ڇا توهان ڪڏهن محسوس ڪيو آهي ته توهان جي چانهه يا ڪافي ۾ ڪو به ذائقو يا خوشبو ناهي؟ يا شايد توهان جي پسنديده کاڌي جو ذائقو سٺو نه هجي؟ اهو واقعي پريشان ڪندڙ ٿي سگهي ٿو. ڪڏهن ڪڏهن اهو هڪ سادو زڪاوت ٿي سگهي ٿو. پر ڪڏهن ڪڏهن اهو ڪنهن وڌيڪ سنجيده شيءِ جي نشاني ٿي سگهي ٿو. اڄ، اسان ڳالهائينداسين ته اهو ڇو ٿئي ٿو، ڇا اهو سنجيده آهي، ۽ توهان ان بابت ڇا ڪري سگهو ٿا.
اچو ته پهرين ڏسون ته اسان ڪيئن چکون ٿا ۽ بوءِ ڪيئن ٿا وٺون؟
هي هڪ تمام دلچسپ عمل آهي. اسان جي نڪ ۽ زبان کي ٻه شاندار جاسوس سمجهو. گڏجي، اهي اسان کي کاڌي ۽ پيئڻ جي حقيقي ذائقي مان لطف اندوز ٿيڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
- بوءِ: جڏهن اسين ساهه کڻون ٿا، ته ماحول مان ننڍڙا بوءِ جا ماليڪيول اسان جي نڪ ۾ داخل ٿين ٿا. نڪ جي چوٽيءَ تي واقع خاص اعصابي خليا (ريسيپٽر) انهن ماليڪيولن کي ڳوليندا آهن ۽ دماغ ڏانهن برقي پيغامن وانگر معلومات موڪليندا آهن. دماغ اهو آهي جيڪو فيصلو ڪري ٿو ته اها "سٺي بوءِ" آهي يا "ناخوشگوار بوءِ".
- ذائقو: جڏهن اسان کاڌو کائيندا آهيون، ته ان ۾ موجود ذائقي جا ماليڪيول لعاب سان گڏ ڳري ويندا آهن ۽ زبان تي ذائقي جي ڪلين تائين سفر ڪندا آهن. انهن ذائقي جي ڪلين ۾ موجود اعصابي سيلز اهو معلوم ڪندا آهن ته ذائقو مٺو، لوڻ، کٽو، ڪڙو، يا گوشت ۽ مڇي ۾ امامي نالي هڪ لذيذ ذائقو آهي، ۽ اهو پيغام دماغ ڏانهن موڪليندا آهن.
سادي لفظن ۾، گهڻو ڪري جيڪو اسان کاڌي جو "ذائقو" سمجهون ٿا اهو ان جي "بو" مان ايندو آهي. اهو ئي سبب آهي ته جڏهن توهان کي ٿڌ لڳندي آهي ۽ توهان جي نڪ بند هوندي آهي ته کاڌو خراب ذائقو ڪندو آهي. جڏهن توهان جي نڪ بو کي نه ڳولي سگهي ٿي، ته پورو پيغام توهان جي دماغ تائين نه ٿو پهچي.
بوءِ ۽ ذائقي جي کوٽ ڇا آهي؟
انهن حالتن کي طب ۾ ٻن نالن سان سڃاتو وڃي ٿو.
- بوءِ جي حس جو نقصان: بوءِ جي حس جي مڪمل نقصان کي انوسميا چئبو آهي. بوءِ جي حس ۾ جزوي، ٿوري گهٽتائي کي هائپوسميا چئبو آهي.
- ذائقي جي گھٽتائي: ذائقي جي حس کي مڪمل طور تي وڃائڻ تمام گهٽ آهي. ان کي ايجوسيا چيو ويندو آهي. جڏهن ته، ڪيترن ئي ماڻهن ۾ ذائقي جي گھٽتائي هوندي آهي. ان جو مطلب آهي ته اهي کاڌو ۽ پيئندڙ شيون گهٽ چکي سگهن ٿا جيڪي انهن کي گهرجي. ان کي هائپوجيوسيا چيو ويندو آهي.
اسان جي بوءِ ۽ ذائقي جي حس عام طور تي 50 سالن جي عمر کان پوءِ قدرتي طور تي گهٽجڻ شروع ٿئي ٿي. اهو عمر وڌڻ جي عمل جو حصو آهي.
ذائقو ۽ بوءَ جي نقصان جا مکيه سبب ڪهڙا آهن؟
عمر وڌڻ کان علاوه، ٻيا به ڪيترائي عنصر آهن جيڪي هن ۾ حصو وٺي سگهن ٿا. ڪجهه سادا آهن، جڏهن ته ٻين کي طبي علاج جي ضرورت آهي.
| سبب | هڪ سادي وضاحت |
|---|---|
| وائرل انفيڪشن | زکام، انفلوئنزا (فلو)، ۽ خاص طور تي COVID-19 جهڙا وائرس، ولفيڪٽري اعصاب کي نقصان پهچائي سگهن ٿا. |
| نڪ ۽ سينوس جا مسئلا | نڪ جي پولپس، سينوس انفيڪشن، ۽ الرجي نڪ جي بندش جو سبب بڻجي سگهن ٿا ۽ توهان جي بوءِ جي حس کي روڪي سگهن ٿا. |
| ڪجھ دوائون | ڪجھ اينٽي بايوٽڪ، هاءِ بلڊ پريشر جون دوائون، ۽ اينٽي ڊيپريسنٽس ضمني اثر جي طور تي ذائقي/بو ۾ تبديليون آڻي سگهن ٿيون. |
| سگريٽ نوشي | سگريٽ نوشي ذائقي جي ڪلين ۽ بوءِ جي سيلن کي نقصان پهچائي ٿي. |
| مٿي ۾ زخم | مٿي تي زوردار ڌڪ لڳڻ سان بوءِ جي حس سان لاڳاپيل اعصاب يا دماغ جي حصي کي نقصان پهچي سگهي ٿو. |
| نروس سسٽم جون بيماريون | بوءِ جي حس ۾ گهٽتائي الزائمر ۽ پارڪنسن جهڙين بيمارين جي شروعاتي علامت ٿي سگهي ٿي. |
| ٻيون طبي حالتون | اهو خشڪ وات، مسوڙن جي بيماري، ٿائرائيڊ جي مسئلن (هائپوٿايرائڊزم)، ۽ ڪينسر جي تابڪاري علاج جي ڪري پڻ ٿي سگهي ٿو. |
COVID-19 هن صورتحال جو سبب ڪيئن بڻجندو آهي؟
ڪيترن ئي ماڻهن کي COVID-19 جي وبا سان ذائقي ۽ بوءَ جي هن نقصان جو تجربو ٿيو آهي. محققن اهو ڳولي لڌو آهي ته COVID-19 وائرس انهن سيلن کي نقصان پهچائيندو آهي جيڪي انهن اعصابن کي سڌو سنئون نقصان پهچائيندا آهن . اهو اعصابن کي صحيح طريقي سان ڪم ڪرڻ کان روڪيندو آهي. پر سٺي خبر اها آهي ته اهي سپورٽ سيلز انفيڪشن صاف ٿيڻ کان پوءِ بحال ٿين ٿا. تنهن ڪري ، ڪيترن ئي ماڻهن لاءِ، انهن جي ذائقي ۽ بوءَ جي حس COVID-19 مان صحتياب ٿيڻ جي 60 ڏينهن اندر واپس اچي ٿي .
ڇا هي خطرناڪ ٿي سگهي ٿو؟ - خطرن کان آگاهي ٿيڻ گهرجي
صرف اهو سوچڻ سٺو ناهي ته، "او، کاڌو صرف سٺو ذائقو نٿو رکي." ذائقو ۽ بوءَ جو نقصان سنگين مسئلا پيدا ڪري سگهي ٿو.
- غذائي کوٽ: بک جي گهٽتائي جي ڪري صحيح طرح نه کائڻ سان غذائي کوٽ، پاڻي جي کوٽ ۽ غير ضروري وزن ۾ گهٽتائي ٿي سگهي ٿي.
- ٻين بيمارين جو خطرو: کاڌي جو ذائقو بهتر بڻائڻ لاءِ تمام گهڻو لوڻ يا کنڊ شامل ڪرڻ لالچائيندڙ ٿي سگهي ٿو. اهو هاءِ بلڊ پريشر ۽ ذیابيطس جهڙين بيمارين جو خطرو وڌائي ٿو.
- کاڌي جي زهري ڪرڻ: کاڌي جي زهري ڪرڻ جو خطرو تمام گهڻو هوندو آهي ڇاڪاڻ ته ختم ٿيل يا خراب ٿيل کاڌي کي سڃاڻڻ ڏکيو هوندو آهي.
- حفاظتي مسئلا: جيڪڏهن گهر ۾ گئس سلنڈر مان گئس ليڪ ٿئي ٿي، يا ڪنهن هنڌ کان باهه يا دونھون اچي رهيو آهي، ته ان کي سونگھڻ جي قابل نه هجڻ زندگي لاءِ خطرو ٿي سگهي ٿو.
- نفسياتي اثر: لذيذ کاڌو کائڻ ۽ خوشبوءِ محسوس ڪرڻ جي خوشي وڃائڻ ڊپريشن يا ڊپريشن جي حالت جو سبب بڻجي سگهي ٿو.
هڪ ڊاڪٽر اهو ڪيئن ڳولي ٿو؟
جيڪڏهن توهان ۾ اهي علامتون آهن، ته پنهنجي ڊاڪٽر کي ضرور ڏسو. هو هيٺيان ڪم ڪندو:
1. توهان کان تفصيل بابت پڇيو ويندو: توهان کان تازين بيمارين، مٿي جي زخمن، ۽ مڪمل طبي تاريخ حاصل ڪرڻ لاءِ توهان جي استعمال ڪيل دوائن بابت پڇيو ويندو.
2. جسماني معائنو ڪري ٿو: نڪ، وات ۽ ڳلي جو معائنو ڪري ٿو.
3. ڪنهن ماهر ڏانهن رجوع: جيڪڏهن ضروري هجي ته، توهان کي ڪن، نڪ ۽ ڳلي جي ماهر (ENT ڊاڪٽر) ڏانهن رجوع ڪري سگهجي ٿو.
4. خاص ٽيسٽ: ڪڏهن ڪڏهن هڪ سادو بو ٽيسٽ يا ذائقو ٽيسٽ ڪري سگهجي ٿو. جيڪڏهن نڪ ۾ ڍڳي يا ٽامي جو ڪو شڪ آهي، ته هڪ اميجنگ ٽيسٽ جهڙوڪ سي ٽي اسڪين يا ايم آر آءِ جي سفارش ڪري سگهجي ٿي.
ڪهڙا علاج ۽ علاج ڪري سگهجن ٿا؟
علاج سبب تي منحصر آهي.
- بنيادي سبب جو علاج: جيڪڏهن اهو سينوس انفيڪشن آهي، ان جو علاج ڪرڻ، يا جيڪڏهن اهو الرجي آهي، ته دوا وٺڻ سان مدد ملي سگهي ٿي.
- دوائون تبديل ڪرڻ: جيڪڏهن توهان جو ڊاڪٽر سمجهي ٿو ته توهان جي دوا مسئلو پيدا ڪري رهي آهي، ته هو شايد ڪا ٻي دوا لکي سگهي ٿو. پر ياد رکو، ڪڏهن به پنهنجي ڊاڪٽر کان پڇڻ کان سواءِ دوا وٺڻ بند نه ڪريو يا خوراک تبديل نه ڪريو.
ڪڏهن ڪڏهن، خاص طور تي جيڪڏهن اهو عمر وڌڻ يا اعصاب جي نقصان جي ڪري ٿئي ٿو، ته ان جو مڪمل طور تي علاج نٿو ٿي سگهي. پر ڪجھ شيون آهن جيڪي توهان پنهنجي کاڌي کي وڌيڪ مزيدار بڻائڻ لاءِ ڪري سگهو ٿا:
- پنير جو ٽڪرو، ڀُريل ڪاجو، يا مونگ پھلي جهڙيون ڪجھ شيون پنهنجي کاڌي ۾ شامل ڪريو.
- لوڻ جي بدران، پنهنجي کاڌي جي خوشبو وڌائڻ لاءِ خوشبودار مصالحا، جهڙوڪ ڪڙي، هلدي ۽ دار چینی استعمال ڪريو.
- ساڳئي قسم جو کاڌو پيش ڪرڻ بدران، مختلف رنگن ۽ بناوتن وارا کاڌو پيش ڪريو. مثال طور، چانورن سان ڪا ڪرسپي شيءِ ۽ ڪڙي سان ڪا هموار شيءِ.
- ڪيسرول جهڙين کاڌن جي بدران جيڪي هر شيءِ کي گڏ ڪري ٺاهيا ويندا آهن، اهڙا کاڌا چونڊيو جيڪي توهان کي هر ذائقي مان الڳ الڳ لطف اندوز ٿيڻ جي اجازت ڏين.
گهر وٺي وڃڻ جو پيغام
- ذائقي ۽ بوءَ جي اوچتو نقصان ڪووڊ-19 جهڙي بيماري جي علامت ٿي سگهي ٿو. تنهن ڪري، اهڙي صورت ۾، ٻين کان پري رهو ۽ طبي صلاح وٺو.
- ان کي سادي ڳالهه سمجهي نظرانداز نه ڪريو. پنهنجي ڊاڪٽر کي ان بابت ضرور ٻڌايو.
- ذائقو ۽ بوءَ جي نقصان جا ڪيترائي سبب آهن، تنهن ڪري صحيح سبب ڳولڻ ضروري آهي.
- ڊاڪٽر جي صلاح کان سواءِ جيڪا به دوا وٺي رهيا آهيو ان کي بند يا تبديل نه ڪريو.
- کاڌي جي ذائقي کان ٻاهر صحت جي خطرن کان آگاهه رهو، جهڙوڪ غذائي کوٽ ۽ کاڌي جي زهري ٿيڻ.
💬 Comments (0)
نالو داخل ڪريو
توهان جو نالو