Ako správne nakŕmiť svojho blízkeho s Alzheimerovou chorobou?

Ak vaša matka, otec alebo niekto z vašich blízkych trpí Alzheimerovou chorobou, viem, aké náročné môže byť starať sa o nich. Môže sa vyskytnúť veľa problémov, najmä pokiaľ ide o jedenie a pitie. Ale nebojte sa, pre pacientov s Alzheimerovou chorobou neexistuje žiadna špeciálna diéta. Poskytnutím dobrej výživy však môžeme zmierniť niektoré príznaky choroby a zlepšiť im pocit pohodlia. Dnes si povieme o niekoľkých jednoduchých spôsoboch, ako si jedlo a pitie urobiť zdravými, jednoduchými a príjemnými, kým sa staráte o svojho blízkeho.

Najprv si pripomeňme tieto základné veci.

Základné pravidlá zdravej stravy sú rovnaké pre každého s Alzheimerovou chorobou, preto sa pozrime na to, ako si vytvoriť jedálniček, ktorý pomôže vášmu blízkemu.

Venujte pozornosť nasledujúcim veciam:

• Jedzte rozmanité potraviny: Zaraďte do svojho jedálnička potraviny bohaté na zeleninu, ovocie, strukoviny, celozrnné obilniny (napr. celozrnné obilniny, hnedá ryža), chudé bielkoviny (ryby, kuracie mäso, šošovica) a nízkotučné mliečne výrobky.
• Udržiavanie zdravej hmotnosti: Okrem pravidelného cvičenia je dôležité dbať aj na veľkosť porcií.
• Čo obmedziť: Čo najviac obmedzte potraviny s vysokým obsahom nasýtených tukov a cholesterolu (mastné mäso, vyprážané jedlá).
• Cukor a soľ: Výrazne znížte spotrebu cukru. Podobne by sa mala kontrolovať aj spotreba soli.
• Voda: Povzbudzujte ich, aby počas dňa pili veľa vody.

Pozrime sa na tieto veci ľahšie pochopiteľným spôsobom.

Skontrolujte, či je jedlo kompatibilné s liekom.

Toto je veľmi dôležitý bod. Nezabudnite sa opýtať svojho lekára, či existujú nejaké potraviny alebo nápoje, ktoré môžu ovplyvniť účinnosť liekov, ktoré váš blízky užíva.

Niektoré lieky môžu tiež spôsobiť stratu chuti do jedla, zápchu alebo iné problémy, ktoré ovplyvňujú výživu. Preto si pozorne skontrolujte, či lieky, ktoré užívate, nespôsobujú takéto vedľajšie účinky. Ak áno, váš lekár vám môže zmeniť dávkovanie alebo predpísať iný liek s menším počtom vedľajších účinkov.

Ako predchádzať zápche?

Niektoré lieky používané na liečbu Alzheimerovej choroby môžu spôsobiť zápchu. Zápchu môže spôsobiť aj nedostatočné jedenie alebo pitie vody. Vyskúšajte tieto veci, aby ste tomuto stavu predišli:

• Potraviny bohaté na vlákninu: Zaraďte do svojho jedálnička viac ovocia, zeleniny, strukovín a celozrnných výrobkov. Vláknina v týchto potravinách môže pomôcť znížiť zápchu.
• Tekutiny: Povzbudzujte ľudí, aby počas dňa pili dostatok vody a iných tekutín (napr. polievky, ovocné šťavy).
• Zostať aktívny: Zapojenie sa do jednoduchých aktivít, ako je krátka prechádzka každý deň alebo trochu záhradkárčenia, môže pomôcť s funkciou čriev.

Čo robíte so suchými ústami?

S pribúdajúcim vekom signál nášho tela na detekciu smädu slabne. Preto pacienti s Alzheimerovou chorobou pociťujú menší smäd. Niektoré lieky môžu tiež spôsobiť sucho v ústach. Existuje na to niekoľko riešení.

• Chlieb, sušienky a hrianky namočte do šálky mlieka alebo čaju, aby zmäkli.
• Pripomeňte si, že medzi každým sústom jedla máte vypiť dúšok vody. Zvlhčí vám to ústa a uľahčí vám to prehĺtanie jedla.
• Pridajte do jedla niečo ako omáčku, omáčku alebo kokosové mlieko, aby bolo trochu vlhšie.
• Dajte im kyslý karamel alebo ovocný ľad, aby sa im podporila slinenie.

Venujte zvláštnu pozornosť chudnutiu!

Úbytok hmotnosti u ľudí s Alzheimerovou chorobou je niečo, čomu musíme venovať veľkú pozornosť. Možno nejedia dostatok z dôvodu faktorov, ako je strata chuti do jedla, strata smädu, ťažkosti s žuvaním alebo prehĺtaním jedla alebo ťažkosti s používaním príborov. To môže viesť k zbytočnému úbytku hmotnosti.

Vyskúšajte teda tieto veci, aby ste udržali telesnú hmotnosť vášho blízkeho na zdravej úrovni a poskytli mu potrebné živiny.

• Zvýšte počet jedál: Môže byť pre nich jednoduchšie jesť päť alebo šesť malých jedál denne , než tri veľké jedlá denne.
• Vitamíny: Poraďte sa so svojím lekárom o dennom užívaní multivitamínov . Nezačínajte užívať žiadne vitamíny bez lekárskej rady.
• Najprv výživné veci: Pomôžte im jesť najvýživnejšie jedlá s vysokým obsahom kalórií (napr. ryžu, mäso, ryby, zemiaky) pri hlavných jedlách.
• Ľahko konzumovateľné jedlá: Pripravte si jednohubky, ktoré si môžete vziať a zjesť rukami. Môžete napríklad ponúknuť nakrájané ovocie, dusenú brokolicu, kuracie nugetky a kúsky sendvičov.
• Spríjemnite si časy jedla: Ak z času jedla urobíte spoločenskú udalosť, pri ktorej sa stretne celá rodina a porozpráva sa, je pravdepodobnejšie, že sa budú jesť.
• Ťažkosti s prehĺtaním: Ak máte ťažkosti so žuvaním alebo prehĺtaním jedla, môže to predstavovať riziko udusenia. Okamžite sa o tom poraďte so svojím lekárom. Váš lekár vám môže odporučiť špeciálne potraviny, ktoré sa ľahšie prehĺtajú.
• Pohodlné príbory: Môže byť jednoduchšie použiť misku a lyžicu ako tanier a vidličku.
• Cvičenie: Jednoduché cvičenie môže zvýšiť chuť do jedla. Podporujte denné prechádzky a ľahkú prácu v záhrade.
• Depresia: Strata chuti do jedla a úbytok hmotnosti môžu byť príznakmi duševného stavu nazývaného depresia. Ak máte akékoľvek pochybnosti, vyhľadajte lekársku pomoc.

Ak máte problém vytvoriť si tento jedálniček sami, môžete vyhľadať pomoc kvalifikovaného dietológa. Požiadajte svojho lekára o odporúčanie.