اسان سڀني جي زندگين ۾ اهڙا وقت ايندا آهن جڏهن اسان کي محسوس ٿيندو آهي ته اسان ڪنهن پريشاني ۾ آهيون، نه؟ اهڙن ڏينهن تي، اسان کي ننڍي کان ننڍي ڳالهه تي به ڪاوڙ ايندي آهي، اسان کي ڏک ٿيندو آهي، ۽ اسان کي ڪجهه به ڪرڻ جو دل نه ڪندي آهي. شايد اهو ان ڪري آهي جو توهان بکيا آهيو، يا شايد توهان جي جسم ۾ ڪنهن غذائيت جي کوٽ آهي. پر ڇا توهان کي خبر آهي ته ڪجهه کاڌا جيڪي اسان کائيندا آهيون انهن ۾ اسان جي مزاج کي بهتر ڪرڻ جي شاندار صلاحيت هوندي آهي؟
سائنس اڃا تائين گهڻو ڪجهه سکي رهي آهي ته کاڌو اسان جي مزاج کي ڪيئن متاثر ڪري ٿو. پر اسان هاڻي تائين جيڪو ڪجهه سکيو آهي ان اسان کي ڪجهه سٺا اشارا ڏنا آهن. سادي لفظن ۾، اسان جي کاڌ خوراڪ ۾ تبديليون اسان جي دماغ جي بناوت، ڪيمسٽري ۽ جسماني ڪم کي متاثر ڪن ٿيون. اهو موڙ ۾ اسان جي رويي ۽ مزاج کي متاثر ڪري ٿو. تنهنڪري اچو ته ڏسون ته کاڌو اسان کي خوش حالت برقرار رکڻ ۾ ڪيئن مدد ڪري سگهي ٿو.
کاڌو توهان جي خوشي وڌائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو
هيٺ ڏنل صلاحن کي ممڪن حد تائين پنهنجي زندگيءَ ۾ شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. اهي نه رڳو توهان جي مزاج لاءِ پر توهان جي مجموعي صحت لاءِ به وڏا فائدا آڻيندا.
1. ڇا اسان کي مڇي کائڻ جي عادت پئجي ويندي؟
پنهنجي غذا ۾ وڌيڪ اوميگا 3 فيٽي ايسڊ شامل ڪريو. اهي مڇي ۽ ڪجهه ٻوٽن جي کاڌن ۾ مليا آهن. محققن اهو معلوم ڪيو آهي ته اهي اوميگا 3 موڊ اسٽيبلائيزر آهن ۽ ذهني خوشحالي ۾ اهم ڪردار ادا ڪن ٿا.
هن تي غور ڪريو: هڪ تازي مطالعي مان معلوم ٿيو آهي ته مڇي کائڻ بهتر ذهني صحت سان ڳنڍيل آهي. اهو پڻ معلوم ٿيو ته جڏهن نئين مائرن جي ماءُ جي کير ۾ DHA (مڇي ۾ موجود اوميگا 3) جي گهٽ سطح هوندي آهي، ته انهن کي پوسٽ پارٽم ڊپريشن ٿيڻ جو خطرو وڌيڪ هوندو آهي.
جيڪڏهن توهان مڇي کائڻ پسند نٿا ڪريو، ته پوءِ توهان اوميگا 3 سان مالا مال ٻوٽن جي کاڌن ڏانهن به رخ ڪري سگهو ٿا. پسيل السي جو ٻج هڪ بهترين ذريعو آهي. پنهنجي غذا ۾ روزانو هڪ چمچ پسيل السي جو ٻج شامل ڪرڻ گھڻن ماڻهن لاءِ محفوظ آهي. تنهن هوندي به، جيڪڏهن توهان حاملہ آهيو، کير پياري رهيا آهيو، يا ٻيا صحت جا خدشا آهن، ته ان کي استعمال ڪرڻ کان اڳ پنهنجي ڊاڪٽر سان چيڪ ڪريو. ان کان علاوه، ڪينولا تيل، پرسلين، گوبي، ڳاڙهي لوبيا، ۽ بروڪولي ۾ پڻ ڪجهه اوميگا 3 شامل آهن.
2. هڪ متوازن ناشتو ضروري آهي!
ناشتو ڪڏهن به نه ڇڏيو. هر روز هڪ متوازن ناشتو کائو جنهن ۾ سڄو اناج ڪاربوهائيڊريٽ، فائبر ، غذائي اجزاء، ٿوري پروٽين ، ۽ سٺيون چربیون شامل هجن. تحقيق ڏيکاري ٿي ته هر روز ناشتو کائڻ سان نه رڳو مزاج بهتر ٿئي ٿو، پر ياداشت به بهتر ٿئي ٿي، توهان کي ڏينهن ۾ وڌيڪ توانائي ملي ٿي، ۽ توهان کي پرسڪون محسوس ٿئي ٿو.
3. سيلينيم سان مالا مال کاڌو شامل ڪريو.
سيلينيمسيلينيم هڪ معدنيات آهي جيڪو اسان جي دماغ لاءِ تمام سٺو آهي. ڪيترن ئي مطالعي ۾ جسم ۾ سيلينيم جي گهٽ سطح ۽ خراب مزاج جي وچ ۾ هڪ تعلق جي رپورٽ ڪئي وئي آهي. جيتوڻيڪ ان جو صحيح سبب واضح ناهي، محققن ڪجهه اشارا ڳولي لڌا آهن. جڏهن اسان جي جسم ۾ سيلينيم جي گهٽتائي هوندي آهي، ته دماغ ممڪن حد تائين سيلينيم کي برقرار رکڻ جي ڪوشش ڪندو آهي. تنهن ڪري، سائنسدانن جو خيال آهي ته سيلينيم دماغ جي ڪم ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو.
| غذائي | ان ۾ مالا مال کاڌو |
|---|---|
| اوميگا-3 | تيل واري مڇي (سالمن، ٽونا، سارڊين)، السي جا ٻج، چيا جا ٻج، اخروٽ. |
| سيلينيم | برازيل نٽ، بادام، ٽونا، سامن، ڪيڪڙو، ڪڪڙ، سورج مکي جا ٻج، ناسي چانور، آنا، ٽوفو. |
| فولڪ ايسڊ | پالڪ، دال، سائي پنن واريون ڀاڄيون، بروڪولي، لوبيا، نارنگي، پپيتو، چقندر. |
4. جيڪڏهن توهان جو وزن ٿورو وڌيڪ آهي ته آهستي آهستي وزن گهٽايو.
جيڪڏهن توهان جو وزن وڌيڪ آهي، ته ڪجهه تحقيق مان معلوم ٿئي ٿو ته سست پر مسلسل وزن گهٽائڻ سان توهان جي مزاج کي بهتر بڻائي سگهجي ٿو. پر فيڊ ڊائيٽنگ جواب ناهي. اوچتو ڪيلوريون ۽ ڪاربوهائيڊريٽ محدود ڪرڻ سان چڙچڙاهه پيدا ٿي سگهي ٿي. ان ڪري صحت مند غذا ۽ ورزش سان گڏ بتدريج وزن گهٽائڻ ضروري آهي.
اسان جي 'خوش نيورو ٽرانسميٽر'، سيروٽونين کي ڪيئن وڌايو وڃي؟
سيروٽونين اسان جي دماغ ۾ هڪ نيوروٽرانسميٽر آهي.. مون کي هن کي "خوشي محسوس ڪرڻ" وارو ڪيميڪل سڏڻ پسند آهي. سادي لفظن ۾، اهو اسان جي دماغن کي "خوشي" جا پيغام موڪلي ٿو. اسان جي رت ۾ سيروٽونين جي سطح جيتري وڌيڪ هوندي، اسان جو موڊ اوترو بهتر هوندو. ساڳئي طرح، جڏهن سيروٽونين جي سطح گهٽ هوندي آهي، ته موڊ اداس ٿي سگهي ٿو ۽ جارحاڻي جذبات وڌي سگهن ٿا.
اسان جي کاڌن ۾ ڪيترائي جزا سيروٽونين جي سطح کي متاثر ڪري سگهن ٿا.
- ٽرپٽوفن: هي هڪ امينو ايسڊ آهي. جيترو وڌيڪ ٽرپٽوفن دماغ ۾ داخل ٿئي ٿو، اوترو ئي دماغ ۾ سيروٽونين پيدا ٿئي ٿو. جيتوڻيڪ ٽرپٽوفن سڀني پروٽين سان ڀريل کاڌي ۾ ملي ٿو، انهن مان گهڻو کاڌو کائڻ سان ان کي دماغ تائين پهچڻ کان روڪي سگهجي ٿو. اهو ئي سبب آهي جو ان کي رت/دماغي رڪاوٽ کي پار ڪرڻ لاءِ ٻين امينو ايسڊ سان مقابلو ڪرڻ ۾ ڏکيائي ٿئي ٿي. حيرت انگيز طور تي، ڪاربوهائيڊريٽ تي مشتمل کاڌو کائڻ سان اهو امڪان وڌي ٿو ته ٽرپٽوفن دماغ ۾ داخل ٿيندو.
- ڪاربوهائيڊريٽ: ڪاربوهائيڊريٽ ۽ سيروٽونين جي وچ ۾ تعلق ٻٽي دھاري تلوار آهي. اسان کي ڪاربوهائيڊريٽ جي ضرورت آهي، خاص طور تي سڄو اناج، لوبيا، ميوا ۽ ڀاڄيون، جيڪي فائبر ۽ ٻين غذائي اجزاء سان مالا مال آهن. پر ڪجهه ماڻهو، خاص طور تي عورتون، جڏهن سٺو محسوس ڪرڻ چاهين ٿيون ته ڪاربوهائيڊريٽ ۾ وڌيڪ ناشتي واري کاڌي ڏانهن رخ ڪن ٿيون. اهو اصل ۾ وزن وڌائڻ جو سبب بڻجي سگهي ٿو.
- فولڪ ايسڊ (فولڪ ايسڊ / فوليٽ): جيڪڏهن اسان کي پنهنجي غذا ۾ ڪافي فولڪ ايسڊ نه ملي ته دماغ ۾ سيروٽونين جي سطح گهٽجي سگهي ٿي. ڪجهه مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته فولڪ ايسڊ سپليمنٽس وٺڻ ۽ فولڪ ايسڊ سان مالا مال کاڌو کائڻ (پالڪ، دال، ساگ) ڪجهه ماڻهن کي ڊپريشن ۾ مدد ڪري سگهن ٿا.
- شراب: توهان کي اهو سمجهڻ لاءِ ماهر هجڻ جي ضرورت ناهي ته شراب موڊ اسٽيبلائيزر ناهي، صحيح؟ هر وقت مايوسي محسوس ڪرڻ کان بچڻ لاءِ، گهڻو شراب جي استعمال کان پاسو ڪرڻ ضروري آهي. سائنسي ثبوت پڻ آهن ته سيروٽونين جي خرابي، خراب موڊ، ۽ گهڻو شراب جي استعمال جي وچ ۾ هڪ تعلق آهي.
سڀ کان اهم ڳالهه: ياد رکو، اهي غذائي صلاحون صرف هڪ ننڍڙي مدد آهن. جيڪڏهن توهان کي ڊگهي عرصي تائين دٻاءُ يا ڊپريشن آهي، ته صرف کاڌي مان آرام جي اميد نه رکو. اهو تمام ضروري آهي ته هڪ قابل ڊاڪٽر کي ڏسو ۽ مناسب علاج حاصل ڪريو. جيڪڏهن توهان کي پڪ ناهي ته ڪٿان شروع ڪجي، ته پنهنجي فيملي ڊاڪٽر کان ريفرل لاءِ پڇو.
گهر وٺي وڃڻ جو پيغام
- پنهنجي غذا ۾ اوميگا 3 سان مالا مال مڇي (سالمن، ٽونا) ۽ ٻوٽن جي خوراڪ (فلڪس سيڊ) شامل ڪريو.
- ڪڏهن به متوازن ناشتو نه ڇڏيو.
- سيلينيم تي مشتمل کاڌو (انڊا، ڪڪڙ، چوڪر چانور) بار بار کائو.
- سيروٽونين کي وڌائڻ لاءِ، 'خوشي جو هارمون'، سائي ڀاڄيون ۽ ڀاڄيون کائو جيڪي سٺي ڪاربوهائيڊريٽ، پروٽين ۽ فولڪ ايسڊ سان مالا مال هجن.
- گهڻو شراب پيئڻ کان پاسو ڪريو. اهو توهان جي مزاج تي منفي اثر وجهي سگهي ٿو.
- جيڪڏهن توهان جو ڊپريشن يا اداسي برقرار رهي، ته اڪيلو برداشت نه ڪريو، پر ضرور طبي صلاح وٺو.
💬 Comments (0)
نالو داخل ڪريو
توهان جو نالو