Aogā Fa'ate'ia o le Soifua Maloloina o le Radish: Se'i o tatou iloa tonu po'o le a lea mea!

Ua tatou iloa uma o le radish o se pateta matagofie mumu ma paʻepaʻe e mafai ona e vaʻaia i le maketi faʻavaiaso poʻo le tulimanu o le faleoloa fualaau faisua. O nisi tagata e le fiafia i lona maʻai. Ae pe na e iloa o lenei pateta laʻitiiti e tele mea lilo taua mo le soifua maloloina o loʻo natia i totonu? O le asō, seʻi o tatou talanoa e uiga i mea lilo o lenei fualaau faisua e taʻua o le radish.

O le ā tonu lava le radish?

I se faaupuga faigofie, o le radishes o se ituaiga fualaau faisua e ola i lalo o le eleele i le aiga o le sinapi ma le kapisi. E tutusa lava le tofo o le radishes ma le sinapi ma le wasabi. E mafua ona e tutusa uma le ituaiga enzyme o lo'o iai. Peita'i, a kuka le radishes, e matua fa'aitiitia lava le tofo oona.

E eseese lanu o le pa'u o le la'au radish, e pei o le mumu, uliuli, samasama, violē, ma le piniki. E eseese fo'i o latou foliga. E iai ni la'au pupuu, lapotopoto fa'apea fo'i ma ni la'au uumi ma manifinifi. Afai e te tilotilo i le talafa'asolopito, o la'au radish o se fuala'au 'aina na salalau mai Asia i le lalolagi. I aso ua mavae, sa fa'aaogaina e tagata Eleni ma Roma e fai ma vaila'au.

O ituaiga eseese o radishes

E ui e tele ituaiga eseese o la'au radish i le lalolagi, ae e iai ni nai ituaiga e masani ona vaaia i lo tatou atunuu ma le lalolagi.

Eseesega i le va o le radish ma le beetroot

E ui o la'au uma e lua o lo'o totō i lalo o le eleele, ae o le mea moni e matua eseese lava. O le radish o se tasi o le aiga kapisi. O le beetroot o se tasi o le aiga e ese, e tai tutusa ma le sipinasi. O le beetroot e masani lava ona lapo'a, ma'a'a, ma suamalie nai lo le radish. O le radish o se fuala'au 'aina e la'ititi, malū, ma sili atu ona manogi. Peita'i, e mafai ona 'ai uma e lua pe a mata pe vela fo'i.

O a ni aogā taumafa o radishes?

O le latisi o se fualaau faisua e matuā aogā tele mo lou soifua maloloina. Aemaise lava pe afai o oe o se tasi e pulea le 'ai o mea'ai e pei o le carbohydrates (starch) ma le suka, o le latisi o se filifiliga lelei tele. Auā e matuā maualalo lava le carbohydrates ma kalori. O se mea'ai fo'i e lē vave fa'ateleina ai le suka i le toto (maualalo le glycemic index).

O vitamini ma minerale autū o loʻo iai i totonu o radishes:

• Vaitamini C
• Kalisiuma
• Potasiuma
• Folate
• Vaitamini B6
• U'amea
• Manganese
• Riboflavin
• Niacin

Se'i mafaufau, o le aofa'i lea o mea'ai e maua i le afa ipu (pe tusa ma le 58 kalama) o fasi la'au radish fou:

O a ni fa'amanuiaga tau soifua maloloina o le 'ai o la'au radish?

O le latisi o se fualaau faisua e tele ai mea e tete'e atu i le malosi o le puipuiga o le tino. I se faaupuga faigofie, o mea e tete'e atu i le malosi o le puipuiga o le tino e pei o ni toa e tau ma ni mea leaga e ta'ua o ni free radicals e fa'aleagaina ai sela o o tatou tino. O nei free radicals e feso'ota'i ma le tele o fa'ama'i ogaoga, e aofia ai le kanesa. O le Vitamin C, lea e maua i latisi, o se antioxidant malosi fo'i.

Fesoasoani e faʻaitiitia le lamatiaga o le maʻisuka

O lo'o iai i le la'au radish ni vaila'au e pei o le `(glucosinolate)` ma le `(isothiocyanate)`. E talitonuina e fesoasoani nei mea e pulea ai le maualuga o le suka i le toto. E le gata i lea, ua fa'aalia i su'esu'ega i manu o le antioxidant `(coenzyme Q10)` o lo'o maua i la'au radish e puipuia ai le ma'isuka. Peita'i, e mana'omia nisi su'esu'ega e fa'amaonia ai pe tutusa le a'afiaga o nei mea i tagata.

Meatotino e tete'e ai i le kanesa

Ua faʻaalia e suʻesuʻega o laʻau ...

Fa'aleleia le galuega a le ate.

O le ate o le totoga autū lea e aveese ai mea oona mai o tatou tino. O vailaʻau faapitoa i totonu o laʻau radish, e pei o le `(indole-3-carbinol)` ma le `(4-methylthio-3-butenyl-isothiocyanate)`, e faʻagaoioia ai enzymes e fesoasoani i le ate i le faʻagasologa o le faʻamamāina o mea leaga.

Fa'aitiitia le lamatiaga o fa'ama'i fatu

O minerale e pei o le potassium i totonu o le radishes e fesoasoani e pulea le toto maualuga, lea e faʻaitiitia ai le lamatiaga o faʻamaʻi fatu. O le radish o se punaoa tele o nitrates masani. O nei nitrates e fesoasoani foʻi e faʻaleleia le tafe toto.

Fa'afaigofie le fa'a'ai ma puipuia ai le manava tata

E sili atu le tele o le fiber i lau o le lati nai lo le a'a. E taua tele le fiber mo le puipuia o le manava tata. Ua maua fo'i i su'esu'ega i manu e fesoasoani le sua fou o le lati e puipuia ai manu'a i le manava.

Meatotino e tete'e ai i siama

O lo'o iai i le latisi se porotini e tete'e i siama e ta'ua o le `(RsAFP2)`. E fesoasoani lea e fasioti ai siama masani e mafua ai fa'ama'i pipisi i o tatou tino, e pei o le `(Candida albicans)`.

O mea ofoofogia o laulaau o le la'au radish tatou te lafoa'i ese!

E sili atu le porotini, calcium, vitamini C, ma antioxidants o lo'o iai i lau la'au nai lo le aano o le la'au. E le gata i lea, o se vaila'au e ta'ua o le `(erucamide)` o lo'o maua i lau la'au la'au ua fa'aalia i se su'esu'ega e fa'aaoga ai isumu e fesoasoani e puipuia mai le leiloa o le manatua e feso'ota'i ma le fa'ama'i o le Alzheimer. E le gata i lea, o lau la'au la'au la'au e tele ai le u'amea, ma e matua lelei lava mo tagata e maua i le anemia.

Mea e tatau ona fa'aeteete i ai pe a 'ai la'au radish (aafiaga leaga)

O le latisi e masani lava o se mea'ai e saogalemu tele. Ae e pei o so'o se mea, o le 'ai tele e le lelei. E seasea ona tupu nei mea, ae e lelei ona nofouta i ai.

• Allergies: E seasea lava, e ono aʻafia nisi tagata i se tali atu i le radishes. O faʻailoga e ono aofia ai le fula o laugutu ma le mageso.
• Fa'aitiitia o le toto maualuga: Talu ai ona e maualalo le toto maualuga o lau la'au ...
• Fa'amamago: O le latisi o se vaila'au e fa'aitiitia ai le vai i le tino ma fa'ateleina ai le mimi. O le mea lea, o le 'ai tele e mafai ona i'u ai i le fa'amamago.
• Le tiga o le manava: Ona o le tele o le fiber o loʻo i ai, o le 'ai tele e mafai ona mafua ai le le tiga o le manava, e pei o le fulafula ma le tiga o le manava.
• Maualalo le maualuga o le suka i le toto: Talu ai ona fa'aitiitia e le la'au radish le suka i le toto, afai e 'ai tele se tagata e leai se ma'isuka, e ono pa'ū maulalo tele fo'i le maualuga o le suka i le toto.

Afai e iai ni ou fa'afitauli tau soifua maloloina, aemaise lava le ma'isuka po'o le toto maualuga, e sili ona e talanoa i lau foma'i a'o le'i fa'aopoopoina se mea e pei o le radishes i lau taumafataga.

O ni auala suamalie e fa'aopoopo ai radishes i au taumafataga

O le radish o se fualaau faisua e mafai ona 'ai i le tele o auala.

• Tipi manifinifi ia la'au radish fou ma fa'aopoopo i le salati.
• Fai le sambol radish.
• Kuka se kari rati suamalie ma le popo.
• Fai se salati suamalie i laulaau o le radish.
• E mafai fo'i ona e fa'asusu la'au radish i le vineka pa'epa'e ma mea manogi.

E fa'apefea ona e fa'asaoina lelei la'au radish?

O le auala sili e fa'asaoina ai la'au radish fou o le ave'ese muamua lea o lau, auā e mitiia e lau ia mea'ai ma le susu mai le la'au radish. E mafai ona teuina lau i totonu o le pusaaisa mo le 2-3 aso.

Afai e te fufulu lelei ia la'au la'au, afifi i se solo pepa susu, tu'u i totonu o se taga palasitika, ma teu i totonu o le pusaaisa, o le a tumau pea lo latou fou mo le tusa ma le lua vaiaso. Peita'i, e le lelei tele la'au la'au la'au i totonu o le pusaaisa aua e tele ina susu.