При выборе товаров для диабетиков учитывайте следующие моменты (Покупки товаров для диабетиков)

Когда врач говорит вам, что у вас диабет, вы, вероятно, чувствуете, что вам нужно многое изменить в своем рационе. Даже если он советует «питаться правильно и сократить потребление сахара», бывают моменты, когда вы приходите в магазин или супермаркет и не можете понять, что выбрать, а от чего отказаться. Иногда даже фрукты считаются продуктами с высоким содержанием сахара. Что же такое «правильное питание»? Какие продукты полезны для вас и помогают контролировать уровень сахара в крови? Давайте разберемся в этом просто.

Диабет, особенно диабет 2 типа, — это состояние, при котором наш организм не может должным образом усваивать углеводы, крахмалы и сахара. Это называется инсулинорезистентностью . Поэтому нам необходимо контролировать уровень сахара в крови. Но не существует «списка продуктов для диабетиков». Все дело в балансе. Этот баланс начинается с вашей тарелки.

Вот как нужно делиться едой на тарелке.

Представьте, что перед вами тарелка диаметром 9 дюймов. Теперь мысленно разделите её пополам. Вы хотите заполнить эту половину овощами с низким содержанием крахмала. Мы называем их некрахмалистыми овощами.

Затем разделите оставшуюся половину тарелки на две равные части. Одна часть — для белков, другая — для углеводов или крахмалистых продуктов. Жиры тоже нужны, но для них нет отдельной секции. Можно добавить немного жиров в качестве гарнира. Например, кусочек авокадо поверх куриного салата, немного орехов на йогурт или немного оливкового масла на рыбный салат.

Вот как лучше понять, как правильно делиться едой.

Преимущество планирования питания заранее.

Теперь, когда вы знаете, как должна выглядеть ваша тарелка, планируйте свои приемы пищи заранее, имея в виду именно ее. Начните с простого. Вместо того чтобы есть одно и то же каждый день, выберите два завтрака, два обеда и два ужина и ешьте их по очереди.

Самое важное при планировании питания — это ориентироваться на белки и овощи, а не на углеводы (рис, хлеб, лепешки).

Проще говоря, вместо того, чтобы думать: «Сегодня вечером я буду есть рис», подумайте: «Сегодня вечером я буду есть много овощей с рыбой, и я добавлю к этому немного риса». В нашей стране еда часто готовится на основе риса. Но вместо того, чтобы делиться карри с тарелкой риса, вы можете поделиться рисом с тарелкой карри.

Если вам нужно быстро поесть вне дома, например, котту или жареный рис, попросите как можно больше овощей и мяса/рыбы/яиц и уменьшите количество риса/роти.

Подумайте и о перекусах.

Если вы проголодаетесь между приемами пищи, вместо сладкого печенья и пирожных выберите что-нибудь вроде:

• Несколько орехов (кешью, миндаль, арахис).
• Йогурт без добавления сахара
• Яблоко
• Несколько кусочков овощей, например, огурца и моркови.

Возьмите с собой список покупок, когда пойдете за покупками.

После планирования питания составьте список необходимых продуктов. Это можно сделать простым способом. Удобнее разделить их на категории: овощи, фрукты, мясо/рыба, молочные продукты и сухие корма.

Составив список, вы сможете контролировать желание покупать ненужные вещи, особенно сладости, печенье и упакованные продукты. Покупайте только то, что есть в вашем списке.

Если у вас не всегда есть возможность достать свежие овощи и фрукты, замороженные овощи и фрукты — отличная альтернатива. Потому что после сбора с дерева питательная ценность овощей или фруктов со временем снижается. Но замороженные продукты обладают максимальной питательной ценностью. Поэтому беспокоиться о питательной ценности не нужно.

Как вы выбираете продукты в супермаркете?

Пока вы не привыкнете к этому, ходите в супермаркет, когда там меньше людей. Так вы сможете спокойно и без стресса выбирать продукты. Не ходите в магазин, когда голодны. Если вы это сделаете, то с большей вероятностью купите ненужные вещи.

В большинстве случаев свежие овощи, фрукты, мясо, рыба и молочные продукты находятся на полках по всему магазину. Вам следует сосредоточить свое внимание на этих отделах. На средних полках находится большая часть упакованных и переработанных продуктов, печенья и напитков. Вам не обязательно полностью избегать их, но будьте очень внимательны при выборе.

Внимательно читайте этикетку каждого продукта.

Это немного хлопотно, но очень важно. Поначалу чтение каждой этикетки может показаться утомительным. Но со временем вы к этому привыкнете.

Не все продукты с пометкой «обезжиренные» подходят для людей с диабетом. Часто в таких продуктах снижено содержание жира, но вместо этого добавлено много сахара для улучшения вкуса. Это может стать серьезным препятствием для контроля уровня сахара в крови.

При чтении этикетки обратите особое внимание на два момента:

1. Общее количество углеводов: Этот показатель помогает определить, сколько углеводов можно съесть за один прием пищи.

2. Добавленный сахар: это количество сахара, искусственно добавляемого в продукт во время приготовления, помимо сахара, естественным образом содержащегося во фруктах и ​​молоке. Выбирайте продукты с минимальным содержанием сахара.

Также обратите внимание на список ингредиентов. Чем короче и проще он, тем лучше. Если слово «сахар» стоит в начале списка, это означает, что в продукте много сахара. Иногда вместо прямого слова «сахар» может быть добавлено несколько видов сахара под другими названиями, например, кукурузный сироп, фруктоза, глюкоза, мальтоза. Будьте внимательны и к этому.

Не волнуйтесь, вы постепенно к этому привыкнете.

После того, как вы прочтете несколько этикеток, спланируете меню на пару недель и сходите в продуктовый магазин со списком, все это станет для вас совершенно обычным делом. Диабет действительно меняет ваше отношение к еде. Но это не значит, что вы должны перестать получать удовольствие от еды.

Это как подпитывать свой организм. Пища, которую мы едим, — это топливо, необходимое нашему организму для поддержания активности и здоровья. Никто не хочет есть салат каждый день, но если это помогает контролировать уровень сахара в крови, то это того стоит, верно? Все дело в балансе. Если у вас есть вопросы, не стесняйтесь обращаться к врачу или диетологу.