Действительно ли железо важно для вашего ребенка? Давайте выясним это наверняка!

Железо — это незаменимый питательный элемент для нашего организма. Железо очень важно, особенно для роста и здоровья маленького ребенка. Поэтому сегодня мы поговорим о железе, о том, насколько оно важно для наших детей, сколько его нам нужно, что происходит, если мы получаем его недостаточно, и как правильно восполнять его дефицит.

Что же это за железо?

Проще говоря, железо — это минерал, который содержится в нашем организме, а также в некоторых продуктах питания и растениях. Хотя нашему организму оно необходимо в очень малых количествах, его роль огромна. Вы слышали о красных кровяных клетках? Эти красные кровяные клетки содержат особый белок, который мы называем «гемоглобином» .

Главная задача гемоглобина — захватывать кислород, поступающий в легкие при дыхании, и переносить его ко всем клеткам и тканям организма. Представьте его как грузовик, доставляющий кислород. Этот «грузовик» гемоглобина наделен способностью «забирать» кислород, а «связывать» его помогает упомянутое нами железо. Без железа гемоглобин не может должным образом переносить кислород.

Теперь вы понимаете, насколько важно железо? Если в организме недостаточно железа, он не может должным образом вырабатывать гемоглобин. Тогда количество красных кровяных клеток также уменьшается. Результат? Ткани и органы нашего тела не получают необходимого количества кислорода. Это как растение, которому не хватает воды. Правильное получение кислорода крайне важно для развития мозга маленького ребенка, его способности к обучению и активности.

Обычно мы получаем железо из таких продуктов, как мясо, рыба и темно-зеленые овощи. В некоторые продукты, например, в детские смеси и каши, также добавляют железо, поэтому их называют обогащенными.

Сколько железа нужно нашим малышам?

Теперь у вас возник вопрос: «Сколько железа нужно моему ребенку в день?» На самом деле, это зависит от возраста ребенка. Давайте разберемся, как это работает.

С рождения до примерно 6 месяцев

Обычно, для детей, находящихся исключительно на грудном вскармливании, железа, получаемого от матери, достаточно в течение первых 4-6 месяцев. Это связано с тем, что ребенок запасает определенное количество железа еще в утробе матери. Но после этого, то есть примерно после 6 месяцев, врачи рекомендуют начинать давать ребенку продукты, богатые железом, такие как обогащенные каши и хорошо приготовленное мясо. Иногда, если ребенок не получает достаточно железа, врач может посоветовать давать ему капли железа. Однако, если ребенок получает обогащенную железом смесь, давать ему железо не нужно.

Для детей от 7 месяцев до 1 года (12 месяцев)

Ребенку в этом возрасте необходимо около 11 миллиграммов железа в день. Поскольку в это время они начинают есть прикорм, важно включать в их рацион продукты, богатые железом.

Для детей от 1 до 3 лет

Этим озорным существам необходимо 7 миллиграммов железа в день.Практически всё необходимо. В этом возрасте дети могут немного отказываться от еды, поэтому для матерей приготовление блюд, обеспечивающих их железом, может быть непростой задачей.

Для детей в возрасте от 4 до 8 лет

Им необходимо 10 миллиграммов железа в день. Поскольку они школьного возраста, такое количество железа необходимо им для поддержания активности.

Для детей в возрасте от 9 до 13 лет

Для людей этого возраста достаточно 8 миллиграммов в день.

Для подростков

Здесь все немного по-другому.

• Маленькому мальчику необходимо 11 миллиграммов железа в день.
• Но молодой девушке необходимо около 15 миллиграммов железа в день. Причина в том, что в этот период они очень быстро растут. Кроме того, когда у девочек начинаются менструации, часть железа выводится из организма, поэтому им требуется дополнительное железо для компенсации этой потери. Это очень важно, и как родители, мы должны быть внимательны к этому.

Тем, кому следует уделить особое внимание

• Маленькие дети, занимающиеся спортом: Дети, которые регулярно занимаются интенсивными физическими упражнениями и спортом, могут терять из организма больше железа с потом и другими способами, чем среднестатистический человек. Поэтому им может потребоваться дополнительное количество железа.
• Вегетарианцы: Поскольку они не едят мясо и рыбу, им также необходимо учитывать свою потребность в железе. Это связано с тем, что железо из продуктов животного происхождения усваивается организмом легче, чем железо из растительной пищи. Об этом мы поговорим позже.

Что произойдет, если у вас будет недостаток железа? (Железодефицит)

Итак, теперь мы знаем, сколько железа нам нужно. Что же происходит, если организм не получает достаточно железа? Это называется дефицитом железа . Это состояние может возникать у некоторых детей, особенно у малышей в возрасте от 1 до 3 лет и у детей младшего возраста (особенно у девочек, у которых обильные менструации).

На самом деле, у некоторых молодых девушек, даже при нормальном менструальном цикле, существует риск развития железодефицитной анемии, если количество железа, потребляемого ими с пищей, недостаточно для восполнения потерь железа во время менструации. Поэтому очень важно уделять этому внимание.

Через год, то есть через 12 месяцев, когда малыши перестают пить обогащенную железом смесь, иногда им может быть недостаточно железа, которое они получают из других продуктов питания. Представьте, если ваш малыш внезапно перестанет пить смесь, которую пил раньше, ему может быть трудно получать необходимое количество железа только из пищи, верно? Именно тогда обычно возникает дефицит железа.

Дефицит железа — это непростая проблема.Это может повлиять на развитие ребенка. Также это может привести к трудностям в обучении, потере памяти, проблемам с концентрацией внимания и изменениям в поведении (например, частой раздражительности, беспокойству). Если дефицит железа сохраняется, это может привести к состоянию, называемому железодефицитной анемией . Проще говоря, это означает, что количество красных кровяных клеток в организме уменьшается, и способность переносить кислород к организму нарушается. В результате ребенок может постоянно чувствовать усталость, бледнеть, испытывать затруднения с дыханием, часто болеть и иметь учащенное сердцебиение.

Что мне нужно сделать, чтобы мой ребенок получал необходимое количество железа?

Это самый важный вопрос. Важно, чтобы наши дети понимали, что железо является неотъемлемой частью здорового питания. Давайте рассмотрим некоторые продукты, богатые железом.

Продукты, богатые железом:

• Мясо: говядина, свинина, козлятина, курица (особенно темное мясо и печень богаты железом).
• Морепродукты: рыба (особенно скумбрия и палтус), креветки, кальмары, крабы.
• Тофу: Изготовленный из соевых бобов, он является хорошим источником железа для вегетарианцев.
• Сушеные орехи (зерновые): чечевица, нут, зеленая фасоль, горох, соя.
• Орехи и семена: арахис, кешью, миндаль, тыквенные семечки, кунжут.
• Сухофрукты: чернослив, финики, сушеные абрикосы.
• Темно-зеленые овощи: шпинат, готукола, канкун, мукунувенна, сарана, тампала.
• Продукты с добавлением железа: обогащенные железом сухие завтраки, хлеб, некоторые виды макаронных изделий.

(Запомните одну вещь: железо из продуктов животного происхождения, то есть мяса и рыбы (также называемое «гемовым железом»), усваивается нашим организмом легче, чем железо из растительных продуктов, то есть овощей, фруктов и орехов («негемовое железо»). Поэтому нужно немного подумать об этом, давая железо ребенку-вегетарианцу. Но не волнуйтесь, есть способы улучшить усвоение железа растительного происхождения.)

Факторы, способствующие лучшему усвоению железа организмом:

Хорошо, теперь давайте посмотрим, что еще мы можем сделать, чтобы убедиться, что дети получают необходимое количество железа:

• Ограничьте количество молока, которое пьют малыши: лучше всего ограничить потребление молока до 473–710 миллилитров в день. Если они будут набивать желудок молоком, они могут меньше есть других продуктов, богатых железом. Кроме того, кальций в молоке может препятствовать усвоению железа организмом.
• Продолжайте давать ребенку обогащенные железом детские каши: лучше всего давать их до достижения ребенком возраста 18-24 месяцев, как порекомендовал врач.
• При кормлении продуктами, богатыми железом, давайте их вместе с продуктами, содержащими витамин С:Например, при подаче блюда, содержащего железо, добавьте в него немного лайма или что-нибудь богатое витамином С, такое как апельсины, мандарины, гуава, клубника, папайя, помидоры, брокколи и болгарский перец. Потому что витамин С способствует усвоению железа растительного происхождения. Рассматривайте это как небольшой «стимул» для усвоения железа.
• Избегайте давать кофе и чай во время еды: оба напитка содержат химическое вещество, называемое «дубильными веществами» . Эти «дубильные вещества» снижают усвоение железа организмом. Поэтому давать их незадолго до еды (за час до или после еды) не рекомендуется, особенно маленьким детям.

Итак, вот несколько моментов, которые следует запомнить из того, о чём мы говорили!

Итак, мы много говорили о железе, не так ли? Думаю, теперь вы хорошо в этом разбираетесь. Наконец, важно помнить о следующих вещах:

• Железо необходимо для роста, здоровья и функционирования мозга наших детей. Оно используется для образования гемоглобина, который помогает переносить кислород по всему организму.
• Необходимое количество железа варьируется в зависимости от возраста ребенка. Будьте внимательны к этому. Особое внимание следует уделить девочкам, детям, занимающимся спортом, и детям-вегетарианцам.
• Дефицит железа и железодефицитная анемия — это состояния, которые могут повлиять на жизнь ребенка. Поэтому, если ваш ребенок бледный, постоянно выглядит уставшим, у него пропал аппетит или он испытывает трудности в обучении, обратитесь к врачу за консультацией.
• Включите в ежедневный рацион ребенка продукты, богатые железом (мясо, рыба, темно-зеленые овощи, орехи, продукты, обогащенные железом). Обеспечьте ребенку разнообразное и сбалансированное питание.
• Давайте железо вместе с пищей, содержащей витамин С, чтобы организм лучше его усваивал. Сократите количество кофе и чая, которые вы даете животному перед едой.
• Если у вас есть какие-либо сомнения, если вы считаете, что у вашего ребенка может быть дефицит железа, лучше всего обратиться к врачу. При необходимости он сможет провести анализы и дать точные рекомендации. Врач также может назначить препараты железа.

Здоровье наших детей — это самое ценное, что у нас есть. Поэтому давайте все вместе постараемся построить для них здоровое и счастливое будущее, уделяя внимание этим мелочам, связанным с питанием!

Железо , детское питание, дефицит железа, анемия, витамин С, сбалансированное питание, (железо)