Prečo je pre nás vitamín A taký dôležitý? (Poďme sa dozvedieť viac o nedostatku vitamínu A)!

Aj vy máte pocit, že máte v noci trochu problémy s videním? Alebo sa vám niekedy zdá suchá a šupinatá pokožka? Ak máte malé dieťa, je stále choré? Toto sú pravdepodobne veci, ktoré sa môžu stať, keď vaše telo nemá dostatok vitamínu A. Dnes si teda povieme, čo je nedostatok vitamínu A, čo ho spôsobuje a ako sa chrániť.

Čo je vitamín A? Prečo ho potrebujeme?

Jednoducho povedané, vitamín A je živina, ktorá v našom tele plní veľmi dôležitú funkciu. Je ako malý robotník v našom tele. Vitamín A je nevyhnutný pre udržanie dobrého zraku, zdravej pokožky, silného imunitného systému a ochrany pred chorobami, ako aj pre vývoj buniek a metabolizmus. Naše telo si vitamín A nedokáže samo vyrobiť. Preto ho musíme prijímať z potravín, ktoré jeme.

Predstavte si, že aby naše oči v noci videli, musia vo vnútri oka vytvárať špeciálne pigmenty. Vitamín A pomáha pri tvorbe týchto pigmentov. Ak nie je dostatok vitamínu A, produkcia týchto pigmentov sa znižuje. Vtedy dochádza k stavu nazývanému šeroslepota . To znamená, že zrak sa v noci v prostredí so slabým osvetlením zhoršuje.

Podobne je vitamín A potrebný aj na udržanie vlhkosti v našich očiach a ochranu priehľadnej prednej časti oka, rohovky, pred vysychaním. Ak rohovka vyschne, môže sa poškodiť, čo môže viesť až k slepote.

Vitamín A nielen to, pomáha udržiavať zdravú výstelku našej pokožky, pľúc, čriev a močových ciest. Je tiež veľmi dôležitý v boji proti baktériám a ochrane pred chorobami.

Existujú dva druhy vitamínu A, však?

Áno, existujú hlavne dva typy vitamínu A.

1. Vopred pripravený vitamín A (retinol): Tento vitamín sa môže priamo vstrebávať do tela ako vitamín A. Často sa nachádza v živočíšnych potravinách. Napríklad v hovädzom mäse, kuracom mäse, rybách, najmä v pečeni, a vajciach. Pridáva sa aj do niektorých mliečnych výrobkov a obilnín.

2. Provitamín A karotenoidy: Nachádzajú sa v rastlinných potravinách. Tieto karotenoidy dávajú zelenine a ovociu žltú, oranžovú a červenú farbu. Keď ich jeme, naše telo ich premieňa na vitamín A. Najznámejším z nich je betakarotén . Tieto sa v hojnom množstve nachádzajú v potravinách, ako je mrkva, tekvica a sladké zemiaky.

Aké problémy môžu nastať, ak nemáte dostatok vitamínu A?

Ak telo nedostáva dostatok vitamínu A, môžu sa vyskytnúť rôzne komplikácie. Pozrime sa, aké to sú:

• Problémy s očami: Ako sme už spomenuli, vitamín A je veľmi dôležitý pre zrak. Môže viesť k šeroslepote, suchým očiam (xeroftalmia), Bitotovým škvrnám na bielku oka, vredom rohovky a nakoniec k slepote.
• Problémy s pokožkou:Koža môže byť suchá, šupinatá a svrbiaca.
• Neplodnosť: Vitamín A je tiež nevyhnutný pre zdravé fungovanie reprodukčného systému. Ak ho nie je dostatok, môžu sa vyskytnúť problémy s počatím detí.
• Rastové spomalenie u detí: Rast a vývoj u malých detí môže byť oneskorený.
• Infekcie dýchacích ciest: Infekcie hrudníka a hrdla (infekcie dýchacích ciest) sa môžu vyskytnúť často v dôsledku zníženej imunity.

Dôležité: Nedostatok vitamínu A u malých detí je hlavnou príčinou slepoty na celom svete. Každý rok kvôli tomu oslepnú milióny detí. Preto je veľmi dôležité sa o to starať.

Aké sú príznaky nedostatku vitamínu A? Ako ho spoznáte?

Jedným z prvých príznakov nedostatku vitamínu A je šeroslepota (nyktalopia) . To znamená, že je ťažké vidieť v tme a v slabo osvetlených priestoroch. V jasnom svetle je však zrak normálny.

Ako sa stav zhoršuje, oči môžu vyschnúť a môže sa zastaviť tvorba sĺz. Toto sa nazýva „xeroftalmia“. Na bielku oka sa môžu objaviť Bitotove škvrny . V závažnejších prípadoch sa môžu vytvoriť vredy rohovky alebo rohovka môže vyschnúť a zakaliť sa (keratomalácia) a môže dôjsť k slepote.

Okrem toho, ako už bolo spomenuté, sa môžu vyskytnúť aj príznaky, ako je suchá pokožka, časté choroby a spomalený rast u detí.

Prečo nám chýba vitamín A? Aké sú dôvody?

Hlavným dôvodom je, že z potravy, ktorú jeme, nedostávame dostatok vitamínu A. V rozvojových krajinách chudobní ľudia nedostávajú dostatok potravín bohatých na vitamín A. To je najväčší problém. Túto situáciu možno pozorovať aj v niektorých častiach Srí Lanky.

Okrem toho existujú aj ďalšie dôvody:

• Poruchy pečene: Naše telo ukladá väčšinu vitamínu A v pečeni. Takže ak sa v pečeni vyskytne nejaké ochorenie, toto ukladanie môže byť narušené.
• Malabsorpcia tukov: Vitamín A je vitamín rozpustný v tukoch. Preto, ak máte ochorenie, ktoré bráni črevám správne vstrebávať tuky, zníži sa aj absorpcia vitamínu A. Príklady:
• Ak máte chronickú hnačku
• Celiakia
• Cystická fibróza
• Niektoré ochorenia pankreasu
• Blokovanie žlčovodu
• Nedostatok zinku alebo železa
• Niektoré operácie na zníženie hmotnosti (bypass tenkého čreva alebo bariatrická chirurgia)
• Porucha užívania alkoholu
• Ak ste podstúpili operáciu čriev alebo pankreasu.

Ako si s istotou viete, či to máte? (Diagnóza)

Ak má lekár na základe vašich príznakov podozrenie, že niečo nie je v poriadku, vyšetrí vás. Zvyčajne to zahŕňa krvný test.

• Test sérového retinolu: Týmto sa dá zmerať množstvo vitamínu A v krvi. Keďže však naše telo ukladá veľa vitamínu A, hladina vitamínu A v krvi klesá iba vtedy, keď je jeho nedostatok závažný.
• Očné vyšetrenie: Ak máte príznaky ako šeroslepota, lekár vám môže urobiť aj špeciálne očné vyšetrenie, ako je elektroretinografia , ktorá skúma, ako fungujú svetlocitlivé bunky (fotoreceptory) v sietnici.

Niekedy sa nedostatok dá potvrdiť sledovaním, či sa príznaky zlepšia po podaní niektorých doplnkov vitamínu A.

Ako liečiť nedostatok vitamínu A?

Ak lekár diagnostikuje tento stav, môže vám predpísať vysoké dávky doplnkov vitamínu A počas niekoľkých dní. Potom postupne znižujte dávku a pokračujte v jej užívaní, kým sa vám nezlepší zrak a stav pokožky.

Tieto tabletky s vitamínom A dokážu vyliečiť šerosleposť, znížiť suché oči a obnoviť vlhkosť. Ak však dôjde k strate zraku v dôsledku zjazvenia spôsobeného vredmi rohovky, je ťažké to vyliečiť. Preto je dôležité to včas rozpoznať a začať liečiť.

Upozornenie: Nie je vhodné podávať dojčatám veľké dávky vitamínu A naraz, pretože to môže byť pre ne toxické. Deťom však možno podávať tablety vitamínu A v správnom dávkovaní podľa odporúčania lekára. Dávkovanie určuje pediater.

Lekár vám tiež pomôže naplánovať vyváženú stravu, ktorá bude zahŕňať potraviny bohaté na vitamín A.

Ak je hladina vitamínu A v krvi nad určitou hranicou (napr. 30 mcg/dl), užívanie doplnkov nemá veľký úžitok. V takom prípade je najlepšie jesť potraviny bohaté na vitamín A. Pretože aj keď prijmete priveľa vitamínu A, môže byť toxický.

Ako sa môžeme chrániť pred nedostatkom vitamínu A? (Prevencia)

Najlepším spôsobom, ako sa tomu vyhnúť, je jesť vyváženú stravu, ktorá obsahuje potraviny bohaté na vitamín A. Ktoré potraviny obsahujú vitamín A?

• Zelená zelenina: špenát, kel, listová kapusta, brokolica atď.
• Oranžová a žltá zelenina: mrkva, tekvica, sladké zemiaky, patison.
• Oranžové a žlté ovocie: pomaranče, mango, papája, melón.
• Mlieko a mliečne výrobky.
• Pečeň, hovädzie mäso, kuracie mäso.
• Niektoré druhy rýb ako losos.
• Vajcia.
• Obilniny obohatené vitamínom A, ryža, zemiaky, chlieb, sójové bôby.

Len si pomyslite, nie nadarmo nás naše matky nútia jesť mrkvu a zeleninu už od malička. Je to preto, že nám poskytujú také cenné živiny.

V prípade potreby môžete na odporúčanie lekára užívať aj doplnok vitamínu A.

Čo môžete očakávať, ak máte nedostatok vitamínu A?

Ak zvýšite príjem vitamínu A, niektoré účinky jeho nedostatku sa začnú zvrátiť. Zlepší sa stav, ako je šeroslepota a suché oči. Ako však už bolo spomenuté, jazvy spôsobené poraneniami rohovky sa nedajú opraviť.

Preto je veľmi dôležité jesť dostatok potravín obsahujúcich vitamín A. V prípade potreby užívajte doplnok stravy s obsahom vitamínu A. Nedostatočný príjem vitamínu A môže mať totiž vážne dlhodobé následky, ako je strata zraku.

Na záver, veci, ktoré si treba zapamätať (Správa na zapamätanie)

Vitamín A je veľmi dôležitá živina pre náš zrak, pokožku, imunitu a rast. Ak ho nedostávame dostatok, môže spôsobiť vážne problémy, od šeroslepoty až po slepotu.

• Starajte sa o svoju stravu. Zaraďte do svojho denného jedálnička potraviny bohaté na vitamín A, ako je mrkva, tekvica, sladké zemiaky, zelená zelenina, ovocie, pečeň, vajcia a mlieko.
• Ak máte príznaky, ako sú zmeny v nočnom videní alebo suchá pokožka, vyhľadajte lekársku pomoc. Môže to byť spôsobené nedostatkom vitamínu A.
• Zvlášť dbajte na potrebu vitamínu A tehotných matiek, dojčiacich matiek a malých detí.
• Neužívajte vitamín A v tabletkách zbytočne bez lekárskej rady. Príliš veľa čohokoľvek nestačí.

Vaše zdravie je vo vašich rukách. Zdravou stravou sa môžete pred týmito typmi nedostatkov chrániť.

Vitamín A, nedostatok vitamínu A, výživa, zrak, kožné choroby, imunita, zdravie detí