Ali ta tako imenovana presnova v telesu deluje pravilno? Poglejmo, kaj je to!

Ste se kdaj vprašali, kako hrana, ki jo jemo, daje našemu telesu energijo? Včasih pomislimo: 'Oh, moj metabolizem je res nizek, zato sem debel.' Ali pa rečemo: 'Oh, ne bo se zredil, ne glede na to, koliko poje, njegov metabolizem je res dober, kajne?' Kaj je torej ta metabolizem, o katerem vsi govorijo? Danes se ga bomo naučili preprosto in natančno.

Kaj je ta metabolizem?

Preprosto povedano, metabolizem je kemični proces, ki poteka v celicah našega telesa in pretvarja hrano, ki jo zaužijemo, v energijo. To energijo potrebujemo za hojo, razmišljanje, rast in vse, kar počnemo. Predstavljajte si jo kot bencin za avto.

Te kemične procese nadzorujejo specifične beljakovine v našem telesu. V našem telesu se hkrati dogaja na tisoče teh kemičnih reakcij. Vse to je nadzorovano, ker morajo biti naše celice zdrave in pravilno delovati.

Kako torej deluje ta metabolizem?

V redu, zdaj pa poglejmo, kako to deluje. Ko pojemo, se encimi (ti so kot mali delavci) v našem prebavnem sistemu združijo in naredijo naslednje:

• Beljakovine, ki jih jemo, se razgradijo na manjše enote, imenovane aminokisline .
• Maščobe (olja), ki jih zaužijemo, se pretvorijo v snovi, imenovane maščobne kisline .
• Ogljikovi hidrati, ki jih jemo (kot so riž, kruh in krompir), se razgradijo v preproste sladkorje (na primer glukozo).

Te sintetizirane sladkorje, aminokisline in maščobne kisline naša telesa lahko uporabijo kot vire energije, ko jih potrebujejo. Te se absorbirajo v kri in od tam prenesejo v naše celice.

Ko so snovi enkrat v celicah, se aktivirajo drugi encimi, ki pospešijo ali nadzorujejo kemične procese, ki te spojine »presnavljajo« (torej proizvajajo ali shranjujejo energijo). Med temi procesi se energija iz teh spojin bodisi sprosti za uporabo v telesu bodisi shrani v telesnih tkivih, zlasti v jetrih, mišicah in maščobnih oblogah.

Presnova je ravnovesje med dvema aktivnostma, ki se dogajata hkrati:

1. Izgradnja telesnih tkiv in zalog energije (to imenujemo anabolizem).

2. Da bi telo dobilo več goriva za svoje delovanje, razgrajuje tkiva in zaloge energije (to imenujemo katabolizem).

Si bomo ta dva še malo bolj ogledali?

Anabolizem: proces izgradnje mišic

Anabolizem je, preprosto povedano, proces kopičenja in shranjevanja telesne maščobe.To pomaga pri gradnji novih celic, vzdrževanju telesnih tkiv in shranjevanju energije za kasnejšo uporabo. Pri anabolizmu se majhne molekule združijo v večje, kompleksne molekule ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob. Predstavljajte si to kot gradnjo velikega zidu z majhnimi opekami.

Katabolizem: Proces proizvodnje energije

Katabolizem je proces, s katerim se proizvaja energija za vso celično aktivnost. Celice razgrajujejo velike molekule (najpogosteje ogljikove hidrate in maščobe), da sprostijo energijo. Ta energija poganja anabolizem, ohranja telo toplo in pomaga mišicam pri krčenju in gibanju.

Ko se kompleksne kemične enote na ta način razgradijo na enostavnejše snovi, naša telesa izločajo odpadne produkte skozi kožo, ledvice, pljuča in črevesje .

Kdo nadzoruje ta metabolizem?

Zdaj se morda sprašujete: »V redu, vse to se dogaja. Ampak kdo nadzoruje hitrost tega, kako gre?« V našem endokrinem sistemu je več hormonov, ki pomagajo nadzorovati hitrost in smer te presnove.

Na primer, hormon tiroksin, ki ga proizvaja ščitnica (žleza v obliki metulja v našem vratu), igra pomembno vlogo pri določanju, kako hitri ali počasni so kemični procesi v človekovem metabolizmu.

Druga žleza je trebušna slinavka . Hormoni, ki jih izloča, določajo, ali je glavna presnovna aktivnost telesa v danem trenutku anabolična (gradnja) ali katabolična (razgradnja).

Pomislite na to takole: po dobrem obroku vaše telo pogosto izvaja več anaboličnih aktivnosti. Razlog za to je, da se med jedjo raven glukoze (glavnega goriva telesa) v krvi poveča. Ko trebušna slinavka zazna to povečanje ravni glukoze, sprosti hormon, imenovan inzulin . Ta inzulin celicam sporoči: "V redu, zdaj pa začnimo z anabolno aktivnostjo."

Kakšna je povezava med metabolizmom in telesno težo? (Zgodba o kalorijah)

Čeprav je metabolizem zelo zapleten kemični proces, ga mnogi ljudje preprosto razumejo kot nekaj, kar vpliva na to, ali naše telo zlahka pridobiva ali hujša. Tukaj pridejo na vrsto kalorije .

Kalorija je merska enota za količino energije, ki jo živilo zagotavlja. Na primer, košček čokolade ima več kalorij kot jabolko. To pomeni, da čokolada zagotavlja več energije – včasih pa preveč nečesa dobrega ni dobro.

Tako kot pri polnem rezervoarju avtomobila z bencinom, telo shranjuje dodatne kalorije – predvsem kot maščobo.Če napolnite rezervoar avtomobila, se bo bencin razlil, kajne? Na enak način, če nekdo zaužije preveč kalorij, se bo odvečni vnos 'razlil', torej shranil kot telesna maščoba.

Število kalorij, ki jih oseba porabi na dan, je odvisno od več dejavnikov:

• Koliko telovadi ta oseba .
• Količina maščobe in mišic, ki jih ima na telesu.
• Njegova osnovna stopnja metabolizma je tudi "bazalna stopnja metabolizma" ali "(BMR)" .

Zdaj pa poglejmo, kaj pomeni ta `(BMR)`.

Kaj je ta bazalni metabolizem (BMR)?

»BMR« je merilo hitrosti, s katero oseba »porablja« energijo (v obliki kalorij), medtem ko miruje in ne počne ničesar. To je minimalna količina energije, potrebna za vzdrževanje osnovnih telesnih funkcij (kot sta dihanje in krvni obtok).

Ta »(BMR)« lahko vpliva na nagnjenost osebe k pridobivanju telesne teže. Na primer, nekdo z nizkim »(BMR)« (torej nekdo, ki v mirovanju ali med spanjem porabi manj kalorij) bo sčasoma verjetno pridobil več telesne maščobe kot nekdo z normalnim »(BMR)«, ki pa hkrati poje enako količino hrane in se giblje.

Na BMR lahko vplivajo geni in določena zdravstvena stanja . Nanj lahko vpliva tudi telesna sestava – ljudje z več mišicami in manj maščobami imajo običajno višji BMR. Vendar pa lahko ljudje svoj BMR na nekatere načine spremenijo. Na primer, oseba, ki več telovadi, ne le porabi več kalorij, ampak postane tudi bolj telesno pripravljena, kar poveča njen BMR.

Torej, če povzamemo, si je treba zapomniti naslednje (Sporočilo za domov):

V redu, veliko smo že govorili o metabolizmu. Ste zmedeni? Preprosto povedano, to so najpomembnejše stvari, ki si jih morate zapomniti:

• Presnova je bistvenega pomena za preživetje: hrano, ki jo zaužijemo, pretvarja v energijo, ta energija pa poganja vse v našem telesu.
• Gre za kompleksen proces: sestavljen je iz dveh delov: anabolizma (gradnje) in katabolizma (razgradnje).
• Nadzorovano s hormoni: Hormoni, kot sta tiroksin in inzulin, določajo njegovo hitrost in smer.
• Povezano s telesno težo, vendar ne samo s tem: tukaj so pomembne stvari, kot je poraba kalorij, "(BMR)".
• Zdrav življenjski slog lahko pomaga vaši presnovi: Dobra prehrana, zadostna vadba in dober spanec so bistveni za zdravo presnovo.

Ne pozabite, da metabolizem ni pri vseh enak.Odvisno je od številnih dejavnikov, vključno z geni, starostjo, spolom in telesno sestavo. Zato se ne primerjajte z drugimi. Pomembno je, da ste zdravi in ​​v formi za svoje telo.

Če imate še kakšna vprašanja, je najbolje, da se posvetujete z zdravnikom.

Presnova, energija, kalorije, BMR, anabolizem, katabolizem, hormoni