Может ли человек с диабетом не есть сладости? Давайте выясним, правда это или нет!

Многие считают, что если у них диагностируют диабет, они больше никогда не смогут есть сладости. Увидев кусок торта, они облизываются, но не едят, боясь заболеть. Некоторые думают, что при диабете нужно есть только какую-то особенную, скучную еду. Но так ли это на самом деле? Действительно ли диабет — это болезнь, которая требует полного отказа от удовольствия от еды? Нет. Самое важное — это правильно понимать, что есть, сколько есть и когда есть. Давайте разберемся в этом подробнее.

Полностью ли запрещены сладкие продукты?

Это одно из самых распространенных заблуждений о диабете. Раньше врачи говорили, что людям с диабетом нельзя есть сладости, такие как конфеты, торты и пироги. Но теперь это убеждение изменилось. Новые исследования показали, что не только то, что мы считаем сахаром, но и крахмалистые продукты, такие как картофель и хлеб, могут быстро повышать уровень глюкозы в крови.

Проще говоря, ваш организм воспринимает сахар и крахмал как одно и то же. Это то, что мы называем углеводами .

Представьте, что вы пришли на свадьбу. Там вы можете съесть небольшой кусочек торта. Но если вы это сделаете, вам придётся уменьшить количество риса, картофеля или хлеба, которые вы планировали съесть в тот момент. Это значит, что вы заменяете один углевод другим.

Но если вы любите сладкое, вы можете выбрать напитки, сладости и десерты, приготовленные с использованием искусственных подсластителей (заменителей сахара) . Многие из них не содержат углеводов или калорий. Поэтому они не сильно повлияют на ваш план питания.

Но есть и еще один плюс. Если вы ограничите потребление сахара и сладких продуктов на несколько недель, ваш организм и вкусовые рецепторы привыкнут к ним. После этого вы не будете испытывать такой сильной тяги к сладкому, как раньше. Даже свежие фрукты начнут казаться сладкими и приятными на вкус.

Можно ли выпить немного алкоголя?

Этот вопрос также волнует многих. Ответ прост: в разумных пределах допустимо. Но и здесь есть свои условия.

Если вы употребляете алкоголь, вам обязательно следует знать следующее:

• Необходимо контролировать уровень сахара в крови. Употребление алкоголя при неконтролируемом уровне сахара в крови может быть опасно.
• Если у вас повреждение нервов из-за диабета, вам следует избегать употребления алкоголя.
• Самое важное — проконсультироваться с врачом и получить его разрешение, прежде чем употреблять алкоголь.

Если ваш врач разрешит, вы можете принять очень небольшое количество. Обычно рекомендуемая доза составляет:

• Для женщин: одна стандартная порция алкоголя в день.
• Для мужчин: две стандартные порции алкоголя в день.

Давайте объясним, что такое «стандартная порция напитка».

Правда ли, что употребление большего количества клетчатки помогает контролировать уровень сахара в крови?

Да, это правда. Употребление в пищу продуктов, богатых клетчаткой (более 50 граммов в день), может помочь снизить уровень сахара в крови.

Как это происходит?

Всё просто. Богатая клетчаткой пища дольше переваривается нашим организмом. Поэтому глюкоза (разновидность сахара) в этих продуктах усваивается постепенно, а не высвобождается в кровь сразу. Это помогает контролировать скачки уровня сахара в крови.

Употребление большего количества клетчатки имеет и другие преимущества:

• Помогает снизить уровень холестерина в крови.
• Помогает сбросить вес.
• Излишняя еда контролируется, потому что вы чувствуете сытость даже после небольшого перекуса.
• Устраняет такие проблемы, как запор.

Какие продукты богаты клетчаткой?

• Свежие фрукты и овощи (особенно зелень)
• Хлеб и крекеры из цельного зерна
• Бобовые, такие как фасоль, нут и чечевица.
• Ячмень, овес

Опасно ли употреблять слишком много белка?

Белок необходим нашему организму. Однако для некоторых диабетиков употребление пищи с высоким содержанием белка может быть рискованным. Особенно, если у вас есть проблемы с почками , вам следует быть очень осторожными.

Даже такие крупные организации, как Американская диабетическая ассоциация, утверждают, что при проблемах с почками потребление белка должно составлять от 15% до 20% от общего суточного количества калорий.

Однако, чтобы точно узнать, какое количество белка вам необходимо, лучше всего проконсультироваться с врачом.

Делайте правильный выбор, когда дело касается белка. Вместо жирных кусков мяса выбирайте:

• Бобовые, такие как фасоль и горох.
• Рыба
• курица без кожи

Если вы хотите похудеть, вам нужно всего лишь сократить ежедневное потребление калорий примерно на 500, придерживаясь сбалансированной диеты. Это поможет вам сбросить около 10% массы тела, не подвергая риску почки.