Sú potravinové alergie a potravinové intolerancie to isté? Poďme si to vysvetliť!

Cítili ste niekedy niečo zvláštne alebo nepríjemné pri jedení určitých jedál? Niekedy je ťažké povedať, či ide o „potravinovú alergiu “ alebo o tráviaci problém, však? Je naozaj ľahké si tieto dva pojmy zameniť. Medzi nimi však existujú veľké rozdiely. Dnes si povieme, čo je potravinová alergia a aký je medzi nimi rozdiel.

Čo je to za potravinovú intoleranciu?

Dobre, najprv sa pozrime na to, čo je táto tráviaca porucha, alebo ako ju lekári nazývajú „(potravinová intolerancia)“. Jednoducho povedané, je to, keď vaše telo nedokáže správne stráviť určité potraviny. Alebo jedlo, ktoré zjete, spôsobuje mierne nepohodlie alebo nepríjemné pocity vo vašom črevnom systéme. Zamyslite sa nad tým, sú niektorí priatelia, ktorí majú žalúdočné ťažkosti, keď pijú mlieko. Tomu hovoríme „(laktózová intolerancia)“, čo znamená, že ich telo má ťažkosti s trávením cukru nazývaného laktóza v mlieku. Ďalším príkladom je stav nazývaný „(celiakia)“. Pri tomto stave sa telo stáva citlivým na bielkovinu nazývanú lepok (ktorá sa nachádza v potravinách, ako je chlieb a cestoviny).

Aké príznaky môžete pociťovať, keď máte túto „(potravinovú intoleranciu)“?

• Môžete pociťovať nevoľnosť .
• Môžete mať pocit, akoby sa vám žalúdok plnil plynmi .
• Môžete pociťovať kŕče v žalúdku.
• Môže sa vyskytnúť bolesť žalúdka .
• Môžete mať hnačku .
• Niektorí ľudia sa môžu cítiť podráždene alebo dokonca mať neustále bolesti hlavy .

Tieto príznaky vám môžu spôsobiť naozaj nevoľnosť a nepohodlie. Dôležité však je, že „potravinová intolerancia“ zvyčajne nie je život ohrozujúci stav ako potravinová alergia. To je hlavné.

Čo je teda potravinová alergia?

Teraz si povedzme niečo o potravinovej alergii alebo „( potravinovej alergii )“. Táto alergia sa trochu líši od „(potravinovej intolerancie)“, ktorá bola spomenutá predtým, a niekedy môže byť veľmi nebezpečná.

Predstavte si to takto. Všetci máme v tele systém, ktorý je ako malá armáda. Nazývame ho imunitný systém . Hlavnou úlohou tohto systému je chrániť nás bojom proti choroboplodným zárodkom, baktériám a vírusom, ktoré vstupujú do nášho tela. Je to ako armáda chrániaca krajinu.

V prípade potravinovej alergie sa však deje niečo veľmi zvláštne. Je to náš imunitný systém, ktorý keď vidí niečo, čo je pre naše telo zvyčajne neškodné, niečo, čo jeme (napríklad arašidy, mlieko, vajcia, ryby), mylne to rozpozná ako veľkého nepriateľa, škodlivého votrelca pre telo. Keď to takto rozpozná, naša „armáda“ začne veľký boj proti tomuto „nepriateľovi“. V tomto boji uvoľňuje do tela chemikálie ako „(histamín)“. Práve kvôli uvoľňovaniu týchto chemikálií dochádza k alergickej reakcii „(alergická reakcia)“.

Aké sú príznaky „(potravinovej alergie)“? Tieto sa môžu líšiť od príznakov „(potravinovej intolerancie)“ a niekedy môžu byť závažnejšie:

• Náhla , červená , svrbivá vyrážka na koži. Nazývame ju aj „(žihľavka)“.
• Môže sa vyskytnúť zvracanie .
• Môžete pociťovať silnú bolesť žalúdka .
• Môžete mať pocit , akoby ste mali stiahnuté hrdlo , akoby vám v ňom niečo uviazlo.
• Hlas môže byť chrapľavý a pri rozprávaní môžete cítiť rozdiel.
• Môže sa u vás objaviť nekontrolovateľný kašeľ .
• Môže byť ťažké dýchať a môžete mať pocit, že sa dusíte.
• Niekedy môže krvný tlak náhle klesnúť . To je veľmi nebezpečné.

A čo je najdôležitejšie: Niektoré alergické reakcie môžu byť veľmi závažné. To znamená, že môžu byť život ohrozujúce. Najzávažnejšia a najnebezpečnejšia alergická reakcia sa nazýva anafylaxia . Ide o stav, ktorý si vyžaduje neodkladnú lekársku pomoc.

Prečo musíte byť takí opatrní, keď máte alergie?

Existuje niekoľko dôvodov, prečo by mal byť niekto s potravinovou alergiou veľmi opatrný.

V prvom rade nepredpokladajte, že len preto, že predchádzajúca reakcia bola mierna, bude tá ďalšia rovnaká. Predstavte si, že niekto zjedol pár arašidov a prvýkrát sa mu na koži objavila len malá vyrážka. Ale keď táto osoba nabudúce zje arašidy, môže sa u nej vyvinúť ťažká „anafylaxia“, ktorá môže ohroziť jeho život. Takže vždy existuje riziko.

Druhá vec je, že na vyvolanie alergie nie je potrebné veľké množstvo jedla. Aj malá čiastočka moču , sotva viditeľná voľným okom, alebo dokonca malá čiastočka, ktorú možno vidieť iba mikroskopom, môže spôsobiť závažnú alergickú reakciu, dokonca aj „anafylaxiu“. Taká citlivá môže byť.

Takže, preto hovoríme:

• Niekto s potravinovou alergiouDanému jedlu alebo jedlám by ste sa mali úplne vyhýbať, bez toho, aby ste zjedli čo i len jedno sústo. Nie je dobrý nápad len si myslieť: „Je v poriadku zjesť trochu.“
• Taktiež by ste mali mať vždy pri sebe liek na núdzové situácie s názvom „(adrenalín)“. Mnoho ľudí ho pozná ako „(EpiPen)“. Je to liek, ktorý zachraňuje život. Ak vám ho lekár predpísal, mali by ste presne vedieť, ako ho používať, a mali by ste si byť vedomí aj dátumu spotreby .

Je v poriadku jesť trochu? Tu je hlavný rozdiel!

Teraz máte hrubú predstavu o rozdiele medzi nimi. Ďalším dôležitým a zjavným rozdielom medzi nimi je však rozdiel v množstve jedla.

Predstavme si niekoho s tráviacou poruchou, o ktorej sme hovorili skôr, známou ako „potravinová intolerancia“. Napríklad niekoho, kto nedokáže stráviť laktózu . Po vypití šálky mliečneho čaju môže mať mierne žalúdočné ťažkosti. Ale šálka jogurtu možno nespôsobí žiadne väčšie problémy. To znamená , že môže zjesť veľmi malé množstvo škodlivého jedla, v rámci tolerancie svojho tela, a nepociťovať žiadne väčšie príznaky. Ale to sa tiež líši od človeka k človeku.

Pre niekoho s potravinovou alergiou je však príbeh úplne iný. Nemôže zjesť ani kúsok jedla, na ktoré je alergický. Pamätáte si, ako sme hovorili, že aj mikroskopické množstvo môže byť nebezpečné? Preto. V prípade potravinovej alergie je príslovie „trochu je v poriadku“ úplne irelevantné. Danému jedlu sa musíte úplne vyhýbať do konca života. V opačnom prípade môžu byť následky veľmi nebezpečné.

Jednoducho povedané:

* Niekto s „(potravinovou intoleranciou)“ pravdepodobne zje trochu .

* Niekto s „(potravinovou alergiou)“ nemôže zjesť ani trochu .

Toto je najväčší praktický rozdiel medzi nimi dvoma.

Máte podozrenie, že sa vám niečo také deje?

Predstavte si, že aj vy po konzumácii určitých jedál stále pociťujete určité ťažkosti. Môže to byť bolesť žalúdka alebo kožná vyrážka. V takýchto prípadoch je namiesto toho, aby ste si mysleli: „Neviem, čo to je,“ najlepšie, ak navštívite lekára a požiadate o radu.

Keď navštívite lekára, povedzte mu presne, aké sú vaše príznaky, aké potraviny jete a ako dlho trvajú. Lekár potom môže v prípade potreby vykonať niektoré testy (napríklad existujú „alergické testy“), aby zistil, či skutočne máte „potravinovú alergiu“, „potravinovú intoleranciu“ alebo nejaký iný stav.

Nie je dobrý nápad snažiť sa liečiť na základe dohadov.Najmä ak ide o niečo ako „potravinovú alergiu“, je veľmi dôležité ju presne identifikovať a podľa toho upraviť svoj životný štýl. Pretože to zaručuje vašu bezpečnosť.

Zhrnutie: Dôležité informácie, ktoré treba mať na pamäti!

Dobre, poďme si trochu zhrnúť všetko, o čom sme hovorili, a zopakovať si najdôležitejšie body, ktoré si treba zapamätať.

• Potravinová intolerancia:
• Vtedy má telo ťažkosti s trávením potravy alebo potrava dráždi črevá.
• Príznaky sa zvyčajne najviac prejavujú v žalúdku (ako sú žalúdočné kŕče, plynatosť a nadúvanie).
• Je to nepríjemné, ale zvyčajne to neohrozuje život.
• Niekedy nemusí byť jedenie veľmi malého množstva pochybného jedla veľký problém (ale nie pre každého).

• Potravinová alergia:
• V tomto prípade sa deje to, že imunitný systém tela reaguje na bežnú potravinu.
• Príznaky môžu postihnúť celé telo (ako sú kožné vyrážky, ťažkosti s dýchaním, bolesť hrdla, vracanie).
• Toto môže byť veľmi nebezpečné. Môžu sa vyskytnúť závažné, život ohrozujúce reakcie, ako napríklad „anafylaxia“.
• Nie je dobré zjesť ani trochu jedla, na ktoré ste alergický. Mali by ste sa mu úplne vyhýbať.
• Ak vám to predpísal lekár, mali by ste mať vždy pri sebe „(adrenalín)“ (napr. „(EpiPen)“).

Najdôležitejšie je, že ak máte tieto príznaky, určite by ste mali navštíviť lekára a zistiť, v čom je problém. Takto môžete zostať v bezpečí a zdraví. Nebojte sa, tieto veci sa dajú zvládnuť. Hlavné je byť si vedomý a riadiť sa správnymi pokynmi.

`Potravinová alergia, potravinová intolerancia, imunitný systém, anafylaxia, adrenalín, histamín