E lelei moni ea le okra mo tagata e maua i le ma'isuka? Se'i o tatou talanoa e uiga i lenei mea!

E iai se tulaga faapitoa o le okra i totonu o mea'ai tatou te kuka i le fale. O ai e le fiafia i ai pe a oo i le laulau e fai ma kari e faia i le suāuu, susu, po'o se mea e fa'afefiloi ai? Ae pe na e iloa o lenei fuala'au suamalie e mafai ona aoga tele mo se tasi e maua i le ma'isuka? O lea la, afai o oe po'o se tasi e pele ia te oe e maua i le ma'isuka, se'i o tatou a'oa'oina nei fa'amanuiaga o le okra i le aso.

E fesoasoani moni ea le okra i le puleaina o le maʻisuka?

A oʻo i le puleaina o le maʻisuka, o le mea e sili ona tāua o le pulea lea o le maualuga o le suka i lou toto. E aofia ai le faʻaitiitia o le mamafa, faamalositino, ma le tausia o se taumafataga maloloina.

O iinei la e fesoasoani mai ai le okra ia i tatou.

E matuā maualalo kalori ma ga'o i le okra, ae e tele mea'ai e pei o le vaitamini C, vaitamini K, ma le zinc. Ae o le mea e sili ona taua, aemaise lava mo tagata e maua i le ma'isuka , e tele le fiber i le okra.

I se faaupuga faigofie, e lua ituaiga o alava i le okra: alava e mafai ona soluble ma alava e le mafai ona soluble.

• Alava e mafai ona solo: E galulue nei mea e ala i le fa'agesegese o le saoasaoa o le alu o mea'ai tatou te 'a'ai i le faiga o mea'ai. Ae maise lava, latou te le fa'atagaina le suka i totonu o mea'ai e mitiia i totonu o le toto i le taimi e tasi, ae nai lo lena e fa'atagaina ai ona mitiia malie. E fesoasoani lea e pulea ai le si'itia fa'afuase'i o le maualuga o le suka i le toto.
• Alava e lē mafai ona soloia: O nei mea e mafua ai se lagona o le tumu. O lea la, e tusa lava pe e te 'ai sina mea itiiti, e te lagona le tumu, lea e pulea ai fo'i le 'ai e lē mana'omia.

Ia fa'aeteete i nei mea pe a 'ai le okra.

Ona o nei uiga lelei o le okra, aua le faanatinati e 'ai tele i le taimi e tasi. E pei o mea uma, e le lelei le 'ai tele o le okra. Mafaufau faapitoa i nei mea.

• Fulafula ma le kesi: O le tele naua o le fiber e fa'aopoopo i lau mea'ai i le taimi e tasi e mafai ona mafua ai le fulafula ma le kesi. O lea la, afai o lo'o e fa'aopoopoina le okra i lau mea'ai, fa'aopoopo malie i lea mea ma lea mea. O le a maua ai e lou faiga o mea'ai le taimi e fetu'una'i ai.
• Lamatiaga o Ma'a i Fatuga'o: O le Okra o lo'o i ai se vaila'au e ta'ua o le oxalate. O le Oxalate o se vaega autū o se ituaiga ma'a i fatuga'o. O lea la, afai e te lamatia tele i ma'a i fatuga'o, e tatau ona e fa'aeteete i le 'ai soo ma le tele o mea'ai e tele ai le oxalate (e pei o le okra).
• Fegalegaleaiga ma vailaʻau mo le maʻisuka (e matuā tāua tele): O le manatu sili lea ona tāua. O se tasi o vailaʻau e masani ona faʻatonuina mo le maʻisuka o le Metformin. Na maua i se suʻesuʻega e mafai e le vai okra ona faʻalavelave i le aoga o lenei vailaʻau. O le mea lea, afai o loʻo e inuina ni vailaʻau mo le maʻisuka e pei o le Metformin, ia mautinoa e te talanoa i lau fomaʻi aʻo leʻi faʻaopoopoina le okra i lau taumafataga.

E fa'apefea ona fa'aopoopo le okra i lau taumafataga i se auala maloloina?

E lē faigata tele le maua o le okra i lo tatou atunuu. A e faʻatau ni okra fou, taumafai e filifili ni fugālaau e lanumeamata pogisa, e lē sili atu i le 4 inisi le umi, e leai se ila, ma e malō pe a paʻi i ai .

E toatele tagata e le fiafia e 'ai le okra ona o le tofo "pa'epa'e" e o'o mai pe a tipiina. Ae e iai auala e mafai ona aveese ai.

• Kuka vave
• Kuka mago/Falai
• Fa'aopoopoina o se mea 'ā'asa e pei o le vineka, lime, po'o tamato

O le auala sili ona maloloina o le 'alo 'ese lea mai le falai loloto ma saunia i isi auala.

• Fa'apuna aniani ma tamato i sina suāu'u ma 'ai.
• E pei o se kari e faia i le susu.
• Fa'apuna.
• Fa'aopoopo mata i salati.

O le ā lenei galu o le 'vai okra'?

Atonu ua e vaʻaia le tele o talanoaga e uiga i le "Okra Water" i luga o ala o faasalalauga lautele. Fai mai nisi tagata e lelei mo le fatu, faʻamalamalamaina le paʻu, ma faʻamalosia ai le puipuiga o le tino. Ae o le mea moni, e matua itiiti lava faʻamaoniga faasaienisi mo le tele o nei tagi.

E ui o loʻo iai i le okra le fiber, antioxidants, ma minerale, ae e le o manino pe fia le tele o na meaʻai o loʻo faʻaopoopo i le vai. Ae tasi le mea e mautinoa. Afai e te inuina le vai okra, o loʻo e mauaina nisi o le vai e manaʻomia e lou tino. O se mea lelei tele lena.

E tusa ai ma le ma'isuka, o ni nai su'esu'ega i le vai okra ua fa'aalia ai ni taunuuga lelei, ae o na su'esu'ega e matua laiti lava.

O le auala lenei e fai ai le vai okra.

Fufulu ni nai okra fou, tipi i ni fasi laiti, ma tuu i totonu o se ipu vai. Tuu i totonu o le pusaaisa i le po atoa, faamama ma inu i le taeao. Atonu e te le fiafia i le tofo ma le mafiafia o lenei mea. E mafai ona e faaopoopo ni nai mataua o le lime pe a e fiafia i ai. (Afai o loo e faaopoopoina le meli ona o lou ma'isuka, talanoa i lau foma'i e uiga i ai ma faaopoopo na o sina vaega itiiti lava).