Voda z chia semienok - Je naozaj dobrá pre telo? Poďme to zistiť!

Možno ste videli videá o „vode z chia semienok“ na sociálnych sieťach, ako sú Facebook a TikTok. Mnoho ľudí hovorí, že vám pomáha schudnúť, je dobrá pri zápche a je veľmi prospešná pre vaše telo. Takže skôr, ako sa necháme uniesť týmto trendom s chia semienkami a začneme ich používať, poďme si povedať, čo o nich naozaj potrebujeme vedieť. Pretože nie je dobré ich používať bez toho, aby sme presne vedeli, čo to je.

Najprv sa pozrime, čo sú to chia semienka?

Chia semienka sú semená rastliny, ktorá rastie v púštnych oblastiach krajín ako Mexiko a Guatemala. V skutočnosti ide o rastlinu, ktorá v našej krajine patrí do čeľade mätovitých. V minulosti používali chia semienka ako základnú potravinu ľudia v aztéckej a mayskej civilizácii.

Mnoho ľudí to nazýva „superpotravinou“. Je to preto, že tieto malé semienka obsahujú veľa vlákniny, živín a minerálov, ktoré sú pre telo prospešné. Zdravotné benefity, o ktorých počujeme, najmä chudnutie a úľava od zápchy, však pochádzajú väčšinou zo štúdií na zvieratách. Zatiaľ sa neuskutočnili žiadne rozsiahle štúdie na ľuďoch. Existuje však niekoľko zdravotných benefitov, ktoré môžeme získať zo semienok chia , ak ich konzumujeme s mierou .

Dobre, takže ako sa vyrába táto chia voda?

Je to veľmi jednoduché. Stačí pridať asi dve polievkové lyžice chia semienok do pohára vody (asi 250 ml) a nechať chvíľu odstáť. Musíte však trochu počkať, pretože po niekoľkých minútach táto zmes začne trochu hustnúť a stane sa ako gél.

Chia semienka dokážu absorbovať desaťnásobok svojej hmotnosti vo vode. Ak ich nechcete piť ako želé, je najlepšie ich vypiť rýchlo.

Ak ste začiatočník, postupujte takto:

• Začnite s malým množstvom: Vezmite asi pol polievkovej lyžice chia semienok a vložte ich do pohára vody.
• Nechajte lúhovať asi 10 minút: Dajte semenám čas, aby absorbovali vodu a vytvorili gél. Ak ich necháte príliš dlho, môžu príliš zhustnúť na pitie.
• Zmeňte chuť: Chia semienka nemajú výraznú chuť, takže do nich môžete pridať pár kvapiek limetkovej šťavy alebo vašej obľúbenej ovocnej šťavy. Takto sa vám budú cítiť chutnejšie. Niektorí ľudia pridávajú aj nasekané kúsky ovocia.

Ak vaše telo na to dobre zareaguje, po niekoľkých dňoch môžete postupne zvýšiť množstvo chia semienok na jednu polievkovú lyžicu, potom na dve.

Aké sú skutočné nutričné ​​výhody chia semienok?

Nutričná hodnota v týchto malých semienkach je skutočne obrovská. Pozrime sa, čo sa nachádza v dvoch polievkových lyžiciach (asi 28 gramov) chia semienok.

Naozaj to pomáha s chudnutím a cholesterolom?

Toto je problém, ktorý má veľa ľudí. Výskum nepreukázal, že konzumácia chia semienok spôsobuje chudnutie. Niektoré štúdie však ukázali, že obvod pásu sa môže zmenšiť približne o pol palca a krvný tlak sa môže mierne znížiť.

Jednoducho povedané, vysoký obsah vlákniny v chia semienkachPreto, keď ho pijete, cítite sa sýti. Potom budete mať menší hlad a častejšie. Keďže trávenie je pomalé, kontrolovaný je aj náhly nárast hladiny cukru v krvi. Takže ak ste niekto, kto si kontroluje stravu znížením kalórií, tento pocit sýtosti z chia semienok vám pomôže správne kontrolovať stravu. To je nepriama podpora, ktorú získate pri chudnutí.

Neexistujú žiadne vedľajšie účinky? Dávajte si na ne pozor.

Voda z chia semienok je pre väčšinu ľudí bezpečný nápoj. Niekedy sa však môžu vyskytnúť vedľajšie účinky. Najmä ak zvyčajne nekonzumujete veľa vlákniny, náhle začatie konzumácie chia semienok môže spôsobiť tieto problémy.

• Nadúvanie
• Plyn
• Hnačka
• Bolesť žalúdka
• Zápcha: Možno to znie trochu prekvapivo, však? Hoci sa o chia semienkach hovorí, že sú dobré na zápchu, ak nepijete dostatok vody , môžu zápchu v skutočnosti zhoršiť tým, že odvádzajú vodu z tela. Ak teda užívate chia semienka, nezabudnite počas dňa piť veľa vody.

Títo ľudia by si mali dvakrát rozmyslieť, než si kúpia chia semienka.

1. Ľudia s ochoreniami tráviaceho systému: Ak máte ochorenie ako „divertikulitída“, chia semienka môžu tento stav zhoršiť. Preto, ak máte časté problémy, ako sú žalúdočné ťažkosti a plynatosť, pred použitím chia semienok sa poraďte so svojím lekárom .

2. Ľudia s alergiou na orechy: Chia semienka sú veľmi zriedkavé. Niektoré štúdie však naznačujú, že ľudia, ktorí sú alergickí na sezamové semienka alebo arašidy, môžu byť alergickí aj na chia semienka. Preto, ak máte takéto alergie, je rozumné sa im vyhýbať alebo pre istotu vyhľadať lekársku pomoc.

3. Ľudia užívajúci určité lieky:

• Vzhľadom na omega-3 mastné kyseliny v chia semienkach môžu tieto interagovať s liekmi na riedenie krvi.
• Je tiež možné, že môže zvýšiť účinnosť liekov na cukrovku a vysoký krvný tlak. Preto, ak užívate nejaké lieky dlhodobo, je nevyhnutné poradiť sa so svojím lekárom predtým, ako zaradíte chia semienka do svojho jedálnička.

Ako inak sa to dá jesť okrem chia vody?

Ak sa vám nechce piť chia vodu, existujú aj iné spôsoby, ako pridať toto výživné semienko do svojho jedálnička.

• Chia puding: Pridajte dve polievkové lyžice chia semienok do vášho obľúbeného mlieka (kravského, kokosového alebo sójového), štipku vanilky alebo štipku kakaového prášku a nechajte cez noc v chladničke. Chutné a výživné raňajky.
• Smoothie: Pridajte polievkovú lyžicu chia semienok do ovocného smoothie, ktoré si pripravujete.
• S jogurtom alebo ovsenými vločkami: Na raňajky posypte jogurt alebo ovsené vločky chia semienkami.
• Na šaláty: Do šalátového dresingu, ktorý si pripravíte, vmiešajte trochu chia semienok.

Odborníci na výživu vo všeobecnosti tvrdia, že je najlepšie konzumovať maximálne dve polievkové lyžice chia semienok denne.