Pravdepodobne ste už počuli o všetkých možných diétach na chudnutie, však? Jednou z najdiskutovanejších diét je Atkinsonova diéta. Slanina a vajcia na raňajky, losos s krémovým syrom na obed a steak s maslom na večeru... Boli by ste prekvapení, keby ste dokázali schudnúť aj takýmto jedlom. Ak patríte k ľuďom, ktorí uprednostňujú tento druh jedla pred mrkvou, potom by táto diéta mohla byť pre vás tá pravá. Musíte však obmedziť sacharidy. Pozrime sa na niektoré podrobnosti o tejto diéte.
Čo je Atkinsonova diéta, jednoducho povedané?
Atkinsonova diéta je diétny plán, ktorý vyvinul kardiológ Robert Atkins. Hlavnou myšlienkou je zníženie príjmu sacharidov a zvýšenie príjmu tukov a bielkovín.
Jednoducho povedané, je to takto. Naše telo je ako auto. Normálne naše telo používa sacharidy, ktoré jeme (ako chlieb, ryžu, zemiaky), ako hlavné palivo na energiu. Ale keď znížime množstvo sacharidov, ktoré telu dodávame, telo si musí nájsť iné palivo na výrobu energie. Potom telo spaľuje tuk uložený v tele a vytvára energiu. Tento proces nazývame ketóza . Základným princípom Atkinsonovej diéty je zmeniť metabolizmus tela, spaľovať tuk v tele a schudnúť.
Aké potraviny sa môžu a nemôžu jesť pri tejto diéte?
Pri tejto diéte môžete jesť veľa bielkovín a potravín bohatých na tuky. Musíte však zabudnúť na sacharidy s vysokým obsahom škrobu a cukru. Dobrú predstavu o tom získate z tabuľky nižšie.
| ✅ Čo jesť | ❌ Veci, ktoré je potrebné odstrániť |
|---|---|
| Mäso | Chlieb a pekárenské výrobky |
| Hydina | Druhy cestovín a rezancov |
| Ryby a iné morské plody | Škrobová zelenina ako zemiaky a sladké zemiaky |
| Vajcia | Druhy čipsov (zemiakové lupienky) |
| Maslo a oleje | Sušienky, koláče a iné sladké pochúťky |
| Druhy syrov | Cukor a sladené nápoje |
| Zelená zelenina s nízkym obsahom škrobu (kapusta, šalát) | Sladké ovocie (v počiatočných štádiách) |
Na začiatku budete sacharidy získavať iba zo zeleniny. Ako budete diétou postupovať, budete môcť postupne pridávať aj ďalšie potraviny, ako sú orechy, ovocie a neskôr celozrnné obilniny.
Štyri fázy Atkinsonovej diéty
Typická Atkinsonova diéta (Atkins 20) má štyri hlavné fázy.
- Fáza 1 (Fáza 1 – Indukcia): Toto je prvá a najťažšia fáza . V tomto období vaše telo prestane spaľovať sacharidy a začne spaľovať tuky (ketóza). Vďaka tomu budete veľmi rýchlo chudnúť. Počas tohto obdobia môžete konzumovať iba 20 gramov sacharidov denne a to aj zo zeleniny.
- Fáza 2 – Vyvažovanie: V tejto fáze postupne začnete do svojho jedálnička pridávať viac potravín bohatých na sacharidy (ako sú orechy a bobule). Cieľom je nájsť maximálne množstvo sacharidov, ktoré môžete denne zjesť a zároveň pokračovať v chudnutí.
- Fáza 3 – Dolaďovanie: Táto fáza nastáva, keď ste od cieľa chudnutia už len asi 4,5 kg. Naučíte sa, ako si udržať stratenú váhu a zároveň schudnúť posledných pár kíl. V tomto období môžete do svojho jedálnička zaradiť ovocie a škrobovú zeleninu.
- Fáza 4 – Doživotné udržiavanie: Toto je fáza doživotného udržiavania. V nej sa dozviete, akú diétu potrebujete na udržanie stratenej hmotnosti a zabránenie jej návratu.
Novo predstavený Atkinsov plán 40 je o niečo uvoľnenejší. Umožňuje väčšiu slobodu pri výbere potravín, pretože od začiatku môžete konzumovať 40 gramov sacharidov denne.
Ako presne túto diétu robíte?
Príprava jedla a nakupovanie
Najlepším spôsobom, ako dosiahnuť úspech pri tejto diéte, je pripravovať si vlastné jedlá doma. Ak kupujete hotové jedlá v obchode, mali by ste si pozorne prečítať etiketu, aby ste zistili, koľko sacharidov a cukru obsahujú. Niekedy môžu byť pridané cukry a sacharidy aj v veciach, o ktorých ani neuvažujeme, ako sú šalátové dresingy a dokonca aj klobásy.
Dôležitosť cvičenia
Hoci cvičenie nie je pri chudnutí pri Atkinsonovej diéte nevyhnutné, je nevyhnutné pre zdravý životný štýl. Snažte sa byť aktívni aspoň 30 minút denne. Ak ste nikdy predtým necvičili alebo máte zdravotný problém, je dôležité , aby ste sa pred začatím cvičebného programu poradili so svojím lekárom .
Môžu to robiť aj vegetariáni?
Áno, vegetariáni a vegáni sa tiež môžu prispôsobiť tejto diéte. Budú však musieť vynechať prvú fázu Atkinsonovej diéty 20, pretože je veľmi obmedzujúca, čo sa týka sacharidov. Bielkoviny môžu získať z vecí, ako sú:
- Vajcia a syr (pre vegetariánov)
- Sójové výrobky (sója)
- Orechy a semená
- Strukoviny ako šošovica a cícer
- Zrná bohaté na bielkoviny ako คินาย (Quinoa)
Aké sú výhody a nevýhody Atkinsonovej diéty?
Tak ako všetko ostatné, aj táto diéta má dobré aj zlé stránky.
| 👍 Výhody | 👎 Nevýhody a riziká |
|---|---|
| Rýchle výsledky: V priebehu prvých dvoch týždňov môžete zaznamenať rýchly úbytok hmotnosti. | Znovuzískanie hmotnosti: Rovnako ako pri každej diéte, existuje možnosť opätovného priberania na váhe po jej ukončení. |
| Kontrola zdravotných problémov: Chudnutie môže pomôcť kontrolovať stavy, ako je cukrovka a vysoký krvný tlak. | Dlhodobé riziká: Existujú dôkazy, že konzumácia príliš veľkého množstva živočíšnych tukov môže z dlhodobého hľadiska zvýšiť riziko srdcových chorôb a rakoviny. |
| Jedlo je uspokojujúce: Je bohaté na bielkoviny a tuky, takže máte menší hlad. | Vedľajšie účinky: Keď sa náhle zníži príjem sacharidov, niektorí ľudia môžu pociťovať príznaky, ako napríklad:
|
A čo je najdôležitejšie: Pred začatím takejto prísnej diéty je dôležité poradiť sa so svojím lekárom, najmä ak máte zdravotný problém, ako je cukrovka, vysoký krvný tlak, ochorenie obličiek alebo vysoký cholesterol. Lekár by mal určiť, či je táto diéta pre vás vhodná.
Výskum ukázal, že ľudia, ktorí si vyberajú rastlinné tuky (napr. olivový olej, avokádo) a rastlinné bielkoviny (napr. sóju, šošovicu) namiesto živočíšnych tukov a bielkovín, majú lepšie zdravotné výsledky. Takže ak držíte túto diétu, stojí za to zvážiť aj to.
Posolstvo na odnesenie domov
- Atkinsonova diéta je stravovací plán s veľmi nízkym obsahom sacharidov, vysokým obsahom bielkovín a vysokým obsahom tukov, ktorý pomáha spaľovať uložený telesný tuk a schudnúť.
- Aj keď v počiatočných fázach môžete zaznamenať rýchly úbytok hmotnosti, dlhodobý úspech si vyžaduje disciplínu a odhodlanie. Je dôležité prejsť na ďalšie fázy diéty.
- Výber rastlinných „dobrých“ tukov a bielkovín, ako je olivový olej, avokádo a orechy, namiesto živočíšnych tukov je lepší pre zdravie vášho srdca.
- Môžu sa vyskytnúť vedľajšie účinky, ako je bolesť hlavy, zápcha a únava.
- A čo je najdôležitejšie: Pred začatím akejkoľvek diéty sa vždy poraďte so svojím lekárom, najmä ak máte iné zdravotné problémy.
💬 Comments (0)
Zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre. Prvýkrát sem pridajte svoj komentár.
Pridajte svoj komentár