Ese kurya yawurute ni byiza ku mubiri koko? (Ibyiza bya yawurute ku buzima) Reka tumenye neza ibi

Yawurute ni ikintu twese dukunda kurya. Kuva ku mwana muto kugeza ku muntu mukuru, tumenyereye kurya yawurute nyuma yo kurya cyangwa iyo dushonje gato. Hari n'abantu barya yawurute aho kurya ice cream. Ariko se wigeze utekereza niba iyi yawurute iryoshye ari utuntu two kurya gusa, cyangwa koko ifite akamaro gakomeye ku buzima bw'umubiri wacu? Uyu munsi, reka tuvuge ku miterere ihishe y'iyi yawurute.

Mbere na mbere, yawurute ni iki?

Mu magambo make, yawurute ni ifunguro rifite intungamubiri nyinshi rikozwe mu mata. Ese uzi uko rikorwa? Amata arashyuha hanyuma ubwoko bwihariye bwa bagiteri bifitiye akamaro umubiri wacu bugashyirwamo. Hanyuma iyi mvange isigara ku bushyuhe runaka mu gihe cy'amasaha menshi. Hanyuma, bagiteri zituma isukari iri mu mata, ari yo "Lactose" , zikayihindura "Aside Lactic" . Iyo nzira ni yo ituma amata acika intege kandi ikaduha uburyohe bwa yawurute tumenyereye.

Ubu buryo butuma yawurute itaba ibikomoka ku mata gusa, ahubwo ikaba ibiryo bisembuye. Ni n'ibiryo byuzuyemo probiotics nzima, bifitiye akamaro kanini ubuzima bw'amara yacu.

Reka twige ku ntungamubiri ziri muri yawurute.

Yawurute ni isoko nziza ya poroteyine, kalisiyumu na probiotics. Si ibyo gusa, ahubwo inaduha n'izindi vitamine n'imyunyungugu nyinshi zikenewe ku mibiri yacu.

Dore agaciro k'intungamubiri ku gikombe (garama 245) cya yawurute isanzwe kandi irimo ibinure bike kandi idafite isukari yongewemo:

• Kalori: Hafi 154
• Poroteyine: garama 13
• Ibinure: garama 4
• Isukari: garama 17

Reka twige ubwoko butandukanye bwa yawurute.

Hari ubwoko butandukanye bwa yawurute ku isoko, buri bwoko bufite itandukaniro rito.

• Yawurute gakondo: Ubu ni bwo bwoko busanzwe bwa yawurute twese tuzi. Iboneka mu binure bitandukanye, nko mu bidafite ibinure, mu binure bike, no mu mata yose.
• Yawurute y'Abagereki: Iyi ikunzwe cyane muri Sri Lanka. Ikorwa hakurwamo ibice by'amazi (whey) biri muri yawurute isanzwe. Kubwibyo, yawurute y'Abagereki ni nini kandi iraryoshye kurusha yawurute isanzwe . Icy'ingenzi kurushaho, ifite ingano ingana na kabiri ya poroteyine ugereranyije na yawurute isanzwe . Kubwibyo, wumva uhaze nubwo wamaze kurya gato. Ingano y'isukari na karubohidrati nayo ni nkeya.
• Kefir: Iyi ni yawurute inyobwa. Ni isoko ikomeye ya probiotics kurusha yawurute isanzwe. Uburyo bwo gushyushya bugabanya ingano ya lactose irimo. Kubwibyo, ndetse n'abafite ibibazo byo mu gifu nyuma yo kunywa amata (lactose idashobora kwihanganira) rimwe na rimwe bashobora gukoresha kefir.
• Yawurute ikonjeshejwe: Ni ubundi buryo bwiza bwo gusimbura ice cream. Ariko, akenshi yongereyemo isukari n'ibindi biryoshya . Nubwo ishobora kuba ifite ibinure bike ugereranyije na ice cream, ishobora kuba ifite isukari imwe. Ni ngombwa rero gusoma icyapa cyayo.

Ibyiza by'ingenzi byo kurya yawurute ku buzima

1. Ituma amara arushaho kugira ubuzima bwiza n'igogora ry'igogora

Yawurute ni probiotic, bivuze ko irimo bagiteri z'ingirakamaro ziba mu mara yacu.Inshuti nyayo. Izi probiotics zifasha mu kubungabunga uburinganire hagati ya bagiteri nziza n'imbi mu mara yacu. Ibi bituma igogora ryoroha, kandi bigashobora kugabanya ibintu nko kubyimba no kuribwa mu gifu.

2. Gukomeza amagufwa

Nkuko twabiganiriyeho mbere, yawurute ikungahaye kuri kalisiyumu na vitamine D (imwe muri yawurute zongewemo vitamine D). Ibi byombi ni ingenzi mu gukomeza amagufwa yacu. Kurya yawurute buri munsi bishobora kugabanya ibyago byo kurwara indwara ya osteoporosis .

3. Ni byiza ku buzima bw'umutima

Ubushakashatsi bumwe bwagaragaje ko kurya ibiryo nka yawurute yo mu bwoko bwa Greek bishobora kugabanya urugero rwa cholesterol mbi na triglycerides mu maraso. Ibi ni ibinure byiyongera mu mitsi y'amaraso uko igihe kigenda gihita bigatera indwara z'umutima. Bityo, yawurute ishobora gufasha kugabanya ibyago byo kurwara indwara z'umutima ku rugero runaka.

4. Kugabanya ibyago byo kurwara diyabete

Isesengura ry’ubushakashatsi bwinshi bunini ryagaragaje ko abantu barya yawurute buri munsi bashobora kugira ibyago bigabanukaho 14% byo kurwara diyabete yo mu bwoko bwa 2. Nubwo impamvu nyayo y’ibi ikiri gukorwaho iperereza, isano iri hagati yabo ni nziza cyane.

5. Kwirinda kwandura indwara zo mu gitsina ku bagore

Abagore barwaye diyabete, cyane cyane, bafite amahirwe menshi yo kwandura indwara ya Candida (umusemburo). Ubushakashatsi bumwe bwerekana ko kurya ounces 8 (hafi igikombe) cya yawurute irimo amoko mazima buri munsi bishobora kugabanya ibyago byo kwandura izi ndwara.

6. Bifasha mu kugabanya ibiro

Yawurute, cyane cyane yawurute y'Abagereki, ikungahaye kuri poroteyine, bityo n'iyo uyiriyeho gato ishobora gutuma wumva uhaze, ibi bikaba byagufasha kugenzura kurya cyane.

Ugomba kuzirikana ibi bintu mu gihe uhitamo kandi urya yawurute:

1. Witondere isukari n'ibinure: Hitamo yawurute isanzwe cyangwa idafite isukari n'ibinure bike igihe cyose bishoboka. Yawurute ikunze kuba irimo isukari nyinshi.

2. Reba amoko y’ibinyabuzima: Soma witonze ku cyapa cya yawurute. Shaka "amoko y’ibinyabuzima kandi afatika" cyangwa amazina ya bagiteri nka Lactobacillus cyangwa Bifidobacterium. Izi ni zo ziduha akamaro ka probiotic.

3. Tegura uburyohe bwawe bwite: Shyiramo uburyohe bwawe bwite muri yawurute idasembuye.

• Ongeraho imbuto nshya zaciwe (imineke, imyembe, strawberries).
• Siga ifu ya sinamoni.
• Ongeraho ikiyiko kimwe cy'ifu y'imbuto z'umukara. Ibi bizaguha kandi intungamubiri nka fibre na omega-3.

4. Koresha mu mafunguro: Ushobora gukoresha yawurute mu mwanya wa yawurute cyangwa amavuta mu gihe uteka ibintu nk'imigati na muffins. Ushobora kandi gukoresha yawurute y'Abagereki mu mwanya wa salade.

Ese yawurute ni nziza ku bantu bafite ikibazo cyo kunywa amata?

Niba ufite ikibazo cyo kudakira lactose, ugomba kwitonda mu gihe urya yawurute. Ariko, kubera ko imwe muri lactose ivunjwa na bagiteri mu gihe cyo gukora yawurute, hari abantu bashobora kutahura n'ibibazo nk'ibyo bahura na byo nyuma yo kunywa amata. Ariko, ibi bishobora gutandukana bitewe n'umuntu ku wundi. Niba ufite impungenge, banza uganire na muganga wawe kugira ngo akugire inama.