अण्डस्य एलर्जी विषये भवद्भिः किं ज्ञातव्यम्

किं भवता कदापि अवलोकितं यत् भवतः लघुः अण्डानि खादित्वा रक्तं, कण्डूयमानत्वक्, चकत्तेः च भवति । अथवा स्वयमेव अण्डानि खादन् किमपि विचित्रं अनुभवसि ? एषा स्थितिः लघुबालानां मध्ये अतीव सामान्या अस्ति । वस्तुतः गोदुग्धस्य एलर्जी इत्यस्य अनन्तरं लघुबालानां मध्ये अण्डस्य एलर्जी द्वितीयं सर्वाधिकं भवति । अण्डानि एतावता विषयेषु सन्ति यत् वयं खादामः पिबामः च, किम्? अतः यदि भवतः वा भवतः बालकस्य वा एषा एलर्जी अस्ति तर्हि भोजनस्य लेबल् कथं पठितव्यम् इति ज्ञातव्यं तथा च गृहे पाकं कुर्वन् अण्डानां स्थाने किं किं उपयोक्तुं शक्यते इति।

अण्डस्य एलर्जी इति वस्तुतः किम् ?

सरलतया वक्तुं शक्यते यत् अण्डस्य एलर्जी अस्माकं रोगप्रतिरोधकशक्तिः अण्डेषु विद्यमानस्य प्रोटीनस्य प्रति अतिप्रतिक्रिया अस्ति । अस्माकं शरीरं एतानि प्रोटीनानि शरीराय हानिकारकं मन्यते अतः तेषां विरुद्धं युद्धं कर्तुं आरभते । एतेन त्वक्-दाहः, कण्डूः, उदरस्य विक्षिप्तता, कदाचित् श्वसनस्य कष्टम् इत्यादीनि लक्षणानि भवन्ति ।

अण्डस्य पिष्टिकायाः ​​अपेक्षया अधिकाः जनाः अण्डस्य श्वेतस्य एलर्जी भवन्ति इति कथ्यते । परन्तु सुरक्षितपक्षे भवितुं उभयभागस्य भोजनं परिहरितुं श्रेयस्करम्। यतः भवन्तः कियत् अपि सावधानीपूर्वकं भागद्वयं पृथक् कुर्वन्ति चेदपि श्वेतस्य अल्पमात्रायां प्रोटीनस्य पिष्टिकायां अवशिष्टस्य सम्भावना अधिका भवति

अन्यरूपेण आगच्छन्तः अण्डोत्पादाः अपि भवन्तः सावधानाः भवेयुः, यथा `` अण्डचूर्णं`` , ``शुष्कानि अण्डानि``, ``अण्डघनद्रव्याणि`` च ।

येषां आहारानाम् विषये वयं न चिन्तयामः, परन्तु अण्डानि सन्ति

वयं सर्वे जानीमः यत् अण्डानि रोटिका-केक-आदिषु अनेकेषु पक्त्वा-वस्तूनि दृश्यन्ते । परन्तु अन्ये बहवः आहाराः सन्ति येषु अण्डानि सन्ति येषां विषये वयं न चिन्तयामः अपि । भण्डारात् भोजनं क्रीणन्ते सति भवता एतत् विषये द्विवारं चिन्तनीयम्।

यदि भवन्तः खाद्यस्य लेबले एतानि शब्दानि पश्यन्ति तर्हि सावधानाः भवन्तु!

कदाचित् खाद्यकम्पनयः लेबले "अण्डं समाविष्टम्" इति प्रत्यक्षतया न वदन्ति । अपि तु अण्डेषु स्थापितानां प्रोटीनानां वैज्ञानिकनामानि प्रयुञ्जते । भोजनस्य लेबलं पठन्ते सति एतेषु शब्देषु विशेषं ध्यानं ददातु। यदि एतेषु कश्चन शब्दः दृश्यते तर्हि भोजने अण्डस्य प्रोटीन् भवितुं शक्नोति ।

अण्डस्य एलर्जी टीकानां च कः सम्बन्धः ?

एषः प्रश्नः अनेकेषां मातापितृणां कृते अस्ति। यदि भवतः वा भवतः बालकस्य वा अण्डस्य एलर्जी अस्ति तर्हि किमपि टीकं प्राप्तुं पूर्वं चिकित्सकेन सह तस्य विषये वार्तालापः अत्यावश्यकः ।

• पीतज्वरस्य टीका : अस्मिन् टीके अण्डस्य प्रोटीनम् अस्ति । विश्वस्वास्थ्यसङ्गठनस्य मते अण्डस्य तीव्र-एलर्जी-रोगयुक्तानां जनानां कृते एतत् टीकं न अनुशंसितम् ।
• खसरा-मम्प्स्-रुबेला (MMR) टीका : अस्मिन् टीके अण्डस्य प्रोटीनस्य अत्यल्पमात्रायां भवितुं शक्नोति, परन्तु अनेकेषु अध्ययनेषु ज्ञातं यत् अण्डस्य एलर्जीयुक्तानां जनानां कृते टीकं प्राप्तुं सुरक्षितम् अस्ति
• इन्फ्लूएन्जा (Flu) टीका : पूर्वं कथ्यते स्म यत् अण्डस्य एलर्जी येषां जनानां कृते एतत् टीकं न ग्रहीतव्यम् इति। परन्तु इदानीं सः उपदेशः परिवर्तितः अस्ति। नवीनतमसंशोधनेन ज्ञातं यत् अण्डस्य एलर्जीयुक्ताः जनाः अपि एतत् टीकं सुरक्षिततया प्राप्तुं शक्नुवन्ति। अतः इदानीं विशेषज्ञस्य समीपं गन्तुं, अण्डरहितं विशेषं टीकं अन्वेष्टुं, टीकं प्राप्त्वा बहुकालं प्रतीक्षितुं वा आवश्यकता नास्ति । तथापि टीकं दत्तं व्यक्तिं सर्वदा स्वस्य एलर्जीविषये सूचयन्तु ।

प्रौढानां कृते `Flublok` इति इन्फ्लूएन्जा-टीका अपि अस्ति यत् अण्डानां उपयोगं विना निर्मितं भवति ।

सुरक्षितं भवितुं एतानि कार्याणि अवश्यं कुर्वन्तु

भोजने अण्डानि सन्ति वा इति निश्चितरूपेण ज्ञातुं एकमात्रं मार्गं भोजनस्य लेबलं, सामग्रीसूचीं च सम्यक् पठितव्यम् । यदि भवान् भोजनालये भोजनं करोति तर्हि सामग्रीविषये पृच्छतु। सलाद-बार-डेली-काउण्टर्, बेकरी-इत्यादीनां वस्तूनाम् विषये विशेषतया सावधानाः भवन्तु । एतानि स्थानानि सन्ति यत्र भवन्तः अज्ञात्वा अण्डयुक्तवस्तूनि मिश्रयितुं शक्नुवन्ति ।

न केवलं भोजनं, अपितु भवता प्रयुक्तेषु केषुचित् सौन्दर्यप्रसाधनं, शैम्पू, क्रीम, लोशनं च कदाचित् अण्डानि भवितुं शक्नुवन्ति । अतः तेषु अपि लेबल् पठितुं महत्त्वपूर्णम्।

अण्डस्य एलर्जीयुक्तानां जनानां कृते संज्ञाहरणस्य कृते उपयुज्यमानस्य ``प्रोपोफोल्`` इति औषधस्य विषये अपि चिन्ता आसीत् . परन्तु नवीनतमं चिकित्सामतं अस्ति यत् अण्डस्य एलर्जीयुक्तैः जनानां अपि एतत् औषधं उपयोक्तुं शक्यते । परन्तु भवन्तः कस्यापि चिकित्सायाः पूर्वं स्वस्य सर्वाणि एलर्जी-विषये वैद्यं सूचयन्तु ।

यदि भवतः एलर्जी भवति तर्हि किं कर्तव्यम् ?

कदाचित् भवन्तः कियत् अपि सावधानाः भवेयुः तथापि भवन्तः त्रुटिं कर्तुं शक्नुवन्ति। अण्डयुक्तं किमपि खादित्वा ।

• त्वक्पृष्ठे रक्तता, कण्डूः च
• मुखस्य अधरस्य च शोफः
• उदरवेदना, वमनं, अतिसारं वा
• श्वसनस्य कष्टं, वक्षःस्थलस्य कठिनता

यदि भवन्तः निम्नलिखितलक्षणानाम् एकं वा अधिकं वा लक्षणं अनुभवन्ति तर्हि तत्क्षणमेव समीपस्थं वैद्यं पश्यन्तु । यदि भवतः श्वसनस्य कष्टं, मुखस्य वा कण्ठस्य वा सूजनम् इत्यादीनि गम्भीराणि लक्षणानि सन्ति तर्हि समीपस्थस्य चिकित्सालये आपत्कालीनविभागं (ETU) विलम्बं विना गच्छन्तु

अधिकांशः लघुबालाः वृद्धावस्थायां एतस्य अण्डस्य एलर्जीम् अतिवृद्धिं कुर्वन्ति । परन्तु भवतः बालस्य वैद्येन सह वार्तालापं कृत्वा आवश्यकपरीक्षाः कृत्वा निश्चितरूपेण ज्ञातुं सर्वोत्तमम्।