la un caz la altul. Unele reacții sunt foarte simple, poate doar un singur lucru, cum ar fi o mică erupție cutanată. Cu toate acestea, unele reacții sunt mai severe și pot afecta mai multe părți ale corpului.

Afecțiunea severă numită „Anafilaxie”

Acum vom vorbi despre o afecțiune puțin mai gravă și potențial foarte periculoasă . Este vorba de o reacție alergică severă numită „Anafilaxie”. Chiar dacă ați avut o reacție minoră prima dată, este posibil să manifestați această „Anafilaxie” data viitoare. „Anafilaxia” poate începe cu aceleași simptome generale menționate anterior, dar afecțiunea poate deveni rapid severă. Este posibil să nu puteți respira, să vă pierdeți cunoștința. Aceasta poate afecta mai mult de o parte a corpului.

Dacă acest lucru nu este tratat rapid, poate fi chiar fatal. Prin urmare, dacă știți că aveți o „(alergie la nuci)”, este imperativ să fiți conștienți și de această „(anafilaxie)”.

Cum tratezi o reacție alergică?

Bine, acum, dacă aveți o „alergie la nuci” (sau orice altă alergie alimentară severă), medicul vă va spune să aveți întotdeauna la îndemână două doze dintr-un medicament numit „epinefrină” în caz de urgență.

Epinefrina este un medicament eliberat pe bază de rețetă. Se găsește într-un dispozitiv mic, portabil (adesea numit autoinjector). Este foarte ușor de utilizat. Medicul dumneavoastră vă va arăta cum să îl utilizați. Ar trebui să țineți întotdeauna acest medicament cu dumneavoastră. Nu într-un dulap sau în cabinetul asistentei medicale din școală, ci cu dumneavoastră oriunde ați merge.

Fiecare secundă contează într-o reacție alergică. Dacă începeți să aveți simptome severe, cum ar fi umflarea gurii sau a gâtului sau dificultăți de respirație, trebuie să utilizați imediat „(Epinefrină)”. De asemenea, dacă prezentați simptome în două părți diferite ale corpului simultan, cum ar fi erupții cutanate și vărsături, utilizați imediat „(Epinefrină)”. Apoi, sunați imediat la 911 sau rugați pe cineva să vă ducă la spital cât mai curând posibil. Chiar dacă ce a fost mai rău pare să fi trecut, este esențial să rămâneți sub supraveghere medicală. Deoarece, uneori, un „(al doilea val de simptome)” poate apărea pentru a doua oară.

Medicul dumneavoastră vă poate oferi un „Plan de acțiune pentru alergii”, un plan clar despre cum să vă pregătiți pentru o alergie, să recunoașteți simptomele și să solicitați tratament. Împărtășiți acest plan cu alte persoane care trebuie să știe, cum ar fi familia, oficialii școlii și antrenorii. De asemenea, luați în considerare purtarea unei „brățări de alertă medicală”.

Păstrarea la îndemână a epinefrinei este doar o parte a planului dumneavoastră de acțiune. În plus, este o idee bună să aveți la îndemână un medicament comun pentru alergii (antihistaminic). Acest lucru poate ajuta la controlul simptomelor minore de alergie. Cu toate acestea, nu utilizați niciodată un antihistaminic în loc de epinefrină în cazul unei reacții severe. Epinefrina trebuie administrată întotdeauna ca prim tratament.

Cum să trăiești cu o „(alergie la nuci)”?

Bine, acum haideți să vedem cum să trăiești cu o „(alergie la nuci)”. Dacă faci un test precum „(test cutanat pentru alergii)” și se confirmă că ești alergic la aceste nuci, un alergolog te va sfătui ce să faci.

Cea mai bună metodă de a evita o reacție este să eviți complet aceste nuci . Asta nu înseamnă doar să nu le consumi. De asemenea, înseamnă să nu consumi alimente care le-ar putea conține ca ingredient. Cea mai bună modalitate de a ști cu siguranță că un aliment nu conține aceste nuci este să citești cu atenție eticheta .

Majoritatea alimentelor vândute în Sri Lanka menționează acum clar pe etichete ce conțin. Așadar, verificați mai întâi lista ingredientelor.

Apoi, căutați afirmații precum „poate conține nuci” sau „produs pe echipamente comune cu nuci”. Persoanele cu „alergie la nuci” ar trebui, de asemenea, să evite alimentele cu aceste afirmații pe etichetă. Chiar dacă nu conțin nuci direct, dacă nucile sunt folosite în alte alimente în același loc în care sunt fabricate, cantități mici pot ajunge în acele alimente. Numim aceasta „contaminare încrucișată”. Adică amestecarea fără știre a nucilor într-un aliment care nu conține nuci.

Imaginează-ți că cumperi o felie de prăjitură dintr-un magazin. Dacă aceeași brutărie care a făcut prăjitura respectivă face și prăjitură cu caju, prăjitură cu migdale etc., dacă folosești același bol, aceeași lingură și aceeași masă, o parte din acele pudre de nuci pot ajunge în prăjitură fără să știi măcar. Asta se numește „contaminare încrucișată”.

Cele mai riscante alimente pentru persoanele cu „alergie la nuci” sunt biscuiții și alte produse de panificație, ciocolata, înghețata și diverse sosuri (în special cele din bucătăria asiatică). Acestea pot conține adesea nuci ascunse.

Fiți întotdeauna foarte atenți. Chiar dacă este un aliment pe care l-ați mai mâncat, producătorii își modifică uneori procesele de fabricație. Deoarece ingredientele se pot schimba,Chiar dacă anterior credeai că este sigur, este totuși important să citești eticheta. De asemenea, chiar dacă două alimente arată la fel, pot exista diferențe în modul în care sunt preparate.

Ce altceva mai trebuie să știi?

Iată câteva alte lucruri importante de reținut:

• Fiți atenți la contaminarea încrucișată care poate apărea prin suprafețele de bucătărie, cuțite, tocătoare și echipamente precum prăjitorul de pâine. De exemplu, nu ungeți pâinea cu același cuțit pe care l-a folosit altcineva pentru a mânca o felie de pâine cu unt de caju. Nu prăjiți pâinea în același prăjitor de pâine care prăjește pâinea cu nuci.
• Evitați să consumați alimente gătite pe care nu le-ați preparat singuri și ale căror ingrediente nu le cunoașteți exact. Fiți foarte atenți când mâncați în oraș, mai ales la restaurante.
• Spuneți clar tuturor celor care vă manipulează mâncarea – de la membrii familiei și rude până la chelnerii restaurantului – că sunteți alergic la aceste nuci. Dacă managerul, bucătarul sau proprietarul unui restaurant nu se simte confortabil cu solicitarea dumneavoastră, nu mâncați acolo.
• Pregătește acasă cât mai multe prânzuri și gustări pentru școală și birou. În acest fel, ai control complet asupra ingredientelor.
• Asigurați-vă că școala și locul de muncă sunt la curent cu alergia dumneavoastră și că au un „Plan de acțiune” pentru a stabili ce trebuie făcut în caz de urgență.
• Păstrați întotdeauna epinefrina cu dumneavoastră – nu în dulap, nu pe birou, ci în buzunar, în poșetă sau în ghiozdan.

Viața cu o alergie alimentară poate fi uneori copleșitoare. Cu toate acestea, pe măsură ce numărul persoanelor cu aceste alergii crește, companiile și restaurantele devin din ce în ce mai conștiente de riscuri.

Indiferent dacă mergi la casa unui prieten sau ieși la cină cu el, dacă nu știe despre alergia ta, spune-i dinainte. În acest fel, pot fi puțin pregătiți. Din moment ce sunt prietenii tăi, cu siguranță vor înțelege. Se vor aștepta să-i ajuți în același fel dacă au o problemă, nu-i așa?

Așadar, iată câteva lucruri de reținut din ceea ce am discutat...

Alergia la nuci este o reacție alergică la anumite nuci (cum ar fi caju și migdale). Aceasta poate fi foarte severă pentru unele persoane și poate duce chiar la afecțiuni care le pun viața în pericol, cum ar fi anafilaxia.

Principalul lucru este să evitați complet alimentele care conțin aceste nuci. Acest lucru necesită citirea cu atenție a etichetelor alimentelor și atenția la contaminarea încrucișată.

Dacă aveți alergie la nuci, purtați întotdeauna cu dumneavoastră un autoinjector de epinefrină, conform indicațiilor medicului dumneavoastră. De asemenea, creați un Plan de Acțiune în Caz de Alergie și informați-i pe cei mai apropiați despre acesta.

Nu consumați alimente suspecte. Când mâncați în oraș, asigurați-vă că menționați alergiile dumneavoastră.

Dacă ești conștient de acest lucru și iei măsuri de precauție, poți trăi o viață normală și fericită chiar și cu o „alergie la nuci”. Nu-ți face griji, nu ești singurul!

Alergie la nuci, Simptome ale alergiilor, Anafilaxie, Epinefrină, Alergie alimentară, Contaminare încrucișată