Ne samo za hujšanje! Presenetljive zdravstvene koristi slivovega soka!

Vsi radi pijemo sadne napitke ali sadni sok. To je najlažji način, da v samo enem kozarcu vnesemo koristi vsakega sadja. Morda pa niste veliko slišali o soku slive. Ali pa če ste, verjetno mislite, da se uporablja le za prebavne motnje. Pravzaprav je sok slive hranilna pijača, ki gre veliko dlje od tega in je neverjetno koristen za naše zdravje. Zato si danes poglejmo, kaj točno je.

Najprej, kaj je sok iz sliv?

Preprosto povedano, »slive« se nanaša na suhe slive. Tako kot sušimo grozdje za rozine, je tudi to nekaj podobnega. Natančneje, za ta namen se uporablja evropska sorta slive, imenovana »(prunus domestica)«. Sok, narejen iz teh suhih sliv, torej imenujemo sok slive.

Zdaj pa poglejmo, kako ta neverjetna pijača pomaga našemu telesu.

Zdravstvene koristi pitja soka iz sliv

Slivov sok je super napitek, poln vitaminov, vlaknin in antioksidantov. Vse to je bistvenega pomena za ohranjanje zdravja našega telesa. Na primer, vitamin C v njem krepi naš imunski sistem. To pomeni, da telesu daje moč za boj proti boleznim, kot so prehladi.

Poleg tega je tukaj še nekaj posebnih zdravstvenih koristi soka sliv.

1. Prebavno zdravje

Mnogi ljudje poznajo sok slive zaradi te lastnosti. Je zelo učinkovita rešitev za zaprtje ali suh želodec. Glavni razlog za to je, da vsebuje veliko vlaknin in naravni sladkor, imenovan sorbitol. Skupaj ti dve snovi delujeta kot naravno odvajalo, ki olajša delovanje črevesja in uravnava odvajanje blata. Oseba, ki dnevno popije približno pol kozarca soka slive, ima običajno zelo malo težav z zaprtjem.

2. Preprečevanje visokega krvnega tlaka

Glavna zdravstvena težava mnogih odraslih v naši državi je visok krvni tlak, torej povišan krvni tlak (hipertenzija). Slivov sok je bogat z mineralom kalijem. Ta kalij uravnava raven natrija (soli) v telesu. Poleg tega antioksidanti v njem zmanjšujejo učinke prostih radikalov, ki poškodujejo celice v telesu. Vse to skupaj pomaga zmanjšati raven slabega holesterola in krvnega tlaka . To je zelo pomembno pri preprečevanju srčnih bolezni.

3. Zdravje jeter

Morda še niste slišali za to. V nekaterih tradicionalnih medicinskih sistemih se sok slive uporablja za zdravljenje hepatitisa, vnetnega stanja jeter. Ko so naša jetra poškodovana, lahko proizvajajo škodljive kemikalije, ki so škodljive za telo. Vitamini in antioksidanti v soku slive pomagajo zmanjšati te škodljive kemikalije, zaščititi jetra in se boriti proti boleznim.

Vendar si je treba zapomniti nekaj zelo pomembnega. Sok slive ni zdravilo za bolezni jeter. Če imate kakršno koli bolezen, povezano z jetri, je pomembno, da se posvetujete z zdravnikom in dobite ustrezno zdravniško pomoč.

4. Zdravje srca

Kot smo že omenili, antioksidanti in vlaknine v suhem slivovem soku pomagajo blokirati učinke škodljivih kemikalij, ki lahko povzročijo bolezni srca. Vlaknine v njem še posebej znižujejo raven slabega holesterola v krvi. Nadzor ravni holesterola je bistvenega pomena za zaščito pred resnimi boleznimi, kot so srčni infarkti in kapi.

Hranilna vrednost v soku sliv

Glavna hranila v tem so:

• Vitamin C
• Kalcij
• Železo
• Kalij

Oglejmo si hranilne vrednosti, ki jih vsebuje tipičen kozarec soka iz sliv (približno 240 ml ali 8 unč).

Koliko je primerno na dan?

Čeprav je sok slive zelo koristen, ga ni dobro piti preveč. Ker naravno vsebuje določeno količino sladkorja. Zato je dovolj, da popijete en kozarec normalne velikosti (približno 240 ml) na dan. Najbolje je, da se posvetujete z zdravnikom, zlasti za ljudi s boleznimi, kot je sladkorna bolezen.

Kako narediti sok iz sliv doma?

Sok iz sliv lahko kupite v trgovini ali pa ga po želji preprosto pripravite doma.

Skodelico suhih sliv namočite v malo vode za približno 20 minut. Nato jih dajte v mešalnik, dodajte še malo vode in dobro zmiksajte. Po želji lahko dodate tudi malo limetinega soka. Slive so naravno sladke, zato vam ni treba dodajati dodatnega sladkorja. Nato lahko slive precedite ali pa jih popijete takšne, kot so, da dobite več vlaknin.

Tukaj je še nekaj drugih načinov uporabe soka iz sliv:

• Pijte kozarec dnevno.
• Dodajte ga smoothijijem, ki jih pripravljate.
• Pri pripravi ovsenih kosmičev (kaše) jih dodajte kot naravno sladilo.
• Uporabite kot nadomestek sladkorja pri pripravi tort, kolačkov ali piškotov.