Talu ona taʻu atu e le fomaʻi ia te oe ua fai si maualuga o lou cholesterol, atonu ua e popole teisi e uiga i le 'ai i fafo, a ea? "O lea ua le mafai ona ou alu i fafo ma aʻu uo," "O le a se mea e tatau ona ou 'ai pe a ou alu i se faleaiga?" Atonu o loʻo e mafaufau. Ae aua le popole. O le mea moni, o le tele o faleaiga e iai a latou meaʻai suamalie ma lelei mo le fatu. O le mea e taua o le filifiliga tatou te faia. O lea la, i le aso, seʻi o tatou talanoa e uiga i le auala e fiafia ai e 'ai i fafo aʻo pulea lou cholesterol.
Mea e mafaufau i ai a'o le'i fa'atonuina se mea'ai
A tatou ō i se faleaiga, piki le lisi o meaʻai, ma vaʻai i ata o meaʻai suamalie o loʻo i ai, e mafai ona tatou leiloa sina pulea o o tatou mafaufau. O le mea lea, e taua tele le faia o sina sauniuniga aʻo leʻi faʻatonuina se meaʻai.
- Fuafua muamua: Afai e te iloa le faleaiga o le a e alu i ai, fuafua po'o a mea o le a e 'ai a'o le'i e tuua le fale. E mafai fo'i ona e siaki a latou lisi o mea'ai i luga ole initaneti. O le auala lea, e te le tau alu ai iina ma taumafai e filifili po'o a mea'ai o lo'o e fa'aosoosoina e tofo i ai.
- Aveese faaosoosoga: Fai i le tautua e aveese mea e pei o le ato falaoa ua aumai i le laulau pe afai e te le manaʻo ai. O nei mea e faʻaopoopoina ai kalori e le manaʻomia ma carbohydrates ua faʻamamaina i le tino.
- Inu ni ipu vai se lua: A'o le'i 'ai, inu ni ipu vai se lua. O le a fa'atumuina ai lou manava, lea e mafai ona fesoasoani e pulea ai le 'ai tele.
- Ia fa'aeteete i upu nei i le lisi o mea'ai: Afai o lo'o aofia i le fa'amatalaga o mea'ai upu e pei o le 'buttery', 'fried', 'pan-fried', 'creamed', po'o le 'au gratin', 'alo'ese mai na mea'ai. E maualuga i ga'o fa'atumu ma kalori.
- Afai e te 'ai falaoa: Afai e te 'ai falaoa a'o le'i 'ai, filifili se mea e pei o se fasi falaoa saito atoa e aunoa ma le pata po'o le pata.
I se faaupuga faigofie, o le sauniuniga e taua tele. Afai ua e filifili po o le a le mea o le a e 'ai a'o le'i alu i le faleaiga, o le a itiiti ai lou ono faia o ni filifiliga sese.
O a filifiliga sili ona lelei pe a fa'atonu?
Ua lelei, ua oo i le taimi e te tilotilo ai i le lisi o mea'ai. O a ituaiga mea'ai e tatau ona e filifilia? O nisi nei o fautuaga e fesoasoani ia te oe.
- E tāua le auala e kuka ai: Filifili mea'ai ua fa'ailogaina 'ua kukaina i le ausa', 'ua tunu', 'ua tunu', 'ua falai', pe 'ua tunu'. E itiiti le suāu'u e fa'aaogā i nei auala.
- Se’i o tatou sui le auala tatou te ‘ai ai pateta:Nai lo falai Falani, filifili pateta tao, vela, pe tunu. E le gata i lea, 'alo'ese mai le pata ma le kulimi 'o'ona.
- Fai lau oka a'o le'i o'o i isi: Pe a oka e au uo ni mea'ai e foliga manaia ae e le maloloina, atonu e te fia oka fo'i. O lea la, afai e mafai, ia fai lau oka a'o le'i o'o i isi.
- Mea'ai Fa'aosofia: Nai lo supo kulimi po'o mea'ai falai, filifili se supo e faia i le supo ma fuala'au 'aina, e pei o le minestrone.
- Mea'ai autū: Filifili mea'ai mai le sami, moa e leai se pa'u, po'o aano o manufasi mumu e leai ni ga'o nai lo aano o manufasi ga'o po'o aano o manufasi ua uma ona fa'agasolo. Ia mautinoa e aveese so'o se ga'o e va'aia mai le aano o manufasi.
- Sosi ma Sosi Fa'asusu: Fa'atonu sosi ma sosi salati i totonu o se ipu ese (i le itu). O le auala lea, e mafai ai ona e pulea le tele e te fa'aopoopo i lau taumafataga.
- Aua le fefe e fai ni fesili: Afai e te fia iloa se mea'ai e te le masani ai, fesili i le tautua. E leai se mea e sese ai le fesili, "E fa'apefea ona faia lenei mea?" pe "O le a le mea o lo'o i totonu?"
- Mea'ai Suamalie: Nai lo le keke, pudding, po'o le aisikulimi fa'atasi ai ma le kulimi sasaina, filifili se salati fuala'au fou po'o se sorbet.
E mafai ona e maua se isi manatu mai lenei laulau.
| Filifiliga lelei (e talafeagai mo le loto) | Mea e fa'aitiitia/taofi |
|---|---|
| I'a tunu pe moa | I'a falai, moa, po'o aano o manufasi |
| Fualaau faisua ua kukaina | Fasi falai |
| Supa Manino | Pasta ma le sosi kulimi po'o le sisi |
| Salati fuala'au fou | Aano o manufasi ua uma ona fa'agasolo e pei o sosisi ma pekoni |
| Salati i le sua o le tipolo po'o le vineka | Salati e tele ai le mayonnaise |
Afai e te 'ai se salati...
A tatou faʻalogo i le upu "salati," tatou te manatu o se meaʻai maloloina tele. Ae e le o taimi uma e faapea ai. O mea faʻaopoopo ma mea manogi e faʻaopoopo i se salati e mafai ona avea ai ma se meaʻai e le maloloina tele.
Va'ai faalemafaufau o lo'o e faia se salati mai se pa salati. 'Alo'ese mai mea'ai e pei o sisi olo, sosi kulimi, fasi pekoni, ma falaoa falaoa (croutons).
Nai lo le fa'aopoopoina o se sosi, fa'aopopo sina sua o le tipolo i luga o le salati. Pe fa'aopoopo sina vineka balsamic. Afai e te mana'o i se sosi, fesili i totonu o se isi ipu ma fa'aaoga fa'apenei:
1. Fufui muamua lau tui i le sosi.
2. Ona 'ai lea o le salati i le tui lea.
O le auala lea, e itiiti ifo mea e te 'ai nai lo le na o le sasaa o le sosi i luga o lau salati. O le a e lagona sina tofo i fasi mea'ai ta'itasi, ma o le a sili atu lou soifua maloloina.
Savali e Ave i le Fale
- Fuafua muamua: A'o le'i alu i se faleaiga, mafaufau muamua i mea o le a e 'ai. O le a fa'aitiitia ai le avanoa e fai ai ni fa'ai'uga sese.
- Ia ua'i toto'a i le auala e kuka ai: Filifili mea'ai ua tunu, kukaina i le ausa, pe tunu nai lo mea'ai ua falai.
- Pulea sosi ma sosi fa'a'ofu: Ia fesili atu i taimi uma mo nei mea eseese ma fa'aaoga na'o le tele e mana'omia.
- Ia fa'aeteete i salati: E na'o le maloloina o salati pe afai e te fa'aopoopo i ai mea'ai. 'Alo'ese mai le kulimi, sisi, ma mea falai e fa'aopoopo i ai.
- Fai ni fesili: Afai e te masalosalo i se meaʻai, aua le fefe e fesili i le tautua pe faʻapefea ona faia.
- Aua ne'i galo fautuaga faafoma'i: A'o mulimuli i nei fa'atonuga, e taua tele lou talanoa soo i lau foma'i , faia suega talafeagai, ma pulea lelei lou maualuga o le cholesterol.
💬 Comments (0)
E leai ni fa'amatalaga ua fa'ailoa mai. Fa'aopoopo lau fa'amatalaga iinei mo le taimi muamua.
Faaopoopo lau faamatalaga