A e alu i le supamaketi, pe e te tilotilo ea i afifi meaʻai ma mafaufau po o le a le uiga o na mea? A e vaʻai i upu e pei o le "low fat", "sugar-free", "organic" pe e te mafaufau po o le a le uiga o na mea? O le mea e sili ona taua o le iloa tonu o le uiga ma filifili le mea e sili ona lelei mo lou soifua maloloina. Aua le popole, seʻi o tatou talanoa faigofie e uiga i lenei mea, e pei o loo e talanoa i se uo.
O le pusa lenā i tua o le afifi... o le ā le mea o loʻo i totonu?
A e fa'atau se mea mai le faleoloa, ia fai ma masani le faitau o le pusa o Fa'amatalaga Tau Mea'ai i tua. Afai e te tilotilo toto'a i ai, e tele mea e mafai ona e a'oa'oina mai ai.
- Meaʻai: O lenei lisi e faia i le mamafa. O lona uiga o meaʻai e sili ona tele e lisiina muamua . Mo se faʻataʻitaʻiga, afai o loʻo e faʻatauina se falaoa saito atoa, o le meaʻai muamua i le lisi e tatau ona "falaoa saito atoa." Afai o mea e pei o le suka ma le masima e lisiina muamua, o lona uiga o loʻo i ai i le tele o meaʻai i le meaʻai.
- Tele o le tautua: E taua tele lenei mea. E faasino lea i le aofaʻi e masani ona 'ai e se tagata i le taimi e tasi. O nisi taimi, e mafai ona tele ni tautua i totonu o se afifi e tasi. O le mea lea, ina ia iloa le aofaʻi o kalori ma meaʻai i totonu o le afifi atoa, e tatau ona e faʻateleina le numera i lenei 'tele o le tautua' i le numera o 'tautua' i totonu o le afifi.
- Pasene o le Taua i Aso Taitasi (%DV): O lenei mea e taʻu mai ai ia i tatou le tele o meaʻai e maua e se tagata e iai le averesi o kalori e 'ai i aso taʻitasi e 2,000 kalori mai le tautua e tasi o lenei meaʻai. O le %DV e 5% pe itiiti ifo o lona uiga e itiiti le aofaʻi o meaʻai, ma o le %DV e 20% pe sili atu o lona uiga e maualuga le aofaʻi o meaʻai . E fesoasoani lea ia i tatou e faʻatusatusa ai ituaiga o meaʻai ma filifili le mea sili.
- Mea'ai: O mea ia e a'afia tuusa'o ai lou soifua maloloina. Se'i o tatou va'ai po'o a mea e mana'omia ona fa'aitiitia ma mea e mana'omia ona fa'ateleina.
| Mea e fa'aitiitia | Mea e fa'atau atili ai |
|---|---|
| Ga'o Fa'atumuina, Ga'o Trans | Alava |
| Sodium - o lona uiga o le masima | Vaitamini D |
| Suka Fa'aopoopo | Kalisiuma |
| Kolesterol | U'amea ma le Potassium |
- Kalori: O lenei fuainumera e fa'atatau i le tautua e tasi. Afai e te le toaga tele, o oe o se fafine, pe ua matua, atonu e te le mana'omia le 2,000 kalori i le aso. E mafai ona e pulea au kalori e ala i le fa'aitiitia o le aofa'i e te 'ai. Ua le toe lisiina i fa'ailoga "kalori mai ga'o." Aua e sili atu le taua o le iloa o le ituaiga ga'o o lo'o e 'ai nai lo le aofa'i atoa o ga'o o lo'o e 'ai.
O le ā le uiga moni o upu o loʻo lolomiina i mataʻitusi tetele i luga o le afifi?
O nisi o upu o loʻo lolomiina i mataʻitusi tetele i luma o afifi meaʻai e iai tulafono faʻapitoa. Ae o nisi e leai. Seʻi o tatou vaʻai po o fea o nei mea e mafai ona faʻatuatuaina ma po o fea e tatau ona e faʻaeteete i ai.
Ia manatua, e sili atu ona sa'o le fa'ailoga taumafa i tua o le afifi nai lo le mata'itusi tetele i luma.
O ituaiga o fa'ailoga e mafai ona e fa'atuatuaina
E masani ona i ai ni faʻamatalaga maʻoti mo le mea o latou uiga.
| Tagi/Fa'ailoga | Uiga Faigofie |
|---|---|
| Fa'alenatura | O nei mea ua faia i le auala masani e mafai ai, e aunoa ma ni fa'apalapala po'o ni vaila'au fa'asaina. |
| Faia i mea fa'alenatura (Faia i Mea Fa'alenatura) | E mafai ona fa'aaogaina lenei fa'ailoga pe afai e le itiiti ifo i le 70% o mea'ai fa'alenatura. Mo se fa'ata'ita'iga, "Faia i oati fa'alenatura." |
| E leai se kuluteni | E matuā tāua tele lenei mea mo tagata e ma'i i le kuluteni po'o le ma'i Celiac. I le tele o tulaga, e mafai ona fa'atuatuaina lenei fa'ailoga. |
| Pa e leai se manu e lele fua vs. e lele fua | E leai se pa: E tausia moa i totonu o le fale, ae e iai le avanoa e feoa'i ai. Femalagaa'i sa'oloto: E iai le avanoa e feoa'i ai. E maua fuāmoa fa'alenatura mai moa e nonofo sa'oloto, e fafagaina fa'alenatura. |
| I'a na Pu'eina i le Vao vs. I'a na Tausia i le Fa'ato'aga | Fagotaga vao: I'a na maua mai vaituloto masani e pei o le sami, vaitafe, ma vaituloto. Fa'ato'aga: I'a na fa'ato'aga i tane po'o pa upega. |
Upu e tatau ona fa'aeteete i ai
Talu ai e leai se faʻamatalaga faaletulafono patino o nei upu, e mafai ona faʻaaogaina i nisi taimi e faʻasesē ai le tagata faʻatau. O lea afai e te vaʻai i nei upu, faitau ma le faʻaeteete le faʻailoga o meaʻai i tua .
- "Fa'asuamalieina māmā": Talu ai e leai se tulafono patino mo le fa'ailogaina o le "suka maualalo," e fa'aogaina e kamupani upu fa'apenei. O le uiga o le "fa'asuamalieina māmā" e mafai ona eseese mai le tasi tagata i le isi tagata. Ia mautinoa e siaki le fa'ailoga mo le aofa'i o 'suka fa'aopoopo'.
- "Malōlōina": O lo'o fa'afouina pea lenei fa'auigaga. I le taimi nei, e mafai ona fa'ailogaina se mea'ai o se mea'ai maloloina pe afai o lo'o i ai le tele o ga'o lelei (mono- ma polyunsaturated fats) ma o lo'o i ai ni mea'ai e pei o le potassium ma le vaitamini D.
- "Masani": E leai se faʻamatalaga patino o lenei mea. O lea e matua faʻasesēina ai. O le "Masani" e masani lava ona faʻauigaina e leai se mea faʻapitoa na faʻaopoopoina i le meaʻai. Peitaʻi, e le o taʻua ai se mea e uiga i le pe na faʻaaogaina vailaʻau faʻasaina pe a totoina pe faʻapefea ona faia le faagasologa o le gaosiga.
- "E leai ni homone": O manu uma lava e iai ni homone i o latou tino. Vaavaai mo se fa'ailoga o lo'o tusia ai "leai ni homone fa'aopoopo" i luga o povi, mamoe, po'o oloa gaosi susu. E le tusa ai ma le tulafono le fa'aopoopoina o ni homone i mea e pei o le moa, fuamoa, ma pua'a. O lea e tusa lava pe e te tu'uina lenei fa'ailoga i se mea, e leai sona uiga fa'apitoa.
Savali e Ave i le Fale
- Ia faitau muamua le lisi o mea e fai ai mea'ai pe a fa'atau se mea'ai. Ia fa'aeteete pe afai o mea e pei o le suka ma le masima o lo'o lisiina muamua.
- Ia matuā fa'aeteete i le tele o le tautua . Afai o lo'o e 'ai atoa le pepa, fuafua lelei kalori ma le suka o lo'o iai.
- Faaaoga le tau %DV e filifili ai le mea sili ona lelei i le va o meaʻai e lua e tutusa.
- Aua le fa'asesēina oe i upu lē mautinoa e pei o le "masani." Ia fa'alagolago i taimi uma i le fa'ailoga i tua.
- Afai e iai sou faʻafitauli faʻafomaʻi e pei o le maʻisuka, toto maualuga, poʻo le cholesterol, e sili ona talanoa i lau fomaʻi e uiga i lau meaʻai ma saili se fautuaga.
💬 Comments (0)
E leai ni fa'amatalaga ua fa'ailoa mai. Fa'aopoopo lau fa'amatalaga iinei mo le taimi muamua.
Faaopoopo lau faamatalaga