Вода с семенами чиа — действительно ли она полезна для организма? Давайте выясним!

Возможно, вы видели видео о «воде с семенами чиа» в социальных сетях, таких как Facebook и TikTok. Многие говорят, что она помогает похудеть, полезна при запорах и очень полезна для организма. Поэтому, прежде чем мы поддадимся этому тренду и начнем ее использовать, давайте поговорим о том, что нам действительно нужно о ней знать. Потому что не стоит ее использовать, не зная точно, что это такое.

Для начала давайте разберемся, что это за семена чиа?

Чиа — это семена растения, произрастающего в пустынных регионах таких стран, как Мексика и Гватемала. В нашей стране это растение относится к семейству мятных. В прошлом семена чиа были основным продуктом питания у ацтеков и майя.

Многие называют их «суперфудом». Это потому, что эти маленькие семена содержат много клетчатки, питательных веществ и минералов, полезных для организма. Но информация о пользе для здоровья, особенно о снижении веса и облегчении запоров, в основном получена в результате исследований на животных. Крупномасштабных исследований на людях пока не проводилось. Тем не менее, есть ряд полезных свойств, которые мы можем получить от семян чиа , если употреблять их в умеренных количествах .

Итак, как же приготовить эту воду с семенами чиа?

Приготовить очень просто. Все, что нужно сделать, это добавить около двух столовых ложек семян чиа в стакан воды (примерно 250 мл) и дать немного настояться. Но нужно немного подождать, потому что через несколько минут эта смесь начнет немного густеть, превращаясь в гель.

Семена чиа способны впитывать в десять раз больше воды, чем весят сами. Если вы не хотите пить напиток как желе, лучше выпить его быстро.

Если вы новичок, сделайте следующее:

• Начните с небольшого количества: возьмите примерно полстоловой ложки семян чиа и положите их в стакан воды.
• Дайте семенам настояться около 10 минут: это позволит им впитать воду и образовать гель. Если оставить слишком долго, они могут стать слишком густыми для питья.
• Измените вкус: Семена чиа не обладают ярко выраженным вкусом, поэтому вы можете добавить несколько капель сока лайма или вашего любимого фруктового сока. Так блюдо станет более приятным на вкус. Некоторые также добавляют кусочки нарезанных фруктов.

Если ваш организм хорошо на это реагирует, через несколько дней вы можете постепенно увеличить количество семян чиа до одной столовой ложки, а затем до двух.

Каковы реальные питательные преимущества семян чиа?

Пищевая ценность этих маленьких семян поистине огромна. Давайте посмотрим, что содержится в двух столовых ложках (около 28 граммов) семян чиа.

Действительно ли это помогает в снижении веса и уровня холестерина?

Это проблема, с которой сталкиваются многие. Исследования не доказали, что употребление семян чиа приводит к снижению веса. Однако некоторые исследования показали, что окружность талии может уменьшиться примерно на полдюйма, а артериальное давление может незначительно снизиться.

Проще говоря, высокое содержание клетчатки в семенах чиа.Поэтому, выпив этот напиток, вы почувствуете насыщение. Тогда вы будете реже испытывать чувство голода. Кроме того, поскольку пищеварение происходит медленно, резкие скачки уровня сахара в крови также контролируются. Таким образом, если вы следите за своим питанием, сокращая количество калорий, чувство сытости, которое дают семена чиа, поможет вам правильно контролировать свой рацион. Это косвенная поддержка, которую вы получаете в процессе похудения.

Нет ли побочных эффектов? Обратите внимание и на них.

Вода с семенами чиа — безопасный напиток для большинства людей. Однако иногда могут возникать побочные эффекты. Особенно если вы обычно не употребляете много клетчатки, внезапное начало употребления семян чиа может вызвать эти проблемы.

• Вздутие живота
• Газ
• Диарея
• Боли в животе
• Запор: Это может показаться немного удивительным, не так ли? Хотя семена чиа считаются полезными при запорах, если вы пьете недостаточно воды , семена чиа могут на самом деле усугубить запор, вытягивая воду из организма. Поэтому, если вы принимаете семена чиа, обязательно пейте много воды в течение дня.

Этим людям стоит дважды подумать, прежде чем покупать семена чиа.

1. Людям с заболеваниями пищеварительной системы: Если у вас есть такое заболевание, как дивертикулит, семена чиа могут усугубить его. Поэтому, если у вас часто возникают проблемы, такие как расстройство желудка и метеоризм, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем употреблять семена чиа.

2. Люди с аллергией на орехи: Семена чиа встречаются крайне редко. Однако некоторые исследования показывают, что люди, страдающие аллергией на семена кунжута или арахис, могут также иметь аллергию на семена чиа. Поэтому, если у вас есть такая аллергия, разумно избегать их употребления или обратиться за медицинской помощью, чтобы избежать рисков.

3. Люди, принимающие определенные лекарства:

• Из-за содержания омега-3 жирных кислот в семенах чиа, они могут взаимодействовать с препаратами, разжижающими кровь.
• Также возможно, что семена чиа могут повысить эффективность лекарств от диабета и высокого кровяного давления. Поэтому, если вы принимаете какие-либо лекарства длительное время, крайне важно проконсультироваться с врачом, прежде чем добавлять семена чиа в свой рацион.

Как еще можно это есть, кроме как в воде с добавлением семян чиа?

Если вам не хочется пить воду с семенами чиа, есть и другие способы добавить эти питательные семена в свой рацион.

• Пудинг из семян чиа: добавьте две столовые ложки семян чиа в ваше любимое молоко (коровье, кокосовое или соевое), щепотку ванили или щепотку какао-порошка и поставьте в холодильник на ночь. Вкусный и питательный завтрак.
• Смузи: Добавьте столовую ложку семян чиа в фруктовый смузи, который вы готовите.
• С йогуртом или овсянкой: посыпьте йогурт или овсянку семенами чиа на завтрак.
• Для салатов: добавьте немного семян чиа в приготовленную заправку.

Диетологи обычно рекомендуют употреблять не более двух столовых ложек семян чиа в день.