Vitamín C: Nepostrádateľný priateľ pre zdravý život (vitamín C)

Vždy ste počuli príslovie: „Jedz veľa pomarančov a neochorieš.“ Toto nie je len príbeh. Skutočným hrdinom, ktorý sa za tým skrýva, je vitamín C. Takže si dnes povieme všetko, veľmi jednoducho, o tomto najlepšom priateľovi nášho tela s názvom vitamín C.

Jednoducho povedané, čo je vitamín C?

Vitamín C, alebo jeho vedecký názov je „(kyselina L-askorbová)“, je vo vode rozpustný vitamín. Je nevyhnutný pre naše telo. Hoci niektoré zvieratá si dokážu vitamín C vytvoriť vo svojom tele, my, teda ľudia, túto schopnosť nemáme. Preto musíme vitamín C získavať z potravín, ktoré jeme a pijeme.

Čerstvé ovocie a zelenina sú pokladnicou vitamínu C. V prípade potreby môžete užívať aj doplnky vitamínu C. Ale o tom si povieme neskôr.

Prečo je vitamín C taký dôležitý pre naše telo?

Vitamín C je superhrdina, ktorý pomáha nášmu telu robiť veľa vecí.

• Koža, kosti a hojenie rán: Vitamín C je potrebný na tvorbu proteínu nazývaného „kolagén“, ktorý pomáha budovať veci ako naša pokožka, ďasná a cievy. Len si pomyslite, keď dostanete ranu, vďaka tomuto kolagénu sa rýchlo hojí. Pomáha tiež udržiavať zdravé kosti, zuby a chrupavku na koncoch kostí.

• Posilňuje imunitu: Biele krvinky sú v našom tele ako vojaci. Keď ochorieme, vitamín C nám pomáha produkovať viac týchto bielych krviniek a bojovať s chorobou. To znamená, že posilňuje náš imunitný systém.

• Ako antioxidant: Existujú škodlivé častice nazývané „voľné radikály“ , ktoré poškodzujú bunky nášho tela, spôsobujú rýchle starnutie a prispievajú k chorobám, ako je rakovina a srdcové choroby. Vitamín C chráni naše bunky pred týmito škodlivými časticami.

• Pomoc s vstrebávaním železa: Vitamín C pomáha telu lepšie vstrebávať železo z potravín, ktoré jeme.

Čo sa stane, ak nemáte dostatok vitamínu C?

Závažný nedostatok vitamínu C je v dnešnej dobe zriedkavý. Niektorí ľudia sú však vystavení vyššiemu riziku. Napríklad ľudia, ktorí fajčia, jedia veľmi obmedzujúcu stravu a majú určité zdravotné problémy, ako je rakovina alebo ochorenie obličiek, môžu byť vystavení vyššiemu riziku.

Závažný nedostatok vitamínu C môže viesť k ochoreniu nazývanému „skorbut“. Jeho príznaky sú:

• Neustála únava
• Hnevať sa a smútiť bez dôvodu
• Silná bolesť kĺbov a nôh
• Opuchnuté a krvácajúce ďasná
• Červené alebo modré škvrny na koži
• Rýchla tvorba modrín, aj keď je pokožka mierne pomliaždená

Ktoré superpotraviny majú najvyšší obsah vitamínu C?

Najlepší spôsob, ako získať vitamín C, je z prírodných potravín, a nie z užívania tabliet. Tu je zoznam najchutnejších potravín bohatých na vitamín C.

Ďalšie výhody vitamínu C

Pomáha chrániť pred rakovinou?

Niektoré výskumy ukázali, že príjem dostatočného množstva vitamínu C z ovocia a zeleniny môže znížiť riziko určitých typov rakoviny, ako je rakovina pľúc, prsníka a hrubého čreva. Neexistujú však jasné dôkazy o tom, že užívanie tabliet vitamínu C poskytuje túto ochranu.

Pomáha chrániť zrak?

Predpokladá sa, že vitamín C v kombinácii s inými živinami môže pomôcť spomaliť progresiu vekom podmienenej makulárnej degenerácie (AMD), ochorenia, ktoré s pribúdajúcim vekom oslabuje zrak. V tejto oblasti je však potrebný ďalší výskum.

Koľko vitamínu C potrebujete denne?

Denná potreba vitamínu C sa líši v závislosti od veku a pohlavia. Tu sú všeobecné odporúčania.

Existujú nejaké vedľajšie účinky užívania príliš veľkého množstva vitamínu C?

Nadmerný príjem vitamínu C z potravy zvyčajne nepredstavuje veľký problém, pretože množstvo, ktoré telo nepotrebuje, sa vylučuje močom.

Užívanie doplnkov vitamínu C vo vysokých dávkach (viac ako 2000 mg denne) však môže spôsobiť niektoré vedľajšie účinky, ako sú žalúdočné ťažkosti, bolesť na hrudníku, bolesti hlavy, hnačka a obličkové kamene.

Tablety vitamínu C môžu tiež interagovať s niektorými liekmi (napr. protirakovinovými liekmi, liekmi na riedenie krvi).

Preto sa pred použitím tabliet vitamínu C poraďte so svojím lekárom, najmä ak ste tehotná, dojčíte alebo užívate lieky na akýkoľvek iný zdravotný problém (napr. ochorenie obličiek, ochorenie pečene, dna ).