جڏهن توهان
وزن گهٽائڻ بابت سوچيو ٿا، ته سڀ کان پهرين ڳالهه جيڪا ذهن ۾ اچي ٿي اها آهي پنهنجي غذا کي ڪنٽرول ڪرڻ ۽ پاڻ کي بکيو رکڻ، صحيح؟ پر ڇا توهان يقين ڪيو ٿا ته پيٽ ڀرجي کائڻ سان گڏ صحتمند وزن گهٽائڻ جو ڪو طريقو آهي؟ اهو ئي آهي جنهن کي اسين 'ووليوميٽڪس' سڏين ٿا. هي هڪ عارضي وزن گهٽائڻ جو طريقو ناهي، پر هڪ صحتمند طرز زندگي آهي جيڪا ڊگهي عرصي تائين برقرار رکي سگهجي ٿي. اچو ته ڏسون ته اهو ڪيئن ڪم ڪري ٿو.
ووليوميٽڪس اصل ۾ ڇا آهي؟
ووليوميٽڪس جو تصور پينسلوانيا اسٽيٽ يونيورسٽي ۾ غذائيت جي پروفيسر باربرا رولز، پي ايڇ ڊي پاران متعارف ڪرايو ويو هو. ان کي دنيا جي بهترين غذا جي منصوبن مان هڪ سمجهيو ويندو آهي. هن طريقي جو مکيه خيال
پيٽ ڀرڻ جو احساس پيدا ڪرڻ آهي. پروفيسر رولز جي مطابق، سڀ کان اهم ڳالهه اها آهي ته اسان جيڪي کائون ٿا انهن ۾ ڪيلوريون،
چربی ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ کي ڳڻڻ نه ڏيو. ان جي بدران،
اهو آهي ته اسان ڪهڙي قسم جي کاڌي کائيندا آهيون ۽ ان جي مقدار تي ڌيان ڏيون. سادي لفظن ۾، ان ۾ وڌيڪ گهٽ ڪيلوريون شامل ڪرڻ شامل آهي، پر پنهنجي غذا ۾ کاڌو ڀرڻ شامل آهي. جيڪڏهن توهان هن طريقي تي صحيح طريقي سان عمل ڪيو، ته توهان شايد هن وقت کائڻ کان وڌيڪ کائي سگهو ٿا ۽ وزن گهٽائي سگهو ٿا، هوءَ چوي ٿي. پر اهو توهان کي رات جو وزن گهٽ نه ڪندو. هي
هڪ ڊگهي مدت جو منصوبو آهي. هي طريقو ڪنهن اهڙي شخص لاءِ تمام گهڻو موزون ٿي سگهي ٿو جيڪو صحتمند وزن برقرار رکڻ، مجموعي طور تي کائڻ جي عادتن کي بهتر بڻائڻ ۽ بتدريج وزن گهٽائڻ جي ڪوشش ڪري رهيو آهي.
هي ووليوميٽڪس طريقو ڪيئن ڪم ڪندو آهي؟
گهڻو ڪري، اسان سڀ روزانو ساڳئي مقدار ۾ کاڌو (وزن جي لحاظ کان) کائيندا آهيون. واليوميٽڪس هڪ طريقو آهي جيڪو توهان کي کاڌي جي مقدار کي تبديل ڪرڻ بدران
گهٽ ڪيلوري وارن اختيارن کي چونڊڻ جي حوصلا افزائي ڪري ٿو. ان جو راز
ڪيلوري جي کثافت آهي. ان بابت سوچيو، ڪجهه کاڌو اهڙا آهن جيڪي، جيتوڻيڪ توهان هڪ وڏي پليٽ ڀريل کائيندا آهيو، تڏهن به گهٽ ڪيلوريون فراهم ڪندا آهن. مثال طور، پاڻي سان ڀريل ڀاڄيون، ميوا ۽ سوپ جهڙيون شيون. انهن ۾ تمام گهڻو 'وولڊ' هوندو آهي پر ڪيلوريون گهٽ هونديون آهن. تنهن ڪري، جڏهن توهان هن قسم جا کاڌو کائيندا آهيو، ته توهان جلدي پيٽ ڀريو محسوس ڪندا آهيو ۽ گهڻي وقت تائين بک نه لڳندي آهي. ٻئي طرف، ٻيون به اهڙيون شيون آهن، جيڪي، جيتوڻيڪ توهان ٿوري مقدار ۾ کائيندا آهيو، ته به ڪيلوريون وڌيڪ هونديون آهن. مثال طور، تيل، مکڻ، فاسٽ فوڊ، ڪيڪ ۽ بسڪٽ جهڙيون شيون. انهن ۾ تمام گهڻي ڪيلوري جي کثافت هوندي آهي.
ووليوميٽڪس طريقو ڪنهن به کاڌي کي منع نٿو ڪري. تنهن هوندي به، وڌيڪ ڪيلوري واري کاڌي کي ممڪن حد تائين محدود ڪيو وڃي ٿو ۽ گهٽ ڪيلوري واري، پيٽ ڀرڻ واري کاڌي کي ترجيح ڏني وڃي ٿي.
هن منصوبي ۾ ورزش پڻ شامل آهي. اهو توهان کي هڪ مقصد مقرر ڪرڻ جي حوصلا افزائي ڪري ٿو، جهڙوڪ هڪ ڏينهن ۾ 10,000 قدم هلڻ.
اچو ته ووليوميٽڪس کاڌي جي سڃاڻپ ڪريون
هي طريقو کاڌي کي انهن جي ڪيلوري جي کثافت جي بنياد تي چئن قسمن ۾ ورهائي ٿو. منصوبو اهو آهي ته توهان جي پليٽ جو گهڻو حصو پهرين ۽ ٻئي درجي جي کاڌي سان ڀريو وڃي، ۽ ٽئين ۽ چوٿين درجي جي کاڌي مان جيترو ٿي سگهي گهٽ کائو.
| زمرو | وضاحت ۽ ڪيئن کائڻ | مثالون |
|---|
| ڪيٽيگري 1 (تمام گهٽ ڪيلوري کثافت) | پنهنجي پليٽ انهن سان ڀريو. جيترو وڻيو کائو. | پاڻي وارو سوپ، گهٽ نشاستي واريون ڀاڄيون (پالڪ، گوبي، بروڪولي، ڪڪڙ، ٽماٽا)، ميوا (نارنگي، سيب، پپيتو)، چربی کان پاڪ کير، ۽ کنڊ کان پاڪ دہی. |
| ڪيٽيگري 2 (گهٽ ڪيلوري کثافت) | انهن کي اعتدال ۾ کائو. | نشاستي واريون ڀاڄيون (آلو، مٺي آلو، مڪئي)، سڄو اناج (ڀورو چانور، جَوَ، جَو)، دالون (دال، چڻا، سائي لوبيا)، ٿلهو گوشت (چمڙي کان سواءِ ڪڪڙ). |
| ڪيٽيگري 3 (وچولي ڪيلوري کثافت) | انهن کي ٿوري مقدار ۾ کائو. | سڌريل ڪاربوهائيڊريٽ (ماني، اڇو چانور، پاستا)، پنير، آئس ڪريم، چمڙي کان سواءِ پولٽري، تيل واري مڇي. |
| ڪيٽيگري 4 (تمام گهڻي ڪيلوري جي کثافت) | انهن کي تمام گهٽ وٺو، صرف تمام گهٽ مقدار ۾. | فاسٽ فوڊ، ڪيڪ، بسڪٽ، چپس، مٺائي، مکڻ، تيل، گريبان. |
هن طريقي جا ڪهڙا فائدا ۽ نقصان آهن؟
گڻ
- ڪابه اضافي قيمت ناهي: ان لاءِ خاص کاڌو يا مهانگيون شيون خريد ڪرڻ جي ضرورت ناهي. توهان اهي شيون پنهنجي باقاعده شاپنگ لسٽ مان حاصل ڪري سگهو ٿا.
- لچڪدار: جيئن ته ڪو به کاڌي جو گروپ مڪمل طور تي منع ٿيل ناهي، توهان اعتدال ۾ جيڪو به چاهيو کائي سگهو ٿا.
- ڊگهي مدت: هي ڪا عارضي ڳالهه ناهي. اها هڪ طرز زندگي آهي جيڪا توهان کي صحتمند کائڻ جون عادتون پيدا ڪرڻ ۽ ڊگهي مدت ۾ توهان جي صحت کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
- ورزش جي حوصلا افزائي ڪئي ويندي آهي: غذا جي منصوبي کان علاوه، جسماني سرگرمي جي پڻ حوصلا افزائي ڪئي ويندي آهي.
اوگڻ
- توهان کي گهر ۾ پچائڻو پوندو: جيڪڏهن توهان هن طريقي تي عمل ڪندا، ته توهان کي گهڻو وقت گهر ۾ پچائڻو پوندو. ٻاهر کائڻ، خاص طور تي ريسٽورنٽ ۾، ٿورو ڏکيو ٿي سگهي ٿو.
- ان ۾ وقت لڳندو آهي: توهان کي کاڌي جي منصوبابندي ڪرڻ، گروسري جي خريداري ڪرڻ ۽ پچائڻ لاءِ ڪجهه وقت الڳ ڪرڻو پوندو. اهو ڪنهن مصروف زندگي واري شخص لاءِ هڪ چئلينج ٿي سگهي ٿو.
- ڪيلوري جي ڳڻپ: هن طريقي ۾، توهان کي کاڌي جي ڪيلوري جي کثافت جي ڪجهه سمجھ هجڻ جي ضرورت آهي ته جيئن انهن کي درجه بندي ڪري سگهجي.
هي طريقو ڪنهن لاءِ مناسب آهي؟ ڪنهن لاءِ نا مناسب آهي؟
وزن گھٽائڻ ڪيترن ئي طبي حالتن جهڙوڪ ذیابيطس، هاءِ بلڊ پريشر، دل جي بيماري، ۽ جوڑوں جي سور کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ وڏي مدد ڪري ٿو. تنهن ڪري، انهن صحت جي مسئلن وارن ماڻهن لاءِ طبي صلاح سان هن طرح جي غذا جي منصوبي تي عمل ڪرڻ فائديمند ٿي سگهي ٿو.
پر، هي طريقو هر ڪنهن لاءِ مناسب ناهي. ڪجھ شيون آهن جن تي خاص ڌيان ڏيڻ گهرجي .
- کائڻ جي خرابي وارا ماڻهو: جيڪڏهن توهان کي کائڻ جي خرابي آهي يا ڪيلوريون ڳڻڻ جي مجبوري عادت آهي، ته پوءِ هي طريقو توهان لاءِ مناسب نه ٿي سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته اهو انهن حالتن کي وڌائي سگهي ٿو.
- آنڊن جي حساسيت وارا ماڻهو: جيڪڏهن توهان کي سوزش واري آنڊن جي بيماري ( IBD ) يا چڙچڙيل آنڊن جي سنڊروم (IBS) جهڙي حالت آهي، ته هي اعليٰ فائبر، ڀاڄين ۽ ميون سان ڀرپور غذا ڪڏهن ڪڏهن تڪليف جو سبب بڻجي سگهي ٿي.
- ٻيون صحت جون حالتون: جيڪڏهن توهان حاملہ آهيو، کير پياري رهيا آهيو، يا ٻيون طبي حالتون آهن جن کي وزن گھٽائڻ جي ضرورت آهيجيڪڏهن اهو نامناسب آهي، ته هن طريقي تي عمل نه ڪريو.
سڀ کان اهم ڳالهه اها آهي ته ڪنهن به نئين غذا يا ورزش جي منصوبي کي شروع ڪرڻ کان اڳ هميشه پنهنجي ڊاڪٽر يا طبيب سان ڳالهايو ته ڏسو ته اهو توهان لاءِ صحيح آهي يا نه. گهر وٺي وڃڻ جو پيغام
- ووليوميٽڪس وزن کي منظم ڪرڻ جو هڪ طريقو آهي جنهن ۾ بک نه لڳڻ کان سواءِ وڌيڪ پيٽ ڀريو، گهٽ ڪيلوري وارو کاڌو (ڀاڄيون، ميوا، سوپ) کائي سگهجي ٿو.
- هي اهڙو طريقو ناهي جيڪو رات جو نتيجا ڏئي، پر هڪ صحتمند طرز زندگي آهي جنهن تي ڊگهي عرصي تائين عمل ڪرڻ گهرجي.
- جيتوڻيڪ ڪو به کاڌو منع نه آهي، پر وڌيڪ ڪيلوري واريون شيون (تيل، کنڊ، فاسٽ فوڊ) تمام محدود مقدار ۾ کائڻ گهرجن.
- هن طريقي جي ڪامياب ٿيڻ لاءِ، گهر ۾ کاڌو پچائڻ ۽ ورزش ڪرڻ تمام ضروري آهن.
- ڪنهن به غذا جي منصوبي کي شروع ڪرڻ کان پهريان پنهنجي ڊاڪٽر سان صلاح ڪرڻ جي پڪ ڪريو، خاص طور تي جيڪڏهن توهان کي ٻيون طبي حالتون آهن.
مقدار، مقدار غذا، وزن گھٽائڻ، غذا، صحتمند کاڌو، غذائيت، ڪيلوريون
💬 Comments (0)
نالو داخل ڪريو
توهان جو نالو