Малина: главные секреты здоровья, скрытые в этом маленьком красном фрукте!

Вы когда-нибудь видели в продуктовом магазине маленький, красный, красивый фрукт? Это малина. Это чудесное сочетание сладкого и кислого. Несколько таких маленьких ягод могут сделать даже обычный обед особенным. Кроме того, одна малина богата витаминами, минералами, антиоксидантами и клетчаткой. Сейчас её можно найти в супермаркетах нашей страны. Свежая и замороженная малина доступны круглый год. Самое приятное, что их пищевая ценность практически одинакова.

Каковы полезные свойства малины для здоровья?

Этот маленький фрукт обладает огромной питательной ценностью. Давайте посмотрим, насколько полезен этот фрукт для нашего организма.

Для здоровья сердца

Только представьте, они содержат калий, который необходим для работы нашего сердца. Доказано, что этот калий помогает снизить высокое кровяное давление. Более того, малина также содержит особое питательное вещество — жирные кислоты Омега-3 . Они помогают предотвратить инсульт и сердечно-сосудистые заболевания.

Кроме того, этот фрукт содержит минерал марганец . Он необходим для здоровья костной системы и кожи. Также марганец помогает контролировать уровень сахара в крови.

Помогает контролировать диабет

В чашке малины содержится около 8 граммов клетчатки. На самом деле, это много по сравнению с другими фруктами. Клетчатка очень важна для нашего организма. Она помогает снизить уровень сахара в крови, холестерина и артериального давления.

По сравнению со многими другими фруктами, малина содержит очень мало сахара. В одной чашке всего 5 граммов сахара. Поэтому её употребление не вызовет резкого повышения уровня сахара в крови. Поскольку малина обладает естественной сладостью, вы можете уменьшить количество искусственного сахара, добавляемого в ваши блюда. Это также отличный способ похудеть и контролировать диабет.

Защитите себя от болезней.

Проще говоря, малина — это суперфрукт, богатый антиоксидантами . Эти антиоксиданты защищают клетки нашего организма от нестабильных частиц, называемых свободными радикалами, которые могут их повреждать. Свободные радикалы — это вредные вещества, которые повреждают наши клетки и способствуют развитию многих заболеваний, включая старение, артрит, рак, болезни сердца и болезнь Альцгеймера.

Таким образом, антиоксиданты захватывают свободные радикалы и предотвращают причиняемый ими вред. Поэтому употребление малины — отличный способ защитить себя от этих заболеваний. Среди сортов малины наибольшее количество антиоксидантов содержится в черной малине. Далее следуют красная и золотистая. Помните, чем темнее цвет ягоды, тем выше содержание антиоксидантов .

Для здоровой и сияющей кожи

Малина богата витамином С. Витамин С необходим для выработки коллагена — белка, составляющего 75% нашей кожи. С возрастом количество этого коллагена уменьшается. Именно тогда кожа начинает морщиться и обвисать. Поэтому употребление малины, богатой витамином С, помогает коже вырабатывать необходимый ей коллаген. Витамин С также помогает предотвратить и восстановить повреждения кожи, вызванные солнцем .

Давайте рассмотрим пищевую ценность малины?

Малина, свежая или замороженная, богата ценными питательными веществами. Давайте рассмотрим пищевую ценность чашки (приблизительно 123 грамма) свежей красной малины.

Позаботьтесь и об этом.

Будьте немного осторожны с готовыми смесями малинового йогурта, которые продаются в магазинах. Некоторые марки могут содержать до 25 граммов углеводов и 18 граммов сахара на стакан. Это значит, что в них больше сахара, чем малины . Вместо этого, если вы возьмете обычный греческий йогурт и добавите к нему около 1/2 стакана малины, в нем будет 14 граммов углеводов и менее 10 граммов сахара. Это гораздо полезнее, не правда ли?

Какие существуют вкусные способы употребления малины?

Существует четыре вида малины: красная, черная, фиолетовая и золотистая. Каждый вид имеет свой неповторимый вкус. Красная малина — это та, которую вы чаще всего видите в наших магазинах.

Добавьте малину в свой завтрак, овсянку, блины или вафли. Вы также можете использовать ее для подслащивания смузи, кексов или фруктового салата. Или же она отлично подойдет в качестве перекуса в середине дня.

Вот ещё несколько способов использования малины:

• Приготовьте восхитительный парфе, добавив немного малины и гранолы к ложке греческого йогурта.
• Приготовьте вкусное варенье из малины и ешьте его с хлебом.
• При приготовлении ваших любимых печеньев с белым шоколадом попробуйте добавить в них малину.
• Добавьте в лимонад или холодный чай свежую или замороженную малину, чтобы сделать его вкуснее.
• Если у вас осталось несколько спелых ягод малины, испеките из них малиновый хлеб.
• Используйте вкусную заправку для салатов из малины.