Ste že kdaj v trgovini videli majhen, rdeč, čudovit sadež? To je malina. Čudovita kombinacija sladkega in kislega. Nekaj teh majhnih malin lahko naredi še tako običajen obrok poseben. Poleg tega je ena sama malina polna vitaminov, mineralov, antioksidantov in vlaknin. Zdaj jih lahko najdete v supermarketih pri nas. Sveže in zamrznjene maline so na voljo vse leto. Najboljše pri vsem tem je, da je hranilna vrednost obeh skoraj enaka.
Kakšne so zdravstvene koristi malin?
To malo sadje ima v sebi veliko hranilne vrednosti. Poglejmo si, kako dobro je to malo sadje za naše telo.
Za zdravje srca
Samo pomislite, vsebujejo kalij, ki je bistvenega pomena za delovanje našega srca. Dokazano je, da ta kalij pomaga zniževati visok krvni tlak. Poleg tega maline vsebujejo tudi posebno hranilo, imenovano omega-3 maščobne kisline . Te pomagajo preprečevati možgansko kap in srčne bolezni.
Druga stvar je, da to sadje vsebuje tudi mineral, imenovan mangan . Ta je bistvenega pomena za zdrav skeletni sistem in kožo. Mangan pomaga tudi pri nadzoru ravni sladkorja v krvi.
Pomaga pri nadzoru sladkorne bolezni
Skodelica malin vsebuje približno 8 gramov vlaknin. Pravzaprav je to veliko v primerjavi z drugim sadjem. Vlaknine so zelo pomembne za naše telo. Pomagajo zniževati raven sladkorja v krvi, holesterola in krvnega tlaka.
Uživanje hrane z veliko vlakninami vam pomaga, da se dlje časa počutite siti, kar pomaga nadzorovati apetit. To vam lahko pomaga tudi pri nadzoru telesne teže .
V primerjavi z mnogimi drugimi sadeži imajo maline zelo malo sladkorja. Polna skodelica vsebuje le 5 gramov sladkorja. Zato njihovo uživanje ne bo povzročilo nenadnega porasta ravni sladkorja v krvi. Ker imajo maline naravno sladkost, lahko zmanjšate količino umetnega sladkorja, ki ga dodajate svojim obrokom. To je tudi odličen način za hujšanje in nadzor sladkorne bolezni.
Zaščitite se pred boleznimi.
Preprosto povedano, maline so super sadje, polno antioksidantov . Ti antioksidanti ščitijo celice našega telesa pred nestabilnimi delci, imenovanimi prosti radikali, ki jih lahko poškodujejo. Prosti radikali so škodljive snovi, ki poškodujejo naše celice in prispevajo k številnim boleznim, vključno s staranjem, artritisom, rakom, srčnimi boleznimi in Alzheimerjevo boleznijo.
Antioksidanti torej ujamejo te proste radikale in ustavijo škodo, ki jo povzročajo. Zato je uživanje malin odličen način za zaščito pred temi boleznimi. Med vrstami malin imajo črne maline največ antioksidantov. Sledijo rdeče in zlate sorte. Ne pozabite, temnejša kot je barva sadeža, višja je antioksidativna vrednost .
Za zdravo in sijočo kožo
Maline so bogate z vitaminom C. Vitamin C je bistvenega pomena za proizvodnjo kolagena, beljakovine, ki predstavlja 75 % naše kože. S staranjem se količina tega kolagena zmanjšuje. Takrat se koža začne gubati in povešati. Zato uživanje malin, ki so bogate z vitaminom C, pomaga koži proizvajati kolagen, ki ga potrebuje. Vitamin C pomaga tudi preprečevati in popravljati poškodbe kože, ki jih povzroča sonce .
Poglejmo si hranilno vrednost malin?
Ne glede na to, ali so sveže ali zamrznjene, so maline polne dragocenih hranil. Oglejmo si hranilno vrednost skodelice (približno 123 gramov) svežih rdečih malin.
| Oddelek s hranili | Količina v eni skodelici |
|---|---|
| Kalorije | 64 |
| Beljakovine | 1,5 grama |
| Maščoba | 0,8 grama |
| Ogljikovi hidrati | 14,7 grama |
| Vlaknine | 8 gramov |
| Sladkor | 5,4 grama |
Poskrbite tudi za to.
Pri vnaprej pripravljenem malinovem jogurtu, ki ga najdete v trgovini, bodite nekoliko previdni. Nekatere znamke lahko vsebujejo kar 25 gramov ogljikovih hidratov in 18 gramov sladkorja na skodelico. To pomeni, da imajo več sladkorja kot maline . Če pa vzamete navaden grški jogurt in mu dodate približno 1/2 skodelice malin, bo imel 14 gramov ogljikovih hidratov in manj kot 10 gramov sladkorja. To je veliko bolj zdravo, kajne?
Kakšni so nekateri okusni načini uživanja malin?
Obstajajo štiri vrste malin: rdeče, črne, vijolične in zlate. Vsaka vrsta ima drugačen okus. Rdeče maline so tiste, ki jih najpogosteje vidite v naših trgovinah.
Dodajte nekaj malin svojemu zajtrku, ovsenim kosmičem, palačinkam ali vafljem. Uporabite jih lahko tudi za sladkanje smoothijev, kolačkov ali sadnih solat. Odlične pa so tudi kot opoldanski prigrizek.
Tukaj je še nekaj drugih načinov uporabe malin:
- Pripravite okusen parfait tako, da v kepico grškega jogurta dodate malo malin in granole.
- Iz malin skuhajte okusno marmelado in jo pojejte s kruhom.
- Ko pripravljate svoje najljubše bele čokoladne piškote, jim poskusite dodati nekaj malin.
- Za boljši okus limonade ali ledenega čaja dodajte nekaj svežih ali zamrznjenih malin.
- Če imate nekaj dodatnih zrelih malin, z njimi specite malinov kruh.
- Kot preliv za solate uporabite okusno vinaigrette iz malin.
Sporočilo za domov
- Maline so hranljivo sadje, polno vitaminov, mineralov, vlaknin in antioksidantov.
- Te imajo malo sladkorja in veliko vlaknin, kar pomaga pri sladkorni bolezni in nadzoru telesne teže.
- Antioksidanti v malinah pomagajo zaščititi pred boleznimi, kot so bolezni srca, visok krvni tlak in nekateri raki.
- Bogat je z vitaminom C, ki pomaga pri proizvodnji kolagena, ki je bistvenega pomena za zdravo in sijočo kožo.
- Namesto kupljenega malinovega jogurta z dodanim sladkorjem je bolj zdravo, da navadnemu jogurtu dodate sveže maline.
- Če imate zdravstveno stanje, se je pomembno posvetovati z zdravnikom, preden v svojo prehrano dodate nekaj novega, na primer maline.
💬 Comments (0)
Noben komentar še ni bil objavljen. Tukaj prvič dodajte svoj komentar.
Dodajte svoj komentar