Ste že kdaj imeli po okusnem obroku rdeč izpuščaj po vsem telesu, ki vas je neznosno srbelo in včasih celo nekoliko oteževalo dihanje? Ali pa se je to zgodilo komu, ki ga poznate? Večinoma je to posledica alergije na hrano ali, kot pravimo v angleščini, 'Food Allergy'. Čeprav je to nekoliko strašljivo, lahko s pravilnim zdravljenjem živite normalno življenje brez težav. Danes se torej pogovorimo o tem, kako ostati varen pri tej alergiji na hrano .
Preprosto povedano, kaj je alergija na hrano?
Preprosto povedano, to je neželena reakcija, ki se pojavi v imunskem sistemu našega telesa. Običajno se naš imunski sistem bori proti škodljivim stvarem, kot so mikrobi in virusi. Toda pri nekaterih ljudeh telo zmotno prepozna nekatera neškodljiva živila (na primer indijske oreščke, mleko, jajca, kozice) kot "sovražnika". Ko jih prepozna, se začne boriti proti temu "sovražniku". Zaradi tega boja se pojavijo prej omenjeni simptomi, kot so srbenje, izpuščaj, otekanje ustnic in težave z dihanjem.
Ne pozabite, da je biti alergičen na hrano nekaj drugega kot biti "slab" za hrano. Alergija vključuje imunski sistem, zato so lahko posledice hude.
Upoštevajte te nasvete, da ostanete varni.
Če imate alergijo na hrano, je pomembno, da ste v vsakdanjem življenju pozorni na te preproste stvari. To je kot da bi med hojo po ulici gledali v obe smeri. Ko se enkrat navadite, je enostavno.
1. Vedno bodite pripravljeni na izredne razmere.
To je najpomembnejše. Če vam je zdravnik predpisal antihistaminik , ga vzemite s seboj, kamor koli greste. Če imate hude alergije, vam lahko zdravnik predpiše tudi avtoinjektor adrenalina ali epinefrina (kot je EpiPen). Če vam je bil predpisan, se prepričajte, da veste, kako ga uporabljati, in ga imejte vedno pri sebi. To vam lahko reši življenje.
2. Preberite etiketo vsakega živila, ki ga kupite v trgovini.
Pakirana živila, ki jih kupujemo v trgovini, imajo seznam sestavin. Pozorno ga preberite . Včasih stvar, na katero ste alergični, morda ni neposredno navedena, ampak je omenjena pod drugim imenom. Na primer, nekdo z alergijo na mleko bi moral biti pozoren ne le na besedo "mleko", temveč tudi na besede, kot sta "kazein" in "sirotka". Če ste v dvomih, te hrane ne kupujte.
3. Dajte prednost pakiranim živilom
Predstavljajte si, da ste šli v hotelski solatni bar ali pekarno. Pribor tam, kot so žlice in noži, se lahko uporablja za različne jedi. Če na primer torto z indijskimi oreščki režete z istim nožem, lahko dobite alergijo, tudi če ta torta ne vsebuje indijskih oreščkov. Temu pravimo navzkrižna kontaminacija . Zato je veliko varneje izbrati dobro zaprta in pakirana živila.
4. Ne bojte se govoriti v restavraciji.
Ko greste s prijatelji ven jest, natakarju ali vodji povejte o svoji alergiji. Jasno vprašajte: "Alergični sem na kozice. Ali ta jed vsebuje kozice ali pasto iz kozic?" Izberite tudi jed, ki je čim preprostejša in minimalistična. Kajti nekaj, kot je curry z veliko sestavinami, bo bolj verjetno vsebovalo nekaj, kar vam ni všeč.
5. Imejte kartico z zapisanimi alergijami.
To se uporablja v mnogih razvitih državah, zelo uporabno pa je tudi za nas. »Kuharjeva kartica« je majhna kartica. Na njej so preprosto navedena živila, na katera ste alergični, in resne posledice, ki se lahko pojavijo, če jih jeste. Ko greste v restavracijo, lahko to kartico pošljete v kuhinjo. Tako bo kuhar lažje pripravil varen obrok za vas.
6. Nosite nekaj, kar prepozna vašo alergijo.
Zelo pomembno je, da nosite zdravniško izkaznico, kot je zapestnica ali ogrlica. Če se vam nenadoma pojavi huda alergijska reakcija in ne morete govoriti, vam bo ta izkaznica pomagala nekomu, ki vam bo pomagal razumeti vaše stanje.
Načrt ukrepanja v nujnih primerih
Obvestite svojo družino, bližnje prijatelje, ljudi na delovnem mestu in, če imate otroka, tudi učitelje. Bistveno je, da vedo, kaj storiti v nujnih primerih.
| Narava reakcije | Kaj storiti |
|---|---|
| Blaga reakcija (npr. majhen kožni izpuščaj, nekaj modric) | Dajte antihistaminik, ki vam ga je predpisal zdravnik. Bolnika pomirite in opazujte. |
| Huda reakcija / anafilaksa (npr. težave z dihanjem, otekanje obraza/jezika, omotica, izguba zavesti) | Ne odlašajte na najbližji oddelek za nujno medicinsko pomoč. Če vam je zdravnik predpisal avtoinjektor adrenalina, ga uporabite. |
7. Bodite pozorni na skrite alergene
Včasih niste alergični samo na hrano. Najdete jih lahko tudi v nekaterih zdravilih, milih, losjonih in drugih izdelkih. Na primer, arašidovo olje lahko najdemo v nekaterih kremah za kožo. Zato je pametno, da pred uporabo novega izdelka raziščete njegovo ponudbo. Če imate kakršna koli vprašanja, se posvetujte z zdravnikom .
Najpomembneje je, da če kažete znake hude alergije, niti ne pomislite na samozdravljenje doma. Ne odlašajte in se odpravite v bolnišnico, zlasti na urgenco .
Sporočilo za domov
- Če imate alergijo na hrano, se je ne sramujte ali bojte. To je le način, kako se vaše telo odzove.
- Vedno imejte pri roki zdravila za nujne primere ( antihistaminike , adrenalin). In poskrbite, da jih vi in vaši bližnji veste uporabljati.
- Vzemite si navado, da berete etikete na živilih, ki jih kupujete v trgovini. Če ste v dvomih, se živilu izogibajte.
- Če jeste zunaj, obvestite osebje restavracije o svoji alergiji.
- Če opazite simptome hude alergijske reakcije (anafilaksije) (težave z dihanjem, otekanje obraza), nemudoma pojdite na urgenco v bolnišnico.
- O vseh vprašanjih ali pomislekih, ki jih imate v zvezi s tem, se odkrito pogovorite s svojim družinskim zdravnikom.
💬 Comments (0)
Noben komentar še ni bil objavljen. Tukaj prvič dodajte svoj komentar.
Dodajte svoj komentar