"Oi, aua le 'ai mea'ai ga'o, e fa'ateleina ai le cholesterol!" "O le 'ai mea'ai ga'o e le lelei mo le tino!"... Tatou te fa'alogo i nei ituaiga o mea i taimi uma, a ea? O le mea moni, e to'atele i tatou e fefefe i le upu 'suau'. O le mafua'aga o lenei mea ona ua maua e saienitisi e mafai e le ga'o ona mafua ai le tele o fa'ama'i, e pei o fa'ama'i fatu, puta tele, ma nisi ituaiga o kanesa. O le mafua'aga lea ua tumu ai faleoloa i ituaiga uma o mea'ai ua fa'ailogaina "e leai se ga'o". Ae pe o le tu'ua atoa ea le suau'u? Leai. O le tala moni e uiga i le 'alo'ese mai suau'u leaga ma le 'ai o suau'u lelei, i le aofa'i sa'o, ma i se taumafataga paleni .
E lē o se fesili lenei o le lelei po o le leaga, o se fesili o le paleni!
I se faaupuga faigofie, e manaʻomia ona tatou talanoa faapitoa e uiga i ituaiga gaʻo e lua e taua mo o tatou tino: Omega-3 fatty acids ma Omega-6 fatty acids .
Se'i faapea o nei tamaiti e toalua e pei o ni tamaiti i totonu o se vasega. O le Omega-3 o se tamaititi lelei e galue malosi ma fesoasoani i le vasega. O le Omega-6 e fai si ulavale. E ui lava ina ulavale o ia, ae o loo manaomia pea e le vasega lena tamaititi. Ae o le faafitauli o le vasega ua tumu i tamaiti ulavale nai lo tamaiti lelei. Ona leiloa lea o le paleni i totonu o le vasega ma tula'i mai ai faafitauli. O le tulaga lena.
Ua maua e saienitisi e mafai e se taumafataga e tele ai le omega-3 ona puipuia ai tulaga e pei o faʻamaʻi fatu, maʻisuka, ma le puta tele , ma faʻaitiitia ai le tiga mai tiga o soʻoga e pei o le gugu .
I le isi itu, e sili atu ona taatele faʻamaʻi fatu i tagata e 'ai i meaʻai e maualalo i le omega-3 ae maualuga i le omega-6 (o le mamanu lea o meaʻai i le tele o atunuu i Sisifo).
"E lē fa’apea ai la e leaga le omega-6 mo i tatou. O le fa’afitauli, o le fua fa’atatau o aofa’iga e lua o lo’o tatou fa’aaogaina ua matuā lē fetaui lava."
E fa'apefea ona fa'atusatusa lo tatou tulaga ma isi atunu'u o le lalolagi?
Se'i o tatou tilotilo i le lalolagi atoa. O le fua faatatau o le omega-6 i le omega-3 i taumafa Iapani, Europa, ma le Metitirani e tusa ma le 2:1 . O lona uiga mo tautua e lua o le omega-6, o lo'o e 'ai le tasi le tautua o le omega-3. O se fua faatatau maloloina tele lea.
Ae i se atunuu e pei o Amerika, o lenei fua faatatau e maualuga e oo atu i le 20:1 ! O lona uiga e luasefulu vaega omega-6 mo vaega taitasi e tasi o le omega-3! O se tulaga e matua le maloloina lava lenei. O le mafuaaga lea e taatele ai faamai e le pipisi e pei o le fatu, puta tele, ma le maʻisuka i na atunuu.
E tusa ai ma tagata atamamai, o lenei fua faatatau e sili atu i le 4:1 e afaina ai le soifua maloloina.
Ia, se’i o tatou mafaufau nei ia i tatou lava. A tatou 'ai a tatou mea'ai masani, tatou te maua le tele o Omega-3 mai mea e pei o i'a, fuala'au 'aina lanumeamata e 'ai fa'atasi ma le araisa, ma le sambol. Ae o aso nei, ua faasolosolo malie ona fa'a -Pasifika a tatou mea'ai. 'Mea'ai ua uma ona fa'agasolo', mea'ai vave, mea'ai ua falai i le suāu'u fuala'au e le lelei tele.Ua avea ma vaega o o tatou olaga. E maualuga i le omega-6. O le mea lea, ua tatou mafatia ai e aunoa ma le iloa i lenei tulaga le paleni matautia.
Ua lelei, e faʻapefea la ona e faia lenei fua faʻatatau?
E lē faigata tele lenei mea e pei ona e mafaufau i ai. O se mea faigofie lava e fai. 'Ai sina mea'ai e tele ai le omega-6 ae 'ai tele mea'ai e tele ai le omega-3. Se'i o tatou va'ai manino i lenei mea i se laulau.
| Mea e 'ai tele ai (mau'oa i le omega-3) | Mea e fa'aitiitia pe taofi (mau'oa i le omega-6) |
|---|---|
| I'a ga'o: Samani, mackerel, herring, sardines, fa'apea fo'i ma ituaiga i'a e pei o sardines ma herring i lo tatou atunu'u. | Mea'ai e falai loloto i le suāu'u fuala'au 'aina e pei o le suāu'u sana, suāu'u la, ma le suāu'u pi. |
| Fualaau 'aina lanumeamata pogisa: So'o se ituaiga o fuala'au 'aina e pei o le sipinasi, gotukola, bok choy, bok choy (aemaise lava o le mallum, sambola) | Mea'ai ua uma ona gaosia: sosisi, polo aano o manufasi, lialia ua uma ona afifiina, pisiketi, keke. |
| Nisi nati: fatu flax, fatu chia, nati walnuts. | O nisi ituaiga o margarine ma sosi salati o loʻo maua i le maketi. |
| Mo le kuka: Faaaoga le suāuu canola po'o le suāuu olive. | Soona faalagolago i aano o manu (aemaise lava aano o manu mumu) ma saito (e taua nei mea, ae ia fuafua lelei). |
E lē mafai ea ona faia lenei mea i ni fa'aopoopoga?
Atonu e te mafaufau, "Afai e te lē fiafia e 'ai i'a, e lē lelei ea ona e fa'aaogā ni fa'aopoopoga o le suāu'u i'a?" Ioe, o se tasi lea o filifiliga. Ua fa'aalia i su'esu'ega talu ai nei e mafai ona fa'aaogāina ma le saogalemu fa'aopoopoga o le suāu'u i'a i ni fua e o'o atu i le 8 kalama i le aso.
Ae, e iai se mea tāua e manaʻomia ona tatou manatua uma iinei.
E sili ma sili ona saogalemu i taimi uma le maua o nei meaʻai mai meaʻai masani nai lo meaʻai faʻaopoopo.
Mo se faʻataʻitaʻiga, o le 4 aunese o le samani (e tusa ma le lapoʻa o se fasi iʻa feololo) o loʻo i ai le va o le 2.3 ma le 3.6 kalama o omega-3s. Fai mai fomaʻi o le mauaina o le tusa ma le 2 kalama o omega-3s i le aso e mafai ona maua ai faʻamanuiaga puipuia o loʻo taʻua i luga. O le mea lea, e tatau ona e taumafai e maua nei mea mai meaʻai masani pe a mafai. Afai mo se mafuaʻaga e le mafai ai ona e faia lena mea, e mafai ona e faʻafesoʻotaʻi lau fomaʻi (fomaʻi) ma liliu atu i se faʻaopoopoga talafeagai.
Isi fa'amanuiaga fa'apitoa o le Omega-3
E taua tele le Omega-3 fatty acids mo o tatou neula tutotonu .
I se tasi o suʻesuʻega, na maua ai o le tino o neula o tamaiti na fananau mai i tina na 'ai meaʻai e tele ai le omega-3 i le taimi o le maitaga na sili atu ona atiina ae. O lenei mea e faʻaalia ai le taua o le omega-3 mo le atinaʻeina lelei o le faiʻai ma le tino o neula o le pepe e leʻi fanau mai. O le mafuaʻaga lea e fautuaina ai e fomaʻi fafine maʻitaga, aemaise lava, ia 'ai ia le itiiti ifo ma le tolu vaega o iʻa gaʻo i le vaiaso . Afai o loʻo e maʻitaga, ia mautinoa e talanoa i lau fomaʻi e uiga i lenei mea.
E le gata i lea, o loʻo faia nei suʻesuʻega e iloa ai pe mafai e omega-3 ona puipuia le leiloa o le manatua e mafua mai i le matua ma faʻamaʻi o neura e pei o le faʻamaʻi o le Alzheimer .
Savali e Ave i le Fale
- Aua le fefe i mea uma e fai mai 'suau'. O le mea taua o le tausia lea o le paleni i le va o ituaiga ga'o e lua: omega-3 ma le omega-6.
- Fa'aopoopo nisi mea'ai e tele ai le omega-3 (i'a ga'o, fuala'au 'aina lanumeamata, fatu flax) i lau taumafataga.
- Fa'aitiitia le ' ai o mea'ai e tele ai le omega-6 (mea'ai ua uma ona fa'agasolo, mea'ai ua falai i le suāu'u taugofie) i le tele e mafai ai.
- O mea'ai masani e sili ona lelei i taimi uma nai lo mea'ai fa'aopoopo.
- Afai o oe o se tina maʻitaga , ia mautinoa e te talanoa i lau fomaʻi e uiga i le faʻaaogaina o le omega-3 mo lou soifua maloloina ma le soifua maloloina o lau pepe.











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E leai ni fa'amatalaga ua fa'ailoa mai. Fa'aopoopo lau fa'amatalaga iinei mo le taimi muamua.
Faaopoopo lau faamatalaga