Je dobré nechať si domov doručiť jedlá vhodné pre diabetikov (plány donášky jedál)?

Ak máte cukrovku, otázka „čo budete jesť na večeru?“ je trochu komplikovaná, však? Okrem vecí, ako sú náklady a čas, musíte premýšľať aj o počte gramov sacharidov, tukov a cukru v jedle a o tom, ako to ovplyvní vašu hladinu cukru v krvi. Práve v takýchto chvíľach niektorí ľudia prichádzajú s myšlienkou tejto služby „donášky jedla“, teda spôsobu, ako si priniesť jedlo domov. Je to naozaj dobrá voľba? Poďme sa o tom porozprávať.

Aké sú výhody donášky jedla až domov?

V skutočnosti, ak si vyberiete správnu službu, môže to byť veľkou pomocou. Môže to zbaviť niekoho s cukrovkou dohadov a bolestí hlavy pri konzumácii vyváženej stravy. Niekedy sme takí zaneprázdnení, že nemáme čas plánovať jedlá, nakupovať alebo variť. Potom je takáto služba veľmi praktická.

Ďalšie výhody sú:

• Kontrola: Keď jete vonku, máte veľkú kontrolu nad tým, čo jete. Kupované potraviny majú väčšinou vysoký obsah tuku, cukru a soli (sodíka) . Toto sú veci, ktoré by mal človek s cukrovkou obmedziť. Strava, ktorá je navrhnutá tak, aby vyhovovala vášmu zdravotnému stavu, bude obsahovať menej týchto vecí.
• Cena: Donáška jedla prostredníctvom takejto služby môže byť lacnejšia ako pravidelné stravovanie v reštauráciách.
• Kontrola porcií: Tieto jedlá sa dodávajú v pevne stanovených veľkostiach. Presnejšie povedané, ide o „kontrolu porcií“. Ide skôr o kontrolu prejedania sa než o jedenie vo veľkej reštaurácii alebo zdieľanie veľkého jedla pripraveného doma.

Ale je tu jedna malá vec, na ktorú si treba dať pozor. Niektoré balíčky jedál sú dostupné vo veľkostiach, ktoré sú ideálne pre rodinu. Napríklad, ak si prinesiete jedlo, ktoré dokáže nasýtiť štyroch ľudí, a vy aj váš partner ho zjete celé, výhoda tejto metódy sa stráca. Preto sa uistite, že presne viete, koľko ľudí môžete naraz nakŕmiť.

Ako si vybrať dobrý jedálniček?

Akýkoľvek jedálniček, ktorý si vyberiete, by mal zodpovedať základným konceptom zdravého stravovania. Jednoducho povedané, existuje niečo, čo nazývame metódou „Môj tanier“. Je to:

• Približne polovicu taniera by mala naplniť neškrobová zelenina, ktorá nemá veľký vplyv na hladinu cukru v krvi. Napríklad: brokolica, mrkva, fazuľa, tekvica, karfiol a kapusta.
• Zvyšnú polovicu taniera rozdeľte na dve rovnaké časti, pričom do jednej časti pridajte nízkotučný proteín (napr. kuracie mäso bez kože, ryby, šošovicu, cícer) a do druhej časti škrobové jedlo (napr. varenú ryžu, hnedú ryžu, kukuricu, hrach).

Okrem toho,Je rozumné vybrať si programy, ktoré navrhol dietológ a ktoré jasne zobrazujú nutričné ​​informácie .

Pri výbere dobrého plánu si položte tieto otázky:

Najdôležitejšia otázka zo všetkých je: „Bude vám toto jedlo chutiť?“ Pretože je nevyhnutné vybrať si niečo, čo môžete robiť aj naďalej.

Ako nájdem informácie o sacharidoch, kalóriách a výživových hodnotách?

Pri zvládaní cukrovky je dôležité vedieť, koľko sacharidov prijímate. Ak máte nadváhu, je tiež dôležité vedieť, koľko kalórií prijímate na jedno jedlo. A ak máte vysoký krvný tlak, je dôležité vedieť, koľko sodíka prijímate.Tiež si treba dávať pozor na veľkosť.

Niektoré služby umiestňujú na obaly potravín štítok s nutričnými hodnotami. V opačnom prípade budete musieť navštíviť ich webovú stránku alebo im zavolať, aby ste sa o tieto informácie dozvedeli.

Spôsob, ako to urobiť, je skontrolovať si hladinu cukru v krvi (glukózy) pred jedlom. Potom, po zjedení jedla, si hladinu cukru v krvi znova skontrolujte presne o 2 hodiny neskôr . Potom pochopíte, ako dané jedlo ovplyvnilo vaše telo. Potom budete vedieť, či je to dobrý plán pre vašu cukrovku alebo nie.

Pozor na skryté sacharidy!

Niekedy môžu byť sacharidy skryté, najmä v omáčkach a šťavách . Niektoré omáčky obsahujú veľa pridaného cukru alebo sa na ich zahustenie používa strúhanka či kukuričný škrob. To môže viesť k vysokému obsahu sacharidov. Ak si nie ste istí, čo omáčka obsahuje, je najlepšie si o to požiadať samostatne a použiť jej veľmi málo.

Niektoré ďalšie stravovacie návyky priaznivé pre diabetikov

Dobre, povedzme, že ste si objednali obed z donáškovej služby. Ale čo budete jesť na raňajky a večeru? Za tieto dve jedlá ste zodpovední vy. Nápady a recepty z tejto donáškovej služby vám môžu pomôcť pri plánovaní raňajok a večere.

V podstate sa snažte zostaviť svoje jedlá okolo celozrnných potravín . To znamená veci ako ovocie, zelenina a celozrnné obilniny. Tieto majú vysoký obsah vlákniny a ďalších živín. Keď je v jedle viac vlákniny, trávenie jedla trvá dlhšie. Takže dochádza k menšiemu náhlemu náhlemu nárastu hladiny cukru v krvi.

Napokon, nezabudnite na niečo, čo nie je vo vašom jedle, ale je veľmi dôležité. To je to, čo pijete. Aj keď si jedlo prinesiete, čo k nemu pijete? Sladené nápoje, likéry a ovocné nápoje sú plné sacharidov a kalórií. Alkohol môže spôsobiť rýchly pokles hladiny cukru v krvi. Najlepšie a najbezpečnejšie na pitie je čistá voda. Alebo si vyberte nápoj bez cukru.

Predtým, ako urobíte akékoľvek zásadné zmeny v stravovaní, je dôležité poradiť sa so svojím lekárom . On alebo ona vám môže dať najlepšie rady pre vaše zdravie.