Ali tudi vi imate nenavadne težave, ko jeste določeno hrano? Pogovorimo se o "(histaminski intoleranci)"!

Ste se kdaj vprašali, zakaj se vam po zaužitju določene hrane pojavi razdražen želodec, rdeča, srbeča koža ali izcedek iz nosu ? Včasih si morda mislite: "Ojoj, zakaj se to dogaja samo meni?" Za to morda dejansko obstaja razlog. Danes bomo govorili o enem takšnih stanj. Imenuje se "(histaminska intoleranca)".

Kaj je "(histaminska intoleranca)"? Razumimo preprosto!

Najprej si poglejmo, kaj je »(histamin)«. »(Histamin)« je kemikalija, ki se naravno pojavlja v našem telesu. Nekatera živila, ki jih jemo, prav tako vsebujejo »(histamin)«. V našem telesu igra zelo pomembno vlogo. Na primer, pomaga našemu imunskemu sistemu, se bori proti okužbam in pomaga pri delovanju našega prebavnega sistema.

Kaj je torej »(histaminska intoleranca)«? Preprosto povedano, to je stanje, ki se pojavi, ko vaše telo ne more pravilno prebaviti »(histamina)« iz hrane ali ko ne more nadzorovati količine »(histamina)« v telesu. V tem primeru se raven »(histamina)« v telesu poveča, kar povzroča različne simptome.

Ampak stvar je v tem. Vodilne zdravstvene organizacije po vsem svetu, kot je Ameriška akademija za alergijo in imunologijo, histaminske intolerance niso uradno priznale kot bolezni. To je kontroverzna tema. Nekateri strokovnjaki pravijo, da jo lahko povzroči zmanjšanje aktivnosti encima, imenovanega diamin oksidaza (DAO), ki pomaga razgraditi histamin v telesu. Vendar nove raziskave kažejo, da mnogi ljudje s temi simptomi morda dejansko nimajo histaminske intolerance, temveč druge zdravstvene težave. Če torej dvomite o tem, se je najbolje posvetovati z zdravnikom.

Je "(histaminska intoleranca)" alergija na hrano? Ali je "(histaminska)" reakcija?

Ne, »(histaminska intoleranca)« ni alergija na hrano. Vendar pa jo nekateri ljudje lahko zamenjajo, ker so simptomi nekoliko podobni. Temu pravimo tudi »(psevdoalergija)«. To pomeni, da čeprav je videti kot alergija, je vzrok drugačen. Pri alergiji se naš imunski sistem odzove na nekaj (npr. hrano). Pri »(histaminski intoleranci)« pa se to ne zgodi.

Ali je to isto kot »(histaminska intoleranca)« ali »(histaminska zastrupitev)«? Niti ne. »(Histaminska intoleranca)« se običajno pojavi, ko veliko število ljudi zaužije hrano z visoko vsebnostjo »(histamina)«, na primer pokvarjeno ribo, in nenadoma razvije alergijo na hrano. To je dobro dokumentirano. Vendar pa se pri »(histaminski intoleranci)« simptomi pojavijo zaradi »(histamina)«, ki se postopoma kopiči v telesu.

Kakšni so simptomi histaminske intolerance?

To je najpomembnejše. Simptomi histaminske intoleranceTo se lahko razlikuje od osebe do osebe. Nekateri ljudje lahko občutijo samo en simptom, drugi pa več hkrati. Poglejmo si, kateri so ti simptomi:

• Driska: Pogosta driska.
• Napihnjenost: Občutek polnosti v želodcu.
• Slabost ali bruhanje: Nezmožnost prehranjevanja ali občutek bruhanja.
• Glavobol: Včasih se lahko pojavi hud glavobol, kot je migrena.
• Izcedek iz nosu ali zamašen nos: Kot prehlad.
• Zasoplost (dispneja): Težave z dihanjem.
• Srbenje: Koža srbi, včasih povzroča ekcem.
• Izpuščaj ali koprivnica: Rdeč, dvignjen izpuščaj na koži.
• Zardevanje: Nenadna rdečina obraza.
• Nizek krvni tlak: To lahko povzroči omotico in šibkost.
• Nepravilen ali hiter srčni utrip (aritmija): Sprememba v hitrosti srčnega utripa.
• Ženske med menstruacijo občutijo hude bolečine (boleča menstruacija).
• Otekanje ustnic, jezika ali grla: To je nekoliko bolj zaskrbljujoč simptom.

Vidite, kajne? Ti simptomi so pogosto podobni simptomom drugih bolezni. Zato je pomembno, da obiščete zdravnika, da ugotovite, kaj je narobe.

Zakaj se pojavi ta "(histaminska intoleranca)"?

Obstajajo različne teorije o vzroku za to. Ena glavnih teorij je , da se količina encima diamin oksidaze (DAO) v našem telesu, ki pomaga razgraditi histamin, zmanjša ali pa se njegova aktivnost zmanjša. Predstavljajte si, da naše telo dobiva histamin iz hrane in ga tudi proizvaja v telesu. Ko se količina histamina poveča, mora encim DAO delovati, da jo nadzoruje. Če torej encim DAO ne deluje pravilno, se histamin v telesu kopiči in začnejo se pojavljati prej omenjeni simptomi.

Vendar pa še ni znanstveno dokazano, zakaj se raven tega encima "(DAO)" zmanjša ali zakaj se njegova aktivnost zmanjša. Zato strokovnjaki to še vedno raziskujejo. Domneva se, da na to lahko vplivajo genetski dejavniki, določena zdravila ali druge črevesne bolezni.

Katera živila povečajo raven histamina?

Nekatera živila imajo naravno visoko vsebnost histamina. Še posebej živila, ki so bila starana in fermentirana za konzerviranje, imajo visoko vsebnost histamina.Obstajajo tudi nekatera živila, ki ob zaužitju povečajo sproščanje histamina iz celic, imenovanih mastociti, v našem telesu. Tem pravimo "osvoboditelji histamina". Obe vrsti živil lahko povečata raven histamina v telesu.

Oglejmo si nekaj primerov:

• Alkohol: zlasti vino, pivo, šampanjec.
• Predelano meso: Stvari, kot so klobase, šunka, slanina.
• Siri: Še posebej starani, trdi siri.
• Kislo zelje: Fermentirano zelje.
• Zelenjava: Nekatera zelenjava, kot so paradižnik, jajčevci, špinača.
• Tropsko sadje: Agrumi, kot so ananas, banane, papaja in pomaranče.
• Ribe in školjke: Še posebej ribe, kot so skuša, sled, sardine in skuša. Konzervirane in konzervirane ribe imajo tudi veliko histamina.
• Jagode.
• Oreški in arašidi.
• Sladki koren.
• Čokolada.
• Svinjina.
• Jajčni beljak.
• Aditivi za živila: Nekatera barvila in konzervansi, dodani živilom.

Predstavljajte si, da ste šli na zabavo in spili nekaj vina s sirom. Če vas kasneje zaboli trebuh ali vas začne srbeti, je to lahko zato, ker ste pojedli preveč histamina.

Naj vas ta seznam ne vznemirja. Vsi ne bodo alergični na vsa ta živila. Vrste živil, na katera je oseba alergična, se lahko razlikujejo.

Kako veste, če imate "(histaminsko intoleranco)"?

To je najtežji del. Kot smo že omenili, večina zdravnikov ne sprejema "(histaminske intolerance)" kot uradne diagnoze. Prav tako še ni specifičnega testa za njeno diagnozo.

Ko pa obiščete zdravnika, bo ta pozorno prisluhnil vašim simptomom in izključil druge vzroke. Morda vas bo napotil tudi k alergologu ali gastroenterologu.

Običajno lahko zdravnik stori stvari, kot so:

• Vodenje dnevnika prehrane: V ta dnevnik si zapišete vse, kar vsak dan pojeste in popijete, vse simptome, ki jih občutite, in koliko časa nazaj so se začeli. To lahko pomaga tako vam kot vašemu zdravniku prepoznati vzorce. Morda težave ne povzroča eno samo živilo, temveč več živil skupaj.
• Kožni testi za alergije ali krvni testi: Ti se opravijo, da se ugotovi, ali imate dejansko alergijo na hrano, ali da se jo izključi.
• Test s hrano: Pri tem se pod nadzorom zdravnika zaužijejo majhne količine domnevne hrane in opazuje morebitne simptome. Pogosto se izvaja v bolnišnici.

Kako zdraviti histaminsko intoleranco?

Prehranske intolerance se običajno zdravijo tako, da se prepoznajo živila, ki povzročajo nelagodje, in se jim izognemo.

Eden od načinov za to se imenuje "izločilna dieta". To pomeni, da za nekaj tednov prenehate jesti vso hrano, za katero sumite, da ima veliko "(histamina)". Če v tem času ne občutite nobenih simptomov, potem ta živila eno za drugo, vsakih nekaj dni, ponovno vključite v svojo prehrano. Tako lahko vidite, katera živila povzročajo simptome. To so živila, ki povzročajo vaše simptome. Nato se lahko tej hrani izognete.

Ali obstaja kakšno zdravilo za "(histaminsko intoleranco)"?

Da, obstajajo nekatera zdravila, ki lahko pomagajo zmanjšati te simptome. Vendar pa ta zdravila sama po sebi niso dovolj; jemati jih je treba v kombinaciji z zdravo prehrano. Zdravnik lahko predpiše zdravila, kot so:

• „(H1 in H2 antihistaminiki)“: Ti delujejo tako, da blokirajo „(receptorje)“, ki se v telesu odzivajo na „(histamin)“. Tudi če je „(histamin)“ prisoten, ne more delovati. Zdravila, kot so „(cetirizin)“, „(loratadin)“ in „(feksofenadin)“, ki se običajno dajejo za alergije, so „(H1 antihistaminiki)“. Zdravila, kot sta „(ranitidin)“ in „(famotidin)“, ki se dajejo za težave z želodcem, spadajo v kategorijo „(H2 antihistaminikov)“.
• `(Stabilizatorji mastocitov)`: Zdravila, kot je `(natrijev kromolin)`, ustavijo sproščanje `(histamina)` iz `(mastocitov)`. Ugotovljeno je bilo tudi, da imajo to lastnost nekatere naravne snovi, na primer `(flavonoidi)`, `(luteolin)` in `(kvercetin)`.

Kdaj naj takoj grem v bolnišnico? (Kdaj na urgenco)

Včasih so ti simptomi lahko zelo hudi. V takih primerih se lahko pojavi huda alergijska reakcija, imenovana "anafilaksa", ki je lahko smrtno nevarna . Če imate katerega od naslednjih simptomov, nemudoma pojdite na najbližjo bolnišnično urgentno službo ali pokličite 1990:

• Nenadno otekanje ustnic, jezika ali grla.
• Občutek izjemno pomanjkanja sape.
• Nenaden padec krvnega tlaka (to lahko povzroči izjemno šibkost, omotico, omedlevico in zmedenost).

Ali lahko določena zdravila zvišajo raven histamina v telesu?

Da, obstajajo nekatera zdravila, ki lahko po zaužitju zvišajo raven histamina v telesu. Na primer, nekatera zdravila proti bolečinam (opioidi/narkotiki) in nekatera kontrastna sredstva, ki se uporabljajo pri zdravniških preiskavah (zlasti tista, ki se dajejo pred rentgenskim slikanjem, CT-jem itd.).

Kakšno prihodnost lahko pričakuje nekdo s "(histaminsko intoleranco)"?

Naj vas to ne skrbi. Mnogi ljudje z občutljivostjo na hrano lahko svoje stanje obvladujejo s spremembami v prehrani. V hujših primerih bodo morda morali jemati zdravila na recept.

Najboljše pri vsem tem je, da je ta intoleranca včasih lahko začasna. Sčasoma boste morda spet lahko jedli hrano, ki vam je bila prej odvratna, v majhnih količinah.

Kdaj naj obiščem svojega zdravnika?

Če imate simptome, ki jih ne morete pojasniti, ali če menite, da imate intoleranco ali občutljivost na določeno živilo, se vsekakor posvetujte z zdravnikom. Ta lahko ugotovi, ali gre za alergijo, intoleranco ali kaj drugega.

Katera vprašanja morate zastaviti zdravniku?

Ko obiščete zdravnika, je morda koristno, da postavite vprašanja, kot so ta:

• "Doktor, ali gre za alergijo ali intoleranco?"
• "Kako natančno vem, na katera živila sem alergičen?"
• "Kaj naj storim, če dobim takšno reakcijo?"

Včasih so naša telesa nekoliko skrivnostna. Želimo le vedeti, kaj nas moti. Vsi želimo vedeti, kaj se dogaja v našem telesu, in najti pravo zdravljenje. Obstaja veliko drugih stanj, ki lahko povzročijo simptome, podobne tistim pri "(histaminski intoleranci)". Pogosto pa obstaja še ena razlaga. Zdravnik vas lahko testira na druga stanja in vam pomaga najti vzrok vaših simptomov. Koristno je tudi, da vodite dnevnik svojih simptomov in kdaj se pojavijo. Skupaj z zdravnikom lahko dobite nasvete, ki vam bodo pomagali najti olajšanje.

Končno, stvari, ki si jih je treba zapomniti (Sporočilo za domov)

• Histaminska intoleranca je kontroverzno stanje, ki se pojavi, ko telo ni sposobno pravilno prebaviti histamina. Ni uradno priznana bolezen.
• Simptomi so različni in lahko vključujejo prebavne motnje, težave s kožo in glavobole.
• To ni alergija na hrano.
• Fermentirana in konzervirana živila vsebujejo veliko histamina. Najdemo ga tudi v čokoladi, paradižniku in nekaterem sadju.
• Ni specifičnega testa. Pomembno je voditi dnevnik prehrane in se posvetovati z zdravnikom.
• Glavno zdravljenje je prepoznavanje in izogibanje problematičnim živilom. Pomagajo lahko tudi nekatera zdravila.
• Če imate te simptome, se vsekakor posvetujte z zdravnikom. Ne postavljajte si samodiagnoze in ne poskušajte sami nadzorovati prehrane. Ti simptomi so lahko tudi simptomi druge resne bolezni.

Želim vam dobro zdravje!

Histamin , histaminska intoleranca, intoleranca na hrano, encim DAO, prebava hrane, histamin, histaminska intoleranca, intoleranca na hrano, encim DAO, prebava hrane