Všetci sa často pýtame na vitamíny.
Vitamín A je medzi nimi špeciálna živina, ktorá je nevyhnutná pre mnoho dôležitých funkcií v našom tele. Naše telo si ho nedokáže samo vyrobiť. Preto ho musíme získavať z potravy alebo, ak je to potrebné, z doplnkov stravy. Dnes si teda o vitamíne A povieme niečo jednoduché.
Vedeli ste, že existujú dva druhy vitamínu A?
Áno, v potravinách, ktoré jeme, sa nachádzajú dve hlavné formy vitamínu A. Je dôležité o týchto dvoch niečo vedieť. Jednoducho povedané, jedna pochádza zo živočíšnych potravín a druhá z rastlinných potravín.
| Typ vitamínu A | Zdroje a povaha príjmov |
|---|
| Vopred pripravený vitamín A | Pochádza zo živočíšnych potravín . Napríklad z pečene, vajec, rýb a mliečnych výrobkov. Najlepšie na ňom je, že je pre naše telo dostupný hneď po konzumácii a je vo forme, ktorá sa ľahko trávi a vstrebáva. |
| Provitamín A (ako napríklad betakarotén) | Tento vitamín sa získava z rastlinných potravín . Napríklad mrkva, paradajky, sladké zemiaky, papája, mango a zelená listová zelenina. Po ich konzumácii ich naše telo premení na vitamín A. |
Oba typy sa môžu užívať ako doplnky, ale výskum ukázal, že
vitamín A z prírodných potravín telo najlepšie vstrebáva .
Prečo je vitamín A taký dôležitý pre naše telo?
Vitamín A pomáha nášmu telu zostať zdravým mnohými spôsobmi. Pozrime sa, akými spôsobmi to sú.
- Na posilnenie imunitného systému : Imunitný systém nášho tela je ako armáda, ktorá nás chráni pred chorobami . Vitamín A pomáha bunkám tejto armády navzájom komunikovať a bojovať proti baktériám .
- Reprodukčné zdravie: Vitamín A zohráva úlohu pri zdravom pôrode a znižovaní neplodnosti. Je tiež dôležité predchádzať vrodeným chybám plodu počas tehotenstva .
- Pre zdravie pokožky: Ak je vaša pokožka niekedy suchá, šupinatá alebo svrbí, môže to byť spôsobené nedostatkom vitamínu A. Vitamín A je nevyhnutný pre zdravú a žiarivú pokožku.
- Pre zdravý rast detí: Ak malé deti nedostávajú dostatok vitamínu A, ich telesný rast a vývoj nemusia prebiehať správne.
Nedostatok vitamínu A a jeho príznaky
Rovnako ako v rozvinutých krajinách, ani v našej krajine nie je nedostatok vitamínu A veľmi bežný, keďže väčšina ľudí sa stravuje vyvážene. V niektorých prípadoch sa však tento stav môže vyskytnúť.
Hlavným a prvým rozpoznateľným príznakom nedostatku vitamínu A je slabé nočné videnie (oči sa ťažko prispôsobujú tme) . V medicíne sa tento stav nazýva „(xeroftalmia)“.
Ak to bude pokračovať, zvyšuje sa riziko pľúcnych ochorení, ako je zápal pľúc, hnačka a infekcií, ako sú osýpky. Môže to tiež viesť k anémii.
Ktoré potraviny majú najviac vitamínu A?
Našťastie je ľahké nájsť potraviny bohaté na vitamín A v našom okolí. Najlepší spôsob, ako uspokojiť svoju dennú potrebu, je prostredníctvom jedla.
| Typ jedla | Popis |
|---|
| Pečeň | Je to potravina s najvyššou koncentráciou vitamínu A. Keďže však má vysoký obsah vitamínu A a cholesterolu, neodporúča sa jesť ju viac ako raz týždenne. |
| Ryby | Mastné ryby ako losos a sleď sú bohaté na vitamín A. |
| Mlieko a mliečne výrobky | Mlieko, syr a jogurt sú dobrými zdrojmi. |
| Oranžové a žlté ovocie/zelenina | Mrkva, sladké zemiaky, tekvica, papája, mango a arašidy sú bohaté na betakarotén. |
| Tmavozelená zelenina | Zelenina ako špenát, kel a kapusta sú veľmi dobrým zdrojom. |
| Vajcia | Dobrý zdroj vitamínu A, ľahko sa pridáva do vášho denného jedálnička. |
Je dobré užívať doplnky vitamínu A?
Tu je niečo veľmi dôležité. Zdravý dospelý človek potrebuje v priemere 700 až 900 mikrogramov (mcg) vitamínu A denne. Toto množstvo môžeme ľahko získať z vyváženej stravy.
Preto nikdy neužívajte vitamín A v tabletkách ani iné doplnky stravy sami bez odporúčania lekára.
Ľudia s určitými zdravotnými problémami však môžu potrebovať doplnky vitamínu A. Napríklad ľudia s tráviacimi problémami, ako je cystická fibróza a Crohnova choroba, ich môžu potrebovať na odporúčanie lekára, pretože majú ťažkosti s vstrebávaním živín z potravy. Niektorí ľudia používajú vitamín A aj na liečbu akné, ale stále neexistujú jasné dôkazy o jeho účinnosti.
Môže byť nadmerné užívanie vitamínu A nebezpečné? (Toxicita vitamínu A)
Áno, určite.Tak ako čokoľvek iné, aj priveľa vitamínu A môže byť pre telo škodlivé a dokonca môže byť život ohrozujúce. Tento stav nazývame „(hypervitaminóza A)“. Najmä vitamín A (vopred vytvorený vitamín A), ktorý pochádza zo živočíšnych potravín a doplnkov, je nebezpečný, ak sa užíva v nadmernom množstve.
Príznaky otravy vitamínom A:
- Silná bolesť hlavy
- Rozmazané videnie
- Nevoľnosť a vracanie
- Závraty
- Bolesť svalov
- Suchá, popraskaná a svrbiaca pokožka
- Poškodenie pečene
- Bolesť kostí
Osobitné upozornenie pre tehotné matky: Užívanie priveľa vitamínu A počas tehotenstva môže spôsobiť vážne vrodené chyby očí, srdca, pľúc a lebky dieťaťa. Preto neužívajte žiadne vitamínové doplnky počas tehotenstva a dojčenia bez súhlasu lekára.
Avšak bez ohľadu na to, koľko provitamínu A (betakaroténu) prijímate z rastlinných potravín (ako je mrkva a sladké zemiaky), nespôsobí vážnu toxicitu. Ak ho však prijmete priveľa, vaša pokožka môže sfarbiť do žltooranžového odtieňa. Toto sa nazýva „karotenémia“. Nie je to nebezpečné a akonáhle znížite príjem potravín bohatých na betakarotén, vaša pokožka sa v priebehu niekoľkých dní vráti do normálu.
Posolstvo na odnesenie domov
- Vitamín A je nevyhnutná živina pre náš zrak, zdravie pokožky a imunitu.
- Najlepší a najbezpečnejší spôsob je získať vitamín A z prírodných potravín (mrkva, sladké zemiaky, zelená zelenina, vajcia, mlieko).
- Nikdy neužívajte doplnky vitamínu A bez lekárskej rady .
- Nadbytok vitamínu A v tele (najmä u tehotných žien) môže byť veľmi nebezpečný.
- Ak máte akékoľvek obavy týkajúce sa vašej výživy alebo akýchkoľvek príznakov, určite sa poraďte so svojím lekárom .
Vitamín A, vitamín A, retinoid, zrak, zdravie pokožky, výživa, nedostatok vitamínov, betakarotén, zdravé jedlo
💬 Comments (0)
Zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre. Prvýkrát sem pridajte svoj komentár.
Pridajte svoj komentár