Dozvieme sa viac o seléne, ktorý je pre naše telo nevyhnutný.

Počuli ste už o niečom, čo sa nazýva „selén“? Možno vám ho spomenul váš lekár alebo ste ho videli pri skúmaní vitamínov. Je to minerál, ktorý je pre naše telo v skutočnosti veľmi dôležitý, ale potrebuje ho len vo veľmi malých množstvách. Jednoducho povedané, selén sa prirodzene nachádza v pôde, vode a niektorých potravinách. Pozrime sa, čo je selén, aké výhody nám môže priniesť a čo sa stane, ak ho máme priveľa alebo primálo.

Aké sú výhody selénu pre naše telo?

Hlavným dôvodom, prečo sa o seléne toľko hovorí, sú jeho antioxidačné vlastnosti. Čo sú antioxidanty? Zamyslite sa nad tým, v našom tele máme bunky. Tieto bunky sú poškodené v dôsledku vecí, ako je starnutie, náš nezdravý životný štýl a znečistenie životného prostredia. Toto poškodenie buniek nazývame oxidačný stres. Toto poškodenie buniek v priebehu času je spojené s množstvom chorôb vrátane rakoviny, srdcových chorôb a zníženej funkcie mozgu. Antioxidanty, ako je selén, teda chránia tieto bunky pred poškodením. Selén podporuje niekoľko ďalších dôležitých funkcií v našom tele.

Zdravie štítnej žľazy

Štítna žľaza na krku produkuje hormóny , ktoré riadia metabolizmus vášho tela. Niektorí ľudia majú zníženú funkciu štítnej žľazy. To môže spôsobiť príznaky ako únava, priberanie na váhe, depresia a bolesť svalov . Selén pomáha udržiavať zdravú funkciu štítnej žľazy. Je však potrebné pamätať na jednu dôležitú vec. Príliš veľa selénu môže byť pre vašu štítnu žľazu škodlivé.

Kognitívna podpora pre funkcie mozgu a nervového systému

Antioxidačné vlastnosti selénu pomáhajú predchádzať poškodeniu buniek mozgu a nervového systému. Toto poškodenie buniek spôsobuje choroby, ako je Parkinsonova choroba a Alzheimerova choroba. Vedci sa preto domnievajú, že dostatočný príjem selénu zo stravy môže pomôcť udržať zdravú funkciu mozgu.

Koľko selénu potrebujete denne?

Odporúčaná denná dávka (RDA) selénu pre dospelého človeka sa získava z potravín, ktoré bežne konzumujeme. To znamená, že nie je potrebné užívať doplnky stravy.

Ktoré potraviny sú bohaté na selén?

Množstvo selénu v potravinách sa môže líšiť v závislosti od pôdnych podmienok, v ktorých boli potraviny pestované. Tu sú niektoré z potravín, ktoré sú na selén najbohatšie.

Typ jedla	Príjem selénu a čo o ňom vedieť
Brazílske orechy	Toto sú potraviny s najvyšším obsahom selénu. Buďte však veľmi opatrní! Len jedno semienko obsahuje približne 95 mikrogramov. To je dvojnásobok odporúčanej dennej dávky. Preto nejedzte viac ako jedno alebo dve semienka denne.
Morské plody	85-gramová porcia ryby, ako je tuniak žltoplutvý, obsahuje približne 92 mikrogramov. Konzervované sardinky obsahujú približne 45 mikrogramov.
Chudé mäso	Kuracie mäso je bohaté na selén. Hovädzie mäso tiež obsahuje selén.
Cestoviny a ryža	Šálka ​​uvarených cestovín obsahuje približne 36 mikrogramov. Šálka ​​hnedej ryže s otrubami má viac selénu ako šálka bielej ryže (9 mcg a 15 mcg).
Vajcia	Jedno veľké vajce poskytuje približne 28 % dennej potreby selénu. Väčšina sa nachádza vo vaječnom žĺtku.
Ovsené vločky	Šálka ​​ovsených vločiek obsahuje 10 až 23 mikrogramov selénu.
Pečené fazule	Šálka ​​fazule obsahuje približne 12 mikrogramov. Konzervovaná fazuľa má však vysoký obsah sodíka (soli), preto si dávajte pozor na to, koľko ho zjete.

Aké sú riziká nadmerného užívania selénu?

Hoci naše telo selén potrebuje, jeho nadmerné užívanie môže byť riskantné.

• Vedľajšie účinky : Užívanie priveľa selénu môže spôsobiť príznaky ako zápach z úst, vypadávanie vlasov, horúčka, únava a nevoľnosť .
• Interakcie s inými liekmi: Selén môže interagovať s inými liekmi, ktoré užívate. Napríklad niektoré antacidá, chemoterapeutiká , kortikosteroidy, statíny a antikoncepčné tabletky môžu spôsobiť problémy. Ak teda užívate nejaké doplnky stravy , určite o nich informujte svojho lekára.
• Riziko rakoviny kože: Niektoré štúdie ukázali, že užívanie doplnkov selénu môže zvýšiť riziko rakoviny kože (dlaždicovobunkový karcinóm). Preto by sa ľudia s vysokým rizikom rakoviny kože mali užívaniu takýchto doplnkov vyhýbať.

Toxicita selénu

Ak užívate vysoké hladiny selénu denne dlhší čas, môže sa u vás vyvinúť nebezpečný stav nazývaný „selénová toxicita“. Ten môže spôsobiť vážne zdravotné problémy, ako sú ťažkosti s dýchaním, zlyhanie obličiek a srdcové choroby. Pri veľmi vysokých hladinách môže byť dokonca smrteľný.

Ak máte podozrenie na otravu selénom, okamžite vyhľadajte lekársku pomoc. V prípade potreby môžete tiež zavolať do Národného informačného centra pre otravy v Národnej nemocnici v Colombe a požiadať o radu. Ak sú príznaky závažné, je dôležité navštíviť pohotovostnú službu (ETU) najbližšej nemocnice.

Čo je nedostatok selénu?

Nedostatok selénu je u zdravých ľudí veľmi zriedkavý. Ľudia s určitými zdravotnými problémami sú však vystavení vyššiemu riziku. Vyššie riziko majú napríklad ľudia s HIV, ľudia s Crohnovou chorobou a ľudia, ktorí dostávajú intravenóznu výživu. Medzi niektoré z príznakov nedostatku selénu patria:

• Bolesť hlavy
• Nevoľnosť
• Zmätok
• Silná únava
• Záchvat
• Kóma

Nedostatok selénu môže spôsobiť stavy, ako je mužská neplodnosť, Keshanova choroba (typ srdcového ochorenia) a Kašin-Beckova choroba (typ artritídy). Ak váš lekár zistí, že máte nedostatok selénu, môže vám predpísať selénový doplnok. Nikdy však neužívajte takéto doplnky bez lekárskej rady. Najlepším spôsobom, ako získať selén, je vyvážená strava.

Posolstvo na odnesenie domov

• Selén je minerál, ktorý je nevyhnutný pre zdravé fungovanie nášho tela, ale potrebujeme ho len vo veľmi malom množstve.
• Najlepší a najbezpečnejší spôsob, ako získať selén, je jesť vyváženú stravu, ktorá zahŕňa veci ako brazílske orechy, morské plody, mäso a vajcia.
• Brazílske orechy majú veľmi vysoký obsah selénu, preto sa vyhýbajte konzumácii viac ako jedného alebo dvoch denne.
• Užívanie viac ako 400 mikrogramov selénu denne môže byť nebezpečné. Nikdy neužívajte selénové doplnky bez lekárskej rady.
• Predtým, ako začnete užívať akékoľvek doplnky, určite sa o tom poraďte so svojím lekárom a vyhľadajte jeho radu.

Selén, selén, minerály, výživa, štítna žľaza, antioxidanty, nedostatok selénu