چيا سيڊ واٽر - ڇا اهو واقعي جسم لاءِ سٺو آهي؟ اچو ته پڪ سان ڳوليون!

توهان شايد سوشل ميڊيا، جهڙوڪ فيس بڪ ۽ ٽڪ ٽاڪ تي "چيا سيڊ واٽر" بابت وڊيوز ڏٺيون هونديون. ڪيترائي ماڻهو چون ٿا ته اهو توهان کي وزن گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو، قبض لاءِ سٺو آهي، ۽ توهان جي جسم لاءِ تمام سٺو آهي. تنهن ڪري، ان کان اڳ جو اسان هن چيا سيڊ جي رجحان ۾ ڦاسي پئون ۽ ان کي استعمال ڪرڻ شروع ڪريون، اچو ته ان بابت ڳالهايون ته اسان کي ان بابت اصل ۾ ڇا ڄاڻڻ جي ضرورت آهي. ڇاڪاڻ ته، اهو سٺو ناهي ته ان کي استعمال ڪيو وڃي بغير اهو ڄاڻڻ جي ته اهو ڇا آهي.

پهرين، اچو ته ڏسون ته اهي چيا جا ٻج ڪهڙا آهن؟

چيا هڪ ٻوٽي جو ٻج آهي جيڪو ميڪسيڪو ۽ گوئٽي مالا جهڙن ملڪن جي ريگستاني علائقن ۾ پيدا ٿئي ٿو. اهو اصل ۾ هڪ ٻوٽو آهي جيڪو اسان جي ملڪ ۾ پوديني خاندان سان تعلق رکي ٿو. ماضي ۾، ايزٽيڪ ۽ مايا تهذيبن ۾ ماڻهن پاران چيا جا ٻج هڪ اهم کاڌي طور استعمال ڪيا ويندا هئا.

ڪيترائي ماڻهو ان کي "سپر فوڊ" سڏين ٿا. اهو ئي سبب آهي جو انهن ننڍڙن ٻجن ۾ تمام گهڻو فائبر، غذائي اجزا ۽ معدنيات هوندا آهن جيڪي جسم لاءِ سٺا آهن. پر اسان جيڪي صحت جي فائدن بابت ٻڌون ٿا، خاص طور تي وزن گھٽائڻ ۽ قبض کان نجات، اهي گهڻو ڪري جانورن جي مطالعي مان آهن. انسانن تي اڃا تائين ڪا وڏي مطالعي نه ٿي آهي. تنهن هوندي به، ڪيترائي صحت فائدا آهن جيڪي اسان چيا جي ٻجن مان حاصل ڪري سگهون ٿا جيڪڏهن اسان انهن کي اعتدال ۾ کائيندا آهيون .

ٺيڪ آهي، پوءِ توهان هي چيا پاڻي ڪيئن ٺاهيو ٿا؟

اهو ٺاهڻ تمام آسان آهي. توهان کي صرف هڪ گلاس پاڻي (تقريبن 250 ملي ليٽر) ۾ ٻه چمچا چيا جا ٻج شامل ڪرڻا آهن ۽ ان کي ڪجهه دير لاءِ بيهڻ ڏيو. پر توهان کي ٿورو انتظار ڪرڻو پوندو، ڇاڪاڻ ته ڪجهه منٽن کان پوءِ، هي مرکب ٿورو ٿلهو ٿيڻ شروع ٿيندو، جيل وانگر بڻجي ويندو.

چيا جا ٻج پاڻي ۾ پنهنجي وزن کان ڏهه ڀيرا وڌيڪ جذب ڪري سگهن ٿا. جيڪڏهن توهان ان کي جيلي وانگر نه پيئڻ چاهيو ٿا، ته بهتر آهي ته ان کي جلدي پيئو.

جيڪڏهن توهان شروعاتي آهيو، ته هي ڪريو:

• ٿوري مقدار سان شروع ڪريو: تقريباً اڌ چمچو چيا جا ٻج وٺو ۽ انهن کي هڪ گلاس پاڻيءَ ۾ وجھو.
• ان کي لڳ ڀڳ 10 منٽن تائين ٻڏڻ ڏيو: ٻجن کي پاڻي جذب ڪرڻ ۽ جيل ٺاهڻ جو وقت ڏيو. جيڪڏهن گهڻو وقت ڇڏي ڏنو وڃي ته اهي پيئڻ لاءِ تمام گهڻا ٿلها ٿي سگهن ٿا.
• ذائقو تبديل ڪريو: چيا جي ٻج جو ڪو خاص ذائقو نه هوندو آهي، تنهن ڪري توهان ان ۾ ليمي جي رس جا ڪجهه ڦڙا يا پنهنجي پسنديده ميوي جو رس شامل ڪري سگهو ٿا. انهي طريقي سان، توهان کي وڌيڪ لذيذ محسوس ٿيندو. ڪجهه ماڻهو ڪٽيل ميوي جا ٽڪرا پڻ شامل ڪندا آهن.

جيڪڏهن توهان جو جسم هن تي سٺو جواب ڏئي ٿو، ته ڪجهه ڏينهن کان پوءِ توهان بتدريج چيا جي ٻج جي مقدار کي هڪ چمچ تائين وڌائي سگهو ٿا، پوءِ ٻه.

چيا جي ٻج جا حقيقي غذائي فائدا ڪهڙا آهن؟

انهن ننڍڙن ٻجن جي غذائي قيمت واقعي تمام گهڻي آهي. اچو ته هڪ نظر وجهون ته ٻن چمچن (تقريبن 28 گرام) چيا جي ٻجن ۾ ڇا آهي.

ڇا اهو واقعي وزن گھٽائڻ ۽ ڪوليسٽرول ۾ مدد ڪري ٿو؟

هي هڪ اهڙو مسئلو آهي جيڪو ڪيترن ئي ماڻهن کي آهي. تحقيق اهو ثابت نه ڪيو آهي ته چيا جا ٻج کائڻ سان وزن گهٽجي ٿو. جڏهن ته، ڪجهه مطالعي مان ظاهر ٿيو آهي ته ڪمر جو گهيرو تقريباً اڌ انچ گهٽجي سگهي ٿو ۽ بلڊ پريشر ٿورو گهٽجي سگهي ٿو.

سادي لفظن ۾، چيا جي ٻج ۾ فائبر جو وڏو مقدارتنهن ڪري، جڏهن توهان هي پيئو ٿا، توهان کي پيٽ ڀريو محسوس ٿيندو. پوءِ توهان کي بار بار گهٽ بک لڳي ويندي. ان کان علاوه، ڇاڪاڻ ته هضم سست آهي، رت ۾ شگر جي سطح ۾ اوچتو واڌ پڻ ڪنٽرول ۾ آهي. تنهن ڪري جيڪڏهن توهان ڪو ماڻهو آهيو جيڪو ڪيلوريون گهٽائي پنهنجي غذا کي ڪنٽرول ڪري رهيو آهي، ته چيا جي ٻج مان پيٽ ڀرڻ جو هي احساس توهان کي پنهنجي غذا کي صحيح طريقي سان ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ڪندو. اهو اڻ سڌي طرح مدد آهي جيڪا توهان کي وزن گهٽائڻ ۾ ملندي آهي.

ڇا ڪو به ضمني اثر نه آهي؟ انهن کان به آگاهه رهو.

چيا سيڊ واٽر گھڻن ماڻهن لاءِ هڪ محفوظ مشروب آهي. پر، ڪڏهن ڪڏهن ضمني اثرات به ٿي سگهن ٿا. خاص طور تي جيڪڏهن توهان عام طور تي گهڻو فائبر نه کائيندا آهيو، ته اوچتو چيا سيڊ استعمال ڪرڻ شروع ڪرڻ سان اهي مسئلا پيدا ٿي سگهن ٿا.

• ڦُٽڻ
• گئس
• دستن
• معدي جو سور
• قبض: اهو ٿورو حيران ڪندڙ لڳي سگهي ٿو، صحيح؟ جيتوڻيڪ چيا جي ٻج کي قبض لاءِ سٺو چيو ويندو آهي، جيڪڏهن توهان ڪافي پاڻي نه پيئندا آهيو ، ته چيا جا ٻج اصل ۾ قبض کي وڌيڪ خراب ڪري سگهن ٿا، توهان جي جسم مان پاڻي ڪڍي. تنهن ڪري جيڪڏهن توهان چيا جا ٻج کائي رهيا آهيو، ته پڪ ڪريو ته ڏينهن ۾ گهڻو پاڻي پيئو.

انهن ماڻهن کي چيا جا ٻج خريد ڪرڻ کان اڳ ٻه ڀيرا سوچڻ گهرجي.

1. هاضمي جي نظام جي بيمارين ۾ مبتلا ماڻهو: جيڪڏهن توهان کي "(ڊائيورٽيڪولائٽس)" جهڙي بيماري آهي، ته چيا جا ٻج ان حالت کي وڌائي سگهن ٿا. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان کي پيٽ جي خرابي ۽ گئس جهڙيون بار بار مسئلا آهن، ته چيا جا ٻج استعمال ڪرڻ کان اڳ پنهنجي ڊاڪٽر کان ضرور پڇو.

2. نٽ الرجي وارا ماڻهو: چيا جا ٻج تمام گهٽ آهن. بهرحال، ڪجهه مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته جن ماڻهن کي تِل يا مونگ پھلي کان الرجي آهي، انهن کي چيا جي ٻج کان به الرجي ٿي سگهي ٿي. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان کي اهڙي الرجي آهي، ته انهن کان پاسو ڪرڻ يا طبي صلاح وٺڻ عقلمندي آهي ته جيئن محفوظ رهي سگهجي.

3. ڪجهه دوائون وٺندڙ ماڻهو:

• چيا جي ٻج ۾ موجود اوميگا 3 جي ڪري، اهي رت کي پتلا ڪندڙ دوائن سان رابطو ڪري سگهن ٿا.
• اهو پڻ ممڪن آهي ته اهو ذیابيطس ۽ هاءِ بلڊ پريشر لاءِ دوائن جي اثرائتي کي وڌائي سگھي ٿو. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان ڊگهي عرصي کان ڪا به دوا وٺي رهيا آهيو، ته پوءِ پنهنجي غذا ۾ چيا جي ٻج کي شامل ڪرڻ کان اڳ پنهنجي ڊاڪٽر سان ڳالهائڻ ضروري آهي.

چيا پاڻي کان سواءِ توهان اهي ڪيئن کائي سگهو ٿا؟

جيڪڏهن توهان کي چيا جو پاڻي پيئڻ جو شوق نه آهي، ته پوءِ هن غذائي ٻج کي پنهنجي غذا ۾ شامل ڪرڻ جا ٻيا به طريقا آهن.

• چيا پڊنگ: پنهنجي پسنديده کير (ڳئون جو کير، ناريل جو کير، يا سويا کير) ۾ ٻه چمچا چيا جا ٻج، هڪ چِٽِي وينلا، يا هڪ چِٽِي ڪوڪو پائوڊر شامل ڪريو، ۽ رات جو فرج ۾ رکو. هڪ مزيدار، غذائي ناشتو.
• سمودي: توهان جيڪا فروٽ اسمودي ٺاهي رهيا آهيو ان ۾ هڪ چمچو چيا سيڊ شامل ڪريو.
• دہي يا جَوَ سان: ناشتي ۾ پنهنجي دہي يا جَوَ جي مٿان ڪجهه چيا جا ٻج ڇِڙڪايو.
• سلاد لاءِ: توهان جي سلاد ڊريسنگ ۾ ڪجهه چيا جا ٻج ملايو.

غذائيت جا ماهر عام طور تي چون ٿا ته روزانو ٻن چمچن کان وڌيڪ چيا جي ٻج جو استعمال نه ڪرڻ بهتر آهي.